[美食介紹] 精品私家菜之一

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3 I# ]- N# ?3 x" \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰凉西瓜丁
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& F4 t2 a+ w$ o　　制作工艺:拌 口味：清香味$ Q! ]6 y% ]. \% R

: ]' s* r% S$ b" @5 n+ k' V/ E* Xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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0 }# X3 Z( C8 Y# f　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 y4 j: a5 u2 T6 u# y+ {
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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( j5 N, A/ T% l1 }7 P　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. I, e9 |5 Q

5 A0 M6 _7 p" p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇' i4 z1 V( U# g, U+ Q( U/ i

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, Q* v+ L* s& c, p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& l6 l8 j: N. v+ x2 p, c- D
　　冰镇苦瓜
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6 d! Z6 G+ s# n# G公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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4 E6 l7 [& ]) Y2 A1 G, ~1 w5.39.217.77　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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& x: j; ^) E5 u! t2 w/ d　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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( u3 _( c8 g3 n: i5 i% D& z5 m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。公仔箱論壇, N7 I& p) M9 i  H3 I

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: u, h4 ]2 d8 c/ Z) ?　　凉拌四季豆公仔箱論壇5 [; E5 T7 k5 S; k$ L: }
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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$ p5 k2 }. J8 F7 Z$ \# ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb7 R  L0 T; y+ {+ Q- {( ?

; c( i8 p# @: J- x5.39.217.77　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t' }  x, M5 T- y3 B/ L
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　　3. 大蒜剁成泥；3 T- K8 \' i0 [8 f& P: k! G
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；公仔箱論壇% r7 J* d: d* Q& \

  S) Z+ y* K  g5 X5 T( Z. J　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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　　冬菇鸡片tvb now,tvbnow,bttvb; G" R5 y; }: g  `3 L
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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5 O/ T6 ^2 y, @* {8 R5.39.217.77　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。" P7 o$ W% n2 a5 d4 c

8 Z0 t* b' V$ E: Y5.39.217.77　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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; o, h! _  G: w$ e5 k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o' {2 A, l' @6 _3 N　　冬菇鹑蛋3 p2 i% z* U+ M3 F3 f; _" k3 Q; D4 `7 R

. s! C8 Z/ Y) ?7 g. r' |公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味. ~% I# z( t7 j& [9 y5 h

$ l! c# p! I; ]! e3 ~　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb: W, h# i3 z6 H3 a* ]
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。: D' k) ~5 {9 ~8 a1 j1 |
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。5.39.217.77; M" Q' B* d. d/ n0 D/ F  c
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　　凉拌山药丝5.39.217.774 d4 n9 z6 B; p- F
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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' s5 c7 Z4 q2 l+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；+ K+ s4 J& G; E

1 D4 z+ ^2 D* w4 N　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
. w+ `! s7 q! \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ d( \; s3 a* W8 A
　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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$ S8 o1 {; |+ R1 Y公仔箱論壇　　凉拌皮蛋
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$ _" O) r0 L+ F) J' R公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
( T) b* L+ j2 L1 R" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 J/ G/ w& s  K/ u$ l
　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  tvb now,tvbnow,bttvb- t1 r8 B( V8 ?8 t* G

4 ~/ |' ]: c  z+ x8 N( U. c　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；* L- S8 f* Z3 T

3 s% }: Y) t; M* `# ~- P5.39.217.77　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。5.39.217.77+ [! u1 s! M+ t6 s6 L; s
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　　tvb now,tvbnow,bttvb2 b% U4 \" H+ L: A5 o' K

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9 v+ Y. x2 L" m/ s$ y公仔箱論壇　　凉拌西瓜皮9 o9 Z) y3 y  p( J: z# n
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味公仔箱論壇$ O/ X) u& P1 U. p! g

; M& n" K3 e3 q! Z, |& \% o　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。公仔箱論壇( @. A  ~! F: e9 K$ |7 R

7 N8 Y+ S+ U4 N) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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6 d  t2 a' F. V' h5 B: U公仔箱論壇　　千层云耳0 S- [/ B' I9 X
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味公仔箱論壇- a1 o. W7 P' A" e+ L
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；5.39.217.77  z2 i1 P# ]& J9 u0 r
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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% g4 i# K; f( V3 q公仔箱論壇　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可4 k! u- a# h( h% I! [1 Q

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2 c+ X4 W) O" S6 `& E  I6 z8 c　　叉烧炒蛋4 l/ R. W! }% H" M
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味' Q- }/ g# M6 F) e4 V1 B( m, b
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb/ C" c( P. v% r2 Q) |% t3 n
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 m: E+ k9 P& N# g

- v4 v& x( K! v- z  Z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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) r2 B% r. t/ n. }  S　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
7 p0 X7 z! w) h/ q# K& A8 X公仔箱論壇5.39.217.77- k- {3 k; z+ C% J! l
　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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) v1 I# s5 U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ g* Z5 ~5 D; R0 W+ V- S
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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& F6 b" V' T8 ]+ p　　卤煮大虾( K$ A0 j# J: t6 P
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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+ r; O7 t# J5 y公仔箱論壇　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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6 q" j, `) H0 J: T; i# z# T; q　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；+ T/ Q7 H/ y: `1 U

: {' ~# ]0 _. f/ A. b& p　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( n$ T! Z  [: ~7 o( a

, b2 e+ o# O1 m/ D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 G! H8 s( D/ A9 u: V& {) M4 G

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1 g! @' ]2 _: L" X　　咖喱香鸡& K6 }, j/ f2 j
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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& `/ C$ {. u, N* p+ w公仔箱論壇　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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3 U1 k' |8 X1 ~　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；公仔箱論壇6 z7 @' L3 V$ i- P" T4 O* c

3 q& L  G) u) ^7 L* M5.39.217.77　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； * I0 ^; v+ W; M# \5 t8 b: h
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； 5.39.217.770 ]) @0 M; b4 P5 {3 l) m# u
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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- D; ?/ \6 G9 I) \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱魔芋豌豆公仔箱論壇1 F) I4 L, w9 }
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味5 X! k! {6 H$ s- d4 u  H2 y

  _: _/ ?, \* ~2 @& B公仔箱論壇　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；4 @& |$ y. D9 ~. {4 c
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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. F9 ~8 ]# E5 k$ X4 K5.39.217.77　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。8 T- G) }4 [; T8 I. Z# H
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　　5.39.217.775 k' @% b6 {+ Y* {
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- @2 v0 l6 H: }" A8 rtvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱鸡块
7 H: E4 @+ P& Y, l( I/ ?' S, p9 E公仔箱論壇  G4 l4 W: B+ v
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味5.39.217.775 ]8 j# I# S5 X# O+ E/ a
tvb now,tvbnow,bttvb! j/ U# m# I' ]" _6 y: w' V# @+ b5 i0 o
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克    A& }# P" x* |- N
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；tvb now,tvbnow,bttvb( d) w# N2 {5 O- O% m) C
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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) v, }. t' Y5 d/ @　　4. 洋葱去外皮切方块；0 |# z8 x3 V, H" b, R* h. R$ j

9 i4 {4 z6 X- X* Q0 y% R/ i4 B　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb' t$ D* A1 W; c8 g* N$ g7 _
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；5.39.217.77) F3 ~+ V3 m# k; y# h! r( y
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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$ @4 t0 Z! }, _2 r& P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb7 b  q; j: v# R- {0 F# G0 h5 Y5 i  Y* [

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) h2 O2 c7 s8 w4 y! u% L　　啤酒焖牛肉
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% ^3 B; w& E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：清香味5.39.217.77% f4 C( U3 I. t
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  ; X) k6 ~! p: x2 L

