[美食介紹] 精品私家菜之一

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* Q$ ^, ^  [8 m' W+ f, ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰凉西瓜丁' u" v: f8 U: m; A
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　　制作工艺:拌 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 b% `4 F! p; ^# e  C) Q
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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8 v, R: F* _( S1 C! b) Q5.39.217.77　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 O1 d* e* Z! @# I) w+ N

1 Z' P7 k1 ^7 p- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 N- o4 J, @; }
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$ c0 y+ b' Z! T" M, M' s　　冰镇苦瓜9 y" r- m1 N/ G$ t& E
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
1 E8 B5 N1 V' i  M" B' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w2 ~1 L- k- y: [  f+ ^　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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: u% f* }+ n* e6 z/ t+ K( T$ q6 [　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* x5 |" m( L& |, V% _. D' E0 s
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。公仔箱論壇7 ~1 p5 v" e! E& a* P) F

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( ^8 p3 Y8 r8 p* c1 K0 x! O  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, \6 W6 D4 M: r9 C" C

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　　凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb) d4 K1 f+ {4 C) s- l3 @: ?( [
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
$ Q: S2 t3 p3 I- o1 D# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 |- c# v) C
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；; X9 f' E: f8 r! q5 @
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；tvb now,tvbnow,bttvb& V# f* T. m7 A

  q! {+ V( e: Y) i- |( C6 F　　3. 大蒜剁成泥；tvb now,tvbnow,bttvb1 E* S0 S9 Q4 D3 s& r2 b9 s

% E! D/ c8 {6 Y$ v5.39.217.77　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb( r9 i0 I  @' O1 @( V

" M5 }! b& d* t+ |5 k6 O0 J公仔箱論壇　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。4 J3 J2 y1 s$ R' s8 Y4 f
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　　冬菇鸡片
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8 z/ v2 m) H" m* C) |* o3 m　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味3 @9 g4 D( u2 k$ ]
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  $ ?6 Y/ Z# ?5 C) y. g5 R
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。% S( ?, Q& r( Q  H. Z/ Y
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。# Q$ a! X7 O! Y! S2 A
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: h  {' \( k3 {0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 C6 Z! T8 `; B, K- \5 [
　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇% d9 n9 w, u( z5 W- G# k
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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1 B: e5 q" j- f9 G" _, P　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝  @/ w# x$ v7 e( e
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味  ?7 H: ~, F2 [; Z% K+ _4 ?

! o: ^; y4 L5 a% R( Y2 I* c7 J6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  5.39.217.77/ t1 n/ S/ P/ I  B& s0 G3 m+ s

; D( v' Y8 z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；公仔箱論壇/ L8 N  b. l3 c! W+ ~9 ~! [

: w- i# j7 {( y' i& W　　2. 将木耳洗净，切成细丝；' q! h1 H" y! D! C, O

0 N: V( l( S/ C* M- {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；. {1 q9 N3 c2 [1 A# N

( H2 @2 }& |1 F) {公仔箱論壇　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 S: |& G9 L+ K$ }9 N4 J; @

8 u$ `2 Z. p$ [5 ]! X公仔箱論壇　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 B' L0 h; }4 f% r0 L7 B

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3 L+ N  {7 ^1 o* m8 T5 b　　凉拌皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! @6 s  h9 R! B6 m, V
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
; X; j  E$ D9 h4 H( c& Y" stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" }( `* t& O8 N% B  w) m
　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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% B1 G9 u, q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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5 u1 K, i* W, w/ Z/ H公仔箱論壇　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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% I* f( t# I, a& [& \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 {# e# v- U2 |( U* p( |
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　　凉拌西瓜皮tvb now,tvbnow,bttvb* T: y5 h! P% p) M# n2 S

% R, s1 z* d2 K- j- b( Y8 a3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：蒜香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: e" h0 Z7 [# R8 W% G0 k9 t" @

" R0 a0 p6 N" b+ Z2 h0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
% U/ T4 v- D1 U  l7 c& D- L$ }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ ?- U. }! h" f
　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 J6 q8 I% a5 Y9 g& X; J* ^

" @- v: Y  `# b* J0 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 D! Z" L, ]% `* Q7 p

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　　千层云耳
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; a$ d% e& _+ e　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味* W1 U3 C% |) V' f) B% W: F; z4 C
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# J% c2 @+ d3 ]( }# G+ J
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　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；! @- M6 _  D9 E1 m

" M8 _6 r7 s! M6 c* p　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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! j- c( N! O! qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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4 ^6 L! c3 y. j( h　　叉烧炒蛋
9 C0 m9 P3 A( c( r$ x% T6 c: c  Vtvb now,tvbnow,bttvb
! E  f3 |& w  @5 E+ w+ B公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# F9 }4 t9 Q+ }# P

7 N# O3 t+ L# n5 Q4 q# R7 ?/ C+ mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。) A( V1 K/ t# q" g1 B

( A4 K& L. p# D2 K, y9 s　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。5.39.217.77" n* e1 V; N7 K4 f' x( a  Q

6 |4 H. ]3 R. H6 e, j- `5 h0 n　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% d& C7 l6 l* |4 o. J

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% C* Z0 G+ i) z! n　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇: ~9 H& X+ E/ e6 L

, T& M" C' c8 f8 n, i8 l9 p5.39.217.77　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  $ X; T. |9 [; F' [
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。5.39.217.77  R5 l* H. u1 f) W4 H. V9 C

$ e6 C7 l0 L! }  |& l0 W! W3 \7 b　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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' x3 L% N9 w" ztvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇1 O) g! }  Q+ n# J1 U( O6 @( l

4 u! h2 |4 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb1 u2 c# m% g. t* ]  i' }7 p

  |1 s9 s( o! M* V& h  Itvb now,tvbnow,bttvb　　卤煮大虾5 V! |; N) T' Z& f' k! |
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5 u8 F- \  v! L
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  tvb now,tvbnow,bttvb1 y) S; k0 N0 [! R1 S. Y
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 G& A' D+ ~$ p3 M$ Z" Z! A

0 o. p# J3 D8 C. q% D- a0 N5.39.217.77　　2. 葱头去外皮切成片；tvb now,tvbnow,bttvb3 s: O/ }2 X) D1 {; I8 f2 W

4 @3 d0 K* D* C, @　　3. 胡萝卜洗净切成片；" q- C+ i: V6 Z. J+ ?2 b$ z
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& k4 G. h8 L( j& B3 w) L9 S6 U
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8 z6 c- S1 Y/ {# m　　咖喱香鸡: a- Y+ l+ {3 s  f

% Y2 P( o* A" ~  Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；5.39.217.77. ~. i% _& ~" H

. a) [5 d0 H: v' w+ E9 P% X. ^. Y公仔箱論壇　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； 5.39.217.77; a, t5 ]& t! }6 ?% |
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； 公仔箱論壇( Y. E+ S, @- h5 h7 j% R

, h! u# f3 d% X' L3 U) g, y' i# {. i　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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  O" l( q1 {4 k7 b9 p# L- V0 s: c# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ ]- q3 E( T" Q. H1 p# J6 u8 J/ s
　　咖喱魔芋豌豆5.39.217.77! Q& Q. Y! y) R2 L$ y2 c' ?" ^0 w
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) i% w! A! u9 \7 u

' M  E" J5 R) k- G　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 r8 f! H2 H  _& m6 W1 @8 r
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；5 Z* ~- l- n: J1 F. |
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；0 U" u, i4 [( m0 i" e* E4 s, `/ [
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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9 q/ }/ b% m' V% Q; z( r) [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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, n/ ~6 Q6 y; q# o公仔箱論壇　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。7 o5 l) ^$ i) {3 P
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$ P! ~$ b1 y  ?: S5.39.217.77　　咖喱鸡块9 P6 ^7 E! }3 }+ k/ ^" k
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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9 q$ z: e1 r- g# j8 Q公仔箱論壇　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  tvb now,tvbnow,bttvb( H" g+ w7 Q, z$ v% D

