材料
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茄子（洗淨後切半） 1條1 X$ m* N6 c9 P+ E/ x1 _4 V9 [
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& F& _' T+ p: U7 Y
0 U( M5 N' [( r7 Y 蒜頭 3顆
1 J/ @+ }* y; t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ v% E4 _( e# j" ?) a" q
海鹽 適量+ t5 N, {4 F5 p2 z6 O Z1 J
' y ^1 W8 _1 h( s; `+ g公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束
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- F: S! E2 {* d% Otvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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+ x: j$ D3 s* a7 N: k; i 山羊芝士碎 50克( @4 I# {5 }5 V: m6 I
5 k v0 Q0 G2 v1 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# X& h0 E3 K7 N2 Y
做法5.39.217.778 A# B4 r1 N" R
* E) G5 o* Q/ _8 R& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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/ A9 ^4 B" R4 N 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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: W8 e1 p/ p) k7 e. b: y5 R, t2 Z5.39.217.77 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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