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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 5 q) k& E7 L' q% \9 u1 K, y" q
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( ?6 Y7 ]! q- D' u
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 O* ^/ g( x$ K
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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