) x; O, P: H, c' e7 u' L　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；公仔箱論壇, B9 e; }' Z0 f& h! R

; F% Q  d* U# ^* L% [: m3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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5 {" }5 O" _* ^4 S+ ]- I6 f　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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, L1 a! X" v; V) v5.39.217.77　　4. 洋葱去外皮切方块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  t7 B- {, ~! {" K  C
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；: \4 W# D' X/ t5 E' C
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；5.39.217.776 |  _# c$ v: Q1 I4 \

) ]: _* e8 e! ^$ e) ^5.39.217.77　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
* W; J" V8 j& R# F6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　啤酒焖牛肉
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　　制作工艺:焖 口味：清香味/ p, J! L2 R7 O( E* Z! |  L
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
( ]* D, _/ w9 |. C: wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% O# g6 V. e* @' C
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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　　2. 嫩扁豆切去两头；公仔箱論壇7 {- i9 }" {8 F" x; a. r

$ V# a4 H/ p. {" p8 N9 x　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；tvb now,tvbnow,bttvb" x+ F+ W0 a; Z% \4 H* {+ c& Y
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 F& k2 O* D5 r; f

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  y0 m" \2 V: w" {4 R0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　四季豆焖肉排! E5 E9 Q5 z& T1 i: ?$ x

% J4 ^* v1 I# n5 r# P# Q5.39.217.77　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 s9 u* p' o/ B) C# Y' ~
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　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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3 @3 m6 |% b8 |6 ]$ C　　1. 肉排洗净吸干水分；
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/ Q% `5 R  Y3 M' v/ ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  Z7 Q) F6 _3 L) l8 Y
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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6 w: s% {2 z+ s4 d2 u# s公仔箱論壇　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；- T6 t+ z+ o/ c0 }; D' Z- t
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；5.39.217.772 R1 e, c( F' G  L5 J$ D: d
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；- u( X; ^5 `* X- N

2 {0 I4 n" @# w6 z1 k9 J　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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, K( e( g! \" `6 ^2 |　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇9 q0 u0 U8 {  J& c. S

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$ {& ]& w5 v: O+ c1 n, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G6 ?0 z& z2 D- r; G
　　啤酒虾5.39.217.77) P0 p0 L: \) u7 |

; \$ _* r. ^  ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味- {% d- P5 U1 T& U  D
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇: `7 k3 N1 j% C# H

; ^% ?3 Z8 k4 b1 o8 d7 E$ m5.39.217.77　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；tvb now,tvbnow,bttvb. @% _' A1 \1 q+ r7 g+ _

0 ^8 R4 S) q8 e; g* A: I　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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. t) ]- w2 g  A  Q& g8 U" T5.39.217.77
. b9 T3 {  A0 j9 S3 C5.39.217.77　　天椒炒鸡肫
6 z, X8 e9 G4 f6 r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& _( ?9 P5 P) @! W6 y  }4 `
　　制作工艺:炒 口味：香辣
' {& I' m  [/ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 o, |/ p* V, F! t% j
　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  5.39.217.77) T, o/ m5 Q: @" `
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　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；' g" u, @- m, i  |5 Q
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 I3 |& }& K% b, u* O2 s/ s
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。tvb now,tvbnow,bttvb, O7 h2 T) W: P7 M1 ]1 m" o3 d

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: M+ I+ x/ g6 X; R$ H5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# V8 E5 r2 d2 R
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/ d0 Z, y# c( i8 F. b  E9 r5.39.217.77　　大葱扒牛舌
, d0 m# G: @: E+ n1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U! S9 u. `. L/ M! R, g" K1 q; ktvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：香辣
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　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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# Q7 f4 O- `; E  n5 l# b3 N　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
% L8 g  o1 N+ s2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; _* V. G' w6 P
　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 a$ D' U# q) W) m

' H) M% `! S% b3 D7 n　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。5.39.217.771 e* h( Z6 T' R2 v, t, E

7 w1 [: D1 X& v7 O, C. _　　tvb now,tvbnow,bttvb7 V) g4 w' X! {: d' d* o" G$ _2 F

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9 M7 g8 a! T$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大良煎虾饼
, K# U4 I$ Q% j7 W; \0 @. V+ `  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `- ?! a/ f4 X1 }* Y, p
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味( J# e/ a/ M3 V! h- \1 W! p6 B

& _& o$ D2 j% u8 D公仔箱論壇　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。公仔箱論壇+ I& b' Q/ V7 v& S9 N

* e0 r) y4 w0 T: F8 u　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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3 p2 a! h  m4 @0 b公仔箱論壇　　太师鸡腿公仔箱論壇3 C9 o. `% b/ @' S/ I3 N% {
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
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7 l8 M8 G  o$ u' m5 X, ]  Q5.39.217.77　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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+ N9 _* }" }( Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
( u( B, V: k0 W. s& A- r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. v" k! Y. L1 X$ j5 H% q
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；tvb now,tvbnow,bttvb2 G! t: `% G# y2 ~

5 Z# X( B( U" m, k5.39.217.77　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；0 r8 J& I' a% u& Y4 x
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；6 T# O4 E( k! W" j. _
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。' p0 z8 i( ]; o$ w* Q

9 w! m( A5 p+ u- j* t6 B公仔箱論壇　　
5 x/ O& U- s: L* N5 S1 O+ P( y3 L2 @. @! y7 I4 o! f9 t& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) C4 _7 q# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; R+ T/ w+ u7 g! d
　　奶油卷心菜3 [4 e- Z9 H: j0 T5 r' k! U* t2 U
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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0 r  b( S3 f. B+ e9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  1 G6 u/ R0 K1 j( f( [) g  m* B! a

9 u  q" {$ b. D- }% _' s/ {2 ftvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
0 G7 I" w8 j8 ]+ u) p5 t: H公仔箱論壇
7 [8 m2 v$ g3 P- p: k' P* }5.39.217.77　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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. o  P9 R5 [, {. O* k  {% ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& S$ Y+ B9 S! P% U

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( o" ^' {' i$ f公仔箱論壇
' w- y! b$ O- H( N　　大杂烩
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! L4 r  e4 N5 g6 D! ]　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ ~8 J' G) x( ?; V0 f# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# Z5 K1 D. H& s' U9 h
　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
9 [/ E  D$ d" \3 U- x, o2 {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' M( B8 w: J* W2 a* v
　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
+ ]" E5 f2 [( m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 |9 r1 D0 |4 ~; C
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。# L; j( Z: j0 Y* j: Q& ^* S3 _: T( U

  V- B. U) c& Q　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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公仔箱論壇1 F* U. h7 |, W* |# n+ x! t( j
　　奶油双色花
. g  v# Z% M- S2 h& I5 ?  t7 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 t! Y+ O9 @9 e9 \9 S( T: g7 n
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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! T% a& B+ s' _  s0 |　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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0 o( @4 p0 O. ^2 T公仔箱論壇　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 D. ^% a/ y
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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) ?9 [6 x$ G3 a' ctvb now,tvbnow,bttvb　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
. P; }  M% l  m' w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( P" f' q$ G% k/ |4 P. Q公仔箱論壇
8 j$ Y7 m' y( w. u; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 L. R5 Y' U  l
　　姜汁活蟹! @/ w; H8 d5 [7 @  O

3 Q  b3 k7 h; c: ^. v9 M/ N# f: n$ B公仔箱論壇　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# H0 ]" w9 ]6 d' k7 o6 O% g+ _

