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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！5.39.217.77- b% l) i3 h/ v4 @' R/ i; N
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1 |# E2 I6 ^, d6 w& utvb now,tvbnow,bttvb 双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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- O+ n Q* l! `" Y7 _, a0 F 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。5.39.217.77' h, [6 m! S9 O1 i
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。公仔箱論壇8 {3 B5 o2 f" r# ^, n- O' Z" H$ L
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. K4 t+ D$ P7 C& r1 d/ W$ c: Ztvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法卷上红萝卜丝。6 n' {* T# O+ ?* A3 t
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: b) u- [, s0 \1 D7 F4 P! W4 s |0 I& F
* `6 c' L0 [$ s: e& I m公仔箱論壇 夹心豆腐做法： 5.39.217.77, [* f$ j3 R& A( z
4 k9 u1 @! _: Q( G" z 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 T% j3 p) D! \) I5 P4 b1 f# {. K' Y
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0 X2 p5 b$ a3 Z9 o/ E( \3 o 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。4 z) c" {- q, m. O1 O' P! a
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 5.39.217.771 h' f/ U+ e5 { `# X4 F) x
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放一点点的肉馅在豆腐上。1 ~+ j% }& z. q# {
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; ?0 B, Q7 F1 F! ^. j+ y& G6 t 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 % u& S, P% u- h, M0 u( E- m9 U( `
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. R# A/ D# E" D' w# \" W公仔箱論壇 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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