[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:
. |. x7 u1 P' x5.39.217.77大荳芽 1斤
/ b8 R# L% i, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2-3瓣5.39.217.77* v% _/ n; I6 Z0 p  i7 M, T/ F
免治豬肉 4兩9 `/ K; i1 f/ V- P# r) ^

9 z+ p. R" F6 l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 u; g! g  T8 d* R7 T鹽少許, T6 q: T" c2 q2 U1 f8 Y3 v. d" q
酒少許" J$ O, H2 c1 j( e
5.39.217.77+ S1 A: _; K' v' h# _
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; H5 W2 Z$ W+ X# g
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇' ?! `$ K) U* ~9 t3 v
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。8 Z  q1 L& i" C) g9 L: T% _# w
3) 蒜頭剁成茸備用。
6 M' g. N2 L0 u4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ [  l& s% H
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
* q4 l0 P  M3 l9 }" r公仔箱論壇8 O9 h/ Z% g( _1 h" f

stpapple

THx..........