( O- f0 A7 `* s4 P9 _3 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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, {4 c% R; @  {; i, X　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
1 T2 t4 B6 n* C) G: [4 q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I& D# S$ T% \% h1 wtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。5.39.217.77. _( ~0 n7 w1 |* V

7 q! Z; h6 ^) m! M! t. N# K" W5.39.217.77　　公仔箱論壇% D* P: b+ @6 A! |7 c3 h. y* ~

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　　姜汁蕹菜
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
+ T# F+ n2 c+ _) w7 U' S# Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C& V5 P, F; `$ n' N　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
* D# v, x& _8 d8 k8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, K$ D& R( b; m3 c9 i
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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+ N( L+ J, H! L+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；8 d( S( V) W$ t" q) m
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；1 J! w, n! T. `6 Y& T
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 {; L7 u: \2 W3 X

6 V# h) B% H" s0 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! X/ g: Y$ {; `+ U5 m

; U: @1 g" l! b0 X$ w" J2 Z! d5.39.217.77　　姜末拌豆角公仔箱論壇! x& b+ x' o! }# s/ }

: {% k' l, S/ U+ h1 ~1 r5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
7 C$ a% K5 H& H: M! O9 [0 K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 d; t0 @1 @8 T' Q* C
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
* h/ t7 ?! S$ E  J# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }. r$ p0 v0 O! ~: E$ j& ]　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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7 S2 [6 [7 I5 V8 T0 w　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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- o  Z; f! Q( \7 s/ }tvb now,tvbnow,bttvb　　葱鱼头煲
( @  n/ }) L7 i8 U" ~, B+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! a# W( s" a5 ^" G. t
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: f1 Z! ~* l3 Q- q* R8 _# [
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  5.39.217.777 G6 C4 J9 ?  X( D5 i+ |$ S

5 C9 A: T+ s  ]0 D公仔箱論壇　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 m) C" {- u% W3 x" {4 w
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　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
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' U: U# ~9 X  I+ j　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；tvb now,tvbnow,bttvb# o* g/ U2 K3 j) J
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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5 a1 _' v, z* `) V9 B　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；( E8 `, _: L% ]" u- s6 ~! ^

7 t/ ~6 s' @- q+ j$ H. o# l5 }5.39.217.77　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
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) l0 v2 v, w! K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。9 S5 S- f( k' r# A
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9 F- l* W2 A7 g+ M) U! s  p* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s7 x2 o% \: ^& @* Q　　子鸡汤
# D. v+ u+ J" s/ {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l1 L4 A4 l" n公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 h# c! _2 V6 p2 m, Z. a9 Q3 c

6 T2 u# h+ S  w' }5.39.217.77　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  公仔箱論壇& C- \, l1 `! I( F6 }: T

4 p; \& I5 a8 V: b! i' E9 f4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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. c. {- D" P  i4 F5.39.217.77　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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% N! [* M6 ^" e! j0 \+ N8 g( v公仔箱論壇　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇( F2 w# j- K) S
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$ W$ f& n, n0 M8 {: L) E0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 S( t) s( [5 h) I
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　　客家炒鸡块tvb now,tvbnow,bttvb. ?( j3 D4 @$ q

1 a" e/ t- V8 e: J5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：微辣
5 y% j& s6 H  I3 W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h* T1 y" T) \5 s7 i5 N' T$ K8 y2 q5.39.217.77　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  5.39.217.77( |# C! U6 W% ]# T+ r. u

9 G5 p7 w) |9 f0 h/ E5 w　　1. 将鸡腿肉切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z9 b" q/ Q& d& L& Q' j  S: d* x" I5 z
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　　2. 九层塔切碎；
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1 q! \7 i' _1 f0 Q- Z8 B% ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 辣椒洗净切片；公仔箱論壇4 |9 V* T2 `  T/ i& V) g9 J; {1 z
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
) c' v/ ]3 b8 n2 d5 d( l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u1 ~0 Y5 @0 i! E! _
　　
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7 _6 O/ z# C. g) X; S8 Q5.39.217.77　　家乡炒土鱿tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 t( P' Y& G/ H6 b; s* B+ L  D
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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" K. Z  k9 A0 S+ z　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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( r" y5 j: w" m1 f$ K　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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5 t/ R8 U% k. \/ C$ a, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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! L7 N9 M# ]7 x* K; M9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参
3 l5 O3 d. j# P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! f( s& L+ s2 B; F; B
　　制作工艺:烧 口味：香辣/ v" s; Y, Z( J( h' ^# _' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 [3 Y7 U; P5 ]
　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! C8 F! \& T

8 l$ ?+ S0 x5 B# |. J　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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) S$ n6 E  Q' {8 U9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 q/ E! l% O1 g& V( L' x
　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味5.39.217.77% x8 K+ x) @2 h

. q: |3 K& ~- t' Stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  5.39.217.77! q  c/ x" r2 W* E
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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9 x" G( y: S% k( F/ ntvb now,tvbnow,bttvb　　
6 D% D& d0 d9 d$ x" z% O0 P) B+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( |' W/ q5 j9 J

4 ~  O; W# |( g; h' etvb now,tvbnow,bttvb
* v) {& y; ], r, s" w7 s' l　　家常炖蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 E9 A, `; Z7 A4 {0 P7 L4 }
tvb now,tvbnow,bttvb* V3 w4 K2 R% l5 X* N
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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; E1 L" B& y  Z' t公仔箱論壇　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
' V' Y, q: B5 p. B- E2 V$ P) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q# U# e/ u' d) b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
2 }& l- r5 ]: b; c公仔箱論壇
) @1 b# v9 t0 h: t# [! `/ F; G公仔箱論壇　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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! U4 A* K; s& Q  r公仔箱論壇　　
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) _7 q; G. v& L5 m　　小白菜汤
" {; D9 Y7 j2 ^) F) {- `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& a1 B3 j0 I# J7 Q
　　制作工艺:煮 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb( K; {3 w$ |& T/ E; e

2 k: ], w5 N. f9 t& y% i  Ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' b) |! ~6 z: k0 h& Q0 h1 e

9 |! X, }+ k* g; [; }1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；( [" o9 ~" n& I6 `; I/ d

- M" x/ h8 l, Q5 J/ ]5.39.217.77　　2. 土豆削去皮，切成小块；5.39.217.774 x6 t# g: ^# m$ G

' ~( `8 A' [, i　　3. 小白菜切成片；tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 `$ J) u2 l/ G3 w

" [! X$ h& F5 J5.39.217.77　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；5.39.217.77+ {/ C' ?) ^; N9 O
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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) M* d4 o- h: y+ K6 T公仔箱論壇　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇9 f  O! E! A) u$ B7 @* B4 E

2 t- U  L5 K( [# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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7 g2 M/ d* b8 X1 d公仔箱論壇　　小葱拌土豆丝5.39.217.77: D1 W% M2 s7 _- `! l1 ^% [! z

6 \* j  s9 v4 W1 U　　制作工艺:炝 口味：香辣: @6 H+ T* a3 B
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；8 @2 o8 U8 y! `7 @$ P$ t# `0 v
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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, C$ a( Y  m; y1 o' V1 p4 ^　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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' @1 X2 Z( `2 F( Y% U公仔箱論壇　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。5 C3 F5 s& `0 w

