材料及份量:
/ s8 h7 ?+ c, _1 V（二人份量約30隻）
5 T8 ]& w7 x6 l公仔箱論壇西洋菜 1斤
% V% {: x& X( t! x$ S上海餃子皮（方形） 半斤. k# B& E3 S) i/ `4 N) K
豬肉 約半斤（$15-$20）
/ {* e! i9 ]7 s7 S4 P冬菜 約1両（$2）0 {/ D, d z& V% P% z3 J1 q, u
芫茜 少許 調味料:* g- C# n# w: v1 b3 L
豬肉醃料：
! L) y" O/ ]& w& vtvb now,tvbnow,bttvb生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇( q( Z, V% ?& u+ D
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湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 K$ c& K7 _: }# M6 Y( y& J" b
熱水、豉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 B) z, V9 T3 I
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( Z1 n5 [/ f
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5.39.217.77+ f8 |) q1 p1 a/ p6 I0 ?
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇' S A' d, d. X' x) j# d8 G
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。' j7 B0 C" \- ]; @0 ^
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
" }. z2 V; {0 t5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。" I* c9 E* u2 H- D, C/ ~0 b) k
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。 I) o. P. M, B: Y
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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