[美食介紹] 燒鵪鶉

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　　材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) Q/ r; _) a

- ?' m  Z2 h2 b! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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　　醃料( _+ ~9 D( ^% B  j; B
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　　紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. v# F& @! G0 a7 a9 w5 x
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　　蒜頭（切碎） 5顆
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　　洋蔥（切粒） 1/2個3 \9 _6 ^2 q( i7 [3 j9 A6 ~

; g* Q$ Z/ N/ n( d　　奧勒岡 2湯匙  g3 f+ u8 l- \/ ~

, j9 r4 d' X5 V. |- t# e5.39.217.77　　海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* i" W- N0 m" l3 U0 }; E7 F
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　　黑胡椒粒 適量5.39.217.77. Y% P2 ~& d! V- C' H( B
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　　粉紅胡椒粒 10粒
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　　綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇4 G1 M( O. P7 O- H/ u" U) g

& \. P' T5 a2 P( _6 M1 c$ B公仔箱論壇　　白胡椒粒 2粒/ ?! c* Z* F+ v8 b, [

" d' R. @$ X' s" m# g公仔箱論壇　　橄欖油 4至5湯匙
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) K) q" v: {3 y, P* k　　做法tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ R7 u6 s7 y/ K* R2 D5 b

0 a  M) j4 F0 W' O0 Y# [+ }) z: K- p& Otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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" Y  [( O0 z+ l8 i+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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. Y* h- @& A" J: k9 d5.39.217.77　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。