材料9 E2 x* {9 e8 I6 r6 k& G w8 Z
% u" A, E& {: o! P6 Q7 P/ X5.39.217.77肉排（斬件） 12兩
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% b- L8 L% Y e2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 g, V0 ~1 x
# m# g; h% U$ e3 x. G( F8 \5.39.217.77豉汁料
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* Y- B# {- N* c/ h; w' r" B1 N2 R豆豉（洗至表皮去淨） 3 D- K" ^) ~. s& M$ g' @+ T$ O
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3湯匙- Q% a' ^7 Y7 [; R; Y6 J' N) ]/ C
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙+ k' D! x* F* W' C# P% h( P9 d( c
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糖 1茶匙公仔箱論壇- v5 V9 ~( E( L" f
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粟粉 1湯匙0 e6 E: K; K! t) C+ c# w _& \
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做法
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. r% Z" S; P; [% @+ P aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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( F$ A0 s; H% q6 e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ M3 n) U5 ]2 b
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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