材料5 m- t3 {( f/ Z; k+ `
5 B/ U2 d, e; X# H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉 8
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果皮 1片
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調味料+ R, }4 r0 R6 H+ q5 N
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鹽 3/4茶匙% C, K9 v+ Y/ t, M' o! V0 n7 a8 \
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糖 3/4茶匙
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! t' g: t& u6 [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
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/ }' o2 P- T- \: G公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙5.39.217.77( ?# A4 r" m* \1 {7 E
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量3 A) W6 k) M# L7 A/ S8 S" j: l
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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0 M q4 R4 p$ H0 R/ Q9 \0 O5.39.217.772. 果皮浸軟，切成幼粒。
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' E* [7 [1 E. v0 D: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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0 L5 g% U, s7 t: R. f; r) Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' V0 z, K$ W4 c" y0 W2 i, ?
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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