[美食介紹] 精品私家菜之一

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- n! W% y, v, }) z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n  V' L- W, _$ u　　冰凉西瓜丁; o- e( T, G1 E* i) t/ n) U4 h; ]
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　　制作工艺:拌 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, [, F. N1 o' p& S
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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2 W: J, A% O# xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。5.39.217.77) E- m4 h# [+ w2 r  h: H% a

, t& b) {0 k/ u! _3 |! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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& c. P% H: M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰镇苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; V' E$ V  s! u# ?& S/ P. O

. D" ^+ j4 b0 ~- J- g0 a- }　　制作工艺:拌 口味：清苦味5.39.217.77: ^1 _; z. I, p$ {4 f
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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9 c0 [+ H! s9 M8 }# E) q, e　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；公仔箱論壇/ m8 K4 C0 I; w. d
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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, v) q/ ?1 W- u% ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q# |; W! m4 h$ l, o4 q  i
　　凉拌四季豆公仔箱論壇$ U: a# r8 V4 x6 ^4 J) |, H
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；公仔箱論壇: }! F/ k' H  j
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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3 f7 n/ X% L3 H$ P+ z　　冬菇鸡片5.39.217.771 u+ P8 ?. a6 m. j6 D) P
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' J! o1 B2 U% G! s

0 I  x: i& c9 V- vtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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) r: k: Q4 h2 a) b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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3 o+ ~$ {$ h, K　　冬菇鹑蛋5.39.217.770 S8 @  z& w5 s6 E: E2 ~1 E

# \+ m6 E4 G# I& X$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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6 \8 W5 @+ `/ v4 j% J, O  b5.39.217.77　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb  z: K5 u, j4 V( l

; D, `+ b& K4 _3 R　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。0 |; L: c" l( I; e+ r
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4 B' v1 [: G, F4 D　　凉拌山药丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' X" @5 \" m. p2 T& x

. _, D" j" p+ C$ F4 B　　制作工艺:拌 口味：酸甜味& }, |/ y7 [9 D3 E8 G5 C

: M) m1 Z, v8 B- U! ztvb now,tvbnow,bttvb　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  5.39.217.77- U5 a3 h( M7 s3 U
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　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；7 c9 c% k# S, r2 \2 m: ?
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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, ]5 Q% X$ }5 x6 `3 x, q8 o/ g! U5.39.217.77　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 v$ u$ R1 z5 @

1 C0 i) ?) a) ?1 W+ U　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。- a, d6 Z+ M/ e9 C, c1 o1 y+ N

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5 g9 T3 u; G$ [9 g4 x: e/ l+ s　　凉拌皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ r  W/ T5 K" f; K+ N
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, [/ l" O# T+ a
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  公仔箱論壇, F3 ], x, K1 |! i$ o5 |4 R

: T6 L! t! K) i' j/ P公仔箱論壇　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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- I& B3 h; [' T5.39.217.77　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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4 M6 ]) c- R! G$ x( ~　　凉拌西瓜皮
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( B  j* O2 x4 U0 D! f& S　　制作工艺:拌 口味：蒜香味公仔箱論壇* v) d1 ?( d# L* v3 j! J

& B' ?$ T" a: M$ s; X  S, ~$ {公仔箱論壇　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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) q2 z9 M  A1 Y/ o% K: r　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。2 E  J! k/ d3 }( P! G5 v" b5 \3 `

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$ b/ l  j$ t, k5 m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ @+ \) K/ `/ s9 H0 \; Q0 m& t

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( s, ]: ~/ r- i) }. x; |# Y. s　　千层云耳
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1 Y- U' F1 _% V. ?5 q3 a! U公仔箱論壇　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味- B% P. \* n; J/ @

6 M6 y& V. p" s5 ]5.39.217.77　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  公仔箱論壇! R0 q+ X, p0 `2 R

2 U0 S. g- z4 M. c: V- w. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪耳去毛洗净；5.39.217.770 d( A# l$ t- P8 D5 k

* a" J5 o: e1 `- H' L5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将猪耳焯水；9 A- \0 U6 t( t3 Y& J
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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8 E, `3 x9 W) g7 l) O; }　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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8 x$ i" B) d" xtvb now,tvbnow,bttvb　　叉烧炒蛋5.39.217.77/ \9 P9 B$ n; B5 @1 k
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb; {" I% U1 u# c! e- U; }% F
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  . n! @8 {' c- h$ O  W9 i6 c3 ]

- A# l( x1 K3 l0 D1 @　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 y( x( c* R

1 }) b+ d0 @, k* X/ A) V* q: V公仔箱論壇　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 A8 I2 J* S0 s* n
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! c. p8 O% B) U, V5 g% S
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1 @( Y7 k  e( s* @2 L公仔箱論壇5.39.217.77# k2 m: N3 {3 F4 L+ h$ O! ?4 A
　　原汁海蛏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- O. i. \2 u6 Q  O7 H

" p  Z, u9 i; S) z' P. Y6 X& s5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.77" A: w# ~- c; M8 n- z/ D

3 C6 q- x9 j* f  k0 Q2 o　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
# G# v! ~& e3 m: a3 X! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F6 I! m& ], x/ y  e5 H* C4 ntvb now,tvbnow,bttvb　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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, p7 F, E5 ?2 v9 gtvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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7 n! R& f9 O' s  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　卤煮大虾
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% g; Y- ?* E, X8 B8 y
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　　2. 葱头去外皮切成片；" ^& b% x' Y9 S5 Q; j
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* @: G! H9 C. T) @3 e0 J
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　　咖喱香鸡5.39.217.773 {) O2 J: L  i$ H$ ^+ i
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb- l- G" u' i7 J# y: A! g* X( X
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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5 J6 l- i0 X5 t' m7 R　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； tvb now,tvbnow,bttvb) A9 \& F9 ~+ X4 W$ _& X

4 c- N! Q, \, ]' i" K公仔箱論壇　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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5 Y: G2 ]5 x8 z; ?( \& d" x8 _$ Y　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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+ w' {. J4 r/ v+ S, s) h4 e5.39.217.77　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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2 @. x1 u! m' \% ?9 K　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克    r/ ^! F. B, Q, A" ~
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；: a1 ^( _+ u% |% j; \3 V1 ?* |
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；. \2 D- `2 l. w3 x# E

0 p4 l5 ^% \' H3 _, B1 \6 U' O% e　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；5 p' t, A9 N, Y' o

6 ~8 M' y2 M( N8 F9 q3 O9 \3 `, ^　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。5.39.217.771 m& V* G$ R/ o2 Q$ ~0 e' T# E9 q/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% I) `# [4 c: Z$ D: T: B
　　5.39.217.77% r: p( @# B4 v- g6 B. V' Q, b

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　　咖喱鸡块
4 C- ?8 p, {) Q% Q5 X5.39.217.77
5 z( G; q$ U/ T8 ztvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 l' l% F* R+ c$ h0 U

* u( t/ F$ ?' b/ i- D5.39.217.77　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  tvb now,tvbnow,bttvb. @; b2 h  o) M, O0 \& I
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；0 L( J+ z) e( q7 }( M1 |

* g1 N+ @1 M9 u, Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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$ _' z( J5 {+ ?6 m3 ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 i  A) d1 ]( p( X

