[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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7 k" R6 Q$ Y: x5 c1 p+ v5.39.217.77　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; x. c& x" R7 Y9 f# W/ o1 [

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/ f. h! C6 C0 \5 V- a/ r7 ^$ {7 H　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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0 x% ?4 z3 `- v0 T3 y4 p, V7 x5.39.217.77　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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+ w) n) A4 i# j, o　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】tvb now,tvbnow,bttvb" v8 ^* T0 V9 W% q' K$ m

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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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