6 S  l; J1 i  p0 \5 Q: k4 s( i5.39.217.77　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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" V6 a1 P. y0 s; j' ^( s# }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 嫩扁豆切去两头；
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；5.39.217.77) k! E1 @" z9 c. l* G' V% z$ S+ [

1 i' p. i% {, e, l* P  f5.39.217.77　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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+ w% g& J+ Z4 }. H　　四季豆焖肉排tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 Z3 e2 R2 }. ~; r/ i

) N) X# t: b1 e: M　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
& V$ l/ b' E, j' t4 }' L2 |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 o5 A' R' t8 _) {
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 肉排洗净吸干水分；) W8 k. t* V; l" r
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；3 M* Q+ w9 J0 r

: H  C' p+ Z( W5 l4 [: y　　3. 葱洗净取葱白切段；
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7 T3 v. U# {2 u$ ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；公仔箱論壇, l& X9 S, M% ]) \

# B; J) R' F! s, ]- ?　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ G: x* w& f/ k1 O8 O6 f

" k- C( H- k  X  ~& q6 T7 B/ i　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；公仔箱論壇4 r; D7 X$ Y% t6 F& `2 T' @+ |

. @/ o, }/ S3 |( e1 [) H公仔箱論壇　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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7 \. L' @8 n  p9 S# v9 U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　啤酒虾
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" c5 I/ ~3 j& W# v" S* p8 h9 d5 P　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味- y. s4 e% o: `! F( `
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb( n/ L3 B1 O; V  O

' h9 q; |0 @/ T8 t% v( R　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
! A6 m* }8 O( ^: }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' o& x3 f" [) Y- c" _/ ?' Q
　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。! Y$ n) f6 E0 f; `4 D% L

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3 d) v; ?9 q9 o' Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( G4 I/ ?$ b. S4 R9 ^% H, k
　　天椒炒鸡肫
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　　制作工艺:炒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 r/ r8 y4 L9 N
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ ~1 D1 g) J- C6 O8 @+ C% d

& G7 [* t, E. i( ]' utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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$ e* E, A4 M) M4 f! K, G( E( i& |tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! _$ x4 r: h6 Z! |. D8 D
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
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4 t4 Q  B  d. k* d/ V* S# y5 s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 U- e' U8 L+ ~

, S6 V8 G+ q$ p! L% T) u- L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* w5 n, ~: q
　　大葱扒牛舌5.39.217.777 C- B0 S9 ?% ~0 S$ Q
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　　制作工艺:扒 口味：香辣% F' D: a* x! J. b8 j
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　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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' V; O- o% q+ G2 E  D& \, s! t( i　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。: v8 O$ \! A& z0 Q
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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' U4 ~8 g: E, a" `" {' [4 b# Ntvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇! I7 L+ l' O. w8 A. B

2 d5 |  x- \" \' F9 C' E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; g. O4 M" L  V* Z% M* ^& `3 M
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　　大良煎虾饼& q; k6 R5 m1 A2 A
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
4 T3 q8 K% t% U! B: B6 D4 v4 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: `, G+ v: p5 [  @1 Q6 R
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  " h$ j  t7 ~/ ?4 m; l) Q
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 O) [, u4 Z! T0 x
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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% b# O' w! D8 A' P, S1 M* s& h2 Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O" P1 Z7 }' d+ r　　太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ L0 {  x0 v" E4 ~: \$ u

5 E' D# K& L) L# k3 O) s　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 y* z' R* m

4 u* H4 w7 p- ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
* f. {4 d' j0 A) q( p* l" v3 Y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V5 f8 \- W# M6 ^) y3 t* U　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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% Z: X. n+ K8 L1 y2 N. h3 D公仔箱論壇　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
) J4 Q6 l7 o6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. O: p6 p8 ]9 V
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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9 r* l$ }. l* J( u2 c4 T6 C  J+ w　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；tvb now,tvbnow,bttvb1 x! x* J& A4 G0 S

# O6 w9 D8 F, @　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( P, L$ `$ i0 i
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ i; k. K6 J3 B* V! x6 e
5.39.217.77: l9 ?3 i1 ]" D- [9 b: [* q

% P) s' ~+ `& w: V3 Q+ M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( M1 Q" _! N2 D. c& L
　　奶油卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 V8 D0 A7 B: u. Q# U3 d! f
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味- p) Q8 g$ M$ M, q9 z7 ]' v

0 ^6 i) ~3 s# q5.39.217.77　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 P# y' P$ f! z9 g+ X9 p9 k6 u7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. Z6 p  D6 o4 o" }; u: z7 l( x
　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& u/ t& ~  O/ Q
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。公仔箱論壇2 y+ U/ W1 a1 i# K. Z, D

$ i% F0 f: Z1 l5 X* Q9 u　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。- A- {. E" @4 X# c1 P) O
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; G* |2 b7 {+ |4 q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大杂烩
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) [8 m' }/ a' r0 t) U2 P公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
% Q+ h3 s# ?5 t9 s) \4 }, _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  R4 s8 b0 u: n; S8 f; p7 @
　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  5.39.217.77/ w) R8 b& O" A1 m0 u3 C2 U3 [

1 h% i/ G9 x7 ?0 i, E: t5.39.217.77　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。公仔箱論壇4 e* c' T: n2 w, k' M, E8 c

# r7 R8 O# ^) y5 Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。" c  s" I/ e. l' {( k8 P- s
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。5.39.217.77, E" V: h) C# f0 ^. q. s

% S2 ]* A8 c# I4 q6 r; e# H* y- u% J& L5.39.217.77　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。# x& k, K5 }  L' B

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1 C4 z; m: C, r8 h  A1 _0 _; c5.39.217.77公仔箱論壇) f: ?4 q' U% z: t

+ v  |, L4 @! a, A公仔箱論壇3 a" D3 g* _3 y  r8 Z
　　奶油双色花
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　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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2 p% k2 O3 T) S0 a1 o　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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8 c4 M9 X9 _  ~* o9 @5.39.217.77　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 J$ g0 [, p4 M7 D
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；* _) i  c( [! P& C$ |
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。, V  T! d; J, U/ E7 I
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6 N3 m' K' C) N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁活蟹) v( B2 J( d7 B% F2 }+ o" U
5.39.217.77" L0 u: S0 d4 o& m0 a/ b4 b/ Y) W
　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味5.39.217.77* P1 |* v* R" h. g6 b
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb. k+ R4 v6 d! V2 _) ~
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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' A! w: ?" f2 o/ {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；- ^* z; h8 T2 T5 a" e
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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7 B5 ~* g) e7 g4 i, }) s5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" j* e) m9 @% E+ j& f& V- Z

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8 R8 f- n2 z( `# \/ y4 T公仔箱論壇　　姜汁蕹菜公仔箱論壇  J' W2 q3 C& h+ _5 m
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味3 e) k5 ?3 \* o% Y  ?

