 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- O( c0 ^1 {# x6 T
# w, Y- \1 U8 J. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
5 b2 Q9 q0 w; N7 i公仔箱論壇4 j2 h; u1 x1 z# q ]: o
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； $ e5 W; y3 t6 K4 b1 q" Y
- T& b/ V# e1 e3 `9 D
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 1 D( v6 n+ u# a; R- a
/ b, M/ g2 E" w
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
- q1 N4 U! S @0 ?: N" i1 \! v$ [5.39.217.77
6 [1 W* y9 W. f! C# i: _公仔箱論壇 4.啤酒1瓶备用；
7 E) w! m, w" e- _% i# b+ ttvb now,tvbnow,bttvb
4 p" w5 j; ~8 ^, L: f 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
% |/ X! Y/ ?* d+ |; d0 N T. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! @% P4 k/ k$ d5 ?+ A. Y; v
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 5.39.217.77! n$ K6 s& E3 M" @( z; C4 b. a
1 d3 j, b2 |4 N 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
, ^6 f q h, w6 F9 \7 Z7 Q
8 _- H3 B& m& G: \ 【制作方法】:
1 q4 c& R0 y! w+ L. S& V
h& B9 W0 O8 ztvb now,tvbnow,bttvb 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 公仔箱論壇6 _6 F8 |& D! `9 m
4 C7 x, S" `. c- @; t 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x& y/ y- y/ M( H
5.39.217.77) p* g& S; h. _8 H8 t( N' j! K6 a0 b
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
& Q6 J/ m2 [7 \3 k5 ]公仔箱論壇5.39.217.773 q# |% z8 i% M( h
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( C0 f' R+ g5 G8 o [: j
& E' t& Y- g: f/ f( D" X1 n 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: }! [, d: w$ |6 P
公仔箱論壇; Q& f1 _7 b3 C# z
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
' H/ o' n8 J7 ], b" @5.39.217.775.39.217.771 y) Q+ w! M! V$ I5 Z/ h
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇$ V6 N( H+ E! w
' d# e5 V8 A9 |0 V9 H) J 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
/ q5 Y2 k+ t. a* `0 Q5.39.217.77
5 P9 \3 f" Z, n/ W+ qtvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
* E5 l; y0 V/ w) g& S4 Y3 i( R. F0 a8 y8 |& U$ h# _9 q& P; z
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 