材料及份量:, a; J$ u8 r% r
（二人份量約30隻）5.39.217.77* E5 y; C! B/ S. R) ~# s
西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 j* W+ ?+ q( z' r8 s
上海餃子皮（方形） 半斤5.39.217.77: n- j2 h1 h1 }
豬肉 約半斤（$15-$20）
& y8 p! V! C/ M% N$ v- d5.39.217.77冬菜 約1両（$2）
h6 s* \& }$ z0 a( e+ ]: jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:
2 I" G# G2 K. ~7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
$ c W! q. y) gtvb now,tvbnow,bttvb生抽、糖、生粉、水 各少許
9 [- k, k6 j/ o/ f# D: i) w5.39.217.77; j4 t8 p0 d% K
湯底：
* r. _4 @4 h; S2 p6 i2 y& {! S# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量
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/ ]+ g0 N S+ A. Q0 ?+ x5.39.217.77
6 X( R9 b5 r& K9 }0 ?$ }製法:% ^/ O j2 k5 n o
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5.39.217.771 C1 a; s1 N, `; M" I, V. O
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
: t! k% n3 ?$ e9 h, j公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
9 w9 e1 n2 z! g0 x6 g4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。, _+ _0 P6 ~3 W$ g+ k% e- D* r
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。& ~9 z+ i2 H: U' D+ G
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.771 |7 O+ g; e+ x; C! A {4 i
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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