 . x/ @7 i: u6 R. G1 O1 m. m
8 ?# a8 }+ F6 m; e" ?9 M
【材料】：
. Z" n9 i. X" p h# k$ atvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
) j$ A. ?3 }8 m0 Y" Q火腿/辣肉腸 各50克
/ z3 }5 K8 w/ qtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 % c5 q2 C6 Y* r9 j
洋蔥絲 4個 * B4 z6 Z$ h+ `3 s0 V$ M3 N
菠蘿粒 50克
- g( d# h( s$ ~1 s5.39.217.77Mozzarella 芝士 100克
V G/ J K. ?番茄膏 50毫升公仔箱論壇% U0 c+ [7 p1 C# f9 G/ X
香草 少許
% q8 M: [0 P! t. E2 S W4 q9 Y/ G4 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 _. a9 V- U% s; F; e* i6 Y公仔箱論壇【餅底材料】：8 z+ | ]( g0 {7 d* M, A/ G' n5 _
麵粉 2公斤
* s8 }) k: {2 W/ t: I$ Y+ N' j9 h酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, i1 d4 `: Z2 _* ?
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 N+ ]. w1 e& U$ p
暖水 1公升
+ d# [+ j3 x. h4 ^* P8 `5 P2 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
n. F$ Y# ^, t, L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 c* B1 T5 p G
【作法】：
# Q% ^" r4 y8 e8 m公仔箱論壇 5.39.217.776 N4 v7 S$ O7 U; D( x
公仔箱論壇1 f# f4 R' n- E" {
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
9 ^, Y. Z5 i _! x) t2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇' k6 ~; p5 j1 s. L, j- r
* u* q( h) u6 o, Y# k
* k v% q) j' G1 ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
8 Z: B# a. A' R9 P6 Z( etvb now,tvbnow,bttvb. h! Y; j0 S; z% ~! ]% Y4 t
【其他】：
r) C+ j/ d& ?* gtvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