3 o4 @) S1 m& G. S. Q# I2 }! t' [4 g公仔箱論壇　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
* o. Y/ e9 _3 \. P) |, z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- q5 a. ]$ R: o: r9 ?! T+ k2 s
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 ]9 L- ~+ j  K8 j

/ U0 \7 o* D$ W$ c) \$ U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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0 [" P4 Y* f: o* u: g5 T公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' M  Q7 v  D
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。' ~$ {; f3 v" ~5 D( B/ p% Q
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　　姜末拌豆角
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. b9 C% `" N3 ^( j( M' K' E　　制作工艺:拌 口味：姜汁味公仔箱論壇+ G8 x" F+ k. P$ T& \) s) f
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
& M* E) k7 r$ G! H& ^- H0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! ~  e/ K+ N) [/ Y, s+ r# a9 q4 |
　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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　　葱鱼头煲公仔箱論壇0 p+ S( o9 b8 B

0 \' G$ e: w3 Q5.39.217.77　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
- w. r* Z3 l+ N/ y1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( J- I- y: N
　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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" X( g' n# u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* f$ F/ X  c( ?
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 m6 i) b: D2 O

8 \. Z: ~5 f9 K1 I　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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; k; Z  i: ?* |9 J3 n/ Y/ l7 }9 l　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；公仔箱論壇& Q# G' l& Y3 u; J1 ]$ V

) F  Z+ y, H5 _1 H1 a公仔箱論壇　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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$ s7 l( K3 c& V* C7 h# x( h* p) w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb% g/ k4 N* N9 x( ?

$ W" Q5 K5 ~1 M/ X1 O5 y7 j( \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# o$ V% N% `
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　　子鸡汤
& h( J- S0 N, U5 q$ f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [! {/ Y4 h+ {' `  k. v公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
3 y& w- f2 d# A$ i* e公仔箱論壇公仔箱論壇2 I: y2 W3 a" P/ @
　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
5 B' \7 ?# p" Y. j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z1 U9 Y1 {" ]
　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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3 F2 j. A, \' P4 R　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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1 R" w# _, F. s3 L0 t5.39.217.77　　客家炒鸡块
  W9 |; d& s: `7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" j7 b. l: m* _, g! G9 `" S
　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 ]9 Y& p" _
公仔箱論壇, N: U8 `! p6 H6 K
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb) V/ i. }, l- x" g1 o
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　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；公仔箱論壇0 m3 e0 w' e5 ~2 T: e  T! B

% c3 t( g3 n, L, @　　3. 辣椒洗净切片；
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: p5 o( y( u9 {/ V5 q+ M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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8 F3 E$ A. q$ s* E. Stvb now,tvbnow,bttvb
* g* q4 z8 \+ J) s; n; e　　家乡炒土鱿公仔箱論壇% d6 k! r3 A2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* J& \  g- _* y- s
　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇9 m; z" |. o$ t- G3 e8 i% J) x0 p

0 a+ V! Y% K1 m% e0 t　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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; g$ l7 M1 r7 _+ o% ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。7 Z% @7 R7 {2 M  R
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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5 M4 x, D: `7 {8 o# ptvb now,tvbnow,bttvb　　家常海参tvb now,tvbnow,bttvb8 A' V9 O5 q5 ^8 c( D: V( K9 W$ @
公仔箱論壇4 T* @) p1 [2 M7 s6 J9 g! E
　　制作工艺:烧 口味：香辣
6 H6 h8 M+ L3 V* a  Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i) F, X; ]0 _
　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。公仔箱論壇! h: P8 [/ Y9 ~* G5 }; ]5 v
公仔箱論壇+ @: \5 E. d+ r3 [6 z( T9 C
　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: `1 x2 y/ v/ f* T5 J6 k0 Y
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1 Q/ {& P4 g2 M- a. h7 O　　家常土豆丝5.39.217.77& y. y, S1 h8 O1 m- K9 l/ O6 M

0 ?" f2 s4 W9 ?7 P$ Y. }+ ^# d5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：家常味
; {4 C, f5 ?$ }/ L+ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ ~. J1 r) D% w4 _! a5 r5 u% h
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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+ e. W1 J- n% Z1 c# ^( P) Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。* i" k" s5 @0 ~) J9 }

) L* z% k& b$ h6 e　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。* A8 r/ B: W/ D" [/ S7 c3 F7 g

) G4 C+ u  d" S/ J8 V. g# b' ]& a2 U　　tvb now,tvbnow,bttvb& N8 ?" a7 s# ~8 Z; w: l. ~
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$ p: T( u' M( n7 h$ o+ @# r5.39.217.77　　家常炖蛋$ t% }+ |0 N" s1 H
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb6 s( y' t( k1 i' @9 o

" C: C. w* Y, w( S% X; k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  " G1 U, k+ z  t" A% r6 G; k
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 w8 ]7 f, }4 e2 Z
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。5 v  y" ^8 c3 k: r, E
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* G* i0 w+ U' k; J% ]8 E公仔箱論壇
  m+ N: T3 u) y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小白菜汤tvb now,tvbnow,bttvb  l* W/ k$ l  d3 P+ T! t) u5 j

! `' V9 M: s4 j! q; L5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：清香味
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; E- m4 J( V; |- R8 l　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  0 K9 U* p- J" `  Y" v' m
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, ?3 _! p" x7 T! q

1 K8 Q1 M" C. t' k/ z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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$ |/ i5 ?, ~+ _8 C: G. W% V　　3. 小白菜切成片；公仔箱論壇! S# S, j- A7 o5 i

# y  y2 v# V. }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
& c; q: L6 x* V8 j* c( J公仔箱論壇
$ Z$ |# }" M# Z0 a! etvb now,tvbnow,bttvb　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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9 @+ x, c7 K7 s* c( ^4 x; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
  D) O5 E8 R  l/ K2 A" Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 t( S* o5 Q5 Q: R  Z公仔箱論壇　　5.39.217.770 U  W, w' v* l8 E3 |/ [
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, j# v/ h1 s, [+ ]' B! f, @　　小葱拌土豆丝5.39.217.77* c3 k( l0 K8 i! {4 f

. h* X" j3 b' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：香辣5.39.217.778 H! M7 e2 l! ^8 h
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  ; z& X! q8 q( c# q) f

2 ?. I" ]% \1 V4 G. A7 }- i　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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& |! {& L* X$ I& s6 x+ c5.39.217.77　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；tvb now,tvbnow,bttvb6 n! Y* r* ]: G) M
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
1 h% c  z) y, v% h+ I, H) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x3 h3 |; F, h8 m- n. k% Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；公仔箱論壇0 `/ Y* e5 |) a1 g- n; l

1 }5 I) X1 u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
0 B7 i9 m* A& |' C  y  |' M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' e7 c5 R. z% b
　　
) d2 o, @# |8 ^; l9 B9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b- J$ N2 T+ C
# R' g# i8 M) f% b1 }1 s公仔箱論壇
$ j" H' E# t& S9 W& Q+ I. D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　川草鱼tvb now,tvbnow,bttvb& {' m* r: Z8 \/ {4 G
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味; s" W' }( j0 v" m" F
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.77/ Y5 }1 B3 c  s

% g+ V: q% X4 C% p1 g公仔箱論壇　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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* s8 |" i; P3 Y, _+ M5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；* D; B+ G/ Y- T3 Z4 m
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；2 E6 Y' o8 e1 p5 d( y. k) ~% m
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* k6 ?- \0 [
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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: z, l, E( r" ?( h; s) ctvb now,tvbnow,bttvb　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。公仔箱論壇; H/ e+ }4 v& h+ R

: ^0 O8 h/ L# h5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 R- k4 M; G; R( F; K/ C
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　　干拌酱牛肉
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
" R% |; h( X; V2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; M& _/ a% A' V* R4 h+ I
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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* u& l, }3 j' _5 f* l公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；5.39.217.779 z  E4 a1 r& L, G; q

2 U* H  ?- a: D- P1 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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. I$ D  z  C2 I2 M! o1 _6 z　　3. 花生米碾成细末；tvb now,tvbnow,bttvb# l4 s: t* p# R5 x/ Z% p! v

% V- Z0 Y  U7 ~公仔箱論壇　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；5.39.217.778 s$ d8 P3 w% Y) d# w2 T

