材料! Q4 M& M# e1 V6 x" a
7 }% m3 j2 c" q& [/ r# htvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 8tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ A, I1 _) R# j0 C, g
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果皮 1片, ]4 O4 a+ l% c. {2 T' n3 F
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生粉 3湯匙5.39.217.770 C" L. R, [ V8 i d: D, p/ d4 c
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生菜 數片
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 w" Q3 x3 x1 ~7 y) i
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鹽 3/4茶匙
4 Z1 e2 V0 D, r1 G公仔箱論壇
; R7 F# j# M, ]& h6 V! m+ _+ H4 V& a糖 3/4茶匙
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% T3 ^% l# F5 y* V5 l生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: k7 F' e/ d1 i8 e( G: n
; o- D) L& z" s4 \: F2 ]8 @雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙公仔箱論壇# |$ u; ^9 Z4 L
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水 2湯匙
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: i* o* Q6 ]% c2 }# w W) H% z公仔箱論壇胡椒粉 適量/ S- j4 E5 @- t9 l, {6 ]' B
" O2 v$ z$ R& {0 h' c3 K- a+ ]做法公仔箱論壇- n1 o2 g# v* R1 q- M& U
) M+ ]+ t8 ~0 ^( n& M1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb, |. C8 J& E) R; H) Z* w
. |0 A! B: Y) M/ @( d: j2. 果皮浸軟，切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 ?$ B# [* M8 q0 u2 S) G
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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: U4 Z8 r0 S0 R9 g/ o5 }公仔箱論壇4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 \6 X" F0 m4 Z
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ V7 L! ~% o) N. ]/ {
8 L8 n2 c8 R |* s: R公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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