[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁* M8 n; d: r* M" {* A$ t3 y, Q! C% b
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　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb; u9 B1 z3 O6 D1 q9 r2 `
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　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  " ~' F) h& f+ o& y& N4 C# D

3 I, r: G4 |5 \! f* J1 c　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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& K: ~: Q$ F5 m8 n) h7 L公仔箱論壇　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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% P# f% y, p2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 U+ Q) M2 M- N* g
　　冰镇苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! h$ P; s- _; F: x' o

, }" A2 g" e/ W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  tvb now,tvbnow,bttvb  |) J8 A/ D$ B0 C: l
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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( |/ z5 r$ W8 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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8 Y6 }. h2 P: A8 k* j' ~% h5.39.217.77　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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2 k5 e8 N5 r2 J' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- S3 e$ e, [4 W
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　　凉拌四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 Z: j1 C0 [& ~4 n) [
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味tvb now,tvbnow,bttvb7 |! f% j/ ^$ [
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；公仔箱論壇5 v/ t; l: L" c3 C; }$ ]

" l* j3 [4 V$ s, p# j公仔箱論壇　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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$ ^/ [6 y, y' e. h$ K' ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大蒜剁成泥；
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; N- r) @9 H  u% |tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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& }) h" n) g! c" Z+ w7 D! w# E5.39.217.77　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。5.39.217.77% W4 D: }4 E4 M$ c6 N) F' m

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% t; i/ ~$ V, t" c0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- I' i9 k( O- H- j
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* y( b. W# {* T4 J5 X$ |6 m5.39.217.77　　冬菇鸡片4 I3 {/ o' [' R* o0 m. }- c3 l, Q

7 Y, B; ]. r5 w' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味6 F" l* ^$ n! Z! O' M* S. ^

. Q  b  O$ t) }4 H8 k$ j/ a" @公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.775 m1 l/ O8 v# m$ L
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。tvb now,tvbnow,bttvb* s9 I5 }4 o! y) |: V2 U

6 ~9 a6 F# Y6 Y% q6 T" M; a) U5.39.217.77　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( g* c3 ]' a, S

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! O+ a8 Y" r2 X) i, ~公仔箱論壇5.39.217.776 U" ]$ `  Z' `/ B4 n" ^. |
　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇4 q9 B8 N, l+ P5 j5 m. ~! p+ f  I
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 U; E2 z, [6 p) w
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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) O% e3 R$ T' C6 W3 d5 S  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　凉拌山药丝
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3 v1 \3 h$ Q. q1 O( o2 T+ V6 u. {5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：酸甜味) e  K) V& H9 y2 P" o
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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% C! r; t5 L/ n+ g$ |8 k公仔箱論壇　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；5.39.217.775 w+ R) i1 |9 J+ a. r# v; x4 @
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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2 U, _0 Y' `5 ~5 Z5.39.217.77　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；5.39.217.776 q4 s  t- B* P: _6 J) Z
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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　　凉拌皮蛋
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜6 m. h) i. X3 ^7 _1 [$ n

4 W4 O  k+ C0 J8 t0 G# Ktvb now,tvbnow,bttvb　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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4 H' R4 u) [% e) `5.39.217.77　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；0 m) W4 S2 d9 y+ J, j* C+ _
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. u$ F/ Q7 I1 c' _" X* Y
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; Q  ?2 {+ @7 U7 U1 {5.39.217.77　　凉拌西瓜皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ r0 x3 }) R; ?2 C( U8 G

8 m* x  W+ m$ s  P/ m& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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  C8 ~5 O4 v, B2 X5.39.217.77　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
8 k8 ^% l: i8 k5 }* [; Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ Y& V2 i  O
　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。% {5 O9 o: G" ]$ |0 ?6 H

: |1 {$ U( ~5 \* f9 \  `7 i( W; Etvb now,tvbnow,bttvb　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。公仔箱論壇$ G0 z" g4 y0 o* w0 W
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, d5 X& l% B4 \) {" f3 n0 K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
3 q5 W# w5 T4 T0 z6 Z$ q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ m/ }& O/ e! d
　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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& z0 R7 L! z7 ?8 @　　1. 猪耳去毛洗净；9 s! T, N' ~: b
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　　2. 将猪耳焯水；
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+ f! M, J* S! t+ Z3 i3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；5.39.217.77; T9 @$ l+ x/ y+ b
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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; v, [5 H) C! l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% w6 }' C$ B2 r0 }) `1 F9 ~2 @
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　　叉烧炒蛋
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2 N: e3 p- [- Y- A) q, v5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味! J) G7 L  ?6 T0 P: z: B0 A5 [; ^

) d/ a! J8 [, m8 v2 j: J; X' N& c公仔箱論壇　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  . W" f/ o( m3 ^- j+ t

, x+ F, r- i% K8 e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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( L+ i9 R7 E/ T" S7 \tvb now,tvbnow,bttvb　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# M5 ?. u0 s
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# H4 d2 r6 f1 P& X6 L　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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1 A1 R+ U2 m5 h3 _! Q" G公仔箱論壇　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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6 h) e' u0 q2 O3 I' S公仔箱論壇公仔箱論壇6 X# Y# h9 _/ @. Z; Y* {  C" C
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　　卤煮大虾
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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3 `# V# o$ [+ u9 U2 O! A　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  # o: V4 A. ?$ Q+ U  o8 X4 V
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；公仔箱論壇& K  l* N, [3 g
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 P9 P- R" O9 G2 T8 o- E
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ t# j' |# k1 D

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+ F- h  o9 b! w: u5.39.217.77　　咖喱香鸡
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0 w! B7 j, [" e7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烤 口味：咖喱味7 u* S" b: y' H! E
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! X! F# x1 `9 u( j9 {  E/ |

