材料及份量:
! R6 U5 R+ O( n" V* T6 s/ Q# _3 z公仔箱論壇（二人份量約30隻）' s$ [: v9 d# \$ \3 j
西洋菜 1斤
2 l) Q7 M Y; s2 @5 H* ?上海餃子皮（方形） 半斤
# [1 F" O' d- c0 v! U5.39.217.77豬肉 約半斤（$15-$20）+ f- N( p! P9 B+ `5 n* k* ^* a
冬菜 約1両（$2）
0 [% V. c9 L$ j! ]9 B2 X( B5.39.217.77芫茜 少許 調味料:
$ O4 n$ V+ e% jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 D8 [. u( H8 V( @
生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇, b- K( }0 T6 C( B$ n9 B! {
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湯底：
1 N( ?% F" o3 k$ Z$ X公仔箱論壇熱水、豉油 適量
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公仔箱論壇. r- s5 F0 s' Y" _5 H* f
製法:
' f4 R- y. P4 Y3 }, d# {1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
, ]$ j$ V! {9 W3 J" Q公仔箱論壇2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) J% G6 v0 Q) d/ Y/ A, `6 V1 V
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇0 _! S* G( M+ E$ T2 E
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。3 `8 N3 A) ~' ]9 L+ A* C
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
$ T, |! n2 l6 v3 f, \* P6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
5 B: X. J4 c F7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
4 D( H) S4 D6 _+ c; P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, i( _: w0 n/ F
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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