[美食介紹] 精品私家菜之一

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9 |0 F# R0 O! ]% Z9 s4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. C8 t( M& {/ A5 j* @. }
　　冰凉西瓜丁tvb now,tvbnow,bttvb6 A. I6 M$ h" q$ r

9 c9 a$ w0 I' d  U6 U0 B4 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb& @& T+ [0 C8 d1 a& x& s
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  ) _7 j+ J0 g- G% c# N; w

1 G3 }( u2 x' V! G, Z3 o公仔箱論壇　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。公仔箱論壇  e% H: A. x2 }0 d; N  q( K
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。5.39.217.77& }+ ?5 n' C' q6 R; `& U
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　　冰镇苦瓜
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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6 \1 b# ~4 g; P: m. [　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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4 S9 P8 G% P6 R5.39.217.77　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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( n! Z$ L& _& X( E0 c3 ?' e+ W( y　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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　　凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) Y. w! a' s" Y: `1 P

. W: E( s) r/ R; ]( R6 B4 b. d　　制作工艺:拌 口味：麻酱味公仔箱論壇* X5 F+ U+ e. |; e4 ~
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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9 Q! Z& R8 q& U  v6 T公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；
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! o, i3 N* \1 a, I/ `　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；公仔箱論壇* p3 {. g* x: O" t% C& m

5 X# T) _! g9 \% F" c　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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: f! c+ n1 G6 _9 X. s　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。公仔箱論壇" d: K' g2 v; i. c! Q% O  f7 g

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+ C0 N  y8 w4 x& A% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鸡片
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, x& |1 V) g7 ]: g3 S　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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$ z+ i' B! r5 Y& K, T- S% v3 B  ?* W　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇. {7 k  w. P8 A$ l

% ~% h, B* ]  C9 y$ Y  b. G, u# Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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9 `3 F( c3 S! _) {　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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+ v& C! N' {: m- _* p2 E* y　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇/ c; e8 L3 g# F% m, r3 G& N
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.770 B4 [& g: _2 p' L
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.77+ l+ A0 ]; t( s8 W; J" W' k
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 d: a+ ^' r1 c! J& L3 w5 T

7 ?' T0 v0 A7 f( B* Rtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# J$ ~: `, s" R1 P" q1 v

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- C" f4 B  n' b0 q/ S8 O　　凉拌山药丝/ ~3 a' L8 x& @; m! q
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味公仔箱論壇/ U( ^" o, t9 B* q+ g* C

8 C/ g7 I+ V% y5 l5 a% Ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb4 o. A2 d+ v# K
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；公仔箱論壇. i0 j2 ~5 N" ^0 F; Z

* g/ @" D/ q7 V- S- y, z　　2. 将木耳洗净，切成细丝；3 n" T, n- w9 x

5 r7 h2 n; e+ |# |公仔箱論壇　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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　　凉拌皮蛋! {% J1 a) c9 V3 J' a4 S( R' j6 c
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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* L0 v$ i& S- I4 ]1 R5.39.217.77　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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- O- G/ E, K/ ]* L　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ G6 E& Y  \- P6 `

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　　凉拌西瓜皮
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7 t/ \+ i) U1 c8 F) x3 P! r. N　　制作工艺:拌 口味：蒜香味公仔箱論壇3 Z& ~+ W% L8 g, W
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' }4 ~0 x* d4 o
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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　　千层云耳公仔箱論壇  a; {/ d3 P: O+ f/ l2 S( ^

4 L+ Y$ W( e4 H- [) H  itvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  5.39.217.77% T% |# T8 m6 ]% O/ K

5 ~0 ~& f' d% f& t7 V2 ]# ]5.39.217.77　　1. 猪耳去毛洗净；+ ^! ]/ o5 a0 I* D# H2 G: C
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　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；公仔箱論壇' Y7 m+ ^. u# D! |5 }
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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. e; D' o7 P3 H. \! `　　叉烧炒蛋
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.77$ H7 K$ [. b& S
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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6 K* J4 M! C* l2 j( q; Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。公仔箱論壇( w' G: `1 `. ]9 L4 X. A. {4 Z

3 f& P9 y/ X" V8 i, }/ s+ T  p8 r5.39.217.77　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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1 t; v$ Q, t  t) @1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& \: w0 O1 [% A
　　原汁海蛏# P- Q, d* @  A  m1 t9 y

- j$ Q+ G2 t* Y1 A6 T' Z7 p　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" k. _8 y, B3 l
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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! u1 ]) ]# o* v+ V) }6 ]公仔箱論壇　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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　　卤煮大虾- H6 A* q# I! m; E+ m

, u& V; ?4 C3 b* F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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8 a2 V8 R$ L! P& ?9 F6 e2 l' l/ }公仔箱論壇　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  tvb now,tvbnow,bttvb- d( P& l7 Z3 q1 o; C  [. X" {* O

. V, e9 ^4 ]$ a7 S( {. J% \　　1. 将虾挑出泥肠洗净；tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ P# t( _+ p

  _" q. \. `" I1 ]公仔箱論壇　　2. 葱头去外皮切成片；公仔箱論壇) P0 z8 Z/ v2 b5 a* ^# c
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
# ~  X# w. O3 L' \( e$ O! t. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" }, |) u" r3 }3 p9 l, i5 W
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　　咖喱香鸡
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1 @: e  t7 B7 _6 O- n, w& u　　制作工艺:烤 口味：咖喱味5.39.217.776 u. F5 N8 t$ K6 i

7 T, ~# X& C3 C! O) B　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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  ?* o) ^8 F( E3 t& Q( Z+ W5 }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；3 `, X+ q+ H: ^4 q
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； tvb now,tvbnow,bttvb* O2 B; R6 [0 _6 g; K2 l
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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/ Y3 D0 M& A8 E6 btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味: c7 l0 [/ E" O

6 j) H$ @$ Q- L3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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8 R* J) r; [4 w7 w  y# w6 j+ ]$ S7 stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；2 `4 J! C6 W  ^1 Q" Q7 F7 P
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；0 P$ x  Z4 `& F. `9 m

( G! t! t) h$ T, }) T& ^1 V5 s  }5.39.217.77　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。- b* O/ E6 S# o! K. h
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 t$ T  a$ x4 g1 s  [5 S
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; Z6 ]6 Q/ y$ f2 Q8 M* o　　咖喱鸡块
% f% L- ^4 R. Y6 g- Q0 n" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  ]* X) r- W/ n$ f- O
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 [7 N/ P; i' w
5.39.217.77; R# m) v8 v$ f% u1 b
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  0 ]" l$ c0 {5 ?) G1 t

/ f9 e' q* B; ^( N( h: P* T5.39.217.77　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
# g, M% X* H7 E4 P- S" a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h4 @3 B9 g% ~5 Z, R' H+ O
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；! ~' Y. v) r8 s+ I" K: |4 n

1 |% M5 y- ]! R　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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  _$ T  Z! A* l1 r5.39.217.77　　4. 洋葱去外皮切方块；5.39.217.775 s9 L7 `2 l+ i; N6 ~  J

1 H4 p7 R( ~3 n1 {% l& `' d( ~/ n　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；) ]+ [( o1 ^1 @5 }  K6 E; l, ]
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；公仔箱論壇; \& x$ u9 T- ^/ y

