材料及份量:) R# W5 ^" g# [) u+ I9 Z# f
（二人份量約30隻）5.39.217.77: Q9 H5 }) m r& k! C
西洋菜 1斤
, G/ H; g" k" Y$ \公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
. R9 a i/ u" s% |: Z5.39.217.77豬肉 約半斤（$15-$20）
7 a V2 r, f6 U& y) r8 J9 a5.39.217.77冬菜 約1両（$2）
/ _5 r/ ?8 u4 t7 q" B4 d/ |7 u芫茜 少許 調味料:/ x. T$ T. O5 p
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! f/ n* w' s6 n% z) ^; u
生抽、糖、生粉、水 各少許! w) U4 Z' H1 g
. Z9 j2 J. s2 c* A1 \tvb now,tvbnow,bttvb湯底：
! V: {& M; l9 q8 t5 |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量- C* }' Q. W% e3 ` ?4 Z
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製法:" H' [ r# S ?& v- E
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# E7 l+ ?" a/ v( }0 c
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
, |+ f8 v% Y, h5 o1 m$ t6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
# d E- n. @6 A, E: ptvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
, h* u+ }: x1 [2 p公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
; |5 s$ A( Y) h. }6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
@+ a3 z* Y9 A# D: S a+ Q7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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