[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料公仔箱論壇8 C4 [# j4 t1 _0 W# ]) O3 a0 A& q

" f2 P5 ?4 _* y3 Y1 A  g9 m3 @' M公仔箱論壇瘦肉 150克
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4 [5 x1 J" U, s! _5.39.217.77椰菜 200克
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# T2 x4 U2 ?( H' K5.39.217.77雲耳 6朵tvb now,tvbnow,bttvb% `" i4 a6 `! }7 x1 }8 A. t

0 S& L6 [2 V0 M. n1 E% T葱 2條
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老抽 1湯匙
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( V' B5 k; j( [' c* y3 c1 S6 |0 e5.39.217.77糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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調味料5.39.217.774 Z/ I* C; T7 o* ?  _6 r
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙5.39.217.77( }8 R2 u- u5 z) }7 V& K) Z( l. d

+ W5 |+ p/ D* }' F, F2 U生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X2 H3 g1 M  m. {( y/ `

% K; {/ g) I6 p6 E# _公仔箱論壇生抽 1茶匙
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1 [# W7 ~" J! i* K8 c, a水 1湯匙
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- j* W( t0 s  q& {/ U& j1 P( rtvb now,tvbnow,bttvb做法
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/ X* W" J3 [* ]: e) _; b1 I1 {0 u: S5.39.217.771. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* b' g/ C3 j
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。5.39.217.77# q+ A; r2 |8 S2 ?1 C) s4 l
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。