材料及份量:- I" L/ I$ \4 B# j7 k
雞肉 6両# O8 g& E% |; ?+ `
鮮人參 2両
, ]2 B/ y; i- L- t% c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両7 w4 S1 Y; r9 E2 R. R# w
小露筍 2両1 i: ^* B4 {+ G; u* [$ ~- P( v
木耳 1/2両& @0 s7 r) A6 X' {* C6 T' }
蒜頭 2粒
j7 g; R4 ?1 Q% r) y( q* d薑 1片4 p' v) p, A* q, P
4 c. J5 y% K2 C% q5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: T( H; z# c4 u# O/ O. H+ q/ d
雞調味：
8 d. j8 |( X% I V \5.39.217.77鹽 1/4茶匙
2 z4 D# M: o: o公仔箱論壇糖 1/4茶匙
% T6 _& F1 \$ O Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙公仔箱論壇$ n' @: t- h' _1 O7 P4 D! r$ M
薑汁 1茶匙
; a5 k% B' @- c5.39.217.77酒 1茶匙
' [* J# N5 Q8 p" }( j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
3 R3 @4 L( N6 o0 X2 r麻油 少許5 A3 r6 R5 P5 G# t
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ h1 m1 P8 n2 z9 F! P
* T1 R) P" u/ _- q$ i1 T1 e6 L公仔箱論壇芡汁：* A4 i, O7 c; Q/ T+ b6 b
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# s4 h+ `( t4 q0 k, O
糖 1/4茶匙5.39.217.77- R" f, @* F* ^3 L8 }
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z# T, @5 i: g3 W S
古月粉 少許/ J# v2 g8 R2 g; i U2 l
麻油 少許
7 s; |) K* V# J+ i公仔箱論壇水 2湯匙
4 x5 L: ~( {! I+ o+ |" b& Q4 Q公仔箱論壇生粉 1/4茶匙公仔箱論壇: Y" ^4 q J# e2 R$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" Q1 p4 ^+ S6 w$ k; \
製法:公仔箱論壇$ Z* j" ^8 ~6 K. L* z
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。公仔箱論壇! I+ d$ ]# m7 @) b3 |
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
1 R$ q0 y2 X5 T; ]1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
# n; a" }$ M3 L9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 浸軟木耳，切絲，出水。
+ W- V- Q+ b% N- x% p5 q, p3 J5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
5 | L, o% |4 B, |" o* ^; P7 V6 Y5 I6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
" s2 S5 \2 q6 q ]0 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# O9 R& b1 b P3 O
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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