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【材料】：
/ r: s. d4 ]* r" Z, b; @tvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
/ i1 ~: Z: g2 w( F. y5 N8 ~公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
; u* l3 v+ M1 Q- n! @青椒絲 2隻 5.39.217.77$ r+ R' \: V2 N& C y) Q
洋蔥絲 4個
) }0 v* D, ?0 c' K! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克
! @9 a& b1 Y' i% t, w" A公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
! U. t! j3 L* K/ z( R番茄膏 50毫升公仔箱論壇, y( M5 D# W A5 [9 Y4 `
香草 少許9 E# T7 @- d5 `) ?' U2 a( C
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【餅底材料】：
# ` c; g4 c$ {7 z3 B! Q5 m" X0 P公仔箱論壇麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb' o( e# w% J4 d' T4 z$ J
酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* W/ x3 u4 `+ \$ E) q
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 e. O; a$ Z5 p- H
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# ^ A. G7 I2 B
橄欖油 2湯匙$ |1 u5 d: p* a3 ^" f) C
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【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
/ Z; b* [: k! C, [/ N7 htvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" B) g' _2 C+ d8 H; [% t
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 b" y3 B8 F, D+ p/ Z( D( U
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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