3 Z- D* [: i' Y: ~% ~) P2 X5.39.217.77　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；公仔箱論壇4 C7 L6 F4 |- w& K* J- s& l
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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: K0 M5 a% L& M. G  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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: |* L+ I- T( e; U/ m5.39.217.77　　干炸带鱼( v) V! m9 G3 L

* Y8 n1 u' ]4 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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3 u% n9 E) k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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8 q3 @. ^* c' [/ x　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。tvb now,tvbnow,bttvb" s. p2 x7 R1 |7 [- A

5 |# T. Y5 t7 V1 I* _- q1 \公仔箱論壇　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。公仔箱論壇* n: a: |, B% U" j# @

: B' y" Z$ g* b8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
1 {, g' v4 d. V2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 [6 e& J2 d# t2 D6 d
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8 Z% v# @, X) ~! {- L0 V: h- `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干烧鲫鱼
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) f' l1 R8 B9 b5 {; `# T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
/ _! }& \  b5 ~3 C$ ]* \2 b& B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 U8 e' M' }2 M0 e! w- k; K
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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1 x* T/ D# G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；5 q& {# x% o( ~. v7 A

) z3 W9 l2 b7 p# ~; y2 q, p　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；5.39.217.77) F8 b( i8 c$ R3 f, w# a7 W! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, a7 \9 s3 z. ^* E
　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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' k+ u  `  J* w# d5.39.217.771 {  C2 J) \, r6 ]0 n& L

$ k9 s' J: n8 ?3 V公仔箱論壇
# Q$ I" t1 W# l( J3 u公仔箱論壇　　干煸牛肉丝5.39.217.77% W3 ^0 u+ M4 v" b  n
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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' N) x1 ?: A- w+ Y3 F* v4 g- w+ x5 w公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  9 w. I3 l8 {7 G$ H8 _
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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7 Q- \- \3 C9 N. [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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　　干煸豇豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; A; U7 l) ?. e. c  A1 J
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
7 Q$ Q3 K, u8 b2 O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 C0 |: M; h  c/ |" A
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
6 x, W/ h7 f* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; \9 g' X; u
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；/ e$ |5 F! E# q( ?# _" Y

& F  ?% P6 p9 W, \- n: P7 x' F5.39.217.77　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
) w: w2 R3 y/ r8 s$ J1 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# b1 G8 I! i0 N7 t8 ^
　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；tvb now,tvbnow,bttvb! z/ \% j! F" L' h6 \
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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1 g9 O. A1 Q2 H; W9 D　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。5.39.217.77# ]  H4 u; M* v/ e* A( U$ @  I# F

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. s2 s( ^6 z3 g# M2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& k4 h9 {' L* [
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　　干煸青辣椒
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, U- R, n- q1 N# v. ]5.39.217.77　　制作工艺:干炒 口味：香辣" X) W7 F6 k7 X( a4 Z
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。% d* u9 Q# o# M: S1 @+ D1 ?

) c; D0 E8 Z2 [5 E9 g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。  ^- o$ e& X5 r' C' N% Q
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　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# P  C9 v" A+ Q4 x) n
5.39.217.77% ]1 w' ^- k9 N  u, B3 G$ F' D4 J
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! O, m! F1 G  b% p* W5.39.217.77　　干豇豆煮肉
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+ g; o. H, H, ]& c公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇" k3 ?7 s  w" h
5.39.217.77, T8 L: C+ @7 [  u0 y) E
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  5.39.217.77! H' _7 K3 m% o! O1 E/ i8 J
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 I9 P0 E! o
5.39.217.773 K1 [2 R. |. Q' W
　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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. @  Z* D0 H9 C! T0 S. o  X0 y　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；公仔箱論壇3 X1 T2 k7 K" K" U# W( Y  M
公仔箱論壇2 Q: I0 A5 \+ c* S
　　4. 豆瓣酱剁细；
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0 ^- k" E% w3 p6 p, Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  7 r2 I+ }1 Z5 H) P
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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1 M4 y- ^# h; x公仔箱論壇　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；$ ~# Z3 A: _$ N& ?

; w1 _, N! r% a: K: V* v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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, k# d; J3 s. f& y3 R　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
) D  _, G6 Y- C: }公仔箱論壇公仔箱論壇+ O9 V9 U) V4 b! y9 ~9 d0 u% y
　　
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3 c9 @. q8 H: ~( ]: y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b! M; u& c/ {( H4 A, etvb now,tvbnow,bttvb　　彩椒香干
$ x$ M  N# z% V/ K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X, |  U, I) v; {, c( `; F- Z. Z# {
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
9 x. M0 f4 w2 S公仔箱論壇: K9 {" _9 I1 O7 Q! p2 P
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；$ A. ~" f- o3 ?1 Y- c, L  _9 }

5 C) \* I* W: u% q( m& S5.39.217.77　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb$ t. w- q. u7 Y7 c6 b" \
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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% e  F* d( v* l　　慈禧式煎小块牛排
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 D, F& v# ?2 {% J5 d  E& h

0 _- M# Z0 B9 z! n: }% a　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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5 g0 }/ g7 |9 F( X; Y7 Q% J) J　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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  k7 `3 H. e- O7 t! M　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；公仔箱論壇  U" W  n4 F4 v8 W1 l& }- ]
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ^# I1 Z0 O/ W& U' B3 @" Z
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" v; @. p; h$ d# f1 m) b) C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成都爆鸡丁
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7 n; `+ f5 g# Z6 T  S0 H公仔箱論壇　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
0 n. E1 [, F- z! `! q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A" `8 N  d3 x5 h. A# ?1 C! z, |
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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; G  o9 G) I- btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% _' b' q& B  Y9 g1 F0 t
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；tvb now,tvbnow,bttvb" p  p8 b* j# f' i6 f8 h

1 y" m' `4 V- J6 M- `4 M: {" a5.39.217.77　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；5.39.217.77. {) T* q2 J/ c' u, C" I9 R8 j
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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: |' ?) P. [5 @; R  u　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
- m# Y8 R0 ?) C2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 d$ A8 `1 L9 h
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。5.39.217.775 B, ]# [7 T6 v6 H: v

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　　扁豆猪骨汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% ]3 t7 d: a5 U5 a% z0 p, L* d

$ Q9 {) _& _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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; m) B8 ~- b% `0 C# Q0 F$ Y8 B& a　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  8 p1 S5 F" V0 ^* J3 }- x

4 ^. t2 p! |5 S" C) Z: {4 p# E) }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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& S: l3 e, m8 `6 I　　2. 扁豆、芡实洗净；
4 h5 Q) ~; j0 ?$ Z+ ^1 ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* q& [, f( t7 o/ G- R$ g: \
　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；2 F1 n* j. s! G' g

2 [6 d  b  ^& m$ y9 v4 V公仔箱論壇　　4. 下盐调味即可。$ N( x" l* g) |  e+ u  r$ {
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　　tvb now,tvbnow,bttvb6 d" x. s+ l& A9 t& H
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! W5 b3 y; b& P9 N9 I& _5 F) f: g3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 f& q- e' T4 R0 Q' f
　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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0 Y- d- t' c- n3 r5.39.217.77　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
0 m3 }6 C- j6 X! i9 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 F' U+ G4 Q. x. c! [
　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 公仔箱論壇5 {, t, A. q8 I+ J
公仔箱論壇9 W5 C+ G' q/ B" D! J/ N
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
. M- K) |) s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T. y5 }8 R5 I3 g! H8 }tvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。% \; l9 }( r( ]: X
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7 ?# f0 U' I5 m3 o5 a% M9 |! o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( _2 u! E# C* |! u6 ^; ^% F+ B) L. X) m
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　　扒鲜芦笋5 A9 q# j4 v- ]4 a
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　　制作工艺:扒 口味：清香味8 m; H  f: q% k! _: s