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+ n- B. L( {$ F2 A, W公仔箱論壇　　川草鱼
; N  S; a- \1 ?! jtvb now,tvbnow,bttvb
1 G) _" |, ?7 \* E& _, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味: S1 M$ a' B5 y( E
5.39.217.77: @  E- b2 x" Y! M7 ~. C
　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
, k3 z( h* }% `* T, ]5.39.217.771 Y8 e) m" R( n- E- b. v# r8 |2 p
　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
2 o( M! ^- M  y; Y9 r) H+ o( T: o4 l
　　2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.779 x1 Z( d. m/ _: ?7 R. N
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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! Y+ j' E2 [% a  m9 t' x1 W3 G3 v　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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% H5 i# A- j9 u4 p5.39.217.77　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；公仔箱論壇! z& ?" n5 {. x# m
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；1 O# q$ r. k9 [" j6 i4 U
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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6 e+ c/ O5 z* L9 d) `　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; o, V+ b8 T/ K' I! ]
公仔箱論壇0 a) o: }, ]; W4 ]- u
5.39.217.777 b+ T' z4 b# G$ z; f. y9 M

& Z# {7 O7 i* J# W9 k3 S　　干拌酱牛肉
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0 ]* T% h2 |3 @9 _) I1 {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
8 B/ O0 `! h9 C7 I. L
' J; Y: G8 k; |+ N4 n, G8 ]; j# D　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  5.39.217.775 I2 m& s+ s, ?  A
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；5.39.217.775 U' B0 S/ w( q: ]
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　　3. 花生米碾成细末；
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；公仔箱論壇/ T, b0 l4 w3 B7 H; f

& b2 a. ?. z9 a: o( U8 S: @　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可! l! @. @8 z, R; K2 w' H1 f

7 D; K# @9 ~' K5 H) i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.778 c3 u5 f  s+ c) J

1 l  P9 z1 m! v4 t+ d0 }" vtvb now,tvbnow,bttvb5 d* w2 [  L! _. ^7 @9 g  u
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　　干炸带鱼0 j- t# h1 d3 @, `& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* R6 K6 H& g, O5 T: D! |7 P
　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味2 @% F& B0 g' L/ r

7 v$ z3 x! f; E' ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  # [. J, b. R& |  V+ u" z1 N8 @

- R8 C% @8 k3 w2 T, I公仔箱論壇　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。% U; {% @% J9 e6 Z/ V
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。公仔箱論壇2 O- v9 i# b; u' m8 ^

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% i) |7 C- T2 T- N2 l9 a  p0 x5.39.217.77- }" o8 Y, \: f6 [' r% y
　　干烧鲫鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 }  E! t! E9 Q8 J4 i

  m1 O8 U  O0 F7 T　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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+ }& x8 Y! W4 B) I9 {tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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, A- w7 s8 l8 J# C' \- z　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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/ [( o+ t9 v  f8 u* Y& u" u; ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；" z  k1 x! N* W. v

4 G5 L; m$ ]2 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
' K! m# Y, q/ H, ~& p+ C公仔箱論壇; y) f% K) ^/ ?7 E4 \
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  N& A: M- ?' p# v) Y5.39.217.77　　干煸牛肉丝公仔箱論壇9 L7 ]& \: d( R' ]8 T( ]" B
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味: m( V% e' U: ]6 z- s$ z& n$ M' ^3 ]

% M. {4 `3 F' x* H# K　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  % J" ~. k2 e. A8 d+ C% {
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ X# w/ L- i+ u) o

) E# l* x( }5 ~: E& h6 p5 G% B/ L- p7 k　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。& s. H$ {6 H% H, E8 }

' a" D# g, M; i: V% F$ i& R5.39.217.77　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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' H% K, x- O  e' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  M3 J0 D( e

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8 x; {: M9 O% q4 f( I5.39.217.77　　干煸豇豆5.39.217.77. u3 ~9 |; b- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: K. l9 V+ m0 F4 h  N+ x+ X
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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9 a1 Q2 c- k6 X+ w1 v9 \0 D6 H　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
0 w0 s/ a% O- ?5 _" g5.39.217.77
0 t5 i! B; x8 u! N9 N" ]公仔箱論壇　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；$ b, F9 B/ q0 h3 a; j7 g

: B: ^  g" }# c公仔箱論壇　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! z0 E1 `* t' a; L* P
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；" w2 @& N0 C6 U

: W$ e, x) ^9 v& u, G2 ^# }& A* l5.39.217.77　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb' b" f% o8 [& g, c3 h, N' @1 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 M" m6 d8 i- Y
　　干煸青辣椒
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. k. K* E5 T/ H4 {  w　　制作工艺:干炒 口味：香辣
* i' E5 P0 S3 v( F( |公仔箱論壇
0 i3 @3 l( Q. j4 P* J2 z　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
2 r) O/ ~; {9 M( V% |0 W! n& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V/ T5 D% i8 m! n8 x: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb8 [& {. V# \5 c7 L1 b: E
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# N4 z- r# ]  t& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 U/ x8 R9 z( l- c: m3 ~
　　干豇豆煮肉
# B9 H' j0 \& p; Z& V4 ~' }公仔箱論壇5.39.217.77; W$ N& J& s5 c* g3 O
　　制作工艺:炒 口味：微辣
) g& i7 f% {! D, e1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H3 ?; L$ f* v! x( ^0 }, ~+ G! N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb8 z! \7 m/ z% h8 Q, h% E

7 P/ q  j/ S* R8 p: F; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；公仔箱論壇0 k& Z3 g  \  u# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 Q- C; ~% c! A) y# `
　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
' D6 k6 J1 O0 N8 W7 H/ ?+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m3 V0 B8 `0 N) S2 y4 W& b- ]  _　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
* @2 [9 D% N- y0 u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 E/ p! W4 e1 x4 e& q5 U/ ^
　　4. 豆瓣酱剁细；
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2 M9 s" b: q+ Z# w" h, o5.39.217.77　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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8 ?; }% W) J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L7 f. H% ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* ^0 s: q( z

+ T$ E& F1 T  Y5 D- M+ M5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( h& ^1 B1 J% I6 s! g" w

" p6 @1 q0 ^( i+ y9 D8 wtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； % w& q* }# t  a7 U1 d

/ J/ s9 r5 p: S5 G, w　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
6 s+ d2 u' T7 }* {公仔箱論壇
2 p! |7 D9 Q# V; |" E9 y) }8 M; X3 xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 X: J/ p/ ]7 @/ Y
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。; ^# B6 J! p; i& x! R

: d$ H# q1 h% ]3 _" U1 E5 q* Itvb now,tvbnow,bttvb　　
# D; a: b4 d) L3 l8 x: X公仔箱論壇
3 e: q9 Y/ v( O$ z6 m公仔箱論壇) M2 l. _* _8 }$ B+ @; C$ w

( g& X# s) ^- x+ _4 e" A1 [1 x, J( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　彩椒香干5.39.217.776 A4 M+ G5 s7 @: D

9 g  ~/ \0 t, b- N1 T! K( `9 {3 y5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味$ g& I" A8 G$ [$ `8 |
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  5.39.217.772 H) i; m7 v- [& }5 r
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；2 i5 Y( l' c$ |: h0 |
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　　2. 熏干切成细丝；公仔箱論壇% e  i, F7 H* z
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　　3. 葱姜切末；
5 R# i; e/ s  _8 n3 g4 v( U$ g- r) y公仔箱論壇
, @/ C. X4 R9 O( p* {+ O( V% Q% [公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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6 u8 ]- l! Z/ t3 |" @5 N: B公仔箱論壇
, M& {( a2 Y* N  q# ]* X* _% P8 b! m( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 q5 p$ L9 }( b0 g9 ?公仔箱論壇　　慈禧式煎小块牛排
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, f! y2 }+ A5 a% y) ~9 ]　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味5.39.217.778 }$ p0 L) f! g1 u8 s5 Q8 y: L

2 r) f' A. C8 C　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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7 o. i2 w2 n7 n$ O8 E% }0 d公仔箱論壇　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；% C7 j; o* i, `

