[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:
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9 N; v2 E2 ?1 k, G6 d1 b公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣" l7 X, U# V. ?& O! C8 _& u* c0 s
免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb' F& C4 N- r7 y; c

7 ~+ f9 p0 ~2 b8 X9 t8 W# u5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  W$ [5 d# b0 `3 A% P# u1 H# J
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 U/ k) t8 ~1 f7 x4 T, g  L
酒少許' u% x9 }" x0 G
5.39.217.77* S2 q: _/ T8 |* h6 S' y8 d
製法:
% M, p0 e4 }0 V% o, |公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ d$ o0 s+ @) ]+ k% O, |3 I1 b* b
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。! r8 K) c9 t0 T5 f4 Z4 Q% |
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇8 H. |+ P5 b$ _% l9 f: Y  A* s# M7 i
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
  ~! P* W+ F0 @) ^% ^( I  m$ D. T5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& r$ U; N& ?( N5 M" H* l

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