[美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子

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　　材料
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8 A" E4 f" Q  e0 A! c8 P. l2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　茄子（洗淨後切半） 1條
2 j2 a/ U/ X8 G/ C0 m: A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t0 d6 ?# K7 R* A. C5.39.217.77　　特純初榨橄欖油 適量5.39.217.775 s* c' Z; c8 j  ]! z6 k: L
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　　乾蔥（去皮後切半） 2顆
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　　蒜頭 3顆
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& c! D1 ~. N) B" }3 T# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鹽 適量
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' E5 }; V8 B% @, {" c0 u公仔箱論壇　　新鮮龍蒿 2束
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5 O* b  N: K9 y* m9 ~& Dtvb now,tvbnow,bttvb　　車厘茄 1罐
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1 c+ y) @) A& k# e# \; j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　山羊芝士碎 50克
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( n* U6 ^# M/ s# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! P# m# J7 Q9 |* r' o! k
　　做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- z7 M+ l' J# m: j
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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6 y" U: C! r# N) z0 W- _5.39.217.77　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.77/ p, N% a( V# W& Q8 u* v& l7 y
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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+ A3 K. }! a8 B% S( w  jtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。