材料5.39.217.779 j( G# X5 B, J8 X0 E: ?
, n% B9 k( i0 g9 a3 G5.39.217.77肉排（斬件） 12兩tvb now,tvbnow,bttvb1 @' b6 j. I5 p5 ]8 V9 T% N- i6 @% G
6 v2 ?( S. q/ ^' r# [( \) b公仔箱論壇河粉 半斤
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豉汁料
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0 z" F5 u" P7 ^* b6 z2 j0 V. N豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙公仔箱論壇- j) G. c$ [7 {4 r% G% `
; L& B; N! g7 `6 d6 o3 p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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7 y. C4 j" j, F7 E9 j; u. P公仔箱論壇生抽 1茶匙
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: d: {- R+ d5 V9 w% ?8 s: ^4 d7 i老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! L1 T' @3 S# M& G
& P2 C5 k+ J' N% u; W水 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 J: f( C4 M3 Q- L$ W
4 ~' l. k. x. k/ V糖 1茶匙5 F! o- O* y( J4 ~
# ~8 |4 ^$ J+ L1 l公仔箱論壇胡椒粉 適量
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% \7 Q7 P6 F# _/ x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L5 o* |$ f7 F' L
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粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# Y# z6 E" M! p
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熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o! Z6 r( }7 d) `% S% J1 s! p [8 @
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做法公仔箱論壇# [* a0 s: c; h( B* N$ E* }
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 d2 f! O* ^
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇1 ]5 q- h' ^/ U+ n& @* ^
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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