( u5 N+ b" g' a# `" t& l公仔箱論壇　　4. 洋葱去外皮切方块；  C4 B! f5 E0 g3 a5 i/ J) d
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb/ M  P" m- s7 O% I/ v1 @" J* x
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；! m, |) V" }; n0 H3 ?' Y
5.39.217.77. n5 Z/ r* b6 c" w2 E
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；tvb now,tvbnow,bttvb; b0 ^, y" Z* J' |6 n, h) F$ `
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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/ [% O2 m/ ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D! P, y& v# `( g* j9 |" Y
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" N( n5 w3 d. d4 ~, H5.39.217.77　　啤酒焖牛肉
" S7 e; _5 ^" F  ?5.39.217.775.39.217.77- g1 m" p% `/ c$ [; H, l: E) r/ a
　　制作工艺:焖 口味：清香味
4 ?! \  C. a7 i  g2 Z6 J9 n) n5.39.217.775.39.217.77( O  [* C0 @! G
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
' I# q2 Y/ X1 d* y0 I6 `6 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 T( S& ?/ a4 b, R( e2 D% f- \
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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, `: f4 z- Y# Q8 |6 G) P5.39.217.77　　2. 嫩扁豆切去两头；
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2 {5 Z! k5 v4 M: S" `$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
& C  R% [1 s& \( f- mtvb now,tvbnow,bttvb3 {1 {1 q2 t# M" f8 Q6 Z
　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。5.39.217.772 a( N  x. L% s6 j3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ B3 T5 d: }+ S4 w
　　
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2 @2 L3 f5 ~# b0 w公仔箱論壇1 s  Y6 p8 p% s( h
　　四季豆焖肉排5.39.217.77+ T9 d2 g; Q2 m2 O
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味% h( l+ ~- u  x; l4 W. E. `3 |. d

: x5 @5 h1 y5 h+ t8 \1 }. S" Z5.39.217.77　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  % ?+ `/ P2 a* y' ~- R

; s7 R2 k( e9 A9 n　　1. 肉排洗净吸干水分；) c' \0 z  w( W0 r! D5 n. T
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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4 G' Z) z  t% p1 d- _; M: d- g* W1 Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 葱洗净取葱白切段；公仔箱論壇& Z! [# o6 q' k  ?) X8 L7 F) b

6 F5 E6 g- D9 ^+ E2 [tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
; j9 O/ q- y6 b2 k( C% b0 O公仔箱論壇0 u; V7 {" S5 Q: V
　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；5.39.217.77+ S$ f# V1 f) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  |2 W% ~: m* B# a5 ]
　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；公仔箱論壇4 N  G9 B" I5 R2 z% H' ~

" A$ Z. W/ Z! ~, {1 d/ @9 O4 N公仔箱論壇　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；+ A+ X* |  f$ e7 ?1 y/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, i/ \$ f2 j% X
　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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. k; p7 I% P! J* F3 T4 a9 u" ]公仔箱論壇4 X" H7 ~% Q5 }$ m/ Z! b
5.39.217.772 q. M, ]7 s. C  E  w
　　啤酒虾5.39.217.776 [0 c9 E9 U, h5 ~+ m, q! g* Q

9 x* z- z* K5 e) O' c4 Atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, F, b0 _+ z4 ?/ i

& J- `7 y+ C4 Y/ V2 L公仔箱論壇　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  5.39.217.77; I" V( E% T* e3 G6 c6 J( H+ C+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 J" C1 s1 m+ _- v3 C* D' X! j
　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
4 ?: e( T& y, \# \& ~( i! T. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 u! H5 G  Y: @$ Y: f% F% _
　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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& _: B, u# `/ D: z1 n& f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r& d" g4 \& ^  |* g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  q! O# A. T& g" ?0 v3 w& }, }
5.39.217.777 K" C2 Y0 |/ _/ m7 e4 m2 x
　　天椒炒鸡肫
5 w, u& W& a: q1 c. Y/ k( V5.39.217.77) _* q6 ^+ n& F$ n
　　制作工艺:炒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! P! A3 S0 Y- g. W  L3 ?

4 J  N1 q' L. c7 I, {8 `- A% c+ h) ^5.39.217.77　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  1 V# i; ^  P; r
5.39.217.776 G4 X6 a" Y" z
　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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1 f- c1 w) o. W7 L, d5.39.217.77　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
0 M+ @; C% [0 x3 j  U6 O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 [: i/ @# z' T- i. H& b& G
　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ W4 T9 z8 g% U+ j: s8 W( H, [
5.39.217.77( n2 ?. E: j! _; |3 G; h& B
　　5.39.217.774 d$ V) a( L! l9 F
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公仔箱論壇8 I: n- K1 v; x$ e  a! ~

' T  l# R7 T7 C8 j! [* J　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ r2 d4 ]0 s: q' W

( r2 ?% C$ E8 {" H& D# X0 c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
2 I1 b, b0 l, o8 @: k6 H* o公仔箱論壇公仔箱論壇8 L0 g2 d9 \; d. z% I( V, F9 `
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
5 B2 F0 k8 ?0 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! O! ~6 w' G) m7 i+ L! y5 f) s$ u
　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* Q- I. _; q* h
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! w2 N$ x) t! x7 W5 {3 w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 D' x. H* u) M. @

8 @, u( k# N( Htvb now,tvbnow,bttvb
6 b7 i* j  S! s# R) B. @- Y) j" @tvb now,tvbnow,bttvb　　大良煎虾饼公仔箱論壇1 m  |: j+ ?, K. g% |

5 j+ o/ c; P6 `　　制作工艺:熟煎 口味：清香味公仔箱論壇4 R. u" A  `' V2 u

  W0 }3 a7 K6 E& N; X; n/ htvb now,tvbnow,bttvb　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
( I9 l0 g) w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _1 A; K1 `' k9 }tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
% x- g6 u2 r+ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h1 @, a( n- j6 Q' w& S1 v( e3 C
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿5.39.217.772 f: c) y. e5 S

4 x9 k5 @1 s, ]# Z0 s9 D" @, O/ ~/ H　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
; q+ O& {- t3 [% K4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^- {, h1 P( ?　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
7 W. w8 w1 E2 a, j' e) [; x- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 {/ b* W' B1 L  _
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 v1 G/ k+ l

1 h2 I5 V) ?  S2 b% D# D9 P　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；公仔箱論壇, A" w( @- c5 p4 k1 C6 E3 J
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, }. e/ K- Q, Z; N1 f6 W
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；6 R( ]$ G& c  `' G# x# S! F
5.39.217.77/ j- W2 P  M" Y' S9 D
　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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5 m8 Z' H/ j) [6 c" y9 O/ Q4 ^$ o' d　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb" y$ \2 W. ]# D3 |/ c
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5 Q$ J3 Y2 |$ r( `& r　　奶油卷心菜/ [) B) W$ r$ t! `, t$ o& `* W: f
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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- D* J2 X& R# _6 l( ]* O) x1 ctvb now,tvbnow,bttvb　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
; h% y. _- Q% A4 P$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! v7 h+ P+ K5 N& O  t) P6 q) G
　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。  ^% X, i6 e1 K
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。3 b# T9 w. e' O1 p- t. f; i/ O- \* Y# O

' u1 `8 i* y  ^2 X& v5.39.217.77　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。* r) C+ D2 q  ^# _$ c

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1 R$ V: N, A+ j5 S8 O* c5.39.217.77
2 k1 I5 u' p, R! }1 U6 y! E5.39.217.77　　大杂烩
  q" U% ?  D0 e3 x  n# C, [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 C! i" b  x7 S
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.77( S) O  u  I& o5 n
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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, [$ N9 x* N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
! Z( h# i5 M: z- ?& A$ W公仔箱論壇
* s) \) Q! w# F3 C' h; `( ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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( ]  d! k! E" U' }/ s, q  L5.39.217.77　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。- c3 m# k4 }7 w3 G- {/ V

5 n" e3 t- O/ V- k& ]公仔箱論壇　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。- H; c2 U% S1 t2 }. |$ a
5.39.217.774 A/ L8 z* W; H9 w; v0 ]
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 I* e- ?. L2 ^7 ]" J1 ?
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公仔箱論壇! w( `1 S! ?# B/ _+ T
　　奶油双色花
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- l9 h1 z1 G/ P5 |; h2 b. }5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  3 ]! d5 M! ]7 @( _
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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, T. }6 R. z7 J& s6 P( g* ]( B  l　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 x8 L0 w' J: i" s& p9 ]6 s' y

  B" }$ ~, u. P  F" F& N: t" ^) G. H- g8 Q　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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4 \; o0 B. R8 E* D2 v公仔箱論壇　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。tvb now,tvbnow,bttvb" r0 Z5 z  d/ m' P6 p