  V$ ?+ D8 d, O; z　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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　　5.39.217.770 d1 I: z( T: ~% U( `
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. c! K+ D$ v! V公仔箱論壇　　啤酒焖牛肉
; n* g4 ~$ ?) Z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w/ T# P! W6 x/ d6 e　　制作工艺:焖 口味：清香味# P8 Z3 ~/ e' q; [+ I
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  & B0 V& e# M$ z: f3 E( R

+ r2 m& p+ I6 r8 p$ X公仔箱論壇　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；5.39.217.772 s8 s& q4 F& D" d
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　　2. 嫩扁豆切去两头；" v5 g) o) `4 D. o' Q; H
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；5.39.217.77! V0 v. n/ d- z; O( l# N; y) a
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. V6 O, T) Y) X2 V+ _

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, [. M$ ]8 p' ~5 D* e& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. k7 N, F  ~' u$ K7 o! V
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　　四季豆焖肉排
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% T2 o2 c8 R7 Y# A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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: X7 Z7 @+ s; k/ \9 V　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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- t8 U  T) e9 \6 @5 y' ?5 U5.39.217.77　　1. 肉排洗净吸干水分；" W% Z! L7 R& g0 C- o& ~4 B, O) G
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；& x7 z6 ]3 K# I9 x/ J

3 J; y! ^! O5 b  E% ?公仔箱論壇　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；tvb now,tvbnow,bttvb0 b. ^8 D9 e* Q- n, ~4 d6 U
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；公仔箱論壇. R6 q/ v( W: w2 d/ y5 ~3 R+ H
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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) w  ?' v0 |( g+ u+ t　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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: P. ~( ?+ r0 H0 E5.39.217.77　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。# N: D* j  m# L) m
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9 N1 x: k! j# k* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  D3 T+ Y# V' S

- J; ~9 ]2 j: q/ K& o　　啤酒虾5.39.217.777 m* C1 P0 }' ]9 K

- o. ^- U+ }; f7 c( `( B  \公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.77  |3 f) a+ A  Y. V  q

; p% w# @0 M0 m7 I9 f7 _( |. u公仔箱論壇　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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9 l$ i: c+ g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。5.39.217.776 h9 L) O% _9 b1 \1 R0 _

) Q' E4 [9 A( _' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 l2 K" Q3 {, |

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　　天椒炒鸡肫, |4 R- a% _0 |4 E9 o+ ~! T. Q' ]
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　　制作工艺:炒 口味：香辣6 ?9 I; v: S5 \. K
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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. ?$ k# E; Q' S( W. B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；5.39.217.77+ p% y% F/ X5 \5 m; q, H: r; n. v
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；公仔箱論壇1 w* s/ h/ u3 `  l; n: b
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
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. L4 S! D. P4 p. Q. p' L/ X5 z- E8 S- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　大葱扒牛舌5.39.217.773 h) e; D7 o# h; p& Z

9 x% V, C* f# _, R* @3 B  y: D: a5.39.217.77　　制作工艺:扒 口味：香辣
$ `! ]% e9 F3 M1 L& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- B& K* l! C  I9 e$ o
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 S) a. e8 H) j& k
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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  z& e, K& L* m& D$ g) Z5.39.217.77　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 D  v2 D3 O% P( V# F0 l
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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6 @0 u' m6 o7 ~, w5.39.217.77　　大良煎虾饼
2 t/ M8 F( a7 q! }/ I/ i* o0 Q; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u1 s: q( e4 q
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb' E2 p0 \! ]1 I+ E
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  * n4 j8 s* L7 {: N. D0 z
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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) N3 z. |$ T7 T7 u, z, W0 o　　太师鸡腿
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9 |; t4 u  n1 S0 N; p4 ^/ `  x　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味7 R: l/ a/ R, S  W
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  . Y& D( m3 o" l! k8 C5 k' T

  t5 ]! ]( {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；公仔箱論壇, [: [' B/ ^0 t1 b% N+ }2 C
公仔箱論壇7 T5 U$ Q8 }2 O% r8 S
　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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1 x- }0 \; h7 M9 [, T公仔箱論壇　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
+ u3 L' Z  }( f! y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* N1 {- n) |$ W- G) p
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 s. F9 r, e% S
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
0 E4 g- v( S' [  J$ @9 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 K3 R" i! p  X2 e0 ?& h' F; u2 b% s
　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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( `/ k! _$ J, Q# ]! _% t; N公仔箱論壇　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。- \) G4 Y9 ~! g% W5 c& H) t

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3 [  X5 _9 @) r3 R( a公仔箱論壇6 V. i" ]3 D& z" V
　　奶油卷心菜5.39.217.775 q- Y* _7 `# B1 f  G) g1 \- H' M. }

0 ^+ a2 `# a& t, j$ G6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb9 h  O' R4 g, |6 [3 U) R

; X- F' _- a) F4 V1 u4 s9 Z% J5.39.217.77　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  公仔箱論壇/ r8 T; u9 f9 q
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。+ G; V8 v. K* y
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。! U" U  g7 o9 N; R* b6 \
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。5.39.217.775 _$ p0 Q" s: u" v! ~/ r
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: o' s& X5 T) d+ i& P$ P8 g, k# }5.39.217.77
( F) e" D6 `5 U: Ltvb now,tvbnow,bttvb　　大杂烩8 F) u4 T; L! l
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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' q! {4 `2 g. b) ], n* P　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 {% U3 p/ h

( {* h! u4 T5 Z, t7 G+ P2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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: d! R- f- b4 x4 W4 g　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 z! I9 I/ F: V

; ~4 J. ~8 }& R5 b- v3 Q) J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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6 N& Y0 c/ _  i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# r7 `$ b2 m/ I( p' i  L
　　奶油双色花tvb now,tvbnow,bttvb; `2 y4 d% }$ `) `
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　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  5.39.217.772 g9 U# y8 p" W: z
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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) J3 y! z0 M# e& k1 Y( Q( I5.39.217.77　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；公仔箱論壇, I0 |' Y' T1 \7 x

- T& y5 G5 a6 s" Q6 I公仔箱論壇　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；公仔箱論壇9 e) e: T1 R2 C7 R
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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; V1 u. d/ j* T- g+ K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ F1 e* _' Q# d; ~! J

. t& i$ G7 J6 h4 ~; ?3 r! M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 A( i: g3 ]; c- U: X
　　姜汁活蟹
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7 _" l+ k" t0 N5.39.217.77　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味& `% f# r8 D6 h$ k

( D# ?$ a  E, u/ h5 X# z3 e: }tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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, {; _( [! s& W. c9 y. g# U3 |公仔箱論壇　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；8 {- ^) c: y. Q, v" \

' o7 f  _4 l6 g3 h8 y  E' m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。5.39.217.778 [: D  z- Y# w  @

