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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
$ Y* d0 l5 t8 y* ]0 }8 s) {! B& k 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。
$ ~% b z' o$ c$ Q* k+ T 做法：
4 S& z# r/ c/ M' W' r7 r 1、将五花肉切成薄片。: w* i5 ?6 {( {4 o
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( t5 t$ A* I0 }8 k K公仔箱論壇 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
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' L3 ~* y) e, b( E8 ~) X+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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0 u, |. ]) s; E2 @' u8 \ 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 u* }3 \: l' G4 t/ m
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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