中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
3 v* @# q8 Z3 s2 ?8 n
j7 L [) B7 F+ X饮食防癌14条建议
1 l' f& Y: V: W' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
+ `1 j0 p/ |+ Y7 H" Z2 gtvb now,tvbnow,bttvb 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
6 {0 a, ?/ Q4 N# ]4 r. c2 @5.39.217.77 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；tvb now,tvbnow,bttvb5 { e& H4 s" |, B. q4 C
3 K+ ]6 x5 C G! |, m& D b& mtvb now,tvbnow,bttvb2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
2 [! Z0 L0 [# `% n4 Q c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI 5.39.217.773 v% M/ I. l+ ], |
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 ! [6 N6 q) _" m( |
期的体重增加限止在5公斤之内；
. v+ J+ p& _$ S0 l
$ ]" @6 n' k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
" `$ ]3 e4 G, M( F: W! W& ]% \tvb now,tvbnow,bttvb 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* r6 l* z, p5 {% |0 V: ]9 P7 p
少l小时的较剧烈出汗运动；
4 I. d @! u) u# b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j' A" x9 i) q* _' K# p' R公仔箱論壇4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能
# R8 n* T; p( U8 h6 a: U5.39.217.77 量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克；
. K) M" L2 i+ }' s# E& Y 5.39.217.77" n1 ` M' u1 j0 e5 y
5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量
0 t$ z3 B; d' O" K4 v 的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
. R, U, x/ M7 c1 e' B' |5.39.217.77 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量
& B( J+ w3 D* L3 f 食用粗加工的食物；tvb now,tvbnow,bttvb- _( m! x. u# w9 Q( {0 d/ n/ h- G9 a
" S: y( B" ^* k* L公仔箱論壇6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
3 m# z- Y0 @5 P. R7 F5.39.217.77 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 5.39.217.779 ~: Y! c& ?) B y& V! C
孕妇、儿童及青少年不应饮酒； 5 r# `& s9 A& V j/ I% a6 t! [ p
8 g4 e% E3 x/ K6 W( W
7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能
Q5 o5 ]- G& I6 s8 Z# K5.39.217.77 量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； 公仔箱論壇: K0 t% @9 k1 R, }% Y8 ?: e2 L, P
1 p7 [/ C. p& @, ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
3 N/ p3 s* s) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也
5 K9 Q$ L+ y Q 应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； 5.39.217.77$ D, F0 G0 p1 I7 L9 J9 A. N1 K
. h% O4 A. W. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
+ K- O) X2 z) q 括盐腌的各种食品；. e z' z; f5 G: W# N
+ I# F" v; ^- c8 {- v% l; ?tvb now,tvbnow,bttvb10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 5.39.217.77; a2 g+ p1 i ^0 f% e j. y) F
素污染或在室温下长期储藏的食物； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 l. R1 Z) f. P; [( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' v! a3 s. X* M
11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
& b2 T2 T5 |. ~) n5.39.217.77 藏或其他适当方法保藏； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ @# b m6 @, U. F) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 `; @7 t0 s b/ B, P) t" }7 n# `
12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
" g9 v9 R: O/ U+ y公仔箱論壇 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
0 _4 Z. }6 G0 N) z& \' k公仔箱論壇 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
, X3 G: ~' d+ _% q4 ^( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 5.39.217.77: w0 O' x- \2 v5 M6 l) w; {% z7 `
能影响健康； ! `1 _1 M/ ?6 _5 S/ q1 b
公仔箱論壇: R0 f- U5 s; h1 n
13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 5.39.217.77: T3 Q6 f5 G6 H5 d/ o- n0 J9 g; D
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；5.39.217.775 h. o8 h& T4 x# y" W
公仔箱論壇/ \& e/ |* y3 N( [
14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: i- q$ a E
调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 tvb now,tvbnow,bttvb! { p- e5 ^" u ~) r+ u
烟熏的肉和鱼。
+ u! [7 c: S! [$ F2 U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z& g) m" p4 k, f7 ~) @8 Z! s% J 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 , J, [; l% {8 s, g6 g
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 F! B8 M/ I
烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用
" ^5 F% o I( ?2 @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
| 