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" X5 F2 k1 f* V8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜汁蕹菜公仔箱論壇% s9 R% s/ C1 I6 F4 x4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% a0 c0 G( S  A3 K$ _
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
1 u" G2 w, B6 m! i* s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z; S+ U$ f1 e; K　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
5 j! t/ u) c; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l0 K% N: V. F7 a0 v公仔箱論壇　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.77- i8 H" e  I! D* n1 t
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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; I% r: u2 @& I' ctvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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" `( r& N9 ]$ X+ k9 X( ?' V9 \5.39.217.77　　姜末拌豆角+ B) @9 _/ y& y6 K7 d) l3 ~) u( ]4 N

1 M& |+ n' D0 R$ M; [$ ttvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：姜汁味0 d# q# h8 O9 x+ J/ v
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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8 l& A5 l6 W* \　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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　　葱鱼头煲公仔箱論壇. f/ u' @% b  r; |0 X3 k

9 H8 D  {5 z# L$ H, a4 o4 ~　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇! A# u; n( ~7 P: {

2 v7 _5 l% d0 Z$ k　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  公仔箱論壇4 L/ y& [+ d. W8 R

7 T/ x$ i! A$ Y. B2 j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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6 n" m/ D9 M  \) D, X) C' ?5.39.217.77　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
1 B5 Z, M+ o% S% y+ Z$ a公仔箱論壇
7 f; E: p- }8 H' s7 q: J公仔箱論壇　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；2 e* `7 ^* B/ g/ q
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
, N' z3 y2 @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |7 _; G& t/ y: Q7 E$ P1 {& s
　　
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: G3 b4 r- @: b* q2 w4 H　　子鸡汤
7 H5 B- d: i( A: a1 v4 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: x& G8 Z) W2 v3 A$ U7 [! C
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
6 ?: @" [6 G+ c& \: k6 o. [
* d- E; D; L7 }  y; G1 _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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3 h; u8 m. y$ G0 a+ R" f1 B) Z4 v$ b/ htvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
: X( }* ?( h7 w  |4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. B$ }- s9 _( F
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。, }) y( y7 R% m. y8 s, `

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* B4 V4 C, @8 j- W5 K/ ?/ C& atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L6 p9 N% X  t; p, L2 g
　　客家炒鸡块
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
; q: o1 n6 G; ?" N. x& }& ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: u, S. k* z& s( n- E) a
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇5 f5 D0 D3 q1 L. N& u2 }* M
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　　1. 将鸡腿肉切块；& H" [3 b, T6 g# [# J6 G5 J9 N; n1 O
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　　2. 九层塔切碎；
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　　3. 辣椒洗净切片；" f% T" U. b% j  R" Y8 n

7 _% Q: u, a9 j; [0 _1 f1 U9 `5.39.217.77　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。" p; n8 U' u8 h) k! I, ?! c$ Y

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　　家乡炒土鱿9 F9 ]  W7 C2 k4 t
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% V: F$ W% p$ F& r$ k8 q

4 M& r0 E( V+ ]* e& \　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
/ i3 `+ L/ V" Y, i. R' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( V/ z+ Y" }
　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
! _5 P! P. M7 x4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O8 V0 a( N8 X/ l' ^7 @5 ^/ J　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。0 z$ Y" N; {' b. ~' B: k9 s

+ l$ e; l" N# Z1 D　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! U7 K  A  {8 B0 j3 w: I! \2 X. E
　　家常海参
8 l" [1 Q) H# Z) F1 }* e& h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; B( h7 R8 v, z6 c* v" \
　　制作工艺:烧 口味：香辣公仔箱論壇7 H. Z* u1 o/ g: b. y8 D/ L9 o

  J- z2 M- g3 j3 L/ o1 L4 s7 M5.39.217.77　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
( G+ k1 B8 J/ [- _4 j) o% y5 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 \1 T) l" A  n% y5 B0 {; X" M5.39.217.77　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 D; m! o' H% w. \1 G$ q
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
) N* O4 ]7 S7 f) A. f" _& Z% l  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ]4 Y3 X. R4 [% {/ h' b
　　
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　　家常土豆丝
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: @5 L6 W& R1 H: X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：家常味& E) U( i0 g; K6 r* R7 [
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 t9 `! u+ t& b5 h

: h' p% v6 x) J. y# f! N9 I% w　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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# f1 ?* H+ X4 i* P; W0 \: I　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。3 C- }6 ^: ]8 s. I  m: L

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: e# e% b) [/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常炖蛋
. N( b: I5 v$ M' }) B% ^" E5 C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F6 Q, Y! ^4 Z# B' L% A　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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' N+ c  L) i0 {. t7 G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
2 A- j6 P, @; ?, I4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- P3 r: Q- b* a$ h+ }8 S9 }6 j
　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。公仔箱論壇' l. Z" C, r9 D) Q
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　　小白菜汤5.39.217.77& q8 a3 p  E' I  L' I1 V5 _- t) K+ r
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　　制作工艺:煮 口味：清香味
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( J* M; A, y# Y# m2 d7 V. r8 |　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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, S7 a7 d% j, F1 w. j; o　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；公仔箱論壇5 D4 i0 a% S& g  p# F

$ y/ d) q1 f: W/ \# a3 O- \8 }　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；5.39.217.77$ Z# u$ B: Y2 T4 Y5 I) `

. l5 p+ n3 j/ [; e公仔箱論壇　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
6 E! Z+ x+ [. r# d9 P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B5 H. u# T# U公仔箱論壇　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；- B( Y7 t" K: J, c& w7 R6 w. ~
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。- b/ C4 O- z6 Z$ D, m/ d8 b! v

' E" ~* [2 g3 A( n( ~2 @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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9 q' l7 S) `$ P7 n$ i5.39.217.77　　小葱拌土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' }0 g/ P9 n2 b" X
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　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  2 e/ Z% y- e& u) q& q- @
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 q( P# Q0 |% I

: Z; z. ~' ?* ^* [& }, X8 \5.39.217.77　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。. l- U* \2 @9 b- f2 h
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　　tvb now,tvbnow,bttvb' n( s9 @5 C5 C3 k

" B4 w, p& e5 V5 E0 f8 a0 d公仔箱論壇公仔箱論壇2 `; G3 ?, {9 T. T: q
tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 h7 U( w+ ]2 R  R! l- G- L2 O
　　川草鱼公仔箱論壇5 n$ B% c" g8 C1 L& l) Z. g( {7 c6 p# v

6 p* W' S% f0 p+ d! R) F% Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
" y* s% E$ V! E4 U) X5 q+ S$ e- _: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I4 M  [8 a, [公仔箱論壇　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 s) B. U; W1 j" {4 g! Z: L

2 J+ @, ~7 l' H3 t8 S  z; C　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；5.39.217.777 {7 d" h- K: R, k; c( s

+ i/ H1 s# v' k" D6 Y3 ]　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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6 A7 ?( D# Q2 k# E　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；) {  \& h- }* O5 Y  C. v

5 e8 {! p, p- Otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；& f$ ]* b6 d+ X0 \! r
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 \0 f( [: V6 D: E. Y

6 r0 p; A" j7 Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
3 b2 o% P& p) k; x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X7 F% w' m' y3 P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。  v6 y& X) W  j4 {0 a0 C6 r

5 M9 c; @) t2 D0 R% v3 k5.39.217.77　　, y% U3 a/ E  z/ }

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- a2 K( w+ I9 C% @　　干拌酱牛肉- x/ l! f6 {3 ~4 e. A5 Q