9 G7 P9 ^4 U7 [7 Z  {/ z: g8 }$ w　　
9 j5 ^/ y' o9 c; c9 b+ c公仔箱論壇
9 Z$ R1 Q- [) L- R/ S) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ I- @# D1 Z  x  }1 s3 o+ L$ C% s

) x$ y2 Q( t  \% S! V　　姜汁活蟹
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& O) n/ G) w) ^3 v1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
" O' h' I& T' [3 ~0 Y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! D: A# X9 y* s; }! U
　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb! Z) N; _9 A( v, v, W  R6 Z4 B

% p) s3 c, Z2 h: u+ G* wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；- C! E& |  ~0 w( q' M" ^

8 ^4 @* I  U# u4 a% }4 Z　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；公仔箱論壇; F5 m* \% Y- h9 Q2 h/ T" Y

, s; V6 _: i$ Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。公仔箱論壇4 ~$ [4 x- ]6 x$ V' P; D
tvb now,tvbnow,bttvb" j) `9 ?' r& F$ S4 k
　　
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$ U# l+ ~( a$ |$ w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 @7 Z# ~; h  k

! o: J2 q. W7 o4 o: K9 x公仔箱論壇　　姜汁蕹菜
# i0 O* a  A0 i' e+ N: R2 O$ y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^8 \+ `2 T1 l& G　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
2 [! v5 C0 f9 D$ u, x) k4 y公仔箱論壇3 s# |) E  O) P
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；' M9 t$ K- d6 {$ @3 d: y

( g+ B3 |9 D; |1 R' E( m　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；; M$ ^* G3 G7 Y; H$ n+ A
5.39.217.77, t3 C& L/ n% @) h& `! o
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。7 v) h, [9 D% s! I. |3 H# s' t* ~: N
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' Q2 T' c: d$ T" j) E4 D( t$ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( }0 |: m1 O! c: e1 u" G6 _

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　　姜末拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5.39.217.77( `7 z- o! T" D4 `3 N* U0 q
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb1 k. u  N1 B7 b% M3 W0 |

( Y; {1 f2 g0 x/ a- ^; {　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。; P' O& r0 A) R; u  S/ [
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
- ]' V" N! T/ s& F' B$ A公仔箱論壇
+ s) ^! L0 B  o" O+ {9 o) l+ E0 F5.39.217.77　　
' W+ j, u* Z! A/ e公仔箱論壇
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7 q9 |+ R1 g9 p2 M4 k9 E5 X公仔箱論壇5.39.217.77! ^  \5 [" y, j' y$ u
　　葱鱼头煲9 R8 A; L5 D3 q6 G; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 C5 H4 f# y6 Q4 f
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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7 T  T- Y; Q( l" C8 U" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  $ {% q' U! l# p0 |

, m% V$ b) D+ `" {+ v  stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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* V1 n% D" O( v! V1 p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；公仔箱論壇" F. y) ~: r( P$ j5 r5 G% B0 C

0 a  h% W; f7 z" h3 _) a8 N8 _5.39.217.77　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
4 ^8 }8 n4 k- u7 _2 P" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 y$ V* s; }* O' B7 I
　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 n/ p2 M$ Z$ E/ x1 g  J
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% q( a8 u+ y- u! X+ k
5.39.217.77% N/ Y8 S2 V; |( p4 d
　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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% \+ ^8 o/ A/ J5 N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 k/ A, P7 p! u4 u7 S4 O) y
　　子鸡汤5 `+ z5 c: ?& J
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味+ G3 N2 P: s  H- x- U$ t2 h
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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5 a3 m- y& ]0 G9 x2 dtvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 & g: L. S- ?6 l0 m& e' _
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　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。: i+ C4 S! V% [; X2 S* I8 J. f$ Y
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( X# R# P2 @+ h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　客家炒鸡块& F# B: G5 q0 n# o0 h/ Q
1 |- P1 W0 n7 j6 j9 s1 }
　　制作工艺:炒 口味：微辣
1 A9 {! p$ P# Z$ F+ c/ s
3 G9 a; K  l$ mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
5 ~$ L4 O  ~0 C' r, J" a, Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 i, [" @3 X; K% k. a8 t# M5.39.217.77　　1. 将鸡腿肉切块；
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: w! E0 B1 S* S; D- j　　2. 九层塔切碎；公仔箱論壇1 l5 l! Q; ~- P  A2 p
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　　3. 辣椒洗净切片；6 j" G7 g: Y$ @6 d, o7 ]
公仔箱論壇1 m) g: ?5 P6 t8 c
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。公仔箱論壇! E8 i: R& N, z

8 r, _7 [. u1 a( B4 u' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　) E8 C5 v6 G! \+ [5 D- f! ~( c
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5.39.217.77' [. U$ b8 K7 f8 k3 O, x

' U  w+ |0 H6 i　　家乡炒土鱿- I7 R; F0 _7 f) x

- a. W: ~! x3 D# Z& Z+ V1 ?# O0 Y) {公仔箱論壇　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味( S/ _0 K+ }7 g9 i% {8 M

( A: C/ ~' v/ W9 m. E5.39.217.77　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  8 P2 F2 e$ U' d
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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. \/ i& s! |5 R/ G7 H　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
5 m% O, O$ D9 K% S9 ]( }9 |' x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 C; i# ?. J4 [( P7 z
　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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6 |* Q! R. E, D$ ^+ A) f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \9 g' J% j2 |* P　　家常海参
2 Y% X0 ?6 h4 I6 `/ x: C公仔箱論壇5 D4 I- Y" m# k3 J  Z
　　制作工艺:烧 口味：香辣
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+ `" ^; s4 h. g# x8 {　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  + A: x! W- g$ I! K" d/ k

1 m! R4 m; E# B; t+ w& Z3 Z公仔箱論壇　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。2 l% c2 a0 V, S! \0 y, _& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N  a7 r4 ^8 o# \4 e- m# {
　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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7 x3 Q* n% m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 A3 F# F1 _1 A% F% ^
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3 P: L+ ~- s& A5 T3 a9 X9 etvb now,tvbnow,bttvb　　家常土豆丝1 G- `. p$ @! q4 u
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味
& Y- `; {8 ?1 E: R, @# U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 n! q8 o; w1 n
　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb) W% g7 `* O* `! p' N

3 s5 S, l$ \2 |8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。tvb now,tvbnow,bttvb  b1 }  o; b) }$ O, c9 G

1 b6 I) D7 P" R. T公仔箱論壇　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
7 U- ^$ m) f3 i4 Z8 C6 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 X4 Y' a: @- }& y" V: U/ q6 w公仔箱論壇　　
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4 {, P# ]. ^0 s1 H) b　　家常炖蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 p! v# v# M5 `. V) q( }

! D- H3 y6 k* x  {2 _5 l) T* Ktvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇2 i8 T0 p3 t; W+ \

, D. d) r) G) U( V* c. [5 {tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  5.39.217.774 O- H* q8 l9 w; x. u% T9 u

1 Y4 a6 x4 {5 G% r3 G! K　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb5 G# d" f6 m. g0 k. H( T3 x5 |
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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* |, D7 l7 G. e! T+ O% Y公仔箱論壇　　
% o8 f- U- h0 e% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- b0 [/ z4 q. B

& {1 V. s# v( E0 H3 _0 e* O公仔箱論壇! q/ }/ P+ c( |3 E" O* t7 a
　　小白菜汤5.39.217.775 D1 e; G1 ?7 \  M+ b

% f- t+ J8 ~6 [+ K. ]- N$ ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：清香味5.39.217.77( p- P" h: }4 k/ l  g. H( I* l4 U
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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; ?7 R: T" \' g. |2 v; Y  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
7 T. F% Z/ T$ j/ A7 e" P3 n( b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X$ f; [( t) j& A2 O　　2. 土豆削去皮，切成小块；
0 [2 b% ~. P2 Q! g/ H0 P8 {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ @0 W7 ~1 d
　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
( V, S$ M4 p1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H# Q  d9 g) l. r+ J  `tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；公仔箱論壇( K% Y8 G( M" ?% O! w( ^% y; n: I
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。4 A. V8 }* ]* C1 U6 O, x5 m" E+ x* t  |

