[中式食譜] 蒜炒五花肉

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　　材料5.39.217.77  L2 Y$ ^* q. [0 d& R- ]6 _$ e

6 w% w& Z4 S& w: [+ jtvb now,tvbnow,bttvb　　五花肉 1條（約5兩）
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　　青蒜 2條
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　　辣椒 2條5 ~$ P4 Y" f$ k9 r$ N" o1 u
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　　調味料
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9 h# A6 W, O4 W' r- B; F6 ttvb now,tvbnow,bttvb　　醬油 2湯匙- P. G5 i. L# q- _: h

( q6 o+ \' h! f9 z& {9 ]% z4 c# W公仔箱論壇　　酒 1湯匙公仔箱論壇# x/ p; G+ Z7 Z

& ?, P1 K3 w- y　　糖 1茶匙
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" H2 V) [" E. f/ l# `- ?  e( e　　鹽 1/4茶匙
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6 |+ p( |/ M1 b+ E& _. L2 U　　清水 3湯匙5.39.217.77) X! N5 i9 u, N6 D2 G% L
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( U, o/ Z  l$ ~5 i+ T  F8 T2 ^　　做法
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6 t' `' }  R* n) c+ o8 L公仔箱論壇　　1. 五花肉去皮、切片，青蒜洗淨、切斜段，辣椒切斜片。5.39.217.77# N$ l( U5 G6 V, {
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　　2. 3湯匙油燒熱，先爆炒五花肉，見肉色變白時，加入青蒜、辣椒同炒，並加入所有調味料，炒熟即盛出。
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