鸡肉配栗子 5.39.217.779 j B9 U2 p: K
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。
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1 `8 e( V, R$ b& d3 x3 x鸭肉配山药 & z- W9 y+ c& ^- { }
! e9 ^ @( t+ K9 W' Htvb now,tvbnow,bttvb 鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。
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0 O p. J! m7 h4 P6 J5.39.217.77鱼肉配豆腐
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: ?% Z$ X+ M; w8 _4 [ 鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。
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甲鱼配蜜糖
( ~% s. j2 ~6 @( D2 d5.39.217.77 甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜上口，鲜美宜人，而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。
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猪肝配菠菜 " Z% }1 |1 j; p" ]; b3 Y2 M# r# A
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。9 K6 N, p$ s0 G# e/ F# k9 r
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羊肉配生姜
0 Y5 X! T5 t- _2 W3 h ?, M 羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 |
發表於 2007-12-7 04:29 PM
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