( Z4 T, W0 ]- O8 P. i公仔箱論壇　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；; D0 F6 s+ @- a5 Y6 ?- o$ Y& z
tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 S0 F. i& i+ q* ^, ]
　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； " R! S  ]( k% a; Y- [6 v$ i- h

& K( ^. ^3 F8 o1 `) }+ h+ gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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: Q0 `7 I3 A# j! U$ S" h公仔箱論壇　　咖喱魔芋豌豆0 C2 Y. D3 y1 R: \3 v1 o

9 R( w& v* m0 g- m$ [5.39.217.77　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味. f5 N  m/ e, Z& t+ y* {0 C0 w
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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2 T- [4 A( V5 {- W, K5 a: ~公仔箱論壇　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ S8 S, a: r

. y6 z. x! X' w7 e/ Q* u公仔箱論壇　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；公仔箱論壇! p! q3 _2 M+ x

; ~- g7 @% [. R　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
5 Z; n6 I3 X$ G) `6 ^" b' s! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  s* i* x5 D: k
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
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$ |; `) F  X5 w　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
8 Y9 H9 t- }1 q) k7 F公仔箱論壇公仔箱論壇% f& E& v  u. j7 I! A0 \
　　
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　　咖喱鸡块
5 d& W8 V9 M3 Z$ y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb8 z: x  O: O5 v  x9 C/ J, M% H. y
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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. @/ {3 W5 F0 ~- ?2 d& \- M　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
0 V7 ]5 D: `; B* A6 M+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% l' |& a% T/ w
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
& `. a# L3 _' M8 G  h# b! ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  F! ]+ Y% U* c# {8 {2 T
　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；公仔箱論壇* [3 h7 K( s* V" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( T. M  k4 }2 B. t, Q
　　4. 洋葱去外皮切方块；
5 d+ @* D! ?7 c9 s& c# j' W
3 p9 s; f( A- y# z. r. B　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；5.39.217.77* Q) K. ^& P1 t+ A0 z

/ J' z/ q: G3 V　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
7 ]) r; c, m; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |# ~- d; d; k& A3 ^( u* c+ x  I, j
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 p8 N& v9 p7 ~  {% z1 [" B

/ q3 \! Y1 h: w5 J, s　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。6 |* L/ I: q( u# m! _
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　　5.39.217.77& \. W/ B9 H8 A5 P3 {/ X
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　　啤酒焖牛肉
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' a6 c9 r7 X4 @. l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：清香味
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/ I) l5 n3 e1 S+ Q8 x6 ]  e2 D5 y5.39.217.77　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( i) r. x6 x1 ?& E1 c/ d, h
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；5.39.217.77" r& Y: ?7 l! u
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　　2. 嫩扁豆切去两头；公仔箱論壇; i7 B3 Y& j. u# i- `3 T5 Q5 S

, a& |6 V! \# T0 E  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；5.39.217.779 F+ a* g( B  d/ L7 U$ X

/ d# [$ k3 L% j2 g. L0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' [! C2 H" \
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+ e8 ^+ ]1 _( J: i: O　　四季豆焖肉排
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% J8 t9 P3 b& Y, ?. H: J　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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3 h$ K$ X2 @6 b: n* O2 F% \  b1 t- |　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb, Y; z4 L+ h: L* E. z9 g5 c
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　　1. 肉排洗净吸干水分；公仔箱論壇' f  n+ g# A% m6 T, b) T

% k. W  @# G4 K9 b- S' B　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；tvb now,tvbnow,bttvb0 a" E; c- N; _

" S: a+ i: d* n' ^; K# W( u; t" |　　3. 葱洗净取葱白切段；5.39.217.77/ v$ L2 E% z  F( }! p6 Q
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；$ a9 m$ O1 a/ p/ Q! H

% U% u3 T& f4 ]　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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5 w! _8 _; E, g) N- e9 X" `. W- q　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；5.39.217.77( d5 p- w& J2 f/ D7 T/ _5 ^' b, ^

4 n8 g" V* G; q3 u0 S6 r　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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% b* h+ L1 S5 Z( x* U　　啤酒虾
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& ^, ]2 V% D5 o& n* U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味$ ]0 B' J) d: Y, r& c/ ~0 a
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇' O4 {: v; K1 H7 |* O+ T, i
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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, N9 c1 a6 i- ?2 P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. U3 u3 U7 P0 u, j6 D, Z8 g' w
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1 ]9 H# o) l6 b9 ?# @* |! P5 [% j5.39.217.77. O% @2 n- S; \' ~
　　天椒炒鸡肫tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 r% n, b$ |7 g6 W3 j$ I, m
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　　制作工艺:炒 口味：香辣
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4 n2 Y+ U1 N5 ~& ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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4 K8 f/ ~- S0 l2 P　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
$ _9 L4 J) ?/ F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" I8 H0 K! U! W2 d8 [
　　2. 天椒（小辣椒）切成末；5.39.217.77: G! _3 R7 @3 Z8 A7 u6 }1 J

3 t1 k' G9 Y4 m　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
, n1 P& z2 M* ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* j0 c/ s* t* m
　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。公仔箱論壇3 H9 e- B3 T+ o8 `0 U; Y
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4 A* I1 \$ u/ `7 T8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N' l8 N; J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ L; f# h# h+ s, W
　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb1 z- W. G$ K$ p: y

6 H; }  J! C. L: {/ O4 P6 k: E5.39.217.77　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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% L+ v0 z0 T" Z0 [6 _( g公仔箱論壇　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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. O% ]: w3 R! O/ u; q9 L7 ~　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
. h3 t6 a7 z+ l  @公仔箱論壇
* \& p& `6 |$ F5.39.217.77　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t4 h* f7 X, J: [. N$ V( j" t' T. `