. B: g5 \& S5 w1 N; n3 etvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* Q; c& r/ \
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- C1 L& |/ @- N4 Y, a8 Z$ G- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小葱拌土豆丝公仔箱論壇- N  H) O" W1 ^8 ?' U

: v2 j$ [' J6 D( l3 htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炝 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- i1 \2 {0 i+ E9 z

+ L* d. R/ |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  : b: Q6 B/ a& u$ g

* R9 D+ Z- T+ `* D公仔箱論壇　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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3 S7 e* v0 ?) Y* o8 J! f5.39.217.77　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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) ~4 H: S! n1 K5.39.217.77　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；公仔箱論壇" d- g. h1 G  v! u; a, ~

( _/ c( A5 V5 p, d5 v公仔箱論壇　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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, s) h3 p" V  S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　川草鱼
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" p5 y; ?& e4 I& otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇. ~. y1 l% e. ?
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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, j8 F* Z+ n" ?! j$ {' N3 x3 {! p公仔箱論壇　　2. 葱一半切段，一半切丝；
! k+ w# j' c9 ~, y; ~公仔箱論壇5.39.217.777 A% k- f9 B- R& T; P" B
　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；tvb now,tvbnow,bttvb% q- G/ ?- `. a9 M) r: h, K
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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; u5 s9 R! }" i/ ?, Q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
' B( r/ r$ U1 M) q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A! L8 G4 f2 w1 c+ h　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；5.39.217.77' Z8 [" z9 {* m1 K# Z1 Y3 h; D3 x

/ F. y! I3 ^( ?5 _( v+ htvb now,tvbnow,bttvb　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。( ]1 D- F' p8 i' L

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" w1 u& G1 ]3 Q8 u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" d1 q- ]. C- S0 M% Q' q　　干拌酱牛肉7 h) i; L5 n& U* @
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
( h3 r6 Q6 f0 ?0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. L- r) h5 B" X) P+ Y
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
- w  n0 l  [/ V2 `  S2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ D' Q1 S8 n+ ^( j* |
　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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. e, d" k! C) \! o6 v) P　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；  K8 p* @8 Q  U7 G, B1 l

6 ^* m) K% Y: T. `$ c  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花生米碾成细末；
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+ a- h$ A" e  n8 M　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；公仔箱論壇* V9 Y! z; j3 f& D
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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/ R/ o5 ^% r' P; T* M9 K$ b2 T# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
9 {/ H  b9 r) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 h' f# e) U$ W( Z. S3 L
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8 \& j+ |  T, E9 J# U- E% N　　干炸带鱼
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% c, d! v- k) [" B! V　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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6 h2 L+ G! F8 _  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
+ \& J1 v. i3 t* ~5.39.217.77
1 S3 V' {: v- C1 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
+ l# {' q+ c+ l% o6 z8 I' R公仔箱論壇
+ p1 b" b( M  l2 O　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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　　干烧鲫鱼
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；: u7 z. B: n7 j# ^$ q

& B5 t2 C& o- ?2 B; [& }　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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" B) v) q; ]9 h公仔箱論壇　　干煸牛肉丝
, ~" i+ x# l) A) }; t9 b; F5.39.217.775.39.217.77% ^3 B: S, L, H0 e5 r
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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' M+ e0 L3 ~; z8 v* u6 H5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
& X* l! T; c) ?1 {( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* `/ P4 S" s9 ~( m3 o
　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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0 K( n* d! R+ w! n5 y" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。5.39.217.77% w+ m4 g$ L% H. B

. S) X) H2 Q6 d' T, W4 h, B* c: x公仔箱論壇　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; e2 j. _: \# o6 l) w9 Y- }- R+ P

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　　干煸豇豆
$ I: z# Y2 i$ L. ~5 F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h$ g3 g$ M. g: P& f% S' h3 htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' X4 {$ z! C$ {, H

( H+ @( p3 j3 I* t  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  " s  L& ~2 [2 {! k0 [& z' x, m1 ^
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　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；5.39.217.77' e& h+ x( p5 g" S

- p" }7 d; V5 O! V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
4 g3 _- C- [# f. e3 O$ d. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R* f  V: m7 b3 o1 q/ r' n- S5.39.217.77　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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) K/ W& ]; [2 h8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& y2 |' Q# {2 G
　　干煸青辣椒
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) x# N5 K/ _/ n- v! z) ^9 a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" N0 }* g2 Q& C2 H) N* \% x; |" h

( H8 M* o5 N2 p5 p+ m, u" r6 u) R* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。tvb now,tvbnow,bttvb  k- e7 H/ G: B. Q1 T6 j* r( z

& I" C2 L! h6 E1 g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% C5 s- D% M  Y" Y+ M3 f% |

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- s% d- F* ^- x+ ^  h) X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, C/ I/ k& z: q+ p
　　干豇豆煮肉5.39.217.77; f* }6 @. E' T# i. f

0 a* k! u8 n8 B  i4 T& U　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇9 T! d; f! l8 s# S' M- d

, l# F% N" b0 W$ q% X" C　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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1 U. o! j; A5 U. G3 s2 O% m6 O公仔箱論壇　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；5.39.217.77. L' }: X6 ^# h9 j& g

+ @; Q7 m6 k+ J% Y　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
6 J! N5 W) ]$ M1 v' E$ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 T! C6 O1 O" p3 R. Y; S1 c& N' D+ Z
　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；. M, q7 O1 M" N6 ]; i

( ]! ~- w9 m% r2 d公仔箱論壇　　4. 豆瓣酱剁细；公仔箱論壇/ {* I- j& \7 d/ h& `& S
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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3 B1 W1 G' u% f# ?3 Utvb now,tvbnow,bttvb　　平菇炒牛肉
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. `4 C' t! L' Y6 ?1 I　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
7 ~9 O7 k; f, d: `2 K' `' q5.39.217.77
- O: ~# y% h7 M  j4 Y5.39.217.77　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；公仔箱論壇  s& B. y) R; L
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。. n3 M6 E# J7 z0 D3 W9 d0 p
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. U, M8 x. F, P  Y, w6 W) `  M; @8 l公仔箱論壇
- x2 `* S* u4 I. G! N  v, j4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* D  ]0 ^, r9 n( l- `- ^
　　彩椒香干
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
3 l+ g; v4 i. K公仔箱論壇
0 t: a8 r" U# n3 N0 p  q# [- ~5.39.217.77　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 T4 j3 L& q! Y0 g0 T
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇  B. i6 j/ C. F8 f+ u; w0 U* O

% T% L- ~5 Y* @公仔箱論壇　　2. 熏干切成细丝；
' ?3 e! ~" Z, ]) J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g% f7 `. s! \8 f2 J　　3. 葱姜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% V% o6 m" I: ~5 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 _; c9 g  m& a& m5 x. S8 M
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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5 ]1 V( t% P- k2 Z5 c) B0 r5.39.217.77　　慈禧式煎小块牛排) Z3 L. I2 k7 |- \7 O) i
公仔箱論壇3 m6 l& m! N9 e+ w0 q' Q+ W( ?4 Z
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) u$ ?3 I- k1 E- \: s

+ t# R6 e& ^8 \2 e) w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
4 x+ R1 i7 B) n公仔箱論壇公仔箱論壇; z  M  {- @$ o. [; ]* N
　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；公仔箱論壇# p/ E* z' W* O4 X4 H( S3 q
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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: M0 K# i9 t$ K8 J3 [, e! A　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；5.39.217.77& [0 |9 p' ]  K% B  o. T
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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: j8 B3 L/ b* l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ }  d( j( k7 _, K& \3 M　　成都爆鸡丁5.39.217.77' Y9 L2 J% o7 e& X. M
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味5.39.217.777 _0 |' B) a; E6 E8 ~. E