7 Q1 H7 K& H1 }0 M1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；5.39.217.778 f5 [  I# q! g  V" [" D

, q4 M5 t! z) Z/ Q. `# F4 w公仔箱論壇　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
3 z- J, w& z) A3 q; W# x9 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- C/ A+ J  X* |$ b7 R3 x% T6 s; X
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5.39.217.778 w, e# f' m  Z; t
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　　成都爆鸡丁公仔箱論壇) d' l$ J; m5 N6 ?* S; G
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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& e1 o/ P1 d9 K, F　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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7 e+ n1 Q" a( i4 F* n　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, F" k9 |$ E) s# f
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
9 Y* J' z: k1 n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ f: e6 F$ y/ P6 }) n1 e
　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
! A; O0 y6 Y$ }8 R4 g公仔箱論壇
" Z: w( T. k+ j: j+ L  s1 ^( X- s( g9 h6 k5.39.217.77　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. w" u/ f1 ], E. K" R
5.39.217.77! ?% f8 y. l2 c$ X; g) ?! T
　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；5.39.217.77% [- e$ [0 W# Y* {/ Y" V! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 f3 t. y) c5 A
　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。: ^9 e- t& V. H% P* E$ p
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　　扁豆猪骨汤8 `2 \2 H$ c! ]1 y* ?3 y3 U% c

, a2 I  l% G- m' C* O1 v* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
1 n, h% ]2 N& L: M  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 v" \- I- h  Y8 f) v, J! [7 W& Y
　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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  l5 K4 A7 {( v2 u8 H公仔箱論壇　　2. 扁豆、芡实洗净；tvb now,tvbnow,bttvb" s0 z1 e- O0 w% [

7 q; P' k: B6 l9 m* t/ q, z" r　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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　　4. 下盐调味即可。
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　　手抓羊肉公仔箱論壇4 G3 l6 V) R& l

% V2 K+ o0 I* V0 k" F4 Y  G+ ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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, k8 ?/ x! t7 p) v8 p公仔箱論壇　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
: }  G# a( O! q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. I* n% G" [) s
　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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$ F: s( V  n4 P5 \tvb now,tvbnow,bttvb　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 O' M2 K9 q& \3 M1 x* P+ c

( O% ~! e/ I" }) j* s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。$ k; Q' c; X0 M" s

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　　扒鲜芦笋  Q, i2 l8 X5 x, a, U4 C
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　　制作工艺:扒 口味：清香味
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' y/ ~% p# E5 W2 M& e$ O　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  9 F0 A+ w+ F3 ^: M* q

( O) Q9 D$ O: e2 u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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$ U: C: W; h# \* G' a5 g. ^. Z　　2. 将芦笋劈开，切段；
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；tvb now,tvbnow,bttvb* U1 p0 l$ X% t$ a7 [! L" J
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；7 S1 v# b- u3 G* ~1 c( M4 ~& @
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; g2 ~/ J8 T

3 v! X7 b3 G# @+ f" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
2 W, Y' [, b6 e# A% K! a/ c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 ~, P8 x% K8 R2 G! U2 ]( m

2 z6 i* o3 J3 u公仔箱論壇, b7 X" Q( ?0 o. ?' k/ H
　　拌三色虾仁tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 f+ k0 A; x" T: t2 B

* l& [9 e+ V8 F' e5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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% p: u' J1 k2 k; Itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 ?: y! V1 e/ _4 B' G
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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8 a7 r- M# d0 Y# E　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；* Q; |1 a6 b0 l0 D& O' i* k
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 T2 p6 \9 R  f

1 m. p6 v! _; _2 @5 |/ O3 Htvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 " a/ a& A$ \- E9 I0 e6 l5 M

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/ }7 W- Z& s4 j" R- g5 H* x0 v5.39.217.77　　拌什锦小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 x4 ^0 j: _# Z) l0 v

& t" a. O3 o, j+ V: Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：微辣' _/ r) {5 O5 `; i: x

6 V# f# e: k% Y　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  5.39.217.77! t# q7 F+ ?; R0 b: z2 @

+ U2 P& O5 O  R" F公仔箱論壇　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；" p# G& Q9 ?) ?
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；公仔箱論壇* ~* ?) M, q4 ?# A# q4 B& o0 e
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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. j/ w8 \3 O9 K6 D4 t: g5.39.217.77　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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$ Q1 K, e& e/ [4 M1 S# Z- ~. ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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　　拌胡萝卜丝
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　　制作工艺:拌 口味：香辣公仔箱論壇) W9 J* ^" c# W. t: w1 t

0 m* T; J  c5 T& ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  - ^9 q& r3 o, W
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　拌蓑衣黄瓜; s8 {! U1 w- _

+ o; d+ t6 f$ W  B$ E0 e: Rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味
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& O2 N6 I7 G0 J0 L9 f9 g9 A　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  & j% g! a& x; e( M

6 I0 F+ V$ B7 _/ j$ @9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x4 d& R9 I" ^& Z) K6 K
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　　排骨酥羹+ B0 S8 y) M  ^1 H

' L  H1 P  a, N* ]" k! d5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( [/ h0 G7 }! t  I" |  j- F/ ?% N1 L
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
3 H: C4 r& X# I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 ~" U7 a: t8 Y; t# t
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；# E$ ]+ |4 h+ [. _( N
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　　2. 白萝卜切方块；9 I, S3 x7 O9 P4 i& l
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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* P% {$ i7 {% _5 c2 J5 J　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
0 {5 I$ V+ D# S2 k8 H& a4 ^4 }2 P5 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) b! G3 l+ k8 c' e6 y( |& v3 ]
　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  tvb now,tvbnow,bttvb# J0 X* p6 U- g. U& X$ [2 |2 X3 V

+ u( [& v4 O9 q& H5.39.217.77　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；公仔箱論壇2 v6 l( ^0 ~7 l5 G9 V2 T

2 N: d. ^# R+ ]5 M2 c8 q　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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6 i7 [( n; n' O* s　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
' l  q/ o  ~* W) q3 `* y: Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P6 }7 R2 \# D$ ?3 W9 ?( |& c0 u/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  r: m3 o8 \! R- b- |" K

8 h$ P( T4 j2 `) U8 `tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；公仔箱論壇/ ^9 O6 t7 i, O/ a; @! E' O# {/ t4 H

( N) B5 u) [1 d: k4 J$ }9 g5.39.217.77　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& a* b, V5 O9 K7 _  I/ o

' D2 ^! x3 W7 J; g　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb6 v  {7 A, g( T' {+ ^
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　　明目银耳
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味" J4 Q7 G& o4 g2 ^& H8 o4 z

4 }1 e- p# [3 M0 q. S/ r+ }$ [% C4 L公仔箱論壇　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
! @3 m/ U, v; i0 x2 D* B" M+ ^9 p公仔箱論壇公仔箱論壇: k* w! w+ U+ G$ y+ J/ [
　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, g5 U. ?, e& {" }

9 E0 o+ b  b  T# ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；# p% l' @" c. D+ ~& d
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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7 k/ T! [% ]3 m* C. ytvb now,tvbnow,bttvb　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' t* Q( e, V

, P0 I) S' K4 W公仔箱論壇　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味% Q) B( G3 b8 _5 I+ V1 u% S

! t& I: J* a$ v( R& ^2 z5.39.217.77　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 [, D1 K2 `3 `. [