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8 Y1 k5 `' {# g; C; @3 k) R5 l; H+ j　　大良煎虾饼
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/ B" q% j( s" h( x8 }tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
) D0 E$ B& Q0 y* ]+ _- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" j' a% N2 J  Z! P  [
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  5.39.217.77+ y$ `) @  m6 {! x- J2 U7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 p) H! q3 @) N8 U/ X. d3 v6 J
　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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: z3 _0 i" m4 [/ Q# `* p' \! I- p公仔箱論壇　　太师鸡腿
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
- H. a( C, b0 J$ x4 o0 @* |$ ftvb now,tvbnow,bttvb8 A# W/ t6 M0 p! I0 r. e' O: q
　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  公仔箱論壇" g1 N% }" W% Y" {* x- V5 j

6 V" }9 i! Y* ~# b7 }. itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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8 f, q1 D0 O- W$ \  y公仔箱論壇　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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" Z% m1 I5 _6 ^- }# v/ M; U5.39.217.77　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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! d. _/ n, c' W$ |  m1 D+ M; Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；' A* Y5 r6 a/ T) _7 W. U; b! ^

2 t* O' }4 ~2 ?( s8 L　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
) }( R, j: z7 }% X& c- u8 S( K; V, Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 P/ Q; ^4 D* i4 O; F
　　5.39.217.775 Y# W  M$ s9 T) n

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" E+ l2 u! ]3 T9 d% o6 l0 m3 w( S0 p
* X8 A* ~  Y% p5 d公仔箱論壇　　奶油卷心菜
: ^0 d& `" u8 d5 y; C0 c$ ftvb now,tvbnow,bttvb
/ f: _( I1 _- c3 |9 R+ ~　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
* l* I: J$ y, s% [# x5.39.217.77
$ ]: l5 O0 y1 D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
. J, v8 x# G- x. o: P1 w公仔箱論壇
- ?% K" Q1 l. R3 a( |3 x1 I6 T　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。" |) A+ x9 G; r8 B. ]0 |
tvb now,tvbnow,bttvb* D% V; d, O# ~) ~: ?8 k0 n/ [7 e
　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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公仔箱論壇8 S7 s9 ]2 G8 p
　　大杂烩公仔箱論壇4 n# @% b0 S# l0 @) F8 A) _

3 p& U5 g! E) v( n　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味6 R8 l5 T8 Z7 j2 G8 |5 [

( d; ?: u8 {% F% jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇& Q; Y! ?5 H7 C% a3 i; C
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。, k+ N' D& B; V
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 M+ y8 D) n3 e1 y& H
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。1 d% I' v: d, v' ]4 J) l8 }& u) z
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。) h7 _4 V# M6 X$ _; V- x4 V
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" m. a* z- L1 {+ ^) m. X) x5.39.217.77
4 }7 L9 l' q2 R* q　　奶油双色花tvb now,tvbnow,bttvb/ G" \" R' o3 T" c/ o4 @, ]1 v6 U

1 E6 ~- j. B; e  m4 W7 G% E  s2 F公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
! V# ?' s: h6 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V2 ~/ T6 b; C( j- {& c- s& Btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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9 M  @9 e6 P& o2 L# L0 {) B% S5.39.217.77　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；0 ?3 T0 e, q' t- i* Z
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
! n/ k/ h! [4 ^5 A* ]5.39.217.77
9 I; x  u" P3 {公仔箱論壇　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 R- N6 i  c' J% {$ c
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 V4 z, c% J- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 o6 I3 l3 }/ X
　　
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  v3 u/ e0 _: ]　　姜汁活蟹' U  J  C+ V* w+ T* B
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( j" K- _( P5 r  E, a! p% S' d
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 a7 f3 L6 I8 }, d3 C
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。9 B. m# T3 T9 ?# t3 s
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　　姜汁蕹菜
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# d' E6 t% L$ Q8 }( Z( E& q, T　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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. @1 k/ u: u% d5 l: W2 c8 otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  2 }3 t0 C- v! j$ T( S+ n+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) j. Y% [2 U+ a! J& p: I. A
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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7 l* [) h; W* `8 q, u% N　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
' ]9 z3 [* S1 C. j% L. _  n! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 J0 i! O4 i- ], l6 J3 H
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
3 m+ i0 J6 t7 E8 q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; o' E5 S, w$ a% |　　姜末拌豆角) V  a8 _' s" A' `' o' _0 Q
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味公仔箱論壇, W" a: G8 p6 J8 T* h
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) E7 J( V4 t* E+ R) v- K
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 c# {. u+ U6 b
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 o; Q- I" ~! o+ u. x$ `5 A
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5 |- u8 O" m  Y8 I5.39.217.77　　葱鱼头煲* v1 j% F) B* I/ o

3 q" \3 ]/ v% D5.39.217.77　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
, L7 ?* q+ ]6 O5 K: m$ W( _; |& x5.39.217.77
( y, b5 {. N+ Z1 m3 m  `1 Q+ W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  7 S4 O0 y! D0 f) [, Q; _
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；+ w( b% m2 v  h- ]/ s+ Y

; _; r* `9 f5 y" u- K　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
5 @, a4 G' h, ^3 B1 w6 Q' C" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; k$ H. O* [: K- ~* _
　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
" D+ q6 b; I  T; p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S: ~; Y& ^. C& K. Q! Z( z　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
6 v( P  ?  ?5 }" v7 d5 L$ v  n6 T5.39.217.77
. `6 `2 Z4 C7 S( ^: [: J% t4 z; L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 香菜择洗干净，切成短段；3 [% w  Z& q* x$ R( `

+ E  ~( x/ S& v: }. stvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
# t7 I# q+ F# U( }% M0 [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U( Y4 f: z# U: g: i. f
　　
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" O( t: p7 s, M! P　　子鸡汤( ]  @8 t; O; p. z- X
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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4 d! M/ s: E9 P! r9 g; Q　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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; u+ j! v0 S; B' l; f+ f- J3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a" W# Y+ B) x/ T; Z  D0 v. i

