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有此,在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉,那味道,令人回味无穷,好吃极了。不过,制作起来非常麻烦,肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果,俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错,香浓的味道非常的下饭,呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉,这就来一次吧。
: N: W) y- N0 A 材料:五花肉一块,面豉酱适量,生粉,蒜,油适量。
t3 |9 K O% ]; F& S; N0 k0 d 做法:' d/ m; Q5 P1 ?
1、将五花肉切成薄片。公仔箱論壇; d2 B2 ?8 s$ I" i. M2 q
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2、加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。
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; [1 b% A, E& u0 A2 G; T* E公仔箱論壇 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。) |3 v! L; [/ S; I# o- P2 K
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了,可以吃好多碗饭,呵呵。. Q/ _* f/ _- L5 b/ K
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