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【材料】： 5.39.217.77* s) y! h$ t1 Z' G7 h
肉腸 60克公仔箱論壇5 X d# Y3 z. ~! w, A; n: W7 H2 Y
火腿/辣肉腸 各50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" A5 h2 Y9 a7 o6 S$ y
青椒絲 2隻
( o: M% J" h) M5 ^) r5.39.217.77洋蔥絲 4個
5 O3 Y# T" k, Z3 e" k7 C% J% Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 Z: `- b7 k
Mozzarella 芝士 100克
0 k+ D. p4 K* v* D9 V7 h8 d! S4 m# ~! \番茄膏 50毫升公仔箱論壇 G" T9 `2 a( v$ M5 k9 P1 b
香草 少許
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& O7 p5 w3 z9 U* _9 G+ @- d【餅底材料】：
* E& r1 D( _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
2 K& k, q1 ~2 J* Z% Q; y) r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙 公仔箱論壇+ @' _ N8 z3 p0 I% J- }* v) _
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' b8 O5 f0 m, H, d' e
暖水 1公升3 V" ?& W7 b# j
橄欖油 2湯匙
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5 y g' [, p) Otvb now,tvbnow,bttvb【作法】：* x: f3 ]! l" _, m$ D
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
5 z; c3 j, Q1 y# d5.39.217.772. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 3 y7 H: h) j5 `& \" o' g
1 _3 u* Z2 n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _0 ]+ D \; ^7 H8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。% R" L V9 w# _9 N
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【其他】：
/ a L2 u. e- M2 `, h4 ?要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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