* f3 Q% z' ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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+ j1 r2 i. t  K" Z- ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。, b& F& r. y6 a7 ]2 j  o  B4 a
公仔箱論壇1 s1 ^4 W/ F$ p9 z2 l6 l+ W) O
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9 q. ?) G! c8 I& c. h6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　杂果酿番茄
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  K! R! N0 _% [( C5.39.217.77　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 E: `; L8 G& r8 L2 `
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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2 ~1 t/ \/ d; C9 X! u& Q5.39.217.77　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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% R: D5 z8 E/ v# c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　, S  m* T+ P/ O9 `- e
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　　杂烩牛肉公仔箱論壇9 K9 g  p. M, D

/ I1 m9 o- j. G! O　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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2 S' {- ^$ B9 Z* k& B5.39.217.77　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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+ u; R1 U1 c! |  c& `tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# [9 `3 e  p0 c

( [: V& N; F9 q2 E3 w0 ]　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；公仔箱論壇  i4 J" h5 |5 E: ^7 [
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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. o: c+ \) x5 H! Z3 y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# m! o* r/ O0 I/ W5 _" ]

8 @& X/ B* a. }$ K$ j+ O; M- T公仔箱論壇　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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. \, Q; Z" F9 x2 y; Y; k3 n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　柿椒拌豆角5.39.217.77! V0 k  i4 o7 g, s; ?
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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9 e: {* n, R+ r2 Y　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
, {9 d: p" s5 |0 m3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 _9 n% E( \+ w) w. i; |
　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# \3 B4 W5 O

# d  V) H# |( J( k0 E  S+ o　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb" w: e' {) H5 Q% P, N& w
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；公仔箱論壇* ~) n2 y0 N8 F% C8 I3 G! w

1 T9 k# u1 m1 `! g9 A　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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" u6 u6 U. t. E4 ~7 B　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& L0 O; Q  g

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7 M- k2 d; h6 |8 N' `; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　柳松茸烧冬笋tvb now,tvbnow,bttvb  y$ K& T, f/ ?) N( A. s

# h  S* \' H: W' Atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味* s1 t4 b! p  C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' Q' m) y* ?9 t& ?
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  ) n; W- ~& `7 x+ c: m

; U7 O: O0 |; e) U- J. Q1 o% Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。7 _3 ?. k* g( _$ @- K

. z4 C( R( @) R6 u　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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" ?8 o$ K- H* O3 \$ O& A5.39.217.77　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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　　枸杞烧海参
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇6 x: M! A3 S, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 A0 _# A, v8 l7 n
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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1 s9 r5 |9 P* ?) a' C　　2. 将海参洗净，片成条。tvb now,tvbnow,bttvb/ E: p5 O, D' r  O( e9 i4 D) K, w

) X- ^+ F- Y! w( k公仔箱論壇　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 U8 U& X/ H: l9 K$ e

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/ x/ h/ c( x: p) n公仔箱論壇　　枸杞炒银芽5.39.217.77% i- U2 i/ h0 l$ w3 g: h( E
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 O4 R+ o1 P' Y+ R: \9 E+ T

# c" z6 \5 O7 u" Z' V- G( i7 X2 T5.39.217.77　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 @8 n- ]6 d/ ]8 y# E
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。+ W/ q/ @/ {7 |  \
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。公仔箱論壇; b+ o; f6 b' P4 I* ?; j  U: }; J
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　　栗肉烧香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& k  B% g9 `0 ?$ ]% J& n
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
0 B5 _# B5 u, U+ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ~& q" v* u4 l
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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9 ?7 ~+ K5 D: C8 c* R　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；! {: r& z: q& ^, T, l: I0 v
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；公仔箱論壇0 _7 c- @! e7 @2 W0 l  S
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
: D& j( N: K# g( S$ l0 c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N. d" c" E! G3 z8 O" a% i5 F" J. D
　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；% l) _1 S  \5 H8 a8 Y: D+ l
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 i2 Q5 N2 Q* o& R

  w5 h- A, i5 M$ x, j% h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k& u: N1 ]# S" w; K: `
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　　栗子牛肉
3 x6 |2 y. K3 t/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 T0 u/ U5 k! z3 m
　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) V" Q* M  H" h7 e  h- |7 ^8 \

. O* ]6 {: O- ^: j$ r$ Y2 [- f/ s6 D5 P　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；# A2 G5 N% w) ?" A. I! E

# t% P0 A8 ?7 z/ G5 o　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；5.39.217.773 H. y0 q8 k. M4 l0 c1 n1 ~3 t
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* ^, |, x; [8 j. p
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 q- A; u: A! E
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
' y; b0 n! f0 i5 j" s* N! a" Q5.39.217.77
$ o' U* s8 U9 \6 @0 V　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- [6 K" i% y9 O8 s
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。* }, H7 r9 J+ Y2 C3 f/ Z1 k/ c% D

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; i$ r4 O. w1 c1 @9 a公仔箱論壇
5 Q  ?7 z/ E" y' t　　栗子扒白菜
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1 ^$ T/ B& o. `- C5 F: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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! t$ {/ F/ G  b  L$ mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 h* B- A% \8 V# T
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；4 C% }$ g* L$ \5 m. V8 N
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；公仔箱論壇# t+ m5 T3 X4 B( W& x* q  [" Y7 V

4 S& w: j+ _+ L  y　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；1 F5 K; `: M  q. j
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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3 u4 M/ }0 N0 p& i+ [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% Z$ y* }# H# H, k: B

- @3 d6 F+ W7 b, T4 v- @6 x公仔箱論壇　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；tvb now,tvbnow,bttvb) x! }9 q( T, _. ?/ V  S) b  Z. s- i

1 {, D7 E- D/ d/ N5 H: `公仔箱論壇　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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: M: J0 Z4 k/ h公仔箱論壇
/ G2 k" `. I- q8 l7 h0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ D( B4 w* a' }$ o8 E  l+ ?

& r0 D4 _/ y( {4 @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃炒鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb7 y% r8 m& r9 v2 P; Z

' `1 ?' V; I* l2 O' O+ r公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
. y4 ]7 Y6 ~! Y  W6 e公仔箱論壇
2 N  R  U3 D, l7 `5 B: j　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  3 A) v) z. e2 j3 Y/ `& k
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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7 x5 `; F' X0 L% K( J- j1 R6 }5 J　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；tvb now,tvbnow,bttvb$ t* o) b( B& j/ G6 N* X
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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2 E" \& ]  T# q. G9 @公仔箱論壇　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；公仔箱論壇' J) j/ Z, E$ S, e" n. O
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹  y7 d% K* Q; X  I; p! a
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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3 @, z; y# e1 H$ V% V5.39.217.77　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  公仔箱論壇7 N1 y% n$ x7 w6 K* J! u3 Q# Y* x
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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+ L* o* K: V& z8 P/ W( j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( A4 B; X4 |+ A) g: ?& l! \

2 A8 V; ?0 ^, u. z; T公仔箱論壇　　4. 撒上核桃仁末即可食用。, V! X+ r- k: `+ R( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* D* r. h/ k5 z
　　
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　　椒味荷兰豆# B5 Z( m( N6 n0 V) S. i4 c

. y: g! \9 x0 M. O7 K  `2 C+ jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
! n+ v) f8 w0 b2 U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?/ R- B+ P* K& ~; F$ G公仔箱論壇　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 E: O  Y9 O( y( Z' d, w% X

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- \, V# P1 Y2 R2 H) V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" h+ z* K. ^( e" p
　　椒油拌海带
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. m! J/ z- J, S1 Y2 b/ G8 z$ D" H5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇! q3 u, S0 \" F. A

; f5 r( ?9 W2 S  x$ I　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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) |# k7 b- I* D6 _) @　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。公仔箱論壇+ g) G. }; O6 `% h) C