: ]% u- o3 a% {$ _. Y　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
( b2 G6 b6 m+ x/ I公仔箱論壇
. Z* Q9 ]5 w8 x) v5 F9 z! L1 e  E公仔箱論壇　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；公仔箱論壇# A/ A- _  E, c+ [  C: @9 n1 M9 l
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；8 R' |" w# z' h0 Q, q1 W' U
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；# }% J. l' Q! L' p, W" ~* _
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；  @/ E$ O) p" H- x

. q. x# c+ D2 C4 \5 s5.39.217.77　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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4 m* {5 b4 K/ b& e9 q( H　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。公仔箱論壇7 l: h3 q  r) t  R0 H' C

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2 {0 N. A( h2 ?& Q* ^. \8 o公仔箱論壇　　扁豆猪骨汤
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- O3 I1 B5 A: b( g6 u公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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) \7 U. U7 M# l5.39.217.77　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! v# I/ N+ P4 H
5.39.217.77. @4 @' n0 f# ?  I* P- L3 V$ e( l
　　4. 下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  N+ Y& W3 q6 z/ D& e6 M" `. Q

) p- R3 E! D6 n% }+ O5 x  X# H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
0 }0 I2 W& x& M, \$ ~- l* Z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; D7 s2 _1 ~& b( Z6 M8 W6 D; b

( [: m1 E- k) m1 V2 Y5.39.217.77
) u  o' U) R/ H0 Y公仔箱論壇　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 y6 x+ A) a4 a+ H0 c8 O
5.39.217.77& o! g# r! S/ x2 O
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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1 V/ `7 ]9 x) ]. P　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  + ^8 T  O2 N/ Z- G1 v4 E
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
; `. y) C$ p6 C; n$ X2 e6 D. D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ ]. M& _# m' F% ]) D6 u
　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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$ {: P! @! m6 R/ _2 x, z6 Htvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' P7 m% |+ E6 J5 j# m

3 Z; y7 {& j  n. C6 a5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb( K- o9 d& V& _9 U" _. {5 b# B$ k

; N; e* k4 I+ `3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　扒鲜芦笋
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. F- z5 K5 N( n公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：清香味
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% U$ z# w  A) v. O% ?　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  5.39.217.77) X$ L/ ^+ M( f+ n- ?# [1 t
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；7 I; q$ y  `; {8 U. i
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　　2. 将芦笋劈开，切段；tvb now,tvbnow,bttvb! k% V6 m$ S1 e6 q5 r9 n8 f- t
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；5.39.217.778 S. U, g0 O7 J

# R  W7 T" t+ }公仔箱論壇　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 y. T( b( B! Z8 U; L1 }; q' V

. r9 P. [/ o' C6 T" z　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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4 w$ g3 M5 q/ \" s  y0 G7 G8 A5.39.217.77
- I' r3 r8 e) ^9 M! z; j　　拌三色虾仁5.39.217.77( _! d* R! n( B" ^5 C; n7 ]0 Z. z& Z' B

- U1 q$ e9 _4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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4 ?# h" t  {! X, [. W9 L5.39.217.77　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  5.39.217.77! ]# ^9 V# P& o% a* ~/ U0 [  j
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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  l0 o5 g$ [, |5 u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
4 J: i0 {  H- G. @( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [  ~- b3 K3 V( ^
　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. U" J5 T2 k% V  I$ w. q( K7 k
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
5 r! a9 {( c2 Z# G& f0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) T. b) a& e9 M
　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  7 _4 ^( M6 h, u. s3 Q7 }

2 n  m6 g# ?" U9 A- e1 Q9 {5.39.217.77　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；$ S0 O6 R8 J# T
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；公仔箱論壇! \3 t8 ^) O# F

1 z2 ?) I5 |* ~! W; T7 C. Z; _公仔箱論壇　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；公仔箱論壇0 G# K1 D6 K1 ?9 H2 L+ V3 N, r: C

; Z/ s/ x9 B. j7 F' `/ g% |公仔箱論壇　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: K* f9 w/ |3 D0 R6 C
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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7 M: f7 C( t, k1 Z$ V公仔箱論壇5.39.217.77" m; G) ?, }- m0 S$ y
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4 s, r: v" [9 H4 ?. U# f6 j　　拌胡萝卜丝
7 C6 w2 ^1 p8 _公仔箱論壇5.39.217.773 T5 y) |) o8 o" U+ p' N
　　制作工艺:拌 口味：香辣公仔箱論壇4 g4 C+ J7 d0 |+ F5 U" F5 [, p

+ b7 ]! p% o' N  J3 w/ t6 W　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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) o7 [* s# U! a% N+ V) d. U# i5.39.217.77　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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5 b- N! i, Q, |4 D5 a7 v% D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% N$ j( c  k3 k: m# l
　　拌蓑衣黄瓜, u/ G6 W) l, y) a" U8 G  Z- _
公仔箱論壇) W" ^# S- e$ k5 [+ A
　　制作工艺:拌 口味：清香味
: b8 O. O( z3 A7 E+ m0 C: i  A公仔箱論壇
5 {6 U% v% `* v, c: E! h# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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* A5 }( D' {: Z公仔箱論壇　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；, _/ r; p2 \. w9 C

3 _2 l7 Z1 z; p　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 s* n3 g9 [6 ?3 w- o) S  N
公仔箱論壇, A/ g. v* C5 A
　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。5.39.217.77$ u0 k' Z3 s! x9 }% o

9 Z' h$ Y! D" s$ Y7 U7 @- A5 m5.39.217.77　　
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5 `9 U: h$ _0 V- ^9 b. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  i# p8 G$ V
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　　排骨酥羹公仔箱論壇0 ~1 L0 |  ^4 o  B

7 Y6 C8 y3 o' [; ], ^) q　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
" @9 b4 h( e0 m% B3 o( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 g# ~- T  W
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  公仔箱論壇& Y' u1 ^, ?  H! G, n  t

& N" I9 [( u0 X, Y# d8 htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；公仔箱論壇: a% H1 l/ u, H5 v9 o9 b- l
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　　2. 白萝卜切方块；
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+ N: J6 H; f5 S( x" xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；公仔箱論壇+ X7 E! U7 S1 ~/ t
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
. u7 i/ u% a4 c6 e* ?8 M. dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 j/ A$ T4 |0 c7 K% Z, s- F
　　制作工艺:生炒 口味：五香味公仔箱論壇4 e' x& ^* u5 B  _7 s7 a: }# E8 p% W

4 O$ o% }! W2 [+ U" `' b7 g0 L3 B　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  9 S8 A9 k7 ^% x4 e

' D) c+ b) m1 P' Y0 s　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' d/ g% v) [, [0 h& t. j# [

" R! d0 D0 y! h9 P2 w4 p3 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；tvb now,tvbnow,bttvb- X6 o! Y: u- o7 W! b' X3 E$ Z
公仔箱論壇! U/ p5 \8 ~$ O
　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；公仔箱論壇% W$ }7 ]  Q( L6 I! n
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；公仔箱論壇4 J7 p* s' H. {: G$ h9 }8 i9 y) @) c: a

$ k  q9 z9 l7 y1 ytvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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+ N! B: G; f( V# v/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。5.39.217.77* ^# i: E7 l2 Y' i

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3 k$ l  X7 }) E7 c4 p! Z6 I$ Y/ G公仔箱論壇% y2 M# V& R# E% @

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7 z# r! c1 O6 H3 B0 ^( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　明目银耳
( b( T6 v' p, c2 `0 l2 D7 C公仔箱論壇
3 L" h5 h) m8 ], _/ E5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味0 M: ]# e; N0 Z3 |3 o
5.39.217.778 D7 Y* u$ h: R' a& s
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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% t0 m; {7 m0 p8 @$ o; W公仔箱論壇　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
2 R% o# b7 I* U: ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 V/ G, g: N! J* W" |
　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；; \6 T* h# Q2 o+ R- \) n

  J  P# l# e  \　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 f1 T& {  t' T/ W: v" U. A; [0 n

