[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克+ R3 \& m9 ^3 f

! E+ L3 J$ D8 \6 y+ V2 N% a' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜 200克
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1 N; _! N$ O$ q7 ?$ b雲耳 6朵公仔箱論壇* W/ ?2 v  ^2 c. y3 H( ~

& c" i8 R1 m% r' _# @tvb now,tvbnow,bttvb葱 2條
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; p! Q) ]3 J- b, ]/ a9 Y5.39.217.77老抽 1湯匙0 q" r( b  X$ q% Q5 g% e" G

" c" R2 i3 j3 S, H+ ^2 Y) E公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' P) l1 o& i

+ e9 q" N; G+ a( a8 g& X" u公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
; Y  [6 \7 f" c2 m1 [0 `3 V' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F8 k  w+ Y. B9 A6 j8 L4 G, s
糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙公仔箱論壇) s, W7 J" H5 D7 W! \

. `% D3 o) ^$ T( s+ n( `生抽 1茶匙
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水 1湯匙* r( y/ ~- X( g8 d

7 D! c# L% \- j2 U) `做法
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0 w  n( I7 V" w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% p% k9 |4 b5 s* @1 a0 H6 u
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。