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核桃仁豌豆羹( M2 `7 d& |' }9 u- V0 l
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制作工艺:煮 口味：甜味 i3 X8 l: g2 ^) B2 h6 e
- d, |: l* C* Z3 k% ^( ^ 主料：豌豆250克 核桃250克 配料：藕粉50克 调料：白砂糖100克
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9 C; G' U; B6 [( P9 ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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! M. D7 |2 n4 U9 I: E- }3 t 2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇0 c1 h# v6 N s
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3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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) E( _) {- J; {8 o- `4 K; z 4. 撒上核桃仁末即可食用。
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5 Q( v ^3 y0 j& e4 N" r1 L9 otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 A0 L4 f' D; J2 y) F' H
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( i7 e9 w, f6 G8 n2 m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L/ F! m- ?. V9 [: itvb now,tvbnow,bttvb 椒味荷兰豆
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3 b8 h. o8 I% J: l% g0 v公仔箱論壇 制作工艺:煮 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb* B3 c' r4 S. x! M M) M$ z
. |/ F! @# T& z ~ 主料：荷兰豆300克 配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X! w; @5 k o' f. n# E M' `7 O
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1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；8 U9 x. ?; \2 R/ k: v$ b c+ b
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2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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$ k9 C. V% r* ~5 T% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。公仔箱論壇+ E8 Q& C5 N, G, i
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1 [+ L% N z+ v2 n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 椒油拌海带- T6 X6 k$ N# P, C
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制作工艺:拌 口味：红油味tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 F# Y% R8 g" Z# c- ?1 V0 J; K
# u; A1 i3 x h9 j& m/ d 主料：海带(鲜)300克 配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克
) j7 U( `6 ~% z4 L% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ ]/ t/ _( u( r) m
1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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- L2 y; A1 s. Q: S1 m+ E% otvb now,tvbnow,bttvb 2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。8 P# E) w) c# F; T# V
0 J3 W5 I' a0 p+ [9 ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p# x+ }& O( b1 ^! W$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& {3 q" w! j( W* w
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2 m0 H* n! Q/ d% g- `* D* P1 y; |5.39.217.77 椒油炝藕片
: v8 p; U2 C9 e9 k# Z6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# Z' P) y# O
制作工艺:炝 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 {. L3 t$ X9 z% l2 c( R
5.39.217.77' Q: ?$ P5 \& I v
主料：莲藕500克 配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克 5.39.217.772 H e, @' w; v7 |- M5 x5 q
; p: ^& l0 q5 l, }4 k( Q5.39.217.77 1. 姜洗净去皮切成末；
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# ]) Y$ ^% e; G6 g) o1 E9 u% ]7 J公仔箱論壇 2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% M7 R) H% c, o5 z. ~! q2 ~/ l6 h
$ C7 k) [* U0 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb 3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；5.39.217.77- l3 `; y) g1 Z2 J( ~6 C) ^
7 D: V1 P9 }8 X; j3 z1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；) h$ Q# S# j9 x3 m% q, _3 G+ r
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5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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+ V& J: P. | p1 i* _tvb now,tvbnow,bttvb 椒盐鲫鱼汤
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! P3 N- p' S# {# I% J# H, @8 \, d5.39.217.77 制作工艺:烧 口味：咸鲜味
) H r/ I7 W8 o' `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 c& B4 Y- O9 ^) c1 w( b
主料：鲫鱼300克 配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克 公仔箱論壇8 w c0 Q" ]* @( s/ |
. V$ p6 C& k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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8 N1 q/ S1 R1 j0 z& n# h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 Y6 i$ F$ l* v- V6 e
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: I9 B: [3 W" i+ G0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椒蒜土豆丝公仔箱論壇7 [2 P' s! W' c
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制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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* {. e- ?7 O* T1 v7 L7 x 主料：土豆200克 配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克 公仔箱論壇* b# L, {& [% ^# x
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1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I- w! B& [" F; \6 M' ?