% u" A. D: ]- O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克    U; `9 |0 c7 J4 z" F3 u

0 D0 B& \( G6 E) V7 Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
* |/ C' h, P' w+ c+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 r2 `$ Z7 Q/ {! [6 x
　　2. 将芦笋劈开，切段；
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% ?7 Y7 C9 G8 p; x5.39.217.77　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
6 a: Z  h0 x% ?& v" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 u) F, m5 R5 L6 k8 a+ p# ], S8 L
　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。  D3 f0 \9 v: j2 M' c+ G" j

- i6 x% ~/ h; h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb% y- ^* Y7 x0 n2 u! g9 d

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$ v% H5 i5 M0 w8 x4 G. d5.39.217.77　　拌三色虾仁tvb now,tvbnow,bttvb0 x! ~' Q' K$ {4 s( k

' H. V3 P  }' W" A2 \+ F  A公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味" d& j) T0 |8 V6 l9 H2 w3 ?  r
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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" ^2 v8 w- r3 ?8 J& F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( T! T/ w. L# H6 L. s, }) [

! }  E) |4 N2 X6 M: w  X" @7 I+ L2 N; a1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' n: _6 x! p: Y  Q2 o$ F
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2 M- a  B8 v/ \2 q: L) `& [5.39.217.77　　拌什锦小菜6 b4 r% e6 o( f: }& l/ n2 B7 u8 m2 q
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　　制作工艺:拌 口味：微辣公仔箱論壇* c3 r2 v' F2 ^3 |% U0 r! [, A$ p

7 ^' W& B# T- k7 H, K* q1 s/ f$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
; _+ l- ]8 V3 R. W2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ D! \/ P- {) t8 j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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( R5 J3 E5 e: o) X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；5.39.217.775 d% S/ c8 w+ K7 a' Y  x

4 F2 J  @' F, ]2 o. V5.39.217.77　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；5 @5 x. w; i; E
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
) l( G- g" P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& c& {  L3 q# \( a0 y' J1 w* J
　　公仔箱論壇( d& c+ A6 V& t2 }4 O3 O! _! v
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. q1 \: K' s9 O" e; L8 a( D* E　　拌胡萝卜丝
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& z+ X. m; b# C, L; }　　制作工艺:拌 口味：香辣
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4 Y  K5 D  s; q' u　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇" [3 m/ c- `) R
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 D- W' h& }* |  w7 b" Y: j
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$ K" E% K3 O* {" `1 n3 e6 h# E0 j# z% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　拌蓑衣黄瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清香味4 j% ~9 ~$ u: v% Z
公仔箱論壇* ^9 G2 t% k- A* N' E% l4 J8 R3 Z
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；tvb now,tvbnow,bttvb4 P! Y! J; R1 L3 _" l

- \2 r6 C4 @; {' C8 ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" P/ J& o6 d7 A( m2 D: C3 S
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　　tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 j# M4 B7 H( M2 W

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  \" w+ m* z3 E5 ?7 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; q! X# U" w2 _! v% j2 B6 f1 p
　　排骨酥羹
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9 K6 S/ t+ E: s' O" ~　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味' ~" M- a  `$ h# h& Y, [4 H& Q9 x0 t4 v! u

4 _  r5 ]/ Y: k; B' a$ C9 F5 a1 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  tvb now,tvbnow,bttvb% v7 h3 B0 y. K& Y

$ M( D# N9 u) H. U% E) r& P+ T" e公仔箱論壇　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
% c- h# J$ o' |+ B  _. Otvb now,tvbnow,bttvb
) R  F5 ]4 l* v" q5 o5 ?& q: N0 wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 白萝卜切方块；公仔箱論壇# ^, ]$ f) l9 V6 k9 a( _/ e
公仔箱論壇9 L1 W( k2 h0 M. v! M4 y) Q8 v3 C
　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；公仔箱論壇1 e3 k  }" C$ U

. y& l( R/ j6 A& S8 i　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；公仔箱論壇- n) I/ S& V, X

3 L. \0 U9 H" H9 s公仔箱論壇　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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: P- `7 _5 a; a! }% q　　时件腐公仔箱論壇5 N; _9 A$ @) G; Y; j$ X, r0 a! B

3 |, n9 a. P0 J公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  - r2 o$ c7 S5 ?. o; W  m2 O% M* v
5.39.217.77) G4 X2 `3 w  x
　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；5.39.217.772 R, \. N) G/ _5 a, k( z: Y4 w; e! K

4 u/ w0 B4 B4 y/ H- m2 u　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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# T0 o! k" w; j; G5.39.217.77　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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8 W/ _6 ~9 K% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；0 F6 i0 F2 D# a$ j5 T
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；5.39.217.774 @* x/ Z. q$ |* W
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；# R, T8 k& a% D& M5 ?. D* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! ]* e1 ]/ i! q
　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。6 w$ Q5 `: n7 K( Q* C% s4 _) k

: X5 z  P0 ?4 r5 G, P9 i5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* u7 B( ^; b4 ?# D8 J( ]3 |$ ]
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9 l; B; v9 k! M& d3 P& p, l公仔箱論壇　　明目银耳8 E/ D  ~2 C, @: B! ^: ^

( h" ]; u6 o" q! o, w& M! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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8 Q5 S6 Z7 l- v3 k. ~5 Z　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. U4 S9 u4 z# Q) |' T7 X% v3 a

: L3 l! U8 q$ x0 {7 @tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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7 E  e* N' R" _* \( p1 t　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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1 g+ x0 z1 }& R& m; z3 x/ i  i5.39.217.77　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；; \5 w# l' k$ S/ M' w: l

2 T& O: ]: c$ R2 \8 A6 t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
: F7 V8 f1 L- @- c4 ?! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v' K* Z/ m( O" Q; b　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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' t; W1 h- h3 k- Q% m5.39.217.77　　木耳猪皮汤5.39.217.776 h8 h( I8 @! e
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇' U4 A3 R4 }- Z4 c# I, Y! k

5 _; |6 A: _9 O0 Htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  公仔箱論壇# W* h4 ]& Q6 V, N! e3 h4 |, h

% s+ B+ w& u% S8 R9 y/ R4 z　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。+ L/ {8 x9 O5 c+ v
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( L$ Y4 U- ]* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂果酿番茄公仔箱論壇! N  g+ `4 }( h5 d" k: p
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　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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, H4 a; t  w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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- s. W! O, k- h. H　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇4 e3 K; d' |& t" j0 b6 C

4 i# S; w/ C6 {  n: J( a+ z9 Stvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 g( i1 K0 I+ m

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1 @9 e" T; G% V) ?1 }" ?1 k" N0 c, ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [. k4 I3 q. i, z% N2 J

& a, z: _. f* ?0 T5.39.217.77　　杂烩牛肉
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9 ^0 {" f/ k1 h  B: c2 u7 `# [　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* W0 k' {* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& F( ]+ @( p
　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 E/ ~6 [% Q0 T  _

3 B. l  E5 N$ \" p% v　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；  F( f2 k% }% G) ^
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；% k/ J+ x* g& p8 h9 `3 D4 }! d
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
9 n) B& B+ S6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 Y) Q0 W; h6 `6 W9 V: s# K
　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
" J! w/ T% N  k( V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- ^( V6 ]9 v$ A6 y# {$ ~
　　
$ L$ G1 u/ }7 {- M/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) b' x$ m& n# |& j
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　　柿椒拌豆角: w& M3 i% w% p7 U+ ~
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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7 E# @; v; y% q3 t) Y  Ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  公仔箱論壇) W; M$ ~) w$ Y, T5 `7 \/ x