9 ]' }8 N& S9 p0 s0 K　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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: O8 O# H7 R/ y- c' `" i) c7 u; N5.39.217.77　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；公仔箱論壇8 |- c4 ~0 ^( C% }* i
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　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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4 Y/ Y8 `, K" k  h6 f5 q  s　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
- a; A+ a( o& [, B' @" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' e. _' H4 }' b- u3 m' z# L
　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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　　干炸带鱼公仔箱論壇% i6 _. e: e3 u

& Z# N/ q% n% `8 _* Mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: V3 Y3 d6 Q8 e6 g8 `2 {

! ~, T4 E( n% x+ W3 ?　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# W) `, z+ G( l7 o5 ?
5.39.217.778 X  Z! l* o9 Y) ~+ ]0 y6 t
　　
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: W* l1 {5 b* I: |" l% V0 i6 Y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- V9 u. c( h/ A9 v) l
　　干烧鲫鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, c8 Y! v" e: Z
5.39.217.77- B1 v4 F7 l( A4 a
　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
1 f: [4 p% t- j8 S. a6 Z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b2 X. S" G9 w; m) P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；5.39.217.776 i/ E6 r1 R: e: O1 R  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& }6 S/ ?: z
　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；. N+ {9 {* c2 ~2 Y9 N* Z
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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0 f' p7 X: p) L3 l2 |1 n2 M# C5.39.217.77　　干煸牛肉丝
' R6 ]2 y4 V: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F* `5 k( F) }5.39.217.77　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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3 {1 K7 Q4 P- D; h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。. L2 I7 q# e/ v" [! Y3 A. R

% G+ Q! [. v# E  r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 {: U3 M5 H9 C1 }6 w
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。5.39.217.775 ]3 ^* n" m7 R$ W5 q* ~1 Y1 r' k

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8 r# H4 R) ^7 o4 P公仔箱論壇　　干煸豇豆
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 o. H& d( f6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 Y' z: x8 W" J% w
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  tvb now,tvbnow,bttvb, T/ }  ?( {6 ^6 V2 p5 e' H
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　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；! s+ x; T/ ^! Q5 N4 A2 m+ s$ N

. Q  }4 ^% I: F6 \4 Z公仔箱論壇　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；5.39.217.77' z. l* J& Y- O& p5 I4 J& i

* b3 E1 J6 U1 K& y　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；5.39.217.772 f) e# Y* P; H' ^- m, H' m$ {0 E
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。" L+ ]5 j- ^$ Y7 \% U
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　　干煸青辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 {8 T, u# L+ u# e0 @; e6 U, {

7 q+ w3 Q- J/ ~# m$ T, _2 K0 T  T5.39.217.77　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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+ b! ]3 T6 J& X. ~6 I' N公仔箱論壇　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 n5 a' j' u! A

9 V: z2 Z  _% |3 \3 ]( _1 b9 m8 Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 M( y" _8 c/ h& t3 r. B# _- b

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　　干豇豆煮肉
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　　制作工艺:炒 口味：微辣. _( i, W) X% _1 n2 k4 |

! G) t- M' o) ]7 q. V) I9 l* s7 l　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( p" _  y* H
公仔箱論壇% C$ ~. K0 {) x# W$ g4 w# p& G
　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；tvb now,tvbnow,bttvb6 E. C) r3 a0 U9 n
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；tvb now,tvbnow,bttvb! C' B* a$ r% }# A5 c6 K4 o

4 P( @; Y# H1 p1 x; J. A5 G　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；公仔箱論壇4 S0 e$ ?6 e8 y8 b
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　　4. 豆瓣酱剁细；
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$ a) A& p% ]& i6 [! L5.39.217.77　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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; c- l- z: k; B0 C! h" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E" t, J! m% K2 `! g　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' o) p! a+ S  b
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 \: V- {& u! P# ?& F: D

; H/ H& c& L) }, w5.39.217.77　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
+ K8 u0 i9 X9 R/ Y* P% `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G0 G  z' {$ C5 X( J; T' j* o( k5.39.217.77　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；tvb now,tvbnow,bttvb6 k, |7 z6 v7 w% \- x0 |; B

! L& m6 g6 l3 \& {公仔箱論壇　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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% m4 n* A, o- J, Z4 x$ S" [& B5.39.217.77　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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8 N, n$ J0 A3 s4 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q) C' N. S  i! A+ N6 ~5 `
　　彩椒香干
3 [  B9 m( r3 T/ K公仔箱論壇
- }2 ?+ t. l, v" }/ R5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味6 n& m) k1 \: o) q; e" h( h
5.39.217.771 W( j" R1 ?, \7 p1 V) `
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 ^3 X) m/ J$ N! A

( b6 B0 f2 }! ^* [% y. J  K　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
6 j: i$ L- W% [* V+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H- x" Z; C" H( f3 ]7 etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熏干切成细丝；7 u( O; `3 x  C4 d; N5 ^

8 K9 [6 C" |. u$ x" b) F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ n4 ?4 ]& h2 n8 [
公仔箱論壇2 i8 ]% w9 T2 s6 S3 x7 R3 X# q( z
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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' T! g% a0 M9 x* w! y& Ntvb now,tvbnow,bttvb　　慈禧式煎小块牛排5.39.217.77: L# P5 a+ z5 r1 \
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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  k6 B) R' y# Z0 {- w/ Z4 h5.39.217.77　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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6 b9 T6 {; D) s; Z% s1 m/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 x; X. i. r8 @: |
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 c! m: Y; e" a) i- @! {, r, i( p

/ j- n( d. g: Y$ e$ `1 b5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 u( G3 C* W3 _) O
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　　成都爆鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb6 l% R. a4 v$ a+ x
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# c+ |# B' o

1 J% k, m' x$ }3 \  N+ A　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  1 O; z$ n. x( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% J% s- L7 X& F3 t) _2 {4 x% ?
　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; `7 p$ a9 q: Z3 Q' F

# F4 g! A/ f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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1 V- M$ C& p8 r8 \- z4 Z, S　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；0 {! N3 v  |; B1 \8 r
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 o- P/ U2 M5 \
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；5.39.217.772 {# Q+ |3 I+ R6 k

8 Z7 l. k$ k1 o0 p2 c6 U公仔箱論壇　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。8 m) l! |" p0 G/ e
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 r0 A9 k6 }; v3 [2 B8 A" [$ V

( |& X+ [) I7 l( n' z! o- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 ~, [2 N; P" ^" L. ?$ @
公仔箱論壇" c, L$ P; j1 o, {
　　扁豆猪骨汤5.39.217.77, u1 T5 L  }  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ ^, P+ c2 C( E; p; m. b; c4 M
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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5 M3 z. E4 q3 ~3 f0 R  [　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；tvb now,tvbnow,bttvb5 A, a$ k4 S" `, \" N; e. Y  a
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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3 g( b" W/ \4 E! p9 x( Z公仔箱論壇　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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　　4. 下盐调味即可。
3 Q, {; W1 O) ?' j; J. l0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 R! [3 g$ R8 F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  ^; R, ]4 Y7 x9 v
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　　手抓羊肉5.39.217.77$ R, b! e+ X& u  y0 h$ l( X5 {+ J* O6 b
5.39.217.772 m" z1 s! _' C2 r% a
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味' ?: Q' i0 ^# ~* Q0 T+ {/ w! i5 u