+ `" h- G; o# Z; I' I% u& f　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 O2 B& M  _6 K
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　　客家炒鸡块tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 K" X9 ?2 S7 ^, S: p
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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2 M0 p" }  @6 Q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鸡腿肉切块；% j4 ]& X6 ~- d( T3 j9 D. m
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　　2. 九层塔切碎；5.39.217.77# a2 F  v' D( _$ f. N) l0 T
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　　3. 辣椒洗净切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 T2 |# e# D# M

/ C  _' ~( Y) K- h+ [- \5.39.217.77　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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, y( H( U3 H" F3 [. k+ t  t' G　　家乡炒土鱿0 ~# z! h  ?, U9 k8 x( A

$ Y  R; {% Y& b$ }4 y. \' w5.39.217.77　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
" b; y7 i9 u( ^5 G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 ]; {& R" A* `8 e, A; U
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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; O8 X" v: j7 t  Z　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
8 [% h  ^  h, z, }1 x5.39.217.77
% `/ g# j! |" q! y5.39.217.77　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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& W9 G5 [2 m1 y& ?0 r+ t" [tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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" y$ y* S% Q+ X+ p" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参公仔箱論壇3 Z& M3 [/ s% y/ C, u! E9 m0 J
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　　制作工艺:烧 口味：香辣
8 [5 G, U' x% Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r! P& b0 J" n  f+ o5 L3 j6 S7 K
　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  $ d* ~5 l, g  A  ~( h/ E0 A1 M4 v
公仔箱論壇" u! V, Z4 O7 I+ M; a+ j% l$ p
　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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1 ]5 ?4 V1 y2 e0 V　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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. `; F: ]2 ?( H; i公仔箱論壇　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
( _: P+ k0 R! c" f2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?) E$ K! J6 H3 ?/ e公仔箱論壇　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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( j1 x: g* h9 Z$ ?0 v$ p　　家常炖蛋5.39.217.77- U; ?* _3 z  o0 B
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味. t" D+ }  ~% a8 K

$ l$ O* I6 c  h2 O- A, A! a. S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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　　5.39.217.77* Z9 S+ B( k* v6 N5 C& y  s

: U( Y2 s, _' U- ^, H) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y' E$ }* y# c% t/ c+ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, f  w0 q, K3 T" P7 q: R+ {. l' E
　　小白菜汤
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　　制作工艺:煮 口味：清香味
7 @* M$ k6 u2 F! D5 p/ \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# t; d% P' g. H3 G& @/ L' Y
　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  2 y: Q6 K) h0 U7 {5 {+ W& o
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；1 N- k/ b8 R. R8 F8 c" {
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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% n( E2 R4 ]7 g3 Z" H8 D0 [, |　　3. 小白菜切成片；, c0 m9 G9 m0 Z5 s

$ s6 g7 r# \) e5.39.217.77　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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- v$ F- ?& I8 @" b) p1 }+ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 G* Y; E$ F1 g; V
公仔箱論壇4 C2 M, f' E4 c  W) [1 C  D9 A7 f
　　小葱拌土豆丝* }& P/ x; h' d( c& z" j5 m' V
4 E" U. S+ C" w" r% q& e( C
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  5.39.217.77) z" j# n& h7 n, c% y7 |) |6 M

" V/ f  J1 r+ o7 j/ N* a　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；5.39.217.774 s- ~4 S& T5 H, g
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, f8 F1 f  P. A: k
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。5.39.217.771 O! b5 u9 e* u9 d/ W% r: T
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* C0 |- Y5 R  ~/ T" y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  B# h5 i* {* ^  x. y
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. s8 h0 Z+ E" t, D　　川草鱼5.39.217.777 j) l% B1 A5 e6 \$ [

+ m! S9 t; n) \  }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
, v1 w" w8 P1 z/ z2 F# d* ^- k; e公仔箱論壇
$ L7 d" x5 n/ Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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0 b+ ?& C/ f; `5 j0 U! S( H5 u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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$ R9 x5 Y! {( A9 O/ z. Z　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: w9 r3 C4 d6 Q4 M& p2 [7 l
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 @( {3 Z; `2 ~4 I* F9 {

- |; z+ `2 Z- @! x( v  W5.39.217.77　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
/ c5 y& t# V9 J7 E0 ]9 Jtvb now,tvbnow,bttvb8 K/ c1 j9 _/ H, s; Q, Q( z
　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；公仔箱論壇8 t5 B1 b, I* G

# l* E- j& |, ^  W8 r5 _5.39.217.77　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ [6 O& _2 ]  j4 s
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　　公仔箱論壇& W- L1 q, A8 r6 K1 D. O4 E
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0 R9 g7 F7 @1 [8 J+ `8 A6 b公仔箱論壇
' g+ ]( W* `, i: j* N公仔箱論壇　　干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb% |& d$ }+ M4 L
5.39.217.77& s% R7 z$ p+ v& G/ w  ~0 M9 g
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
! q5 A& g6 K4 V4 s  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 H. c: l  }
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  5.39.217.77: u( @3 G, ?2 j% g" j$ c4 t% ~2 W
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
) i) n& C; S. k. ^  k4 C$ p' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; C9 ~$ G( c' R' S9 j9 D' B9 B! ]5 w& ^
　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；公仔箱論壇7 J: A$ V  g9 q( n" e: \- H  E8 j

