材料及份量:
6 G& U5 [' _9 X) ^2 N, Q, N* g" s公仔箱論壇大荳芽 1斤* K' j3 p' A: N0 h8 @' \! [" J
蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇/ c. G0 K* J# v- Q) e2 U
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調味料:
! G# \8 Y+ \/ ~7 ?; _/ q7 Q- ~9 G5.39.217.77鹽少許
N& O. T; {- I8 O' V* n7 F) Z酒少許
! b, U7 X9 R4 d# Y( C7 X5 U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y+ R. t- N0 _$ c公仔箱論壇製法:
. I5 f) ? k) r! T7 |5 @1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。5 g1 v. ?8 r# D: [
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb; {, @& M, Z! C. n
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* d M9 ?( n: B
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
3 l n9 p4 A: f9 U1 v6 d# T. r" [5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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