材料5.39.217.772 p( D6 h3 [; [7 ^4 w/ B& [
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去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 q& d" V s6 m6 `
l1 ]3 }& O! f; p5 B1 h: G 特純初榨橄欖油2湯匙5.39.217.77. V S- F( \3 {! V- G
! |; U9 l+ ~1 K2 m ^/ X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 日本洋蔥（切粒） 1個
, g( q; N' k: b$ m& K公仔箱論壇5.39.217.77" S# b$ g9 J0 K" o% \6 B: f5 [* t$ h
青蘋果 1個
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/ B* Y! h$ q) t1 _ 有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升5.39.217.775 R: N( C" l( S
; e& {4 G% S0 q4 N4 L2 U 海鹽 適量
, I) c" }- P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P' k9 m" O, w8 [) n 黑胡椒粒 適量
5 u3 H8 f0 `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 X8 \! ]3 Y* G' ]1 ]. O
做法1 ]! F3 k+ ]8 M) \5 E3 H/ }9 ?
" r0 h# k' R& x L( I. j5.39.217.77 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: H* Z! {( q. J
4 j% [1 u8 B+ g6 v O; j8 B 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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