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& Y2 f8 k5 X- ` Q; L公仔箱論壇【主 料】: # W0 _% }, B- p6 l# {" u* `
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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/ B [, `# N) t. c# b/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 5.39.217.77# ^1 j" E' t" J/ F( M: y
3 s3 S- t) @* ]5 ]" m- O 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 公仔箱論壇" f3 M, C! J0 { f
6 `1 k0 w' d) Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.啤酒1瓶备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 A8 K; L. b( Y3 s' `
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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3 N7 H2 l! }7 f, O3 R1 {2 x5.39.217.77 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: y1 P& U8 ?" j2 ?3 V+ I
M$ e6 Y. ?7 ~2 D* ~& n, t$ B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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, E9 p+ }2 |# i- J0 `1 @公仔箱論壇 【制作方法】: 公仔箱論壇5 K( y9 S9 O3 E @
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 5.39.217.77% S* V8 d; W- C6 l; _
7 E7 D5 J' l( p$ }0 F 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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8 n. W5 d' h# `tvb now,tvbnow,bttvb 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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! {! F0 ]* X/ {9 p, S) {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 v1 v+ Y0 Z, ~
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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+ i3 U8 v' o* M 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 }5 f, M( j
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 5.39.217.77# F/ i+ F0 a8 s# z3 @9 l4 W
# ^6 J- Z! A0 y5 X$ X9 C! l 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 5.39.217.77: j- m; R7 B5 w
* z6 A/ Y. m; V n. O* s/ V3 _ 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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