: z( E* V$ R- v* N8 _6 Y$ d5 R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花生米碾成细末；
  v+ C1 i$ {8 Y! l" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 K' P0 x3 S+ d# a( c- c4 V7 {; H# _
　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
, E" z9 {8 h. I" g7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 m! a  [5 D4 ^  D/ Z+ ~
　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；5.39.217.776 G% c8 J" \& F
公仔箱論壇+ O! i" |/ b7 q& l6 B
　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
6 Z  R5 X5 Z. f* _+ i公仔箱論壇
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1 d# Y1 e/ i. m$ I' ~( P5.39.217.77
+ d. d' S, y* f: U' Y, o- _tvb now,tvbnow,bttvb　　干炸带鱼
7 l. Y4 F8 G4 k+ e0 M公仔箱論壇0 W  v! m0 S2 Y6 I
　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
6 K7 `8 ]3 v6 w4 H; F" w5.39.217.77) q1 ?: u3 e, l5 \+ H! c7 z7 H
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
0 w; ]" g3 Z6 `( |/ e* ?tvb now,tvbnow,bttvb) B9 D/ q3 o" X5 M* H% M5 P" D
　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
  Z! A% ^9 S9 V8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N6 L( q  z% I/ w, Q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
) `" r$ W- ~2 u5 J: U$ X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& V. R" h3 s! l8 E( c' Y  W# V
　　tvb now,tvbnow,bttvb# X0 W- f' K4 R

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　　干烧鲫鱼
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% h9 F! m  ~5 @# y5.39.217.77　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味5.39.217.772 N2 W8 Q, ^0 ?, m- B

4 u2 J; ^) w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  5.39.217.770 h4 x3 L( @& m1 a
6 s5 X/ N( Q4 A, [$ A. L! `
　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
& _4 F8 e8 ]+ N. J  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ s7 D4 C" H& z; {* o% e8 T5 u
　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；+ e+ J8 I# d4 U# ]1 A. D

* q1 Y% ]4 V2 `3 s- W* p. K) v5 z5.39.217.77　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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6 t) E! N( Q/ ]) q. n- e" i& Z公仔箱論壇
2 j+ Q4 O) Y" q9 c* u9 J5.39.217.771 Q* w, Z% x* P: L, W
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　　干煸牛肉丝
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1 a! s4 X2 Z8 C/ z4 e　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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/ S, u# Y% v  {" l公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  6 g1 Q& X* r; v

2 U! @1 {0 D& p6 o, g　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。5.39.217.771 T4 i* V- o5 p$ c+ m: z6 v  x

) X% j, Q% c: _$ [　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。1 t# {8 R5 c9 k! H8 H$ _
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。; }. \/ K$ k. Y# P1 o* S: S
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+ g( d3 i4 k0 L5 E5.39.217.77　　干煸豇豆
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! `- K- N  ^& D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味7 X% r( G% r' D8 g( ~$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% I  c$ H) l8 Y4 P. \
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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  B+ Z5 `( H! y- I　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；公仔箱論壇. k& n. r! l. U% t

7 X+ V4 _. x8 S1 A5 x3 e+ J, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
5 t, u( d! L. J+ v; I) Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, q& V$ Y% }- w8 x
　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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; f- E, j" Z0 z: W0 F3 A7 I* V5 g- {tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；5.39.217.776 x! K3 }  Q1 u% Q6 V, M
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
; C; z2 p2 A8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* X$ B/ k# z- M6 l7 @6 [& @& E
　　
4 c8 B9 M, y( ^% X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" W) I5 p4 r( G4 e

1 c" b# ^* ]; K9 e) ctvb now,tvbnow,bttvb
# V; Y+ t2 k6 D- d$ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　干煸青辣椒
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' A* l4 C! j# n5 E/ E　　制作工艺:干炒 口味：香辣0 c6 ^2 _+ {7 o5 ~7 t3 o2 W& ?5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 ?9 y9 P6 K1 e. |6 [
　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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. X. X- o! ^) N, y　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) \0 D$ g/ ]
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。  D, `7 R! e) ?! K) W, J' E4 M
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$ `. o) b1 b7 I4 h1 h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q/ p8 b2 y  M' |9 @5 A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S+ R0 S9 d& A3 s, u0 @& i/ J公仔箱論壇　　干豇豆煮肉6 K% h1 O5 V$ W* S; {5 v" M2 i
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　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) _7 e" F/ _5 @2 j
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　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
+ j- H5 y1 r. f$ v  J6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" l/ ~; X1 f! M8 g8 o2 X1 F
　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；5.39.217.77: h' Q8 E/ F7 P. D! `- K
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；5.39.217.77, Q' g5 c( H  \; e  H( `/ z- O

8 ]: M+ Y# m- S" x; q3 u, [2 i　　4. 豆瓣酱剁细；
3 C. t; y8 f0 Q, `公仔箱論壇5.39.217.77/ h2 }" e, K) i
　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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$ G+ }0 i: t$ ]! e* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平菇炒牛肉# Y# i" ]/ ~* Z/ V' y& t5 X8 C

9 r( ]: t9 W: W3 y/ U7 F5.39.217.77　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
7 e4 g, A4 u! {1 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# h. s# t* _: E; S
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
0 W  G5 N, I# V: S8 L. A" Ftvb now,tvbnow,bttvb9 t3 H! t6 P7 {3 o( c2 ^
　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 @- d) d3 h- @

" H( v' f0 K8 `+ Z, {1 O5 G. o5 E公仔箱論壇　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
4 a% r" g/ Q$ ~2 j. N7 V公仔箱論壇
/ N! L7 |( w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77: \5 t$ T+ f) H  ^0 \+ z8 e

! o0 B* v! j  V3 Y& |1 }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: e/ F# J' V& p* M0 e/ [- T6 |
5.39.217.77) p( H1 ~8 K+ ~: a
　　彩椒香干5.39.217.770 S9 P; N' w, N; F, @+ O0 }

" C: p& [2 p( D3 e; W& ~6 E　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77+ q, }+ G2 j# l; a' ]7 Z
: S/ d$ a/ b  K, {( `3 H1 z: V& y. u
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  0 s) U  |7 }# L: y% P

( E* R0 W3 B1 c0 P+ r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇6 H) p( K: L/ T3 }" \

, q% l* X, b6 `3 ~( r* Z公仔箱論壇　　2. 熏干切成细丝；5.39.217.77# J( U2 \+ ~6 }- s" ]

