材料:
$ P8 N6 {- J7 @1 S1 \5.39.217.77排骨 - 12兩
9 A# T/ G0 X# ^2 N, Ztvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個
, z- }4 L8 [! Z; H: f4 A% h% C公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N. l- k! u! Q* l( N$ _
紹酒 - 1茶匙
. P0 N0 P; k: C食用梳打粉 - 1/2茶匙5.39.217.771 V# `. y& e1 C. E
糖 - 2湯匙
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8 s! c# m1 b- g" ~3 ]: \調味:
/ d8 v- g% Q" g7 @7 r石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ z- M3 l. Y) Y$ b$ J
糖 - 2茶匙1 K7 q, y5 @. S& C, b
生粉 - 2茶匙公仔箱論壇* N9 X+ k2 u: @3 n. a
雞粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 y1 J; N8 J6 i6 r' c
檸檬汁 - 3湯匙% v% m8 F0 T7 j$ M" B
白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! o+ |5 m* n7 g7 m
蜜糖 - 1/4茶匙
3 j( R- z) R4 q2 V8 `& Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ L+ W# e @+ A: M' M& k [公仔箱論壇獻汁:
) [8 B1 I% ]8 `4 Y, w公仔箱論壇醃料
9 ?0 x1 V% ?7 d+ Y' O5.39.217.77雞粉 - 1茶匙公仔箱論壇3 t/ p6 z8 q7 _+ H4 O) p" W7 G: [
糖 - 1茶匙! m+ g% o! b) g% Y% o
生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N" {! [% f1 t$ u9 j7 b
味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇/ G; v" K/ C/ e* D
生粉 - 1/2茶匙
2 K" n; [( q$ O9 F3 P. ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, a' @% U/ k% p0 s
做法:
4 q; ^# G7 x* U4 L5.39.217.771. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; t) W" W5 ^! ]/ b- v7 g/ U( ]+ R
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
2 N# ]) ^+ y2 n1 E/ J g5.39.217.773. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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