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# \* U1 C7 f. |/ E 去骨雞腿 2塊
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+ G3 U8 Z w% i9 w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油2湯匙
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( d! E7 b5 q$ { 日本洋蔥（切粒） 1個5 @' }! {- I5 C: s0 W9 A
: f! Y' g( P4 ]8 W7 o! o+ u, J 青蘋果 1個
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, C3 ^8 F$ P; X& h' B公仔箱論壇 有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升0 v; `. \. ^1 x O* d( J1 F! o
* e: ?9 G! [0 K 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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$ l1 A* q, b( F0 { T 做法
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* q; s! ]7 t" K3 [2 K8 B2 L公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; t% c, n# q8 M# } }! _, o* f c% Y' h
1 c- i! m* H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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