[美食介紹] 石榴骨

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材料:
9 f! f( W1 C: _排骨 - 12兩5 z1 w$ G- [. _- r) ?' q  }+ L  u
番石榴 - 1至2個/ N2 O) p+ w% Z
蒜茸 - 1茶匙
: E" }- l3 j, P* |tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 f* K! {! D5 `, Y2 i" C. ]
食用梳打粉 - 1/2茶匙
7 E* G. b" {7 j/ c糖 - 2湯匙
" ~, |! q" d$ o, z+ o0 q: J+ Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: L. j7 l4 J7 {8 p1 `5 }
調味:- _6 l" F. F' v3 A
石榴汁 - 1杯5.39.217.77' ]( z  R  Q; f0 i2 u- I" \
糖 - 2茶匙5.39.217.77+ @9 Q' d  o9 q, y  q
生粉 - 2茶匙/ v: B, ]+ y+ I
雞粉 - 1/2茶匙5.39.217.77/ B0 U7 ]# v9 T3 P$ l0 G0 I5 x: @( Y
檸檬汁 - 3湯匙
, J, l9 I8 d' N9 C  T# @1 e+ J公仔箱論壇白醋 - 3湯匙公仔箱論壇! E8 Q) Y0 D+ @8 P. _
蜜糖 - 1/4茶匙
' h- F* H1 K2 U1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 Q4 Q3 w( w. j: G& P1 p
獻汁:5.39.217.772 A* M2 z$ e5 U6 X0 j" m5 `
醃料5.39.217.775 Z: |" _0 S# w, E, A! ~  N. S& ]8 `
雞粉 - 1茶匙5.39.217.77" X, ?- x" L8 O* S+ v4 j
糖 - 1茶匙
6 n. H7 \- O# Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙5.39.217.77' }* k7 \8 g! J3 H
味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `% i" W$ h' r6 }" U, K( X* ?1 f
生粉 - 1/2茶匙4 g; S  ]/ c3 I4 u& P$ ~+ e

0 U; \( n/ n2 X6 w. j  o7 ~; n做法:
6 [- L  w* D5 t% P1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 / s" S1 t4 {9 Y% C: B% s! d2 }
2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& t0 x  P; _; M: w
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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