材料及份量:
0 S1 Q- I9 a, r2 ?tvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤+ v, {, @; ~3 R8 s
蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇. M) n8 h9 b4 i# @
免治豬肉 4兩
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# B+ x0 A; `3 ]- U0 {2 K8 E
鹽少許7 T' d' g9 x3 N5 v G5 j3 j
酒少許5.39.217.77) n4 ~# Y! g6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 h8 p& u( e0 \4 v4 t* F
製法:/ M( L: F1 K9 e
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
8 B5 I. |2 K& `3 F1 n9 N; |. z* U5.39.217.772) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。5.39.217.77, w- F0 B) w* T% [; ?
3) 蒜頭剁成茸備用。 ^# |; n) a: P- L
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
1 L& Y9 S2 E. E! E6 R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。公仔箱論壇" c9 v, F- G F. W' [2 O
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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