9 c  `8 J- N9 M+ {2 c5.39.217.77　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb! t6 w) e+ d2 H' J  C/ q/ d1 q' B

% X. x: n* ~/ j5 C& S/ {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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" a' Z- p7 ]9 J8 k　　5.39.217.779 t7 i+ i  L. v6 o& i8 C

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, p) Q, L( F6 g$ y2 d! t$ u8 }6 {公仔箱論壇　　慈禧式煎小块牛排公仔箱論壇6 V1 J0 O  b+ G0 m( z

3 w% R  A$ O- E2 ~& L" F5 Q) {; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
+ V- {6 _1 C7 [, Q% i: d2 Y; Q公仔箱論壇5.39.217.775 W( W; [4 `5 ?" P+ D( Z0 B/ y
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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( M- p/ ?8 G1 Y6 g3 x* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；# J  N. E3 d/ D' Q" a) C, y+ G2 o
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；5.39.217.77: x. ?7 C, s/ r5 r8 p( g

0 d- n, ~1 Y5 s- \9 u( ]　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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. ~- h: a  M: o( _公仔箱論壇　　成都爆鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 U$ B7 `4 W. e0 h

3 m3 h6 `" C& y; B; o9 E5.39.217.77　　制作工艺:爆 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ ~$ J- K( Z

3 L, Y0 T% @- o* L, [. ?6 k! F公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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( W3 @( e; c$ L' C1 x5.39.217.77　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
! G1 s3 S9 {6 j6 K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- K/ Z! G  ?$ @( v, f7 B5 `* X( T3 W
　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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  ^$ ?# X/ x2 n, ?. m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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+ Y5 I" L% \7 j( I+ E6 ~  T: btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 P% D$ ?1 t7 S& S- m4 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 T3 t+ j7 b- A. g- e: i( v
　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；tvb now,tvbnow,bttvb# T" C0 L) d& E/ V

! D8 _$ y* g: _) M7 R/ ~8 p　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 @! y( D& L0 ~1 h, k, p
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! y3 U! W3 v: @7 v8 i* K- ^5 Btvb now,tvbnow,bttvb　　扁豆猪骨汤+ g7 B( H9 _! T" L; _; j! ~
tvb now,tvbnow,bttvb& T. L( d* B) D" N: D
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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/ p0 I' @, K& B! [1 F1 l8 ?8 ]+ Otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  ' I' J8 U# A* P) ~  H; o* Z
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　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
2 u0 ^, }3 k5 P3 Y; z+ r* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d. S- p0 e, c2 O% C! y" J( x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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; R8 ^5 t- N& ^# N6 S! V2 o　　4. 下盐调味即可。
1 E& f+ C7 h9 |, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( C; X3 e; ~  N8 \) d9 c: s# W
　　
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: x& y' a3 D  G# F公仔箱論壇　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& h0 E8 R; O- j- r7 q" l  W

* z& l6 P* Y: \. L% `0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
5 f/ G4 |% X- J' F" M5.39.217.77公仔箱論壇, m; H4 c; H: B0 I
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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9 [5 {% m2 N2 D& [/ P　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。2 i. N9 W: M# M8 x7 o( @

# v$ f: @, L' @, Y' X9 d8 Z/ H　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。1 o$ F0 f. P$ B9 D0 i0 e

  Z  i$ Q  Y( I" J( w2 f' s4 `* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
5 a7 _( C( k( A8 x  i* X+ Q' L; C. e; m% g5.39.217.775.39.217.772 C" ^0 E0 H. m3 I# ]& a( Q2 m

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　　扒鲜芦笋5.39.217.77% a8 s6 O* \2 S0 T- i$ k( \& O
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　　制作工艺:扒 口味：清香味
: {* H- S; e8 H5.39.217.77公仔箱論壇7 N- N/ Z1 Z7 N0 Z) i( O
　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  5.39.217.77. c$ S. s, i( c$ U' H9 b/ {% D

! t0 H& k/ l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
$ D. J' `% y1 n! k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o) C8 |( W* }5.39.217.77　　2. 将芦笋劈开，切段；
: X% }% X; a; R/ b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w  }& a2 L0 O. g7 m+ a0 c公仔箱論壇　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；( s% t5 N9 @' s% z# S: s  |

/ c6 M" |( L) b9 }: I3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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# [0 A, q+ U) q; W; c9 x& M3 x1 B0 g5.39.217.77　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 m7 }9 P8 p) M; @% _( A

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 O1 Q! [6 B- k+ l0 j

: _7 ~" Q; C/ f6 C　　拌三色虾仁2 H1 ]( w6 ?2 ?2 ~

" v& h% S4 {. P) Q. w$ g" a8 x) m6 R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 e) H  F* k; \2 S: o$ c* x) X

7 @9 `* b( y5 N. D( S; \5.39.217.77　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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3 |# ]1 W! x1 H2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
) v$ J/ S1 V( t8 [# c4 p7 o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 n+ @4 c# P4 R# e, D
　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；) n, F# t$ t# n% z/ S2 b8 r

, K/ v6 A  d# E9 i' Y, R5.39.217.77　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；tvb now,tvbnow,bttvb, {  O' U3 d  S! l' o- r

8 y1 ]) @2 j3 s& P, Q" gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 5 u6 w! m8 i  z6 P
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* o0 b" }# l: C* S/ \2 n& |: W　　拌什锦小菜公仔箱論壇, x3 |4 ~2 B2 h/ c' M
tvb now,tvbnow,bttvb2 A  R* z2 T) F/ N+ `1 ?
　　制作工艺:拌 口味：微辣
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. z8 r! k9 B: U  Y0 Z9 I7 T) ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
& q, h  F/ W0 o' d! u1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 B% o5 T( m
　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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# K9 k) G8 q6 S3 z" u& B　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
7 }. i. Y. q0 H6 t) ~, F, otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 s8 {% Z! _! Q  o/ D. F
　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；公仔箱論壇- c& d/ }6 m1 T! L) u* W! E
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；tvb now,tvbnow,bttvb" c5 [+ x5 `& |/ u8 H. X" c0 L

