[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 ' C( D+ X5 ?* N9 @2 L
【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 t, {$ z' _; o
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
- Y9 q* ^7 K* ]3 p; B5 x. b2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；6 ]* `3 m. P. [/ `* y" w2 f
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。