材料 z, Z6 ]1 }3 R( f* m; T
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料
3 _) o, D! y2 ~5.39.217.77公仔箱論壇. Y0 ]: V: B/ o3 d
紅辣椒粉 適量5.39.217.77/ Z4 y. s1 v, O" p) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ j; o: ?7 }, h* N6 i* |
蒜頭（切碎） 5顆
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0 e" n1 ^7 a$ ]7 v' I# {tvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥（切粒） 1/2個5.39.217.776 A* a6 v' Z' I Y! ]4 f
) N, Q* V) P8 i3 o( F公仔箱論壇 奧勒岡 2湯匙
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( Z% N; G2 u8 q' g4 J8 m- ^ 海鹽 適量
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' g6 K4 r6 d0 R( @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
8 r( Y& T3 `( U( S公仔箱論壇5.39.217.779 K6 [# n& l- x9 [: ]8 p+ `% s
粉紅胡椒粒 10粒5.39.217.770 J" z: a# P! d' p. }
' a& V2 P2 N- R2 F; a5.39.217.77 綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇& `: i0 m1 p1 u, |' c4 ~0 R
* p7 e7 n+ ~& |/ [! \9 I 白胡椒粒 2粒4 |( j3 N* ], Y# \( B2 [
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橄欖油 4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* v9 O S7 }1 l/ @- j+ {
( E; j ^$ F. _; Dtvb now,tvbnow,bttvb 做法
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2 o! y% M1 q8 h0 N+ t$ {. ~tvb now,tvbnow,bttvb 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。$ K; @8 i3 j- C- R) u' S
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。( T: \& q& S5 S" I6 N! M
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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$ B3 L5 D' Z$ ~( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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