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  P! N0 u! S3 {1 A9 b7 K公仔箱論壇　　椒油炝藕片
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- a  k' g8 Y. D! B; N2 utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炝 口味：椒麻味5.39.217.779 {( ?' w' J! ]
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  5 z% }( U& t& |. @7 m4 ?7 w

  u) |9 ~2 M1 `tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 姜洗净去皮切成末；公仔箱論壇6 b8 W7 H& G4 P6 N& j: `2 }
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；5.39.217.77- I* d+ k, ^: e  g: p

# K& Z; _  P$ O. d# h2 Q5.39.217.77　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；公仔箱論壇. {; B$ [, R6 q* _, T( g+ M
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 V( C1 W* x. `& m0 [+ u3 j
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" V! D6 p3 O& ^: J, L+ \

4 q  e# c( y7 o9 }& m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　椒盐鲫鱼汤6 F' A' \/ [# E
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: f# f5 V$ j8 A. b+ S+ {
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% d( ?( D; A
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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  O0 a$ S2 h. t! w8 ^$ g公仔箱論壇　　椒蒜土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb+ i# N2 X  k& D4 L2 |

+ j3 B  b4 W* C4 V; S　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味公仔箱論壇3 L# C" Q: F; _! C/ G* F6 {/ V
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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3 z" z2 M4 R$ N8 O3 m. G5.39.217.77　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。5.39.217.774 z: h5 I7 f3 k' y

4 l8 S' j0 n( B% \7 x: J1 C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ W* L7 ~! q% q( h

7 `3 K" X2 k# O9 r2 q5 N5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.77( R6 u  j/ m. A9 Z( c4 j5 z$ M6 O1 Q
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  5.39.217.77% A! Z4 ^+ q6 S

& u0 k/ ?8 j- ]( c8 b* Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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3 R5 N1 o9 n' c' q6 J- s" M" K3 V9 U　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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$ ~) }: i8 m2 P% H" y& u5.39.217.77　　水煮鱼片
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　　制作工艺:煮 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 ~3 S6 o- T' R1 L

- @# F/ x) R# f! Q　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
1 B4 ~9 u. F5 q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" {( P2 e8 r% q3 D5 E
　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；tvb now,tvbnow,bttvb& w* J1 B8 [; h9 O- Z, ^( ~
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。公仔箱論壇* K  @, h$ e6 O/ ]% _3 A
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* J3 l3 e# ^) E6 z& s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　汆丸子小白菜
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) _8 {* G& k3 x) [2 e1 G1 \) r- p  C　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
* ~* f" [+ [8 f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _0 K' l  r8 B  ]$ P# E/ D) ?
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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) B" j( d' A2 H6 g$ \# s$ B5.39.217.77　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' a) K  }' ?; i" J* Q
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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　　沙锅炖牛肉5.39.217.77; T) ^$ e' u6 w* @
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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0 p: t( ?( p/ ~, \6 wtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb& r" D) _* W% Z. |& i- a5 d, K
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；) k* Z# `# {) ?

$ |- L) F' A  S! y5.39.217.77　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇6 t$ U" O! v6 T. ^  x! L

0 n. w$ N' w& t- ~6 W　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5.39.217.77! M0 g& u6 |5 l! I# T. _) E0 p

" l# w# p$ t* Q( i, ]$ e6 S! H公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb& i5 W0 H3 A7 y( L2 ^( g% I! O

% o6 Q8 Z; L: |4 @5.39.217.77　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
4 Q4 ~5 }1 l& j& v* j. ^$ a- ~公仔箱論壇
& T2 d, {0 t) }) I' h% I5.39.217.77　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；& c7 K$ h/ I5 A  [

. x, z3 c; N& L5 w& F+ D8 w　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。5.39.217.770 _% X$ _7 X7 G* v( T

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　　油焖冬菇, l0 O0 @6 u, _$ R$ p+ N1 @
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　　制作工艺:焖 口味：原本味' c% O  d; n% `$ E+ x/ ?

$ s/ G: O) a! q3 A; e9 {/ m5.39.217.77　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  5.39.217.772 w* T2 V6 T4 Q& R

) C& o! c6 ~! X5.39.217.77　　1. 将姜洗净切片待用；5 O3 X! B! `' r  [! J$ f) r1 C: @! N' B

9 E, F5 R. }( \. s( j4 |3 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! f( G0 S! h9 {" T, m

* k8 a: W$ Z# y7 g$ s0 b1 G5.39.217.77　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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1 i! z" s8 O6 ~* G2 h5.39.217.77　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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6 T3 t- L& b  z4 {- u# B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W3 j$ e3 Z7 @; D1 U2 t3 S
　　油炒糖栗子公仔箱論壇% w9 F6 J) O/ |3 ^# `

  K* }/ V2 t2 Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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% ~; [2 c9 o# N: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 j1 l! @( T  o# O* l
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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; x" e  ^! C% V1 b) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* J+ N7 v' d+ u
　　泡椒肝片
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: L& w# y4 u8 l# |5 i公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣
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6 q4 C0 r  i: e  R" e$ V" ?, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  ' ]0 e! y( U$ l, D

+ t  E  O8 W3 m+ X( }2 x5 P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
) I3 H5 O/ e$ x8 V/ x& T$ l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G# m% g' _) [% \
　　2. 辣椒洗净切段；公仔箱論壇  W, u9 i, s( ]
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；8 Y( j: W2 `; m
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　　4. 木耳洗净撕小朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 ^7 |. q# c* o+ ]! a# R

, c+ P* L+ H- }+ |4 T' W5.39.217.77　　5. 油菜择洗干净；公仔箱論壇/ V  x; m3 i: i- O, M6 P

2 U) p% v' w! y: F5.39.217.77　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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4 |* `# a6 ~+ U　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼$ _( z0 A6 v* }
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ @" o7 s. \% C  \( p
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；/ G4 _8 {2 O4 n0 ^6 A( d
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。1 X9 d) d1 j6 X0 L

& Y' R% P: o1 z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77% L, m; B' Y( Z0 N9 A, E0 ]6 Q
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1 M, O) K2 v; P# P公仔箱論壇　　泡菜肉末
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5 W' F( P" K; z- H- A4 Q公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
" Z7 ~# g  y- |# I8 ^5.39.217.77
2 G  \& t% l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  公仔箱論壇6 m) o( C$ Y/ C& X% Z& a( r% B
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。5.39.217.77! A% c; E* U6 E% [  [9 D' @& J
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
1 q# G. H; L* A# i; z5.39.217.77( Q/ D& k. [. o+ K5 j9 n, w; G) s
　　
. A7 _' M( F* w5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S1 b# m% {- q; i/ k1 d; o$ z+ s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* Z( X' E- ^

5 b3 a0 A  [- J4 j公仔箱論壇　　洋葱牛肉
- X% c/ e" w6 N1 {5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [7 S3 U# k+ p, P. A; I- b　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
8 K$ V( N1 \! t7 R0 r+ H/ o3 J5.39.217.777 R$ t  p# Z4 M/ U. s; U2 T
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  5.39.217.77& D/ I- C0 k' @7 B+ Q+ d7 J5 J
公仔箱論壇9 [  T$ W5 ]* S3 N
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；+ b1 Q8 D- o/ |
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
# R# W. O( s. k/ C( b+ X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S; v: o& o) c/ N2 R% x4 d公仔箱論壇　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
: J& a/ w' P3 j- ?$ ^; `5 x+ T. ltvb now,tvbnow,bttvb" D" C# C# D7 I) E4 p! Z' m- J
　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；. p; N: S9 x( @* n+ ~4 U

% t9 L9 b- L7 d, G% _tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' Z  Y) j+ n* s, y. t

/ J+ }/ \8 Y9 Z公仔箱論壇　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇2 K) K. H& x% W& Z! H) E$ h! O
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；5 S7 `; i9 I4 V) u/ u0 |8 A