' b/ c! a% C, r8 @' w! U* C5.39.217.77　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 4 _8 n0 t0 d  z4 j3 ]
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　　拌胡萝卜丝9 n: T/ ?2 R( Q

& G$ H0 f8 \4 \, Q3 o2 h5 \公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：香辣- o: q% b& S6 p7 |: ^. Z' [
tvb now,tvbnow,bttvb; B5 C. s3 e0 x+ i
　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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5 B4 ]) N% {' B4 c& K' \　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。1 Z& i1 y+ ?; g# p3 [& }
公仔箱論壇6 N! `0 X8 ^; x- @' g+ h4 y
　　
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4 F) Q3 z* O) |8 r3 [& o& q' vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 a8 B& }/ I/ s8 {+ B2 m
　　拌蓑衣黄瓜  m. a% \6 ?3 V( Q$ `
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　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 Y% I# N" Q, @+ E! D
公仔箱論壇9 Y  M1 o% C. Q' V  q
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  tvb now,tvbnow,bttvb- g6 l9 u$ f: |! ^8 K

2 d0 h- w' ^% Stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；* B/ f2 `( r2 g# G
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  }+ H) u' `; ?! z7 {0 {
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
# m: H+ H; o/ L8 r) T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 W* r( v  ~) C' U. q" j+ [tvb now,tvbnow,bttvb　　排骨酥羹
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  U( y2 B! p, f  Q  J* c$ a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
6 f7 j9 q5 u- P: i- u) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ X* T' W. K" A+ m
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ N. U  }$ a/ E* k' u
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　　2. 白萝卜切方块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 u/ g8 k" ^4 s; ]4 F( ?) l

9 I4 D' H* k  ?3 X9 G, F) F; h" s5.39.217.77　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；5.39.217.77& U1 {& Q. V+ a: z: [5 O4 \
5.39.217.77& f4 Y) P$ Y  g, R; ~2 M
　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 v8 \8 R! Z

/ M3 c- b) Z+ u* @) _# k; k9 }5.39.217.77　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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2 }( @4 _1 V! X  xtvb now,tvbnow,bttvb0 N+ H9 y7 F7 l; d7 [6 B% |+ M. J& \
　　时件腐
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; Z0 W! m  X6 W! i- mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：五香味
5 M' {: U2 u- w& `* ^0 n; y4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 `. D8 v3 @9 n/ y) t0 g) F
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
7 W4 Z* y2 M! f# }公仔箱論壇
3 _; q, L; q% ?! w　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" B. ]* |2 H# V

7 ]9 x! c% G5 N1 C; s7 Y5 h　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；公仔箱論壇6 J" f7 z! k0 A
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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6 P6 D9 i+ v4 u/ E　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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8 u; Z8 ^" l( D; }% S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；tvb now,tvbnow,bttvb" i0 H% `8 _1 H5 y0 R

& W5 d0 N) ?9 ^6 y0 l2 |　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；tvb now,tvbnow,bttvb2 D, f  a0 _% M2 t. y/ S
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。公仔箱論壇. Z8 }9 a' g+ k$ z

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* ^$ I/ c5 W5 x# V. U公仔箱論壇5.39.217.77! \" f. T( N' ?( N  }
　　明目银耳
  g" t: v7 O$ i0 J2 y% ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, r1 R3 Z, H$ s. I
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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: i, C& C1 i# J; R% h- T' O9 z5.39.217.77　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；tvb now,tvbnow,bttvb4 o) \0 F5 G( A- [6 I0 A
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；! p. Z6 q* I. m/ t

2 D+ o6 g' C) D! a3 J5 W* N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；公仔箱論壇# M& G+ u7 Q( L
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；: J1 v) A0 a0 G

# b/ w6 F& V; O5 p, u/ t5 ]公仔箱論壇　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 x! ]8 ]% I/ F: l( j* ?6 G( Y
5.39.217.776 G) y! U  S/ X6 H$ l8 j
　　
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　　木耳猪皮汤
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/ X) B1 {5 N4 i% F9 L0 W　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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3 X) M& \6 J! R( ], W3 G. k　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 c& ^/ U0 Y4 b7 v

' E9 o; |8 [# q& R; x: @　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。公仔箱論壇6 r; r" k  T# u
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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　　162$ y+ Q: V/ T: g3 B
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　　杂果酿番茄  A. i* ]( ]/ \
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　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。5.39.217.77# S& Z) J9 m' ^1 I; Z4 a0 O
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% Q9 ~, K4 N3 K, v- h5 p$ q

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2 ^3 z  ]: a8 X* i0 d- B6 c( ^# z5.39.217.77　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味7 N4 L( K! K/ T; l; V8 W) D- M

3 c8 a4 y/ h/ D6 I公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 I$ n2 L; g. r

; ?; Q9 X- N$ t. \: ]　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
" O8 ?: A5 l: M5 d7 H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y2 _5 {+ h# Y+ i' Htvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；公仔箱論壇$ g( u' ?8 W) \7 @8 W3 e: t

2 ~% g' L- A# Q" E　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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6 y; `0 ]% C5 L( }1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。  i* y  p/ ^# O5 r$ K
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　　tvb now,tvbnow,bttvb6 p: Q4 F) B- k" H

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$ ]. q( k% l. {( X1 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A! K3 g& I% c! u$ R/ d! G
　　柿椒拌豆角
9 ]" m3 y' B+ _: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; H; `# v! X' g3 p
　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  5.39.217.77, O% n3 a  p. Q7 o

! l# B/ W1 R: P　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" y/ v2 \2 U: V

