材料:5.39.217.77' D2 g+ k1 Q1 Z) o# D
排骨 - 12兩
3 p0 K4 o3 B3 |4 J* k# k2 b番石榴 - 1至2個
4 D% _! W, r. Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h9 G- o" A3 W7 `
紹酒 - 1茶匙$ w6 Y1 Y& }, ^7 [1 f, C
食用梳打粉 - 1/2茶匙( v! _$ T) B) n
糖 - 2湯匙
' A# C1 o: j5 T" S, W; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# @: J$ |7 E9 V2 Z
調味:5.39.217.77* g9 r0 s% _9 y& d
石榴汁 - 1杯公仔箱論壇7 ^: G6 {( _: `4 f& v
糖 - 2茶匙5.39.217.77: E! E5 W, }# _/ P2 w
生粉 - 2茶匙
) _- y& C* A( J雞粉 - 1/2茶匙
, @/ R3 `2 [0 [公仔箱論壇檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 ~% ]' m( b
白醋 - 3湯匙8 F3 D+ ?0 {0 C$ g7 y
蜜糖 - 1/4茶匙9 ~- ]9 v8 i9 T9 X# |4 U- t
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獻汁:: q' \8 N @% j9 a8 O. `$ \" i# Q
醃料
& f1 \1 C: E) @% E3 C1 Q雞粉 - 1茶匙$ _/ }, D. I1 F6 t6 O5 K& x
糖 - 1茶匙
0 {7 ~1 k" T. u; [, t0 j% s公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
& P! g' a1 W' `& u Q公仔箱論壇味鹽 - 1/4茶匙
1 q! _+ o1 e% C5 Y# J( W$ ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙# x7 i( H, Z9 o1 `& x* ^6 p3 Y
5 K! \2 x; ~8 Y5 P& w8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# X% p7 p8 Z$ e0 D3 K1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
) A5 J- v& I k4 [; j1 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 公仔箱論壇# a; w9 i1 _' R2 a
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
# h4 J4 Y5 e# L iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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