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[中式食譜] 乾煸椰菜

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 i) h; [# p2 }7 A9 y4 L% n3 H1 C
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瘦肉 150克. `! P5 p0 U, c( L  W3 ~+ l
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椰菜 200克5.39.217.77: q5 s& U! Q' v+ s7 a$ q1 ?$ |% z

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5 @& K) S& B& L# H; d( Y3 }! p5.39.217.77糖 1/2茶匙
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麻油 少許6 x" d) q" L- \: Y1 {/ G0 m! _
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調味料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' P9 u+ P  k7 U; k
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1. 瘦肉切絲,用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條;雲耳浸軟,修好;葱切度,備用。
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3. 燒4湯匙油,炒熟肉絲,取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身,肉絲回鑊,加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。
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