[美食介紹] 羊方藏鱼[1P]

yyq18sh

5.39.217.77, U3 \; L# ~4 ?5 c% ]6 g# d
【菜名】 羊方藏鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, l: b0 E" b/ ~& Y
【所属菜系】 江苏菜1 r( B( A$ Z' A% I: y/ d, I; x6 n
【特点】
0 s( I7 `4 ?1 Z" L8 S; etvb now,tvbnow,bttvb羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。公仔箱論壇# D. u0 ^" w7 V' s& v3 S, g. c: D
【原料】3 O5 \: f& [2 u% U" E9 p) T, I" s
僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" V+ g( {- [7 y0 H# _- n
【制作过程】3 C. f7 O! ^# ]+ e
羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味精，淋芝麻油即成。