* s5 i* N2 ~) `: s5.39.217.77　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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/ s% X" ]" T/ T　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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; I- O3 Y% W2 P- w% ~  A+ I7 F; h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ ~2 e; Z3 P
5.39.217.774 F, G" P" S4 h2 v/ P! f- P  G
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　　木耳猪皮汤
8 q* t; L9 r& M/ z0 [公仔箱論壇
+ I7 Y( u* ]( B% s& F  q3 [; z公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味# \+ W& a7 X) [2 N& o! g! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ |) j  P( c" Z: u. B( `$ V
　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
  q5 M: g- J$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E1 M) N# L5 j' O8 \4 A, i  o
　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。8 g5 v( E+ ]+ T* o
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g! A$ t, y. W8 D7 ?' S
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- T; _! w5 {& G- G4 ?) G5.39.217.77　　杂果酿番茄公仔箱論壇  }' O0 V' a5 i2 Y3 }# @
5.39.217.77; H0 T! o+ e" Y: v- b# z3 D. L4 r; f! D
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
& z3 Q" {; _' [- g4 M7 r6 G0 @4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 Y) S* n& z. Y/ j4 ~/ j
　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  % x- q' Y+ q- ~3 k4 e3 x1 D7 j
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇; b8 {( F' @* S0 k+ J9 ~; D4 A

- B# w5 B7 X- A2 f* w  _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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8 |  r& Q2 C5 x4 \0 }- dtvb now,tvbnow,bttvb　　杂烩牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& {6 p- x/ T' T# F' J6 A& N
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味& E# D  s) p: F  S$ Q

, b7 Q! H0 X  y' U' a　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb7 }% F& @: `: O
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇- t# t6 l( W4 ~$ P9 p

7 B. k9 \% \) _9 E! Y: ]# e2 O公仔箱論壇　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；5.39.217.77: g+ m0 V; p) w3 T: U# I6 k+ i
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；4 z* L4 ^) o8 W! R3 E1 n  u
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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; _5 i+ ?; b. E) e: D! G2 T　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。5 B7 G0 A' O9 d7 l5 H6 i0 d

- _1 H- I$ O- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　; c+ m; ~+ c- D( U2 F
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5.39.217.775 a. e6 y5 [( ^" R% T$ U' c& [, `
5.39.217.77+ l4 r% @  ]# F7 m
　　柿椒拌豆角
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3 G  ?4 v1 d. O2 T* M3 d5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；5.39.217.779 l) \1 q# l& g4 S! e$ p

- d9 `/ {1 g5 g' ]6 L$ j3 F: z* m　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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% h; A6 e# F  F/ b! F0 _% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;tvb now,tvbnow,bttvb- O% T2 p$ f% D
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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9 i2 T3 |* v% p/ l& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& l. O, `  p" v
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　　柳松茸烧冬笋6 K! ]5 w- D8 O/ c
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味5.39.217.77* U! S+ u5 h/ u! B& J" J- s
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　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 j: U# |2 K* x- P

) u- [* N9 b4 K! b% y5.39.217.77　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。tvb now,tvbnow,bttvb* s- I1 s9 A7 u

. s; T, T/ Z5 b) Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 2 ]2 v# f" j# M: \3 i

) p  Q& e- ^' a9 f* V　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
" W+ @+ p. I' D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- R! [; v' U1 @" r
　　
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: x0 o) p- V0 }  Q* H5.39.217.77　　枸杞烧海参
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  Y: }1 L  F. E( ztvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* @1 f3 g2 t  b4 u

+ ?% P: I4 A& |　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% V8 c0 i7 [2 k  P
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb; C0 X  h! K3 R* A
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　　2. 将海参洗净，片成条。
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6 t: v/ {# x1 R+ y. f2 p公仔箱論壇　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" v. q2 w* k+ d6 Y8 j) T

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　　枸杞炒银芽
( \: o: h% S( c7 D! i( W* t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ g, c0 h8 G7 v1 W! A
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
+ l. f0 c5 ]- ]4 A公仔箱論壇5.39.217.77# }5 b: {  R  q% |5 l- f! x
　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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- y( L" P& R6 f5 K5.39.217.77　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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$ W6 x$ _7 W! Z3 n0 |. _* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。% I4 ~9 b/ u$ _6 R
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　　栗肉烧香菇9 b$ ?3 ~. \( [% s: s, ^# O2 H6 M

+ \( o5 N9 x% C# {( |- y; \+ E0 I5.39.217.77　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味5.39.217.77+ \  y" l" W( A7 s: P+ b0 @

; `0 T% t2 P* D, _& K, x) s5 s5.39.217.77　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  + U! W8 }5 I& M! f

5 z! v9 i; u; |: A& |　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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9 U) y' A& V# R7 |0 n$ q% g1 X8 ]' j　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇* C/ f9 d3 Z# I  i5 {

. a" [$ j3 E! C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；tvb now,tvbnow,bttvb* A& O+ A" l* A" R9 t1 i

% x/ A7 X: Z9 o5.39.217.77　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb2 r) d( S( o( I  A- R2 J! C
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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/ N: h; g3 }0 W　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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0 N7 y* u1 x* q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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2 J4 a. x/ U* ~1 C  K+ ?& o5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 t+ M" g0 _/ G

% R5 F+ c& w$ v+ t1 }; M0 Z, G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ x! _& k! Z  @! _6 U) q* _- x
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　　栗子牛肉
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1 j# t" L: p/ O; \4 rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味公仔箱論壇& k0 {" J3 {" ]8 q4 P: q8 t

$ I! R# Y* J- Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  0 i7 c6 P) q$ P3 T3 Y9 K
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；5.39.217.77  v0 X4 ^/ B+ n$ y  }1 Z/ w9 c4 |
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；5.39.217.77- R! h0 u. x# b$ y! W" S/ I

6 C9 e- o' \6 h7 ]5 }- u  y　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；: |+ J: Z7 n9 J
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 r; p; {) G8 w1 ?
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb% R0 ^# r( {: o+ u9 l2 j* }9 R

2 C; T; N- q0 y- l; t7 ^+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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/ M, h  A! A2 ?公仔箱論壇　　栗子扒白菜/ H0 D0 F! \$ N  }& s+ n8 o& k
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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7 N, Q* c+ Q$ {- E4 wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将葱、姜洗净均发成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 V! `% A: z! o& r

9 g! g; @' Q0 ~# p) F: n+ H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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$ Z% X2 c' Y0 N( t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) K4 j2 h, K. t3 D& _
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；tvb now,tvbnow,bttvb# j' j8 q: `2 s6 u" w4 @
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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2 s0 v/ s0 I- i$ O" o) c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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# `' A  k* p: r5 n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 w% q! p( d- ~' H0 @

3 s% D) ?* o. C8 O　　tvb now,tvbnow,bttvb- M( L, q% y5 H9 I. ^  q' _7 t

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　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  5.39.217.77. ?2 \3 C: B+ h" f+ k" s6 u/ f) e* a6 u

5 v# ^% \/ W5 [. Dtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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) w$ u! k3 |8 B  |! d8 o3 K. h　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；5.39.217.77* t+ h: S& m/ |
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；) [, @( L$ Q6 R2 i9 c
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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) c" a, x  O. w7 P8 p　　核桃仁豌豆羹
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　　制作工艺:煮 口味：甜味) B: f% c( U9 V9 i/ E4 A2 }

5 p; u! k& E8 _　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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- M0 n2 p, X( m! U5 J　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 v1 d6 S* A6 @2 A$ I  A8 J

* r# o) p( E9 ~& I5.39.217.77　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
% i9 m& m/ s) A, m% o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i( \5 p: l% I& _9 Y) u
　　4. 撒上核桃仁末即可食用。, @5 }" e0 i+ D" j. C

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/ L0 e: e) W$ I) i: g+ m4 H5.39.217.77　　椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 a2 y# T( q
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味5.39.217.779 d2 I* F1 A- k$ _7 s9 t) u; g
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# \: V7 j! `) N0 E0 Q

) `. A5 y6 t. G! i　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；/ H3 j3 y3 A& G- F' N- _
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；5.39.217.77# ]! K/ ]: ^$ q1 N# v
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。公仔箱論壇& k8 M! N) Z3 N7 E5 t, @) X% D+ J