) Y4 j" u- w/ H 2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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7 A! S) Z# x+ E: [$ B) @& M4 V 榨菜羊肉丝
3 U; \ S4 q% ^, N# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- C3 N% t% R4 A& I
制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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4 v6 D( c) O7 ?" v; L" v公仔箱論壇 主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克 配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克
: ?- n+ w6 Y5 w9 E1 y公仔箱論壇
& ~ @% @$ u# |: f9 O8 c# V* H 1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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8 x( L# C- P# k! J- \" J2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；0 D& O9 G3 H* Y+ P) n8 R3 _' {; e
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3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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# w; x8 {( s2 i- {' v- B3 e: S0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 o0 e; F; V" b2 N
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水煮鱼片公仔箱論壇5 o# H2 g8 {0 G4 I; r9 @/ s( c* G: m' y: V
' L+ Y! ^; e3 y6 J c 制作工艺:煮 口味：香辣
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4 L l7 ^* n- I. Q0 D5.39.217.77 主料：青鱼150克 配料：鸡蛋清20克 调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克 5.39.217.779 S8 y7 M' ]1 [
; o3 n0 S; i& R 1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
1 c3 _* V2 t6 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 u0 c' u5 T8 C
2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
" A) K. h: p1 b1 H; ~6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 {% }* X+ X8 ?9 x) U+ T
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' D8 H$ u0 v4 v) }, U7 N / \% T$ m& Z* \4 C( C2 q
& W( {! _' b0 H+ e8 k7 ctvb now,tvbnow,bttvb 汆丸子小白菜
3 d( l! M' x/ X6 |6 d4 utvb now,tvbnow,bttvb
% |% y4 m0 |$ W) r7 j, M/ ]' n9 v8 Htvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:汆 口味：咸鲜味
e+ ]& O; f+ g! x4 c% z/ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 |& Y2 {4 \6 q$ ~
主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克
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1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
, E6 d! ]) I0 s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P+ w& L! z! O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。公仔箱論壇% v+ l; Q7 _. z: ~
; S) K, h- Q/ i" \7 V/ \- } 5.39.217.773 H. a& C9 J x* c1 R
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. I* T8 ?+ u1 b1 ]) ` J
8 Q9 P) f8 z- ?2 f" `) h5.39.217.77 沙锅炖牛肉$ g2 t9 v! d' s& \
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制作工艺:炖 口味：咸鲜味
1 y# n/ z R" O7 K V5 Y, ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# u& h- l5 E) y3 Q! @
主料：牛肉（瘦）250克 配料：胡萝卜50克 洋葱50克 调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克 公仔箱論壇: b: M2 q; m- s: M
0 X6 ~( g# y4 c( O& i% K1 e/ d公仔箱論壇 1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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) M6 n* O4 U- x: }公仔箱論壇 2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
4 w6 g6 B, U) P/ n( l. z" k ~5.39.217.775.39.217.772 ~. y' N! O5 {6 i3 Z
3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；( R6 O" l" z3 z8 c
: K4 d+ R+ K E! [( E% i! K. Y公仔箱論壇 4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ` J4 m/ \6 b0 {1 @; `1 @
4 U7 [; g3 W8 v5 J公仔箱論壇 9 V7 b T8 K2 x
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) K9 x, c7 |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O J2 y; U8 v- o8 u7 N
焖四季豆tvb now,tvbnow,bttvb% {7 v( {% [$ i% X: J! F
# A* H" @/ _% ?6 D: o0 f4 @tvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:焖 口味：咸鲜味2 F* t& M+ @7 n0 V$ t. B
公仔箱論壇/ ?5 [/ A% j% `! v I
主料：四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 tvb now,tvbnow,bttvb% b2 G* \, }! J3 V5 T
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1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇 U q: J, L, p2 p
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2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb x2 q3 g. B3 t% c
$ O/ b" P8 D& I( u" H- w 3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；, C: c6 E' t; I% u' A, y4 K# Z
4 r5 }5 J% n+ k8 F' Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。; N: Z1 T: ~' f. b, \% z
3 t& E; b% J/ G [7 c) _$ i3 H* Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.770 W( N' q3 M% y7 u
公仔箱論壇2 d' Y g3 o& |2 H4 M g, }
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? ]6 V# @' a5.39.217.77 油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 j) y- q% \% d5 u9 J
* I/ o: q# e8 j公仔箱論壇 制作工艺:焖 口味：原本味4 U7 R/ w) R: v/ Z- s
/ c& g0 ~/ _, Y7 D; P; v* j4 D4 J+ c公仔箱論壇 主料：香菇（鲜）500克 配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克 公仔箱論壇8 a, m) ]# _ f6 h
% O4 K9 M) v5 F5 ~5 |, D9 ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 将姜洗净切片待用；
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6 B+ a: `4 B( S. V( Y6 U; L1 W' Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
4 y( Z' j/ l! p1 Z公仔箱論壇
8 G7 ~. |# M. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" C/ r5 K% g, o- E$ L, `/ E
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4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；0 K: b+ @) s* h9 P4 w" Z
- B `2 }: Y: H: s Z7 P* s5.39.217.77 5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。; b1 L/ ?% z4 w: L9 m) p8 m6 m
5.39.217.77$ S# @+ ~" n/ e' s' C# L
; F# B& H# M( f: S4 _( [1 }; l$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 ]1 v; F* G7 J. J
) S8 i- h8 X1 j( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) B( `6 D1 S
油炒糖栗子5.39.217.77 k; ?$ j' K2 T" K
; N& [: D- B8 o9 s( V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:生炒 口味：甜味
* q' i) O* ^+ Y* e5 [% |' e+ n- ]/ W5.39.217.77
* N/ |: |" S# Z8 j" F3 Z公仔箱論壇 主料：栗子（鲜）150克 配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克
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7 ^0 k9 s, f' Z; Z- xtvb now,tvbnow,bttvb 1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。0 ?! X! M, f% R
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2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。公仔箱論壇2 B# y2 k! I6 V9 u* B
公仔箱論壇4 w6 f- y& F- }9 g
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# I( ^1 G# M. h1 i! s: A" P+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 t- U6 J4 d- A9 t# G4 }: E1 ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡椒肝片
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Y2 s! K" U( i0 P# u5 n) K; z 制作工艺:炒 口味：微辣+ W3 y$ U6 e% w9 {2 S! K
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主料：猪肝400克 配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克 调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克
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* ~ Y, L0 y6 w7 k. }6 V公仔箱論壇 1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；/ G; M" ~5 `# W: Y5 V9 t* s2 K
" `- O1 O$ W" @ c: ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 辣椒洗净切段；5 G/ ]/ H, e5 t
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3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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4. 木耳洗净撕小朵；
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& P% R( V( N* r3 B, u( ^公仔箱論壇 5. 油菜择洗干净；
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6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；tvb now,tvbnow,bttvb) p! \+ v1 ~4 {4 {: R
. d, b* C+ I. s 7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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