材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ S( K y: z& B! Y
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)公仔箱論壇: E; x7 p4 _1 H! Z% X) v
阿卡羅瓦三文魚1包
7 {% p& ^9 w9 V公仔箱論壇鹽適量5.39.217.776 }' `* r# a7 z+ `
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# ? _( D& o2 \; j5 {
# l$ J2 h+ @5 i# a* N4 a公仔箱論壇醬汁
- Q1 L: P) y( @5.39.217.77牛油2湯匙
J; V' a0 R5 K2 ?5 |: _; T公仔箱論壇紅洋葱(切片)半個公仔箱論壇# D- V0 }0 a8 \5 \9 K$ E4 f
蒜頭1瓣
7 k8 O: g3 h3 I! Q- T/ {安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙9 }' s4 }: _2 w( E3 a& w
番茄(切粒)6個
/ W# h1 s, k' a% I4 {4 G$ A ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄汁1/4杯6 p+ G! K, }5 q" z1 L9 U$ ^
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙+ v3 g7 @ }- _7 K; ~2 V, ~" t. X
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙5.39.217.77 K Z+ w& H8 J% u6 R7 d
黃糖2湯匙
& o& r* p6 e( i0 m紅指天椒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b. c M- P! \+ p7 W
紅辣椒1湯匙
* {5 C7 g% n2 ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 公仔箱論壇+ b* N1 a; A' Y, B$ P3 F8 U
) U. {$ g- T$ F x0 `& M' k3 g製法 5.39.217.778 X9 p( H# u4 J9 k, {3 n! t
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。2 O4 ^5 g) e/ g# L" j
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
/ N; }+ Z( T3 b% B' j3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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1 k9 W. X# w( E9 H' f5 n, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-2-27 11:38 AM
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