材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- Y# A2 R* R& h/ ~3 F( k3 y1 D
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) d3 P; P& ]4 z% M+ v
$ o, b8 P! o; m& k& ]2 Z, D5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 F& f* E w) a
日式醬油 4湯匙
; i$ d7 Y* A* w5 o$ u8 M5.39.217.77味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙% x. }/ a5 ?+ r
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ m' y% P& O& y3 I! M+ S6 [
薑汁 3茶匙公仔箱論壇$ D6 L, i# F& d5 {
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製法:
' Z, Y6 S, }- _# R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b( Z8 Z1 s& R公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
6 a# L4 L: p6 U5 H$ B. G0 r1 m) w公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- O! W, E: T
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 j) U5 ?- Q, r9 c2 B" J A公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇4 b& S l: e3 n; ?
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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