$ e9 q; M3 [$ |0 ]' ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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( t! h0 P" R# ~$ l# c+ V* y9 `　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
2 D- _) R& B1 H. L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; N: D) p+ K% }' {$ m2 p
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。* i8 f. Z" W/ W( J* }. N
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* R( v2 @. J) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! q' Z$ U) ^3 ?+ O
　　
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　　扒鲜芦笋tvb now,tvbnow,bttvb  D7 F  S! q- j9 m3 E

9 P( a) E# w; y. [: htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：清香味5 C. T& _1 s2 b% J7 N

+ U! h/ x8 f- @7 x% S) M　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；
% P; L" i. N3 b# w' Y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m  M8 m* D  s- _& l4 q! A# Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
) y) l* K& h( g" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! g  a9 V4 w4 {! _  U& M
　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
' g6 q9 g  ^4 }) r- y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% j1 S2 |  C  v4 m2 x9 ~
　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
' ?3 u4 L' i* j# [8 [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 z2 B5 B8 i0 d! t8 O8 i0 _
　　
' S+ V& N7 s9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　拌三色虾仁5.39.217.77* K6 `/ g0 ?  {5 G( v# t8 V2 M
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A  V6 L! G  s8 Z: b$ }8 p+ b

/ N& C" _3 h9 q7 q5.39.217.77　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  5.39.217.77  y, ?# g: C* r7 x+ v

* Q3 k4 X, i. e' O/ r% j5.39.217.77　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；- P* F( C  L7 D0 A1 F

0 v  Z8 Y% o* v0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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3 P, W* S) q4 }　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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) s$ \9 b) p) ~$ v　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 5.39.217.773 f. @. z% d1 i$ I9 v" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 R! Y2 s5 \! {
　　
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　　拌什锦小菜. ?7 U9 J4 x' ^, ~0 i

7 Y$ Z! o/ z% d5 m0 O* q' j　　制作工艺:拌 口味：微辣5.39.217.77" n& H5 E, x: I; V

& F. k% B1 V* ]. p0 f　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  公仔箱論壇0 y9 H5 J2 E4 |" G9 w; x
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；公仔箱論壇4 {" s4 I8 y5 D( D& O4 X8 R
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；公仔箱論壇1 I7 u* e& A% O$ }6 F5 M; x2 ?

8 b( x7 G) Z3 S! ?; ?7 s　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；# J& [. z! V/ H8 z$ b* ?2 L0 t
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 1 ]( F, R7 m( M2 q5 V7 m

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: n0 L% o" I& L3 K5.39.217.77　　拌胡萝卜丝
4 Z' k! d, I7 u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L8 k: f$ y4 ^- Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：香辣5.39.217.777 H& _' p7 C; P$ I6 Y$ i

( k* R$ \8 q% \3 C6 S" v公仔箱論壇　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
( x* G6 {& @4 G! O! \tvb now,tvbnow,bttvb
. U6 c1 k" h& L% N& ?0 l* \5 i公仔箱論壇　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。; @5 N0 ?8 ?; ^; v4 S! v

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0 H) x3 i' {; ~5 H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  g1 b+ E& r( Y

1 C8 L9 L. n9 K- _* N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌蓑衣黄瓜5.39.217.774 R0 _! E4 Y4 u; p+ U+ }, c4 r. ^

  r& t$ Q6 k2 C& S# O; Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味, @( @- a% [' |  Q! A" ~  n& e

# w$ D" ]; I3 Y* X) p　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  5.39.217.77+ X% o! k$ n6 g2 }# l

# H- V# k" z! k% h+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  N& W! h' C# f, O  I4 z8 s
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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; M# a6 t- x" r. `7 H　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。公仔箱論壇, A( ]6 C; N4 S8 g4 F8 l( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 B" B# k* k; _, G
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ |6 l  n9 f
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2 ~/ [( \7 I, z. M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; ]  l1 h$ u  a% Q1 q

! |- k8 @2 Q0 k* htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味$ _2 }) p+ M# h& r- c0 b

, `( o7 k% O4 M: \/ V/ m& ]9 X　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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' r2 x( A# P. c( d. K　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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1 b9 _& q9 A; E  |! s- V公仔箱論壇　　2. 白萝卜切方块；
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( |& ?- z5 Y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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" L- R, i, C* m5 I, Otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
. V+ C$ g- W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |, @9 K* ^& E3 O4 A7 Z# D; N4 u
　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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( a5 b! x5 [# I3 S+ ?　　时件腐
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/ G0 }( @! B! _; {　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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) \# I7 J: I( [- E  T% K* o% \4 F5.39.217.77　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；5.39.217.77$ `' ?$ `8 Q, c, B

; ?! D8 j  a" F% k公仔箱論壇　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；tvb now,tvbnow,bttvb8 H; m! X/ b# X1 r

  s, G3 K( Z( A, J0 Y- R5 P　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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: \9 @3 [1 R2 s5 F) {' i- m, I" O1 ~4 `　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: Y& }- k6 w/ G, }5 u  c

9 |9 K2 l& C2 e; j& ?) n0 Otvb now,tvbnow,bttvb　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! E% s; w" }, j
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
5 F$ d0 R% @. K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- l) o6 {3 X4 Z& y" {4 v　　明目银耳公仔箱論壇9 f5 V( l7 ^4 C* n2 W

+ K- M# p/ M0 e1 R! B4 n$ A5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( Q0 s8 S7 G( N9 u" V6 ?1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" K) b3 Z7 z' Q; E# W" T. A
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  tvb now,tvbnow,bttvb5 q- l) C+ E5 ~9 q: T, b  L
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；( U3 @. Q' L! P  j9 v/ T6 C

# [% u: T) Q# \% K" X. T3 _　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；* j$ u0 }% [, ~" ?: X
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；4 C( ^% H) ~8 U! u! e7 K  W: x! {

: X+ @' @, g8 n; L# G8 B1 {3 Q+ R3 D　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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8 e8 u& `" S$ l( g6 x6 @: @　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
5 j- c+ X$ u7 {" {/ M公仔箱論壇
. E" I/ I! C; _) Z5 d) f/ C　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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! @5 N2 r, n7 U8 T; j# v' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, f( W6 k3 h% w- _$ {8 u5.39.217.77　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇* K" B# b# u( q! \+ x, ]7 d7 ~
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　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  4 b6 c2 J% S7 m( W

# l8 c3 d5 Q. @5 |% Etvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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" S+ I; g$ [$ S% C5.39.217.77　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 T+ {, W1 E; h
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　　162+ h) H, i5 v$ k+ K: f4 U: }0 x" p- A

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( n  P# c; D, L* A) t公仔箱論壇公仔箱論壇2 l# o# c5 \8 e6 \# {1 [7 R2 Y+ p

3 d0 z8 ]$ ~: M' f% \# l1 R" G　　杂果酿番茄
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; c- c9 L, m" |　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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( J1 p: P" X8 J8 f公仔箱論壇　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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* O: i3 E* P( Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
% p/ N3 L& e" e# a0 t: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m0 c' _  o# D& S+ x' ~% j8 s: m
　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 a) ?3 q5 g" ]. N: Y

