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【主 料】:
, u+ g9 s& n0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K' S0 p" }) Y Y- \ 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 3 M# w5 U: M5 d8 O1 V! b% s
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& U, w! {, K5 r/ m) g, Y
8 q9 w( D; r0 B1 a% k7 c9 ~ Z7 Q公仔箱論壇 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 b0 Z9 A N+ t& {+ D0 U
% n3 ]8 p% ^2 T& U+ b8 [tvb now,tvbnow,bttvb 4.啤酒1瓶备用； U$ S, ~, A- W9 U7 U' |' z8 Z
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 5.39.217.77/ X* Z5 A4 f# }% S0 T
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 公仔箱論壇7 U _$ [3 {5 L9 l# S+ x+ i
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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& a: w3 t! r9 M5 H1 `" J; `) l9 }5 N7 w5.39.217.77 【制作方法】:
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x7 b8 H1 m3 C( [" X) i3 O, k5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% V1 m: c9 Y o* K+ t/ K [7 q% Q
$ Z: ^0 a" A4 [) R( f6 `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
) V- a) M. V* r O! O0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ L2 ? F4 q! h3 j0 a3 P# j
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 1 \; h; H6 g U* f
5 E& m* C4 R% ?% k4 I6 X 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 / I* f; g9 O) o9 e/ m, C) b2 m
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 d. h: N/ u
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 8 a' Q# ^! N& c2 {" Z+ X
$ E# C9 P+ `5 v9 }; G2 l公仔箱論壇 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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$ H) Z8 g( c) Z# Z 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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