材料及份量:5.39.217.771 I6 F7 K8 x& g4 `# J1 _0 x
豬柳 600克
0 o. X8 v) J9 ^( P煙肉 100克
) J, c# J- V) Z; M0 {tvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克
" }, m% o* T( o7 X( d& I% Z+ Stvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克公仔箱論壇% `, f6 a1 \" u3 s) U( }# c
番茄 4個公仔箱論壇3 r! U3 b. n/ F3 G( c- r
番茜 5克6 Z: c; @8 X L: \
芝士 5克. W- N; K6 l G: x+ q$ i) y
白蘭地 20毫升
0 E7 _" n0 k( p0 e2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升5.39.217.77; k. n( y5 V; u6 \7 ]& x
百里香 適量 ) u% X y; j- K
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb h3 x# C# P3 }$ Z2 S: [
紅酒汁料：) k) L% ^8 z; t3 P% z' s6 }
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ D5 Z1 k6 |4 V/ ^
洋蔥 10克5.39.217.77: \4 F/ {% o8 w( ~1 A/ H, `% F
百里香 2克
$ F9 p. o+ d: s: W% G% c5.39.217.77月桂葉 2塊
# M+ V* A& E# H, Q1 H! z, T黑椒 2克
* G y3 x- }8 H9 i0 b, W- a6 ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 m( M) q3 ?) H/ U5 C
燒汁 100毫升
8 H$ {2 E( E( O+ J$ \8 stvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; O5 E- b* Z5 ~% ]+ x% V
鹽 3克 {1 b8 M* u3 b
- J) U' E! u7 v/ k- `. O ?5.39.217.77製法:9 X3 k+ [, L0 x8 j' B7 S) A
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
h0 u! |. n9 H7 D4 s: n# L" E5.39.217.772. 將煙肉片鋪在豬柳上。. U. R" y% p# r' z+ U( e
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
5 D/ ^0 N! u m0 b公仔箱論壇4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇7 x: J3 s! c% P, `. X% i
5. 灑上少許芝士，然後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! U0 d6 V& V" N
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* x, |! O2 v ?
5.39.217.77; e& r+ U4 b2 r; J9 E6 z
紅酒汁料：
. L3 ~5 C$ J' t' V+ m* f公仔箱論壇1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
/ `3 q( A" d- O1 t公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
. S% }* C# m* s# s: O# G$ r公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。5.39.217.774 y/ r" R/ q+ \' C* l. ?: J1 D
4. 加少許鹽和黑椒。
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& ?/ S1 \, g9 U/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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