4 Y/ @9 r. W/ |, h' d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；% N+ E2 _5 _( W& W+ Y% d# w
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；6 Z7 e) b" Q' q% M2 O& J. \3 _6 [
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；tvb now,tvbnow,bttvb. F5 F4 e% ], d8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( Z% J3 F. z$ w: T. \; o0 f9 ~
　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；. P% H6 H7 `/ ^
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;5.39.217.77. P' H( r0 u, w/ Y
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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- J4 t) b1 C, d. N- ^; U0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇! ]" _2 `& {( o) X4 O6 Y
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8 V* ]& r2 c# Y( I: r  m3 I. ]tvb now,tvbnow,bttvb　　柳松茸烧冬笋
6 q6 Q  r/ k: w5.39.217.771 e# M5 t' U/ u% _
　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
& q$ u4 [, i# I" w% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ @, G* p* n- ?- x! B* @& t, i
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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- g/ s# m1 u1 h　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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! ~  W2 |; T/ j$ n# r9 g5.39.217.77　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
) `6 t4 \9 B; r0 {" I) U, k, @' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ f+ f( L4 ?$ p1 L0 A! F
　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 p, @- e% F: \5 I9 i' U5 Y

. L9 k0 W8 ~2 E/ L公仔箱論壇　　公仔箱論壇! y1 Q" n, H& q" I$ L. g' w# j. |& @

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( m' O9 x. D0 i6 A3 q( |2 H+ v　　枸杞烧海参
! d& S# C" N7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A6 n% Y  y; v) f2 [tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
  f  I1 W$ H1 L- J% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 O7 T% j$ M$ }% v
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  " B$ _8 C) Y" D3 O' A% ~
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。公仔箱論壇( ]7 p8 M( ?; U4 z$ q3 n

' D7 ]. F. Z% x3 m& [! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将海参洗净，片成条。3 s% o3 r* ~' ^3 m" M# {, H

' m3 P' `" M& Y) V1 R! e2 u3 d公仔箱論壇　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。+ M; b3 J7 r5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( D7 f) j1 d
　　
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　　枸杞炒银芽
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4 r, \! Y, z$ t8 E! \1 h5 N( O+ a5.39.217.77　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ I& d* Y  m' y2 ~+ [5 `0 q& z( B

+ k! x% ~7 P- S: Q  @% S) wtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  5.39.217.778 K7 |: y) }' l& M& m

' @- s; C8 Q# D! `( K　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb, t" ~3 n4 ]) u) m
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
! f. }8 @8 L1 g8 a% ^5 C* m/ p公仔箱論壇5.39.217.77, Z: ]0 E2 r% |  s; D- J8 G0 j
　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。8 [; C4 f1 ]& l& ]

- m$ P& ~# H8 |0 w公仔箱論壇　　公仔箱論壇7 v; x: h( H9 v. w

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$ D* \& F' u3 r* u# {3 F$ Q公仔箱論壇　　栗肉烧香菇
: x) S' k. ]( M9 u7 i+ i& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 U: G  v9 G* u4 c/ E: c* T
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# I$ g# T. X
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　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 J( S9 e/ |! L- o0 j" P
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
8 f5 M' y; _8 [) {% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" N, v# S1 ~; K% {
　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；5.39.217.77- V' n! @9 G4 p: f6 ~; v' Q
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；1 o3 Y6 {9 h- N/ V2 k
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；公仔箱論壇! a4 y3 z% }5 K- X! `9 p1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( A  J4 q1 N0 H& C
　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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+ y9 I: A1 t6 d* ^; p2 \公仔箱論壇　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。公仔箱論壇) M6 |/ K3 ?+ \

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　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味( p( P3 U, q, ^; k, t
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  公仔箱論壇& o8 {0 Y6 L: G  s  {

3 ~; L. k! y" h; Z% \公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；0 R/ l, o1 S* ]2 C

* ?* J: t7 R3 s; |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ _8 ^; U8 v# m' }: D: K2 Y

- t% |) _. k8 ^6 M( l  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；0 [' k/ y& n) ]- ~' J
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；( z; N& r9 c0 b0 }2 `  y
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；5.39.217.77& R4 V& \. r4 Y0 @
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；" ~: a$ Q* |' ?8 X
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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　　栗子扒白菜
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( Z! f4 P) r) |' k7 \6 T4 ~公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味! U8 k/ x) \, C& b( \- W* r: r  K
tvb now,tvbnow,bttvb: R8 Y" x$ d& L: K( ?
　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  ) E$ k3 k# n9 a0 c

- R3 }- q) x' D" Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
7 J" c1 l; [; Z: g# T( ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 e% G5 y3 ]* H8 @2 S! u
　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；公仔箱論壇* t5 R' k2 P! _4 c

1 b- ?9 C( @4 O* V& Y　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
# ?1 I& S- T' T% j; z- r5 j公仔箱論壇5.39.217.77& }9 Q- x) C; t7 `# G9 D
　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；) m0 X, d7 e3 K
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
! H# G0 `+ s  E, m' H* r! I0 D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _2 k" ]5 E0 |' n  s　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；公仔箱論壇' O/ c) v0 O% W
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；公仔箱論壇( R: G* e# F0 t  x5 v/ _) ~. b

0 _0 ~. p, J- q- B  j. R; v# A　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。2 H! Q1 a; ^) S3 U4 c( y+ h
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1 U3 ~% P  p+ v% _9 ]# K公仔箱論壇5.39.217.77/ a7 z2 Y5 L" J& h
　　核桃炒鸡丁5.39.217.779 u& x: c4 L: O0 f

2 A; j- ^) m% qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! k9 F6 B: B6 K
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  8 w9 X/ x+ v( m' v

9 u3 O5 q- l/ Z, o9 Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  B, ?' k. p1 n" K/ s

# \5 [) R/ e. Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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; u6 ?0 y7 ?$ _+ ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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( d" d# j0 g5 L. p公仔箱論壇
+ l2 l: j2 y7 B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃仁豌豆羹% u' _0 ]' }3 t: A6 C! I6 L

3 D: H* q, W0 Z' @/ {' Y4 c# ^) p/ ?3 C5 r5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：甜味
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  5.39.217.77% w/ W, B2 Z3 T
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；5.39.217.772 E7 h, h  Q* p' ~9 e& n# J0 P( T% w
公仔箱論壇5 i0 {- P- a5 F7 ^+ b
　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；tvb now,tvbnow,bttvb! ~) [% r0 ?7 ]5 E/ Y

& j8 n  m" _( n" g# T( M3 Y0 x- L5.39.217.77　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 X0 b- H. @# ?1 C0 H5 S4 L

( P  V0 v! X; m' Q　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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9 o5 z; m& ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% O- \) c* C# u

1 V( z3 v( \; d8 htvb now,tvbnow,bttvb; ?5 w5 _5 G% x2 f6 S5 C/ U6 h+ f

( f0 U1 ]) w, @5 @9 @, N& \& n5.39.217.77　　椒味荷兰豆
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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0 Z6 }5 \# e, u' W( Q公仔箱論壇　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  5.39.217.77& h& J* f& }* P4 R

1 L+ m  I4 B5 S( h7 [$ b$ H　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；5.39.217.77& ]3 r- R. K; s' x3 I: Y3 j

7 V9 s  {: m! s* e5 A5 |' J' Htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；公仔箱論壇5 f+ o+ }. D; h& @9 h

. [! k( }7 j: V$ |% }( B& I! \　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。公仔箱論壇9 @+ m; p- Q5 R, c" d0 e6 p, Z5 K* u