  `$ G! K2 Z8 ?" W, o公仔箱論壇9 f& y# l5 U. N: s

6 Y5 r5 E( ?+ q* r; }　　杂烩牛肉
3 y. Q2 Q; W! J7 M% U! l6 {公仔箱論壇6 W# n0 M4 t+ X. H! P$ F
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
/ q7 H3 [, p/ r, N1 @2 R公仔箱論壇5.39.217.77" y- P  Y- }" y' {
　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇' {( A7 _( ^" Q, g  h8 m

2 |/ a2 A1 k; ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；5.39.217.77' [& S+ T$ }; u; M

- H8 P8 y0 r) R8 V1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
& C& G% D- E% x; Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y' R9 S$ z( S  y' o2 i& N5.39.217.77　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 T* E7 n/ w0 f. K1 O

/ D/ Z  W" P; q" `　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 S( M1 M5 d& t. s

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/ S% ?/ N$ |$ _9 [) w/ `. B公仔箱論壇　　柿椒拌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 t1 E) [; |# E8 U! e7 A. l
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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. ~8 k: B1 C9 R  o& c6 Y3 d* g+ q　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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( s" u4 y# W7 R& Y% S公仔箱論壇　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
& m. N, s5 A1 R+ v" E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! @1 S3 u5 u; L, b( P, t
　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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/ v! y7 Z0 i0 J　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；公仔箱論壇7 ?; L- z. n9 z7 h  o% {4 o
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；5.39.217.778 S+ v+ k# C9 e7 s
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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$ k1 y" P: d* {/ @+ `7 O　　柳松茸烧冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& x2 S' P3 J& l4 s1 D5 c4 ], v
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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% k  A0 e$ c) n: T1 Z% M; _9 Q6 a　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  5.39.217.776 y" }8 ^! b) X8 ?! G1 N$ V
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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7 S+ L. J/ F: ^" Q' ?3 A* m9 Q* E公仔箱論壇　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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. a5 y  E4 q* O/ i0 e' O) c- _* ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, B! H. k! U/ z$ O( ?" [
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　　枸杞烧海参
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' f' c9 b, A7 y

) S2 U- s7 I1 Y7 d0 \$ v$ {　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  公仔箱論壇  C1 b) ~/ p4 Q
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
0 l" A- J! ~1 d6 I4 ]7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 |/ O) M. |' u* D5 H; o  U
　　2. 将海参洗净，片成条。
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$ R! ^' N& G, i/ ~; Z  z3 I　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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5 J% I; O  B. {2 e2 r* h5 O  U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( D1 y/ X: E
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　　枸杞炒银芽
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7 S  O; k5 c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ h- ~9 C! `) e+ l4 W1 ~, |0 J
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( Z5 ], E7 ]) d6 [( z# H

& _5 j( K+ v0 |" c: \tvb now,tvbnow,bttvb　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& Z4 R; \1 A& H

# t& z. E( K0 F1 A- K0 o. B4 e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。6 f3 V2 y/ G% `. \
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　　栗肉烧香菇
) L; h: C4 z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( J8 f& X& y) m% O
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇: y6 y2 Z1 y9 E- ]7 c

& D# x4 m* [; U$ j! G9 C) x5.39.217.77　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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9 T& v) w  |4 |! K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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) J  H2 ~& d3 p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；5.39.217.77$ \$ d' h. ~3 U- Q, Y, _8 Q
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
8 e  Q/ A; w8 M1 V, ?& Y公仔箱論壇
& C% n. e( g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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, p. ?+ @( {: v8 v, e$ ttvb now,tvbnow,bttvb　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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7 R- g' s/ N1 i, @2 c% _; x4 O公仔箱論壇　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；tvb now,tvbnow,bttvb& z. l5 A+ ?  P  N) O6 c, ~# X5 z

: U, [: \. E9 c  n& w5.39.217.77　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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% J' @6 E) x' \, [+ k, ?& @tvb now,tvbnow,bttvb　　栗子牛肉
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1 O: P1 z, n; }& e　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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0 s) m) S. M. V+ s( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 |, J: B: i. G9 F$ h" u& V

, l8 Z$ t2 `, ]% S公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 P) Z2 G3 X; A$ y* ]1 v7 H
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；7 |; T0 Q+ F2 Y! H* \
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；  B9 C4 I# n3 ]" h, \

2 e( T$ R+ j# e  ?6 p- B' D; u　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；4 t6 v: p/ C2 {6 C& B! y
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；. ^3 t5 |2 T6 `
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb) ~& {6 y4 c3 D3 G8 _5 N7 B) ]
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 y8 T' N4 x! ]% {( s. J( ^
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　　栗子扒白菜公仔箱論壇8 K- U: L& ~( i
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味5.39.217.77# m- i) H4 M7 j; S% Z- t2 U

; k6 H. p  [1 E6 w; K5.39.217.77　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  % |: N% b0 u5 F& W) i

# W7 P: G8 Z5 A7 T6 t# R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将葱、姜洗净均发成末；+ \2 D. o' ?0 ?" V: k

2 O$ l9 _3 r% \9 ]: jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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4 d) P% w" B" X' Y$ r" O, L5.39.217.77　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；8 K4 a8 C- c# ^

) [, R/ @  u4 Y5 y: M. ~7 q% p$ ^4 j公仔箱論壇　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) H. J. z, K5 {- t. H& S

; W# F5 F- n/ ?0 Z8 j  g; x　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；: s% q8 o- w1 H" K

9 P7 X2 ~9 j/ H3 ?5 G' R5 e) k5.39.217.77　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；公仔箱論壇/ s. J, L3 M. s( l
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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2 I" O4 D& @- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77# [* F5 q. \% o/ h. V& `
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；, l* n% ], Z1 t8 R
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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3 [3 f. W3 C2 b' z, L+ \/ Z　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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0 @& W  e2 j/ ^, l6 d: N- Otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；. l( a# p! g1 j5 i+ v- y" {9 F) y

2 Z8 z1 G/ P, k. k: Y. {4 _& u　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹
, F# d& M+ ?6 B- l# z公仔箱論壇
" C3 [3 ~9 \  Q( j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：甜味
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/ K" M2 f! V  A3 @1 F　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；公仔箱論壇% i9 x3 o2 L8 I+ G

1 n0 f' U, }: `  e5.39.217.77　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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  `9 A7 }1 @6 P" v公仔箱論壇　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；5.39.217.775 h0 o- d4 a: W+ y5 L$ j" k

  B: i" L* U  I. k5.39.217.77　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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$ L! g( H1 b- z: m  [& f6 Y. e　　椒味荷兰豆2 X9 N3 R- f- Y
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味5.39.217.77  S5 p+ c1 Y1 o) d: u% }5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( c1 t1 P' F8 K' O& y
　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；tvb now,tvbnow,bttvb( X1 M5 Z) l. Z* h- U- L9 r

- @. z  ?& \% k& Z6 o3 ~9 Q  {- N$ ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。; B5 ?7 J# E1 l1 L# ?( O
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　　椒油拌海带公仔箱論壇  ^- V" {. S; v* V3 U8 [

