[美食介紹] 石榴骨

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' ]2 C- X8 e* G2 _4 B1 E5 T1 p
排骨 - 12兩
4 o" R. F* f1 x# n% N1 |8 c2 S番石榴 - 1至2個tvb now,tvbnow,bttvb2 X' X/ Q# o, O& b3 }& |7 O
蒜茸 - 1茶匙3 R# r9 L0 H5 F' K0 K
紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r& u) @; Q) f$ C- D
食用梳打粉 - 1/2茶匙
4 C  n0 q" d2 d& z8 l' d糖 - 2湯匙( l& t  P( D9 G6 _
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調味:
4 T& N2 e1 K6 E7 F* X* `$ a石榴汁 - 1杯
& w0 U( j; X3 g/ P! T- ~公仔箱論壇糖 - 2茶匙公仔箱論壇! V$ }+ {: L. ]1 |( `
生粉 - 2茶匙
% D& j$ E- j2 T' i( g9 z# a# v  B5.39.217.77雞粉 - 1/2茶匙5.39.217.77  D2 }2 ~1 j( }* a2 M# N3 `
檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ S2 h1 U1 t% m9 f0 M! q
白醋 - 3湯匙
; P* }( u, J4 G. h# h) F) q蜜糖 - 1/4茶匙
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8 }' f& [* p, R$ Atvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
4 y- h& R. R9 x+ Q醃料
2 b& e$ m* A; _0 N雞粉 - 1茶匙
0 [! J/ `  Q3 b& O5 |8 ?& @8 y- w糖 - 1茶匙5.39.217.77% B) _% `3 x4 F  x$ F6 L) V
生抽 - 1茶匙8 H: c9 }/ P! k9 V
味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z, T# F" a: j9 ^! j2 S7 A
生粉 - 1/2茶匙
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: \# q0 [/ s% r( C7 _: U做法:5.39.217.771 l9 g& C4 Q# l, |5 ?
1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
4 M9 t. w' P9 W! d2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
8 W, G# `4 S2 X' `tvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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