材料: w! V2 S2 q+ N+ [4 X3 n# W
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茄子（洗淨後切半） 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 n; o% L2 M! a- C& i7 I
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5 l/ M7 U& v5 G U# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& t) _0 B4 z5 ^) ~ F; _# i' H% J
4 }* T- T" x3 D$ F* G) W! E 蒜頭 3顆
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) K# c" D& `# W! V% ]tvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e' N7 Z8 Y f4 a) }' \' \5 c1 N
3 ^$ y4 _% Q0 M+ S/ W3 f$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮龍蒿 2束
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0 Y: O- V7 [! p5 p4 c7 }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克
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3 Q2 I a; e% i6 O! J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。- M* `. {* q$ z) Q( |7 U
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb V% e5 G8 ?3 d }- \ o. k' I
7 F( @% d3 M' K0 ]4 i! E" z5.39.217.77 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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8 P0 q5 z% A' ?" ]5.39.217.77 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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