; ^( M/ e$ O7 n; o6 }0 U( E$ O$ A  C　　制作工艺:拌 口味：红油味
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# j% E( j% j, v
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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" T0 s' k/ E: Q3 u　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。& G4 V. S: ?- j& V* f; Z
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  T; F; E9 p) n7 }+ B# j7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# a3 O$ h9 M- s% q0 `" ^

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4 q5 e/ i- G5 e　　椒油炝藕片
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* H, R  a+ `  e7 a  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
& c. H/ b  m/ F% T, y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 a5 q" `, Q
　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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# p4 a) Y! N0 s4 `- y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 姜洗净去皮切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; O  k8 h% @& n$ S) d
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；; i( ~5 n9 X4 H3 x* F; k
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；7 Z  z( P- L- P6 M

, G  i, |$ c& b! C: b8 n　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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$ H' M, @" W* `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 o$ g* D. F2 F2 e, \# Y- x

  v* S" f8 \& W8 S/ V2 k5.39.217.77　　椒盐鲫鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" D9 A, [# L6 X' m1 P
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
4 P/ m; z/ w5 j9 W7 |; x6 H  M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; o4 P, Q3 |/ Z$ E3 r
　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  2 ?( s. z4 p: x2 C9 L5 o

+ _; Q) g6 B! V: e  k　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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. y* z" b1 I' x4 `5 M! e　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 }  l6 h3 a$ G) e
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9 e# e' @6 @% v3 v- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味5.39.217.77$ W; d; {" V5 u( }

0 ?1 h2 G1 q" f0 M; q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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* K9 s/ `" D. H  [- x　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。  U8 ~( c! @7 C" B/ C
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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7 K- [6 F2 G( E8 H　　榨菜羊肉丝
6 I2 F# g, Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p3 `7 m5 {3 u5 V3 L& c5 @　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
: U* u+ ~  I" N. [0 b0 E5 T公仔箱論壇公仔箱論壇' \3 y& b: S7 u
　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  1 y  v# D0 R- s' E
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( d7 u" Q) F3 U- k  I+ L) E( [
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；* ^1 l8 S' ?' }  `# v1 b

  B! F# S8 ]# d0 b* E! v0 otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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2 D! g( h$ t  Z. s; ]1 |7 H3 z# _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　水煮鱼片公仔箱論壇; _- P  _: Y$ p0 j+ h' I, n3 }

; ]: _- @. K2 W% h　　制作工艺:煮 口味：香辣公仔箱論壇6 U$ Q( V' f! }) H" I* g$ k
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  ) p- Q! `  B, e* _+ f/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, S- k( y  Z6 s
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；5.39.217.77& |  t+ ^4 j& t8 D  a
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。" K  b9 z3 c6 o3 Y+ p. G8 v

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$ F0 x, j7 g4 O" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜
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! f. q  x. W6 V. v! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味公仔箱論壇; c+ E' x$ L0 A4 p) O. j

" b/ z$ H: M# ?$ p# M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；1 T/ f5 z' _5 N6 a* p) K

# Y( V2 Q) Q" j& I2 b, N3 J6 o　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；tvb now,tvbnow,bttvb( l  A/ J, Z; Y$ r1 O: a  d+ |
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。公仔箱論壇" Q; f/ P$ Z! t1 m; A! _! {

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) o7 D9 ^- s, Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ `8 E+ E' y! t% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; Z1 I8 M$ R- {9 F
　　沙锅炖牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ H' A4 [$ e; ]

7 i; {9 ^0 G/ v4 {" v　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味5.39.217.77% g5 Q6 i2 ^6 Y3 t/ e5 V

) T  P$ t6 i7 _2 Y0 d　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  " `2 M- K  U4 D' V) i) f" s
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
7 @8 @6 g' k& q+ _3 X3 |& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" G5 w7 }  A, A( T" j0 m$ G
　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；7 `& \2 M. r2 J  p) y6 r$ j6 X2 G% `
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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4 ~7 O* Z) q% l2 U4 W# z5.39.217.77　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。公仔箱論壇2 h* y! o" K# Y! I% [, m7 {& R
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/ {; O& o/ @6 n+ V, O1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　焖四季豆, K, \8 A3 \$ R2 `* Q

8 L% R9 q0 G3 p  _公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇) @" L" L8 O3 ]5 n! ~8 Z

8 j; g# u2 i* Y% g5 T/ V" Y1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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9 Y7 R/ F2 D# T5.39.217.77　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.77/ U  Y5 O0 O8 h% |+ f+ Z! {
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇; D  g7 x: S' Z9 N) _; o$ w+ ]5 ~) _
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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, k* O9 q; N  [# U( f公仔箱論壇　　油焖冬菇
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　　制作工艺:焖 口味：原本味5.39.217.77# l* v$ t( W( `# M% ]4 C
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
# R! j& F" C- X5 M, Y& [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 e+ s' [1 N& S$ {
　　1. 将姜洗净切片待用；& d; U/ X3 ]2 U
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；0 x( k( r# p- x2 }. V- b1 `
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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$ q3 P, Q: X0 h公仔箱論壇　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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4 g/ ~2 C/ K  O2 v5.39.217.77
1 `8 {& f# C$ u1 G　　油炒糖栗子
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, S- a% `" L) x1 V$ j# N　　制作工艺:生炒 口味：甜味  H! G% i. w' A- P- ?
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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7 j# D& d4 b1 D& a+ Q3 R2 btvb now,tvbnow,bttvb　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: T) A4 y; A4 @

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tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 X5 |) D7 ]- X7 t" S2 T

1 j. H* C, M+ X, [) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡椒肝片
% }. `1 N1 @/ T2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d# J! {* c6 c　　制作工艺:炒 口味：微辣
* ^& O. j3 J- F* t, I: P! Y& K公仔箱論壇
, O+ `; N3 g3 V, [9 [" ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  8 M7 M9 q- ]" ^9 v- D$ n, [

9 `7 x& s( k1 A) htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；5.39.217.77, C, k" U" B( I* H6 N/ q$ v$ Z

9 b$ y# E7 ?- U, Stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 辣椒洗净切段；
0 W- Y  k2 F0 X$ e5 N: f( M' }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 O7 l  f0 }7 a. c  L8 J
　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
3 Q6 Z$ }9 g& k8 [2 v% O公仔箱論壇
) n" _3 h3 v: Y3 n! G/ `9 N: D　　4. 木耳洗净撕小朵；
5 Z( F' s' b4 x, B5 p  A8 f6 Btvb now,tvbnow,bttvb
% R1 [9 H; H+ l9 g4 \　　5. 油菜择洗干净；
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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, @1 P- }( {; Q; j1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油煎带鱼
/ T6 I3 _: i+ o# s: F$ _$ e; A公仔箱論壇公仔箱論壇8 L7 u* V6 n9 G" x5 G0 \
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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7 o/ K3 K+ W/ _5 g  D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  公仔箱論壇8 d1 }8 h1 S' |* R# G) W

. J) A. u" G3 O  N4 F7 ^　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 M3 e- O! z  I  P" y" ]8 j