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　　椒油拌海带3 X: J( W. X: r6 K" ~

' y5 b+ }# g1 h3 k3 N　　制作工艺:拌 口味：红油味
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5 y* n1 c# W* X( P; v0 c$ w8 v5.39.217.77　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  公仔箱論壇  |7 z7 M0 I8 H' S8 m/ [

0 r& f& a1 E  w8 _- m7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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# ]* T* H! }  P　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。3 J5 Z, s* e8 }4 i/ |# f' s

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$ Q( Z8 D/ v# @3 e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D8 N0 s/ z! t- L, D3 F* u- o
　　椒油炝藕片
7 R, G' M) w# Y; Y5 Z: w" @公仔箱論壇5.39.217.77: P' s/ k% X- v" h" T$ {
　　制作工艺:炝 口味：椒麻味5.39.217.77* T) F/ a  Z, j4 v. R

! K# W3 n. V! R$ W. s. L* p: T3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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　　1. 姜洗净去皮切成末；5.39.217.77' K! Z% a( M7 {2 k3 W  I

, ]7 Z8 B: S% `5 v1 ~6 `　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
: ^6 Y; u: D  H& ^6 D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V7 F6 A# R6 {公仔箱論壇　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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% ]2 T2 w( o/ a7 |2 O　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 p# {. y" U5 G/ U
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 |$ z- E! x6 k5 E! [
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# R6 P5 T8 l: v& e3 x) I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h8 b! ]) k0 ~5 _5 f: Q6 H: ]# ~  {公仔箱論壇　　椒盐鲫鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ `% X. ]0 Q* J3 ^( t6 L2 c" F
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 S5 P- p& H) Z' P& U2 {
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；5.39.217.779 d$ n9 @! {; ?4 j

8 S0 h) E; }$ K: B　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。3 Z5 n  M2 A. o/ K) N1 O1 P6 ~
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) E7 [# x8 V& [4 @$ Z' ?; I! g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* m- C3 x  R+ d$ s  h) I/ I; [
　　椒蒜土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" ?9 g1 q# r$ L' F
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味! L6 m7 L- C* B5 }4 n/ x! d' L. }
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  5.39.217.77" ^3 ^0 {- V* ~" U( P% {

5 U, s; m' L) y8 e- G, atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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3 L) L. D0 P# t/ H9 K公仔箱論壇　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。5 r" m. }4 E( u. n/ v& Z  \- M
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/ `) m' M7 d# w1 d0 o9 w' E7 z公仔箱論壇　　榨菜羊肉丝公仔箱論壇+ r9 A. S- d9 ~5 X
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: q1 y4 W1 r% L- b, N6 E* P

5 N$ I; m+ D" Y7 r. ?/ o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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9 K; [" P; r# H  e1 \公仔箱論壇　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
# \+ n/ s# V7 F/ V$ D' c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 \/ U3 t# @0 k$ r
　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。5.39.217.77* C5 G  X4 l/ W! X

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　　水煮鱼片
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4 W' j6 i* L" h; r公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：香辣公仔箱論壇% x# J: V4 {& T" }' O
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  公仔箱論壇5 d; E( T- t. R2 E' E& {
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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9 o# K& v/ V: W% r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 ~$ ]7 |3 Z4 m) L8 [3 Q+ C2 _0 A
　　汆丸子小白菜
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" P( i- s  Z. Y公仔箱論壇　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  ! C1 \, [* d4 {+ H- K0 ?8 b) n4 v7 W

3 F8 [( X2 k6 w. a- W" S" [　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；公仔箱論壇0 [8 v! ]& M6 }2 X0 v1 C
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；1 c  u  e% H/ L* R/ X
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
8 C( F8 q1 L6 {9 c0 u) ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 z0 [2 d5 j* }" {
　　5.39.217.772 {4 |8 o/ [7 A% g$ \! F  S
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7 B0 U: F1 n3 Z5.39.217.77
+ w# F" Y+ ^7 B& e8 p/ R" c　　沙锅炖牛肉
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1 a1 E  u5 T1 `; N3 Z9 K# r　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  8 A& o8 Y( _  C0 l
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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# u/ ^9 s' d3 m8 B9 n, E5.39.217.77　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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1 Y+ d$ h6 N1 T# H1 E( b公仔箱論壇　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；5.39.217.77# n4 z4 z8 m/ ]2 p6 V

8 v6 @2 T. D% B4 J0 x; s　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。8 Y  M5 C0 d) N( _6 r9 V9 t

( n* d' g6 E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　焖四季豆公仔箱論壇; o' w! ?; b- t: C6 O3 n! n
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
/ u4 _( E0 d1 y! t- S- e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* O% k7 f+ E! I
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  5 G9 ^: X. Z) l: G' H9 l

3 Z4 `- b! b' W- x8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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  L1 n  A( u3 \% {5.39.217.77　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.77% ]( D1 @' K! u! x2 w. I

% L8 n) Q3 p9 d( b' C5.39.217.77　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
# f8 @$ L: n3 }3 }8 L- C5 q7 n9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. D. t8 L/ R8 y0 u9 o* J　　油焖冬菇
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. B* @4 `4 a/ S9 E4 ]3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：原本味4 X/ b# M1 d9 A9 m/ Q5 c
公仔箱論壇" c9 [+ ^. h0 w2 _& q4 Z1 ^% V1 O$ i
　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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　　1. 将姜洗净切片待用；2 P% b  L8 X. S  L' o
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；! N4 ~3 j* A. C3 ^  u& x" `

! r* }+ W/ g) Z5 h. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
5 m6 u  f$ p" V+ t; D7 n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. m' w& L' F% Z/ x
　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
: J, ?) _: W3 n" Y0 z; r- Z+ `5.39.217.77
) F. x9 M" U8 W+ m/ v! Dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) E' i9 P/ X1 p. B( Z& @
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　　油炒糖栗子5.39.217.779 L, _% }3 U; Y" O. l

, G. P2 G5 K$ v9 c  _4 m! @9 a公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  公仔箱論壇+ q& H  H4 g2 A# z/ h3 c
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。公仔箱論壇# \/ @% a& M* \% s6 M

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, V$ {2 Z  _4 n' R6 h8 ]0 [! T公仔箱論壇
& A' J0 P! ~, C4 B公仔箱論壇　　泡椒肝片5.39.217.772 |( M) v7 m0 @) B2 y

5 v) E1 Q, e1 h+ s1 y9 j5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.77( i8 `" f1 F- y5 {$ U
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  ! z# h" l7 i4 J; V. g8 j) S. q

0 r: u' s; [  k. T9 j$ f公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
  _! X9 }7 @, l" B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ A2 l' q: v  q
　　2. 辣椒洗净切段；tvb now,tvbnow,bttvb. R0 D8 r; S+ J1 s/ d& M

% L$ X" v% r. A5 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；公仔箱論壇& \# ]+ I8 r" N- s- W6 p

+ o8 r' _5 X6 w7 t6 M4 X6 f5.39.217.77　　4. 木耳洗净撕小朵；2 n  a6 V7 ]; \5 t
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　　5. 油菜择洗干净；
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# G5 \- t2 i. a; b: O1 I5.39.217.77　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；4 Q& F; Z4 W+ w3 F

2 _; M' }* p" Q' ~3 \　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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, T9 @- A3 Q! |0 Q8 {公仔箱論壇　　油煎带鱼
& ]/ e6 e) D; `! ~& H4 y% v5.39.217.77
$ G  J  r/ w6 `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
7 J/ {  w* Y3 J6 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) _/ U2 t( Q: Z# a
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  5.39.217.77* Z# [) e1 w% k

5 D' U5 Q% v$ {2 a0 Q% f) n公仔箱論壇　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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& m* q, J4 l& p6 t- ~9 ?! f5.39.217.77　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；& q& A5 l# g' u) n' U$ {
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；. n) o- P$ S: v+ O$ i$ v

5 ?% o+ l/ n9 Y7 O- D3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 H; ^; l4 e$ g

