材料:( O3 \* ?# i, \& z
排骨 - 12兩
; B9 h, p8 v C/ M t5 S6 Y" |- Otvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個
) |/ B& n( z6 Q. z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙5.39.217.77; S9 g }& n/ V# j
紹酒 - 1茶匙# d# B" Q: S" j6 t8 q' F
食用梳打粉 - 1/2茶匙
6 R/ t. h( [2 T' u8 P- @6 l4 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2湯匙
q; f/ [- J$ t: N+ T7 X3 n5.39.217.77
) x: X6 |% `' s4 y調味:
# u' X* L, {7 `2 ?" T公仔箱論壇石榴汁 - 1杯
7 |; f; l O6 z* Z# l6 R. N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2茶匙5.39.217.77, P6 d) w3 I( A# B+ t2 i
生粉 - 2茶匙
$ B( k' t6 y* ^$ B* |1 H; ~雞粉 - 1/2茶匙' T5 z3 u4 P( H
檸檬汁 - 3湯匙
6 r. ]0 i9 j9 Z3 M Z7 B! g白醋 - 3湯匙% m# F' e: ^- |- v- ?* I4 E
蜜糖 - 1/4茶匙
' } R( z8 C- F3 Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z' t2 J, a3 a3 {" ?, `) L8 ]" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:2 C% J9 Z! ~! e$ N
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( i: r* M! `& E& W
雞粉 - 1茶匙
O9 ?! H2 g8 K4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙/ l7 s; d+ L% S
生抽 - 1茶匙& f' N1 t8 V2 h2 ^
味鹽 - 1/4茶匙
/ Z8 w- a' r N) @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
( }7 q5 Z( [; H2 G* x* y- y5.39.217.77公仔箱論壇0 m1 P1 R) J" h% M
做法:' W% y- L6 U" o8 E' B4 E6 D
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇5 F3 h1 _$ g! }
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
0 q# b0 m* |! i* ? f( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 A2 `, s# C+ y2 W
( Y& _* y6 [" E3 K* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& K6 E; \, d
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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