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【材料】： 5.39.217.77/ q z& u! s- U* B& O" _- [$ I- J
肉腸 60克
/ x G* X2 _9 ^+ N公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
: Q/ s1 _8 ]8 @7 f3 `青椒絲 2隻 公仔箱論壇* i! @' ~8 [. d( m3 r
洋蔥絲 4個 公仔箱論壇* o& e* v7 | ]- G1 \; @8 @
菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 P- }% A: u5 Z% U0 O
Mozzarella 芝士 100克
* k- ~& K8 Y8 l% y* L s5.39.217.77番茄膏 50毫升
/ {7 f4 |" f/ S2 a# f香草 少許
2 a% ^* x& j8 S) X3 x4 U8 c' I aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x1 @* @$ C F- S Y* etvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：
3 g/ x1 |! }) v2 k9 ~$ c7 H$ o麵粉 2公斤 公仔箱論壇; @) ]2 V& S5 A+ w4 K8 I9 r
酵母 1湯匙
; X+ l. ?. g1 E8 C5 W# x鹽/糖 各2湯匙
! ?% H+ a. j$ W( j4 s c) e8 a暖水 1公升: u: g+ f, u) G" y
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W! a& `* a* d& e
5 i6 R+ H x' x# c, d) W) }tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb& |/ k* U* w# a
2 \) R4 X1 c/ z6 a( i9 p1 ^/ B公仔箱論壇
, I/ }, c& u; ^6 t8 I/ V公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 ^6 ` c! g$ }5 g
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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7 |# t$ S7 I+ m3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
& U) @* A' \$ {' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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