[美食介紹] 日式照燒雞扒

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材料及份量:' b7 Y& Q4 b9 v# }( T- ?
雞上脾肉 4塊5.39.217.772 J1 E- p! h) b4 z# s9 i5 t
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調味料:
, v* s5 ^1 u6 x/ d+ f- @tvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙# b8 Z3 c4 f/ A% ]$ _9 D
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& T, \* ~+ q3 I7 O5 W3 `% @糖 3茶匙公仔箱論壇  D+ o" M( d0 z( ~, j" S
薑汁 3茶匙
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% r& K' q5 n4 k/ M3 t. X0 H  S製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% k! p) c" c! T" ]1 e2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
+ p1 i; F# w; V2 |5 w! H$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
6 R8 s3 Q6 z3 }5 _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
* Y& ~( Y; i9 a6 v" D/ d8 Q  W& B& m5. 取出斬件即成。
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