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公仔箱論壇+ @: H$ W9 I7 G3 H, z# C& j: f# z" f
【材料】： 5.39.217.777 c. \7 p3 ~. _5 E* j
肉腸 60克
' q4 m& t- X/ s. ?火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ `6 k* [& k. A% Y K; ^
青椒絲 2隻
i" c' @/ C& Q) B6 d' X7 P, n0 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 $ o2 [% n% v8 ~/ V) R, v9 p5 r
菠蘿粒 50克
+ T! u" l) l! t9 \" ?tvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克
, ?* B" K3 W4 |tvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升7 U U% N3 M$ L$ P4 M
香草 少許0 S: h" R9 ?6 h' |& C
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【餅底材料】：
$ i6 R: I. V/ {& G( s& c2 h3 e$ t麵粉 2公斤
; r: Y) p$ T9 K7 |9 Y8 B) ^5 f. vtvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 b t) [4 s: e, X$ H% O0 H
鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.77 C6 } Y* ^0 s+ ~7 s* n
暖水 1公升
: a# i, D* s( z, K: E) h1 e5.39.217.77橄欖油 2湯匙公仔箱論壇6 r. X8 I6 P) h! |0 [4 p* ]9 b
8 p' z" r. Y% p" a' A- y5 Y' ^公仔箱論壇【作法】：
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3 c. b$ D2 O+ ^& ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( Z5 [: {! U. O# L4 S: h7 d# e# `, ]
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
, z4 V6 f* o0 d2 Q2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 8 u) S7 _1 E! f
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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! b8 x6 f3 `9 I8 g* u- ytvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
; ]0 t9 x; n4 L7 Z6 \5 y0 |# `! X) K- N公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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