[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

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　　材料
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2 t% ~: N# y& G+ c" q　　去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, K% v' B0 g& I$ v' L- e- {

# F7 i0 ~3 D8 U% a公仔箱論壇　　特純初榨橄欖油2湯匙
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* h+ T# I, m+ D* V- V公仔箱論壇　　日本洋蔥（切粒） 1個公仔箱論壇% s' @9 ]. B) Q1 ]% x7 k! }

) y# f5 g+ \0 v. q, Xtvb now,tvbnow,bttvb　　青蘋果 1個
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　　有汽蘋果酒 150毫升& u/ _. f7 |  W1 d/ x* P9 \

& M  E1 C; d; T  i4 e& s7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞湯 75毫升
7 P2 A2 y) [  |) H0 }; S* T2 k) i# s2 b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~6 x( D3 W) I7 P4 z' {- ?- ltvb now,tvbnow,bttvb　　海鹽 適量. n  v2 j. N: H
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　　黑胡椒粒 適量
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　　做法
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　　1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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& K  m) p  K' l# Z' J' D$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。5.39.217.778 p/ g* e0 T, D' X

0 Y* J! e! K2 G* h6 E  otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇- y0 w7 A" M: b$ c5 l# _& N

7 t! A4 b- T" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。