: m3 `, i( V7 _0 D7 ^公仔箱論壇　　
  R! ^+ O; I! U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c7 V, V0 |4 Q( A' ~$ j5.39.217.77
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& B8 k) V; Y$ ]6 q% a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒油拌海带
) A2 l! D, E& E+ [) c公仔箱論壇
2 X4 M3 |6 \2 u3 |公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇2 f% F% v0 L1 P8 d0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 U' z: r8 I
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  公仔箱論壇4 ?6 H* s. h! ]4 S
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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7 ?1 q7 n) q  {5 ktvb now,tvbnow,bttvb　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# z( c7 i6 j% c4 q( M

5 L6 W7 C: U7 P  x/ i, a, ztvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb& K/ P% X5 C8 [) _
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5 v+ Q2 l7 X: a/ O7 {5.39.217.77
7 k; }8 \# W, X8 E　　椒油炝藕片5.39.217.77, }1 E5 S5 u( v& N* X

, }( D  ]- |  t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb5 e# H0 X. k) ]- o

  }& e4 D- ?" y$ }9 R$ etvb now,tvbnow,bttvb　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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  r3 G8 `) z% d$ i- K5.39.217.77　　1. 姜洗净去皮切成末；9 H0 x( |+ f- _/ [  @$ V
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
: E0 S$ N0 {6 W" p+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 m/ d% h7 p6 v8 f
　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 ^" J9 u% X1 j7 v3 ~$ }* b

: a4 U' ~: {7 \1 ]$ k3 `) ^　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* z$ Y2 W& n0 X9 w

" ~2 I9 g) x( I7 _1 o　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
3 F  O) w6 k5 ?& q  A# P/ [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& v9 q$ {1 m  p( O8 }9 U  X( M3 l
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1 e" o" B# T. w0 R2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒盐鲫鱼汤
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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7 r0 C9 l3 F; f$ J公仔箱論壇　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 f. [2 C- k' i; T

$ g5 @% t  p* U公仔箱論壇　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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) V( K3 _- ?. {. A5 b! [! ~9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒蒜土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( ?1 u2 d2 q# N" b( m8 i. e6 U2 x
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味5.39.217.77$ V$ t0 V* y6 F2 K
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  5.39.217.779 F$ U9 J6 `, C9 q$ O3 y% T% ?

2 I& R; E3 w$ j: J' m! e+ v　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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! x% L# G1 t9 M2 ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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; d' E6 E% ]- x  S+ F. G公仔箱論壇5.39.217.778 c0 G; a( }* ?$ A
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　　榨菜羊肉丝5.39.217.77! f$ w. W7 R+ k! K

- P- S$ l3 }# F! u* u1 l' q　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇/ A9 i' g4 \3 {& d/ o1 z

: g3 C& q% g1 {7 z5 G. q　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb/ G, E# m1 t, c: e; F2 s5 Q

8 |8 }1 ~. f( f5.39.217.77　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.778 x& x% J! `" `/ s8 _% l. R0 L1 Z* I
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 ]6 h  d7 P4 n) H6 l3 V

: P: U1 h( I% J% @' a1 P　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ k6 w$ D5 N5 ^
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 m0 J2 ^) u8 c- E8 r  e+ @

4 x$ z3 I  V: v+ A* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' _$ g6 ?  ^+ I% I; H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　水煮鱼片2 V, c6 k) O: t, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& P- p9 h* s: t6 ]. a, W
　　制作工艺:煮 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 h% P; X' S

# m# V7 i# j% z8 `  A4 f3 O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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2 n# J- L2 J2 T3 s( c: o# F　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；公仔箱論壇9 b7 a: G5 ?; ^
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。5.39.217.77* E# `4 R* o! m8 P) r

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& G8 N: S5 T" r6 d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 p( I3 p' k6 F6 f0 T

- U8 g" p& s; A& g& q) o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜
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( S& U3 c% n# R0 x* Y# G3 y公仔箱論壇　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味5.39.217.77- T( ]- `1 Z' ?% Q

4 T( ]  z( j& n5.39.217.77　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  tvb now,tvbnow,bttvb- H( `/ {- a3 n6 o4 I/ e" G  u

! I& i  Y+ `  q6 E$ \1 W) l: r5.39.217.77　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；5 e6 H+ i2 U6 M/ Y1 |2 g& Y& n

. m+ P; N5 J, F- `+ N8 m/ [, X　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
& I9 `+ ?! ~; }( ^. ~6 C2 j; btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% \& T2 n) K) k
　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。9 |9 ]5 g5 b/ C* _" _
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6 {9 E5 Y2 N) y+ e# |# a: p　　沙锅炖牛肉
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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5 M8 D  g: t3 y7 b. ~8 o/ e5.39.217.77　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；0 z( i" l4 ?4 P8 U/ t/ j

1 L1 a" J) y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。5.39.217.772 d2 T* d* Z# z: S6 g0 X9 x- r! g
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: j, v: o- d: X6 }+ T2 atvb now,tvbnow,bttvb
. c2 x& Z0 S3 B' a4 s, l( z/ A. N公仔箱論壇　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb9 I, i" z2 y/ ~! `  n1 d4 x

0 q% U$ Q/ h: E/ ]3 Q1 N5.39.217.77　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  公仔箱論壇6 \  `) [# w$ h" z( z
0 X! `3 h2 O; r  D4 M5 ]: ^
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.77* [" t5 y5 N7 _5 \! v% Z6 c. S

2 M5 Y: O" s+ g6 a- g　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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, h8 ?4 E- E  |3 k  Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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, f$ Y* @" g# j* i　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。" H) q- M3 f( [

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& z# |9 a, t9 B公仔箱論壇
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1 ^; v+ v" c) |; ]% X8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油焖冬菇
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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7 |' E; O) T7 d( ~( l0 t　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  公仔箱論壇4 D9 ^; Z: A! S

4 y. Z4 t1 ^" Q0 o" u% `; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将姜洗净切片待用；公仔箱論壇: @% [+ k2 l; W. V

+ p  F1 A- F) `, ?; v& B6 Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；公仔箱論壇+ c+ ]% |# X. L; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" S* w/ L2 _3 W) x3 J4 Z6 q
　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；5.39.217.77, C1 V" A4 w/ v# l- N
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；公仔箱論壇8 o, s) F- O; q. _  P

5 K, P7 {& s  V# b" B  ]' _5 y: G& V) h( Xtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇, l. m9 U% S3 O

. n; K2 M& ]4 d- I* m2 {: stvb now,tvbnow,bttvb　　
' U% q. O, T& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e! w$ F- ~7 i4 B1 r5 n
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5 }; F: k/ e# s  ]- o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油炒糖栗子
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6 z, q" P6 A$ o1 u& e8 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# M' f3 q& G. A0 O$ a3 S
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。5.39.217.77! d7 r% \1 q3 j. Y. _. V  d  `
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; w$ e+ W$ t8 ^; b4 _. F
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　　泡椒肝片
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　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 |6 a8 J) `+ P; F* f

( K6 g+ z. J2 z' R5 m* itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  5.39.217.77" b% h( ~/ I3 ?

