蒜蓉开背虾 公仔箱論壇# X+ y0 p$ l1 a
! M# x* f- j6 [6 M8 o5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% _$ i' z) Z$ d' s3 [& j7 G
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原料:虾10只、蒜1头 5.39.217.771 h' b$ |3 r/ Z6 p7 t* p# r* K8 y
3 z1 R: ]; I# C3 k 调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精。
6 `( E+ V# l$ G" s' ~ 做法:
: O. s! S; q9 a4 H) P8 K/ g1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎。 公仔箱論壇& V# i9 Z) z1 j+ N1 I& M
% h; ` ]* |5 m# e3 J. H, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出。 公仔箱論壇0 l5 X- p( v7 H
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3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟。 4 Z% U; K T$ P5 L6 b0 `1 Z* |: S
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五味虾
7 ~1 X# M" e4 p4 x" M# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ S1 N3 ]- M& j! [$ t0 F# T2 K2 N5.39.217.77 原料:虾300克、香菜一棵、葱一棵、姜两片、蒜三瓣、红辣椒半只。调味料:美极鲜酱油、番茄酱、糖、白醋、香油。做法:
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3 C: L9 i" X0 H/ x. t' S" Z 1)虾剪去须脚尖头处,用牙签挑取肠线洗净。
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' h. ^8 F4 D, H Q* z5 H2 Btvb now,tvbnow,bttvb 2)香菜葱姜蒜辣椒切末,加入调味料拌匀成五味酱。 5.39.217.77+ V6 J6 b% b' S1 ?9 E
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3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。 tvb now,tvbnow,bttvb) j$ ^/ B. z3 H0 \* v
) G. ]% a9 j4 H h1 p+ O2 V: x: ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒烤虾
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( l) Z! g! J d: }/ k& g$ N 原料:大虾10只、葱姜蒜各10克。 ) c$ R8 J+ ^6 ~' j' x
+ V# Q' d$ D, J- w" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料:黑胡椒碎15克、耗油2勺、油2勺、料酒
& n# C, V# K) L! G2 M; j 做法: tvb now,tvbnow,bttvb# Z! {; w" `0 w% e+ _5 ^3 `2 W
- C+ A& ?9 V' @/ W4 }8 i% i' t) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 : r7 r5 A/ v' x7 `0 r% b$ Z" ]
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2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中,加黑胡椒碎耗油料酒和油,混合均匀腌20分钟。
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3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中,把腌料淋在上面。
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2 F+ V5 D8 [& M公仔箱論壇 4)烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤13分钟。
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锅塌虾皮菠菜
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原配料:菠菜、虾皮、鸡蛋。 / T. y/ O+ x$ \
6 l4 W; N7 d" F, Y% |3 O公仔箱論壇 调味料:盐、鸡精、料酒、生粉。
" ~+ r/ B+ \9 T" F( Y3 x! ^' q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: P: M6 q4 F; t! c
1)菠菜洗净,锅内烧开水,把菠菜放入汆熟捞出,控干水分切成段。
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: _ `8 t9 ~* s4 w 2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。 2 P( ~0 n: a" }
" C/ P0 ]9 Z6 ?" x' C) ]: Z公仔箱論壇 3)接着把鸡蛋打散,倒入拌好的菠菜中。
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4)平底锅倒油,等油温烧至五成热时,把菠菜蛋液倒进去摊平,开小火慢煎至两面金黄时盛出,切块装盘。
3 [7 |& u$ Y$ p4 F1 d/ u& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X( H: p, H8 m ^5.39.217.77酸辣虾仁烘蛋 . ]: |; e7 D2 h5 J
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原料:虾仁4两(160克)、小洋葱1个、葱1棵、蒜头2粒、鸡蛋4只。腌料:盐1/3茶匙、胡椒粉及麻油少许、生粉1/2茶匙、蛋白1汤匙。芡汁料:酸辣汁1/4杯、水1/2杯、糖、生粉各1/2茶匙、生抽1茶匙。 3 |0 \+ F3 w. a8 F4 B0 e/ Z3 j1 N
$ A9 o O+ M2 j+ M1 X/ Stvb now,tvbnow,bttvb 1)虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入腌料拌匀腌20分钟,洋葱切条,葱切段,蒜头切碎,蛋与调味料拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ m5 w; I, b2 U9 { j5 P1 y. {
% E" H9 I) x5 B: H$ F4 w* _tvb now,tvbnow,bttvb 2)烧热2汤匙油,倒入蛋汁翻炒至凝固,改用中慢火烘至两面金黄色,取出上碟。
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' d( i% X D; y6 G; o公仔箱論壇 3)再烧热2汤匙油,爆炒虾仁,加入洋葱、蒜头及葱炒香,最后加芡汁煮滚,淋于蛋面即成。 5.39.217.77# \" Q) @. g6 O u" ]
2 L( v- w: d& ~* w 主打菜 公仔箱論壇3 d* ~5 O `' X
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麻婆豆腐虾 9 D: R# o7 p) p$ s, |
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/ X7 Z' h5 [# l5 X) _% K+ g. ]" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●原料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* _! N- i( W7 h' |+ ]
1 P- q2 }: e; |tvb now,tvbnow,bttvb 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( b) L$ a8 A0 A/ |9 B8 E
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●调料:
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盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、红辣椒粉、花椒粉各1小勺。
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●制作过程:
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! {* u$ I5 g6 w公仔箱論壇1)豆腐切小方丁,大虾去头剪掉虾足,郫县豆瓣剁碎,收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。公仔箱論壇' w9 V1 K' ^1 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: P: z- `; D
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2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。5.39.217.77) n7 P4 q* |3 ?* b
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3)炒锅放少许油烧九成热,放入大虾煎熟后捞出控油。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; ]0 M% o: R9 l
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4)留少许底油烧四成热,加入豆瓣炒香上色,加入红辣椒粉炒香。5.39.217.770 \ L, d. N N6 y
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5)加入豆腐,虾段,料酒,生抽和适量高汤中火烧2分钟,出锅前加鸡精,盛入碗中表面撒上花椒粉。
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