材料及份量:
6 a' K6 t- |0 F. e) h; v$ T3 D（二人份量約30隻）5.39.217.77* Y& k. b2 E$ k# i! Y
西洋菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 L+ K' _0 s) B! b" f1 }/ G
上海餃子皮（方形） 半斤
5 D4 ?5 J9 ?9 w& y+ K5.39.217.77豬肉 約半斤（$15-$20）5.39.217.776 Z- _$ c1 D* n$ G. G
冬菜 約1両（$2）
! F: I% |# i) v& k& S芫茜 少許 調味料:
. e0 s; ^9 l7 a: N( Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：公仔箱論壇2 f S% B6 ` x, o) X, H
生抽、糖、生粉、水 各少許
' q/ I1 P: r% O, e% z5 ctvb now,tvbnow,bttvb7 s! ? y6 |' u# ?& l. s
湯底：
& Z: M8 X0 L* w8 E1 j* I3 M熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) u+ g- N3 J7 H- u4 `
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& H h l& ?5 \! [# O4 t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb% {. }* f" [7 M. D. [0 D. e! K
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
6 |+ v9 {# c. w) m9 u1 C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
: x8 I) A9 g4 h& N) h3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。5.39.217.77+ f8 O: A/ `) \& R
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.777 W% F% G( x3 x
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5.39.217.77$ F# c; l9 e# L+ ~: }5 r O
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。2 V% l0 w! L6 C
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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