% v2 o  H6 X1 y5 r  c3 A5.39.217.77　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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) Z2 Z+ h" R+ {: p" @- U5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 辣椒洗净切段；
- ]0 I3 l1 m  D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ _( P# Z3 t4 j
　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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　　5. 油菜择洗干净；5.39.217.77& o; w$ R9 l# V6 i

, o% b/ I! g/ R- n" r- b　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；公仔箱論壇, e5 v+ A) m5 s& ~7 L

+ _9 M' t: `( W4 c' z　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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0 M" `# \  l/ f2 }2 h　　油煎带鱼公仔箱論壇/ Z9 }7 l: b& b, b

! e6 t9 D8 U' r) L. a/ A/ o5 M　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 K: ~8 |# t5 Q. X

. y) B- O- j5 A' h公仔箱論壇　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
2 A. [: X/ R( v6 X5.39.217.77公仔箱論壇0 d# e& F. V- P2 v" ?  P
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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9 v0 Y/ V; G1 z* m　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；! e  P7 u0 M. K& z

8 z* P2 m9 ~, u$ X$ K8 M) e公仔箱論壇　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- r+ m* i* ~2 s: ~
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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  B* k7 q+ {0 }7 t$ s5 u( z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* E# h0 O& S2 a9 \/ s
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　　泡菜肉末
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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  L) M1 J7 d0 P　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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; u$ l9 c% l7 O" w+ b3 r4 ]　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。9 \) N+ h2 L. X8 s% k0 {1 s

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+ T" x: ^; P) i  P9 d5 K" E　　洋葱牛肉2 R( q' c+ }2 H3 L' L3 f- D

+ _. g* w' P: M1 G2 k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77% r' [" h3 l# l0 J

  Y: y" z8 w9 E$ e' C! P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  ; N( x) c: T% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 H: {' M/ }# }
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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1 x+ g5 ~9 D4 c; S5.39.217.77　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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2 p3 B' {& W6 w　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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, C5 J& e# T2 l4 h公仔箱論壇　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ D: i$ A6 a+ D8 n/ l
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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8 e! x$ O: p6 z' vtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
9 K) M+ T$ z9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) Z3 k& y7 E" r  q
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 u, {& @, `' d% S: Y
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 h  i  V! Q' z. z

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. |: m: W! ~, B# O) f1 F% V5.39.217.77　　洋葱炒牛肉* F. C! j( d4 U4 c8 E! ?: W1 R
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣' Z& D4 y5 |1 y# t/ I
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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$ g" Y/ g" R- @( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇# P" P4 O5 b4 k: x
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　　2. 牛肉洗净切片；
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0 n7 M, t3 M+ p# g　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
( ?" Q$ r1 G/ i* j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P7 L$ ]4 o6 l+ ]: u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；公仔箱論壇! S. I! `' |! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 ?! n1 i$ d5 G- x/ [
　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
- f$ [" w9 g/ ?$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N5 `3 e" N- A1 f9 A2 ~3 S公仔箱論壇　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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2 G7 k: u8 B0 V5 X" G+ c　　tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# e: }6 M) a7 o

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# K$ F( Y- U; X' [+ E* X4 i" A　　洋葱拌西红柿5.39.217.779 l) o; {9 X0 q& v& E# q

4 m1 l+ x* w0 T* q$ W! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：酸甜味6 g$ h) u$ C, ?0 U# e' F+ y8 q0 b
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
! R6 t! V  t; N$ k* n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, I; H/ d( C
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
' y4 v  U/ V/ F* [) o' N; {/ O7 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, a8 F  l  f+ C$ ?& L
　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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$ `/ w( j# [4 B! ], q　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；7 n& C* ^3 |3 m- _5 T

2 E, ]/ v. W; N( v, n" d* O* j! R公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& |& C1 C8 L- a

! O7 _/ [2 v! i2 B2 y. I; w5.39.217.77　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
: A+ b& _: y0 ~( x" e( [  n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u3 r$ a  A2 c; j$ L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.774 t. @! Y& K. T4 W  ]/ P8 ^8 T
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　　海鲜豆腐煲
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1 e- \8 S" G+ W$ s0 _5.39.217.77　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.77$ S, M/ Q9 b1 P8 g

5 V$ t0 ]+ M/ E/ q$ y　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, q$ W* I* a( b( n8 p' P6 l

$ w) w2 e: r4 @1 I' K+ L　　2. 鱿鱼切片备用；
  w( T2 ?9 T2 u! G+ i4 M4 Y' x2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# X0 {, U/ t/ X% G8 k
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；: i1 j; v' E6 K% g/ w2 a+ V0 R$ y
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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. H5 J" ^1 C, Q& r1 D　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。公仔箱論壇3 Q0 u! I$ z" @* D- |/ G) W! {
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/ P! ~+ A; ^8 q  f5.39.217.77　　海米烧菜花
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味! h! N# `0 t* o

8 H, p: @  e) r% J  Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；5.39.217.773 _1 T& I9 p% e/ |& p6 A7 x

. n) H+ N/ }+ b' a　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；$ _7 {$ S2 y, ^- a! v

! f" r$ Z* r# R3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；* y1 T  |4 b+ H! z5 Z% G. F

& x" n- v4 P: w- b5.39.217.77　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
) i% y5 S2 C$ m$ N2 O$ H8 F: atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 g8 y5 D$ m2 m0 N# o- ]  C" L
　　公仔箱論壇0 C/ l8 l$ i/ n0 t8 l

+ x/ M! t8 T3 W! ]) m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: b3 _) K7 x( {* ~+ i/ \, @
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　　清炒豆苗
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　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜$ [2 t! p! k: y/ j( ^3 _3 E3 r8 V

! G) }5 V$ d. [4 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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* C8 P/ a- [  q6 }2 U5.39.217.77　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
0 ]$ O( A, T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 E3 N7 Q8 ]; a% j$ ?, r6 s
　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 i* m, D* L1 ~2 p

5 k  I% `3 I- c, d! X: k公仔箱論壇　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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　　清炖鲢鱼头
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+ g% h+ u0 u. r　　制作工艺:清炖 口味：清香味公仔箱論壇0 ?1 Q+ U1 _9 H; \1 i

# s# L, p1 z- z) J( A# w' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 S5 t, Z8 Y! ?
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
- V# G; X8 e! e! A0 ?6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W/ \: ^2 g2 \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% e% l+ f* [
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* Q$ B3 z6 S: F公仔箱論壇+ `( n% X. G$ h
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　　清煎羊排+ r$ T" y- Y3 L# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 H; l7 N) M, t) T
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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" Q+ Y) E3 x' l% y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；8 E' ^, p' M9 o- f

5 g- Z2 C9 y6 Z2 [1 E7 u5.39.217.77　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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# \/ w/ |1 d+ j" C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 l5 M) q1 p% x+ ], u
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5 q. o( ^/ Y3 s- M# B- ]7 [$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清煎小牛排tvb now,tvbnow,bttvb% N' }" }. y, |: u

0 u1 j% y; `0 M5 s* {5.39.217.77　　制作工艺:煎 口味：五香味公仔箱論壇! Y- ^* U3 r) Q! u* \7 r3 x1 W

; n$ d# ~+ Z1 s5 [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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+ z$ Z0 p+ }- S9 r* D; I　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
- m$ Y% [. C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: I: `& V( j1 A. j; K. x
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 u) o& T/ I
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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( F- v5 u) V  ~. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
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' b+ x. F' A: h- q0 _5 |　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花tvb now,tvbnow,bttvb6 _) N3 B* F1 _0 s% a& ?8 J- g9 `
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% P* j8 ?/ |$ x) e" Z1 ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清烩虾仁5.39.217.77' R) V" q) j" Q" m: `) O' b1 v9 _9 @
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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2 J5 ?! t, z4 E8 a5.39.217.77　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  5.39.217.771 I" b; ^' R& q7 ]
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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　　2. 虾仁洗涤净；2 p8 K6 D. ^- \) B" G6 j; b0 n
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；5.39.217.77% Z7 G4 q% T9 ~( Z% _
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。