( \. S5 ?2 y6 U0 O' X4 L: A# p公仔箱論壇　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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+ Z1 I# J, T$ N- P3 ]: S$ A' ^5.39.217.77公仔箱論壇. y; X* g* Z; `5 I
　　洋葱炒牛肉5.39.217.778 Z9 R" ]! O1 X8 }$ k
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣/ T9 @* q6 p# _  _, }: ^% r% W

! H5 V) w0 _" n- Q7 W' G* a; Z　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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! f  C+ F. v: a, S3 S6 y5.39.217.77　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；+ G8 ~- g; Q8 S" W- `

; I4 E9 V; t5 I, A2 c$ T　　2. 牛肉洗净切片；" Q: R$ v. x$ h. W5 D# f
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
3 `/ K0 U! U+ O6 Y, `, A公仔箱論壇公仔箱論壇. d# S+ C7 x: g0 U7 @1 b9 f
　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
& j0 F- o6 @3 _3 I9 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L5 n# C' V% y' Z公仔箱論壇　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# e* E* z! _* K

+ T; R+ }6 R9 l4 O4 d# g　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。8 I2 s- Z# ?" \  X7 z
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 v$ D! W0 W7 }" H0 F* f) b

7 m2 A1 {+ J$ K3 R9 V4 B
) ~) @4 e$ V3 g1 F5.39.217.77
, C. [$ H1 g1 ]8 J7 z　　洋葱拌西红柿
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' u8 c( g+ h) ^7 H9 P. D　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
3 j  u& p5 C6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  b1 @8 W8 o7 c
　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.772 @% d! i# W: e3 T+ T- M

* B* |" |2 d3 |5 Z公仔箱論壇　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；公仔箱論壇- C% p1 Y" F* M. o) d, R

9 z/ J# J' m6 r　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；tvb now,tvbnow,bttvb& d* x2 \. D8 Z$ w
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' A  w' U5 @) n

9 E0 u; W- A, _0 |2 @  m公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；5.39.217.77' ~5 Z1 q8 g* P6 p

/ @5 H" W0 x0 f; o( O5.39.217.77　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G- T7 G$ K- [/ w
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　　5.39.217.779 ?+ g3 z; f: k; Q/ k/ {. ~

9 b3 M0 S- p6 J1 h' A- x# m( ktvb now,tvbnow,bttvb
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' l( _' r: F& E5.39.217.77　　海鲜豆腐煲
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# I3 ~9 x  V0 K5 V5 @8 c2 }% [公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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' @* |. D  x, f- [6 b0 K& G3 U8 R　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 V! k: a5 {; ?6 B2 W. a8 v

* {1 I. ^, M- y: C' W" l, s2 n公仔箱論壇　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
* ?2 t# C! `1 ]7 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 B& u% R  H6 ~! u4 Z
　　2. 鱿鱼切片备用；
( S' B, P& ^* g2 Stvb now,tvbnow,bttvb
: l2 [. F/ F, A# ~" n5.39.217.77　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ V) ~# K; K3 z7 D# t; S
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 h1 n- r# f& E

0 \9 m) Q- B1 b& S5 ]- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 F. B( i; K) q6 D
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1 [* L3 H' ~4 P0 e公仔箱論壇9 N  j: [  m: H# K
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　　海米烧菜花公仔箱論壇% x, k8 }3 l( X( O6 V

3 ^- {* d* n. n* @tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:白烧 口味：家常味5.39.217.774 |: ]& ]( H! a) T) O/ u/ X7 Y/ K

( k9 b/ I8 g! |# _, n! _公仔箱論壇　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^3 K; U. v- ^5 {/ b- M9 Q) R

/ R, T% F( A! v6 u$ V4 M, l　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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- {, |: Q* c' e# H8 ?　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；& g" G5 o% W3 C8 L/ H" u# J- B6 U
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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  |5 h. x. c/ ~. J4 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. ^5 F. z- a: W7 h4 c, o  V' T# a7 `
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　　清炒豆苗
1 B3 r! u4 c- z+ C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# a# B1 }* r/ {- x! }
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
% V" F5 L* M  g/ G+ Q5.39.217.777 ?6 Q- {6 m$ K
　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  & U1 }0 ~/ C5 V8 E& J
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 " S( y% c; r; o( @  y, [
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; S1 s8 _9 Z2 ~) N! x; U

  a# C1 u/ k  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。4 M! A# W; H- v' A$ O* z

) a. T' w0 h/ U- n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　. @) m$ p! C' ^0 J/ ^
公仔箱論壇5 c( {! h0 A  `* M# b: z
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. E& K, P; Z5 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头5 K7 I! A, _# y! Q6 z# m

7 b. D4 J# T" Y/ H3 [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清炖 口味：清香味5.39.217.77- }" z2 \: a; J; {, z" j' U

0 X6 x* }1 `0 h) v5.39.217.77　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  6 Y  l* O3 |( K2 W5 H, o& P8 Z' j
公仔箱論壇$ y4 i- A5 Z8 f. T$ i1 U4 F: p
　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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; d% M* \+ P4 I　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。% ^  I0 n1 F: b1 e; G0 F

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: J! e* `  g! P
, F  u, s1 z) G- N! _公仔箱論壇　　清煎羊排tvb now,tvbnow,bttvb% z- O- \: d4 D) W; E
公仔箱論壇8 J) C, M) u* |; ~2 ~0 Y
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
8 `( w; u, Z/ Q0 c* ~) J# _公仔箱論壇
# W% A& ~9 [/ m( x1 Z' f0 ~: Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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* F2 {) h+ L9 x3 Y5.39.217.77　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；" P# |6 S7 J3 B( q% y0 ?
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；公仔箱論壇' |! _) D. s  S7 D& H
5.39.217.77# X- Y" h2 w! F* T( W1 A, y! p& j, W
　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。6 ?' D! m/ ?  H* J

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9 g/ c0 `  w$ X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }* g, t+ C; F! c* Y7 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb2 {# f/ h. o+ I; b
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　　清煎小牛排
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& t# R3 N9 i7 o. O( t3 Y3 F. \5.39.217.77　　制作工艺:煎 口味：五香味
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  & z3 n2 ], {& z% H3 w

1 {( N: q; T% z8 E9 n6 e公仔箱論壇　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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6 d# p7 B0 O7 b4 @2 E1 i　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；5.39.217.77$ w, h9 g, I% [: a3 c! q8 g6 R9 U

+ V. i, B! x9 k) ~$ v$ ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
- @8 o/ s1 z0 M) G3 K8 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 I! `3 ]: R# w* D' m  r2 q
　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) h8 s% l7 o& L* A

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- V* i( L  I  [5.39.217.77　　清烩虾仁5.39.217.77( G- U- W4 h; ~% s# D/ q

( T& f0 j! t( Q6 e: k4 Q公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇. }/ |# m+ s) X+ M, x4 e0 d

- O& @; G6 N' f5 t+ h$ a! z& q( utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  5.39.217.77  d3 h* Y; K  A1 S6 d

7 m% D- y! L$ w2 D( e5 `1 v8 ]　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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0 D$ Q' O# U4 `8 p4 r" X& v公仔箱論壇　　2. 虾仁洗涤净；5.39.217.777 u6 T( v& L3 k, G0 U" R. D; M& L
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；公仔箱論壇7 G0 e' Y! j' P' j. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( o3 Y7 r* R/ B! q
　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
0 e( T7 T; h) P, I3 {- R* E& i公仔箱論壇
! \3 J: O) ?4 t8 j3 {; q, {' G  O. A　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing" S/ a" F2 G0 u( A+ G4 ~/ f1 S2 W

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！