4 z  s5 p$ v8 A8 f! k# X% rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。公仔箱論壇! w( V  L+ L4 y% r; X3 ~' B+ i$ Q

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$ O2 M- i& Y9 n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　泡菜肉末
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/ e& j5 I% _9 P# n% R: ?公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味- m/ a% M1 S; q

+ [+ r% z1 ~. t( E6 L7 I; G1 [8 ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  " ]; |- ?& a1 X% q) j% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' Z4 z* w: l' Q+ u* y
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。, X3 Y$ G2 B5 T( c( z
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。! a5 K2 y. t' D: r9 P. L

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) _1 q# `  O3 u! @6 r- y　　洋葱牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, y) S+ V- S/ Q6 v3 A2 M) B

6 Y1 O+ h2 s, A6 ]- V. e4 c　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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$ j# R8 [+ a- }$ m& n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ R& R  a) a* D: A. ]
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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! P! Z' v9 h3 m4 j6 [0 E　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；5.39.217.770 m6 j( P# Q& H6 [

7 Q/ G! D# P5 m0 g/ d　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇/ y7 A' J5 `4 |! b9 ^1 ~4 T
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；tvb now,tvbnow,bttvb. `7 z) m" t; d& ]2 \' q, R+ Q& h' b  ~

9 L8 U  o, G6 |& \" P* a: g9 F5.39.217.77　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 K# B4 O/ N* c' i1 t2 t5 [" b

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/ H$ t7 v" E1 z4 c1 l0 E5.39.217.77　　洋葱炒牛肉
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 b% z9 `0 _1 K$ O
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  5.39.217.77( ?& {" q1 W9 F5 D/ e
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　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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$ n2 R8 e- W- Z: S　　2. 牛肉洗净切片；
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: l7 W, ?4 ?  f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；公仔箱論壇# {' ^+ }( Q" d  R

& I( L8 m% o  a. Q公仔箱論壇　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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3 }8 o3 O3 N( ], U. s' i# S　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；( v2 h* h7 m5 g# n& G4 ~. s
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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　　洋葱拌西红柿
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 z) p# S% r8 E

7 v. q% I4 u6 o　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.77. }4 I/ p4 G1 m" K& h/ y/ `8 L: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 Z9 ~, n# {& t) T; n  H
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 S  z, }) h7 }

1 I' a7 F& h" n" n1 V- W　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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/ R" U. l" S- D% g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；公仔箱論壇$ g# l( r" P  X# v
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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# @( B0 d* U$ L; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；公仔箱論壇2 X. U9 L9 [6 ]* S

4 g( ~9 b3 d2 C6 P6 L. D公仔箱論壇　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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　　海鲜豆腐煲$ s1 I4 L  q5 O8 N1 h/ q' \
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 M# `: N. P& C. ]: ~! X

) k4 R% {* p8 v; b$ c5.39.217.77　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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. Z  x4 X7 J, D" d4 j5.39.217.77　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；5.39.217.77: T6 A% ?- V8 d- l+ C) U
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　　2. 鱿鱼切片备用；/ P  X, a7 d' I, k3 h$ s' c
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；5.39.217.77/ w/ ^) F! R! d% y5 H8 i* _0 k% v

/ z  H$ t3 C9 g% C3 A　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( O: W' ^8 S8 G, s! Q) A0 K; I7 r

4 ^% Q1 l5 U: q' i% t  W$ J0 O公仔箱論壇　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 k, S) l9 L
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　　海米烧菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ z5 f- {$ x/ p, r& e4 h

( k3 P( s3 _/ O4 y" Y$ V5 f% C公仔箱論壇　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；公仔箱論壇; Q8 ~6 ?9 r4 D' F3 x* [

7 ~6 ~+ o7 _+ ]% n　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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- B+ A6 |( Z' ~6 G　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# B! x& c* F

. j+ L. K( k9 A4 T5 g- a5.39.217.77　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb' ]- E! n4 ]& B4 Q5 {6 D9 n

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& J+ ]- v7 r# D6 [+ F  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炒豆苗
3 {% G8 J1 n( D4 _1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: `  ~  d+ L8 K3 F3 e" d  X' h7 ?
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜公仔箱論壇& {' F. w) |1 l: z0 c
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; s$ K; p& R3 i0 Q5 d
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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8 M. m' g) J# g( @. F7 W+ `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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8 T! C, Y( E$ n' I3 Y. G% K, u% [公仔箱論壇　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
9 a) i2 z) _8 B% z1 F3 u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' |& C+ [# B7 @. S6 @& A, t" n/ ~0 ?! Q3 s
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' C$ [* i+ _' u2 w) l- E# c4 P9 }　　清炖鲢鱼头公仔箱論壇9 O: m$ u  `. S1 h

! T) p9 K. K) k) ?& `7 n" _% F9 A, H　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  tvb now,tvbnow,bttvb& d6 Z  G; Z% h* `; D7 G3 J7 H) l9 p

* ^8 k* t( F% |公仔箱論壇　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 P7 W4 Q; K: R

- g6 |) W& I$ H) N  c1 P& H　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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2 m; P2 _% }( S2 z. ^, Y
- k2 J! Q* d8 O* M' L' ?" ntvb now,tvbnow,bttvb　　清煎羊排
6 \% P6 e9 T7 `/ V$ F: ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. a4 ?6 [$ `% L" \8 V' ~9 |
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味5.39.217.77) C- Y; z. o! T. S) m) i% ]' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, g& o5 k: g) E7 F- R# E* R
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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2 V3 {2 ?$ w) Y- {! j　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
9 y0 q( ~! A# j4 |9 I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X- Q  c7 m2 ~8 q( [　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；公仔箱論壇4 I6 B% S0 k3 v  _

" _9 q" h+ ]$ [: X. i$ I/ @; Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。% t+ ?/ a2 U- W: E- ]! x- @) I
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# j- E# b' I4 otvb now,tvbnow,bttvb! X6 m/ Z7 d. j3 g
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　　清煎小牛排
% {# L  `) q8 D& T; C" ?- t公仔箱論壇2 R2 t2 g  N- C# S4 f. q3 e
　　制作工艺:煎 口味：五香味) i9 z! @# K8 H5 Y

5 x4 I7 S5 s& t　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  + o' ~* L3 y8 P: p

3 _+ ~0 V& m# P) u6 E0 g公仔箱論壇　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；& d9 V  |1 x+ }6 w  `' `
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；5.39.217.77* O0 R0 [$ H; c$ P! r) i
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；公仔箱論壇0 Q3 M& s1 u- |* H8 @' J5 R+ B

2 f2 F7 s, N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花5.39.217.774 P+ L1 l; j9 A% B9 @
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7 ~8 \. U' ^0 i9 @: Utvb now,tvbnow,bttvb) ~9 R" Z/ H) Q9 g
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　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；5.39.217.77, f2 N- g) c- A, x0 ]

6 ^- n0 J/ U$ S: e5.39.217.77　　2. 虾仁洗涤净；
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  ~+ C8 P$ o+ f7 `8 ~9 h　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；/ |6 }" \; W+ I' V8 u3 Q/ U( K6 W

: ~0 h' G& V2 v- {1 Q公仔箱論壇　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。