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0 L: O8 Q" w! q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.77! r  j  A6 V* k) V9 Q
　　泡菜肉末7 r+ l, s' d" R' b: Q) i
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味公仔箱論壇( L* m  P8 o8 l+ `7 K  ^) h

, b* J5 x8 q* m5 x　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
( O* F* G1 \# y# `5 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& i3 G+ @: A4 b) R( |/ {- \# B
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B) `, n7 ]' m- q7 z
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。公仔箱論壇9 ^4 y) F) e6 M: H0 r. Y2 n. S2 C  k" g

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　　洋葱牛肉
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2 Y6 ?) ^) A6 {8 _/ V2 l# ~- e2 C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
% O% o& ^- ~0 G) i/ y) Utvb now,tvbnow,bttvb% E& U1 ?$ ~9 L; j, ^/ |
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；, Q9 [/ U# R/ ~5 b! _/ Y
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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/ M1 L9 p+ n3 W7 n; q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；% n7 n  B* y' C$ E6 T. n" r
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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# a' z8 Q( g" u, s　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； tvb now,tvbnow,bttvb. g& X2 G0 m$ d* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  |- i% w6 C/ F1 F. j; f
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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1 x  ~. B# _% v5 ]7 M6 I/ x8 M' G　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。  T  ]; G8 n. h1 I0 a% f$ V
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　　洋葱炒牛肉
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
& M$ P( S; h2 A  \7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s2 L$ ^6 @* V1 o
　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  5.39.217.777 L6 v4 U8 w& |$ f* g- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: A7 _& d* a( o7 t
　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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/ v0 D6 u9 a7 E4 H" T% W5.39.217.77　　2. 牛肉洗净切片；公仔箱論壇% i4 o$ b6 L6 h% v) f9 r

! L8 ^3 P4 p6 N　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；5 ]. D8 x  R( X5 Q3 F

9 Y7 r' [" c( L3 m& h9 ^0 A6 a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；tvb now,tvbnow,bttvb# {4 E) g  [6 r9 Q6 n, `" Q/ Y4 \6 M+ u

* _" k3 C3 I% v4 l, F　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
5 z  t5 C3 b) k- Q# W) P& C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% ~+ L: a& E3 n
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4 }: x5 f7 X! e- Z& r7 l: C5.39.217.77　　洋葱拌西红柿
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6 Y* V. f0 R3 F3 q+ J" E, Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
- n( m; R$ V5 {4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( J/ A0 H. C1 k, A7 ?4 u
　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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5 ~5 P6 ]% C6 v+ N4 F" `, y- f公仔箱論壇　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；* k9 U  B; C/ M1 ?5 J3 Z

( r$ X, @+ g) n% L$ ]4 g4 B1 G9 i　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；5 i, E0 K. `+ L3 i/ A

* }; Z, ]) D( L' s6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；公仔箱論壇9 _5 J( d2 m" P4 M! g* d2 @2 ]6 e% W1 ~
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; u! W6 b/ K* B1 d
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
; X, d& L6 e/ f" t0 _, n; Y7 u6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ G0 C. A( D& ?( {4 _
　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。1 g, p. ]( n8 y

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7 n# ^4 j$ Z+ P& t! _2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鲜豆腐煲
& t: e' N( d) }( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R6 [# I- }  m$ `　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.775 h& w/ L. b& a. v7 d% M

. k1 G( V  i) f% ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
/ y6 q6 O5 V, K# j& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U7 \5 }0 F# Z+ o6 A; d; f5.39.217.77　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
, u8 z! e8 P, C$ s; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R: {' P- s0 j8 ~5 P. x5.39.217.77　　2. 鱿鱼切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 ^, e0 H/ m1 z. K$ `& A# N
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；5.39.217.770 D" H* p( {. O' e+ X; p

: w1 i; f  w( N2 N# z! |/ N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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5 f. W: J) S8 C* G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I6 _) X2 b  R( F+ a- n0 e, w* r  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 r' P6 Y" F9 ]2 K
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　　海米烧菜花
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味
$ w, c- Z- |5 k2 x9 `% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# g! u5 z0 C% E( m( `
　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  - X. {/ e0 A# g0 s& N3 v

& [% T2 y4 j* q　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；$ m* Q7 a( ^8 K+ Z" h3 r, l. b; J* p
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；3 v3 o; H( \" Q1 v8 e: c5 R

+ u( g; S: m; v公仔箱論壇　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
7 M, g0 c* m- Q! d! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 U! @5 F2 W2 o! t$ Z, b. ~
　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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9 Q( v! c5 L$ s2 i8 B# Ytvb now,tvbnow,bttvb　　清炒豆苗
: m! D) f/ X, W  o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i+ N7 I, b5 a5 z) W& S( H4 V　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜公仔箱論壇0 R" D; k+ M7 E

) e* V: |& A' L- U! Q% o4 g; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
6 i! h9 y. b/ \6 R  W2 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 X& k( W  J/ j$ a2 F# u
　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
% c3 x4 r$ o# N' itvb now,tvbnow,bttvb5 \! T7 ^- C- N! J- m7 D8 x7 x
　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
% S8 C' v& A1 H) H+ P( l公仔箱論壇
. s# N/ H1 {3 W: T; btvb now,tvbnow,bttvb　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。4 X% {- k  m4 Q& c, M& d7 h' i6 b2 ]
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　　公仔箱論壇5 Y5 Z, T! ^& J5 L. o1 X* a" A
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tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 w+ P5 ^* k$ Z3 t; g. b" k

  w0 O" z4 f0 Y" a5.39.217.77　　清炖鲢鱼头
. E% C9 l. _+ H1 E  ~4 g) l2 |! K! w公仔箱論壇5.39.217.772 f" Q. `: o  m( w$ T: F
　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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+ x* _0 {8 F. |8 l　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  5.39.217.774 z4 q. Z* s; }4 m9 m' K

/ K3 k2 K  H: c( O0 i$ @4 M0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。tvb now,tvbnow,bttvb: x) D# u) h; W+ s! _( I
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。& w' p3 b+ K4 |; E4 X! f
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　　公仔箱論壇& q* U5 n- ^3 P

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　　清煎羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# ^, N8 A$ ?

& z* R8 w$ K0 v+ ^$ q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味5.39.217.770 p6 n8 t. Y& F0 i
公仔箱論壇. ^( I. D1 |1 I$ m
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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5 L, _: M$ p/ Q# `公仔箱論壇　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
! E9 c8 B/ o) A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ h, m! R; J, c! q公仔箱論壇　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。5.39.217.77. o6 O1 `" f+ V' w& b
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- A4 N& \6 [2 U公仔箱論壇3 r5 I6 j( S9 b: a0 {/ y" h
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　　清煎小牛排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ _. r# Z; a7 D6 b8 R
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　　制作工艺:煎 口味：五香味3 H$ M. o, f, Z) e* Q# l7 z4 Z' }

$ H) a! y2 O) A& W' \0 I0 z% H　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 }9 \0 v' f- ]
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；/ G% i+ _/ S6 ^# N3 c
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；tvb now,tvbnow,bttvb; O& u- W! a- S# t0 u. G  T/ i
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花5.39.217.770 k8 u% i/ g7 r# I8 V: g, \+ _

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　　清烩虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. V! Q. |6 _, q* h5 W5 U
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# R' U' G( V& P8 c6 q) y

! [0 H1 J9 W; Q  g3 e0 W6 N　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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2 q4 R  Q, d$ d: ^; ?# H2 P# H8 ]公仔箱論壇　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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) y( |- t& C+ i2 `- g; h) f公仔箱論壇　　2. 虾仁洗涤净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% G+ B/ l- {

/ ?$ R" q" M6 z. D1 c7 h5.39.217.77　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；; E/ |# H0 y$ _+ u9 j& t1 x+ Q' J  K

  E2 l/ k4 }: R, I* H& Y$ N' t( R5.39.217.77　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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1 ]& w4 L* S! i5.39.217.77　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

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plyo

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oraclemkhung

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thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！