 ) ~" N# Q# E7 e( ~2 u7 r+ `; }
公仔箱論壇0 d/ q( R% k/ H( ~# o# ?0 u
【主 料】:
6 u( H3 `* b/ V& G0 @, f9 S5.39.217.77
6 L; W6 v: h+ b: d, t公仔箱論壇 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； % P# U/ C8 w/ f4 G6 r. e# r; ?
! Y) R- S9 U. x: w1 Z \! \公仔箱論壇 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
- b0 F: [$ E% [) b9 h. J公仔箱論壇
+ R2 Z$ y! F, m5 O" s e5.39.217.77 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
, G9 ~$ r, Z8 O8 s, `( g3 ~3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 h" e. n$ c: Y
4.啤酒1瓶备用；
2 H! `0 U; c8 \8 ^' Y, X5.39.217.77
1 b5 T' q8 J5 D5 ?* y 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
" F7 z9 a8 v& j, Btvb now,tvbnow,bttvb
& ]0 |' l% @# q8 G 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
" {' ?9 f- a3 ^& r+ Q0 y5.39.217.77
2 O1 \! ]' I$ l) ?' ]6 n5 ^# }5.39.217.77 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 5 J' H/ A0 _% J" m5 j
公仔箱論壇; m7 o3 }6 z8 O4 r
【制作方法】: 5.39.217.77% u) c& \6 `" j+ D
/ Y% y0 z4 N( Y3 R s DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 5.39.217.77: ]/ ]* ?$ h! S# l7 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 s! A5 _$ Q6 i8 y0 L; z
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
2 `" J7 Y- u! o7 A0 n1 q4 n- a# K, ?4 N& }5 C
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 ( O2 C3 \3 z, V! g* Y
公仔箱論壇6 K R, G$ H& L2 k: l0 H( w
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇; O. c+ l. r4 S: r4 L. h
公仔箱論壇1 ]" \) f4 V1 f# ^% f0 S7 q
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 1 h# K' a, F* q( R7 |& e
; f. Y" n. q& b+ |/ _" X. Z! Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
6 B2 n/ l) V+ |2 C# M/ j公仔箱論壇
& P Q: k) `( L8 R& ?( P. g- R3 A! s5.39.217.77 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
6 @! r& {9 y) \/ _- a qtvb now,tvbnow,bttvb
5 C: j7 w3 j+ L( l* \$ D" p8 U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
9 |$ R+ k" p: G! Y: M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f1 _8 X0 _5 E5 A3 L5.39.217.77 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
6 v* x' `" L" W' @: z( L4 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d9 d# b( ?( P: D' |
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 