; i  L0 |( }; w# Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；5 _% x4 P9 _6 `! l" o. a
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；% h' E, k1 E6 Q6 Q  h  [. `# q
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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3 C0 u3 p. p) v% }　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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; R6 k2 A2 i4 ~: G# ], ?5 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb　　柳松茸烧冬笋, N0 {0 x) z0 q6 L5 o# U; P2 k# x
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味/ m; u, Z0 y: W( m/ i8 y5 E

, c- _( m; s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  5 c( W# ^# f  J/ D8 `
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d  S# v- J5 [! F" Q
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
" ^7 z; Q6 E& m+ w5 d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, U8 Q# z& Z! Y* j- |( R- Q: M( i- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 J" O/ C0 M. o8 ]! E& ^3 F' s- V' m

5 P8 u( y2 K; b$ U% Q公仔箱論壇　　枸杞烧海参
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8 A+ e9 k% h/ o* }8 V# x) Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇, x2 P6 Q9 g5 Q! f$ V- ~0 x; n& H5 k- }
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　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  公仔箱論壇- J# h! s: I4 E9 o# z3 q4 ], y" a

/ T& I# G/ f: H9 }7 Y$ c0 L5.39.217.77　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 u4 d$ }- `$ @" t0 t; T

+ K& {% j* G1 T3 q公仔箱論壇　　2. 将海参洗净，片成条。
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) x, y+ P4 U( {% i+ {$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。公仔箱論壇8 u9 T2 C- o' J1 H6 h. G  z. W# o

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, A3 m" m3 E! b7 m2 ?; j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 k6 V) e4 l6 \! ?2 E# Z5.39.217.77　　枸杞炒银芽
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4 R, _" Z4 ^. F! H　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.77- T& R; A' X* [7 c; O
tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 p! O' p8 ~) H9 `0 ]
　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
- P  a( W# Z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 h( E3 A# j& b) _
　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。! ]# v& `3 j' D

2 K  Y; O$ ^2 X6 M1 H& \5.39.217.77　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) @5 J8 e. G' \

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8 `. O) x6 }  W8 p5 A  q' C* n; ^5.39.217.77　　栗肉烧香菇
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* x, E( W. f3 {! N! Y- J  Z8 r公仔箱論壇　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! L2 N/ Z$ ]# U, P$ ?) _

) K/ y# O' a4 m% M1 h5 V7 k! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# w4 P$ J1 h. h* V2 X! x
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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! S# {0 O) L" F9 V+ X7 f　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  w7 s! F8 G4 J
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；公仔箱論壇& g6 k. K& ~7 L. {

) u/ C/ i4 M' u3 H# ?  A2 s5.39.217.77　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% w7 z8 X* r: A

4 B& t- ?6 Z) R9 f7 ~, f' A! y2 x　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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$ J# g) _( X) ~; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。tvb now,tvbnow,bttvb& c- y/ y) p* c; g+ \# r' z' A

. W/ K# V0 O8 o5.39.217.77　　公仔箱論壇4 L6 u! s+ {/ b, s; k) r
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　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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4 f7 Q$ x3 E) Q% Z# `1 W5.39.217.77　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  公仔箱論壇1 j3 f- O  S9 M' F) Q5 m2 h9 E! a+ i
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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. x% w, z' E# R8 p# l3 g( z　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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8 D& i; L; ^; T- l3 m5.39.217.77　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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( [9 M$ y( M3 C+ Z9 ]! m" \9 G5.39.217.77　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；/ S+ K6 I2 p# |- h( w: H$ g5 m" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ V/ K- w9 @' y* c* R
　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! \" i. A0 `; G/ s
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　　5.39.217.771 L& ~8 w, h" e, G' M$ a: P

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　　栗子扒白菜
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  tvb now,tvbnow,bttvb2 j# x& C8 A) ~, |6 n1 k& l

: Y" g2 E0 Z6 ^: J5.39.217.77　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；0 E5 M) G' M" |) k2 O' l+ V8 v: ?9 j2 q

# K1 }* w+ X: Q# H$ \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* u5 c9 A( }# f8 _+ @2 Y
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；公仔箱論壇' o" p5 R# r) `+ ^, E
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；tvb now,tvbnow,bttvb" q3 E  Z/ a* E4 Q

: r' T' u  ~, {1 G　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。$ {1 P+ C& v/ S. j
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　　核桃炒鸡丁
! c: p0 v: j# H9 I& M公仔箱論壇
/ h) J4 @; b& }: v" P& Y  }% l, W5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" A' D) O; p7 O+ `
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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) @. T' a3 }" W0 r1 s7 A2 x6 M公仔箱論壇　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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/ L  [7 B0 p: j. d$ D' B/ L5 G6 }公仔箱論壇　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 f1 o( |6 }. M) J

. [+ c, y) E( s  y/ J公仔箱論壇　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% E  _( h! j# \* A! m! W

. U) @4 n2 I* {9 g+ j8 l$ n　　制作工艺:煮 口味：甜味, {" I/ F% x) ?& j1 u3 H

2 t; D1 U2 j, }5 q　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% \+ P1 w# [2 P% T0 U

$ a) c/ O7 c. j* y7 m" I公仔箱論壇　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；tvb now,tvbnow,bttvb# m/ W6 A1 s" E9 n" P; x- {9 f$ g
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
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2 G# o$ N4 @! J  O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
$ ^0 s! I9 o7 W3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 U7 B: i1 n* F
　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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　　椒味荷兰豆5.39.217.77' z0 v$ R, L2 \- I8 `0 _
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味公仔箱論壇- ^3 q; V" k/ j. \, [4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ d2 i& c0 Y! r9 U
　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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# Q. g6 L. C7 `　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；6 @, {& I1 B# \3 ~

9 k, {5 q$ ?2 g  M! H0 p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。. [% u! r3 q5 ^8 q
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　　椒油拌海带
3 u  X/ N  g+ b3 K  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v' X7 o  ?* ]4 D/ X) r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：红油味
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb0 q( @0 y- W0 R# ^2 c* J- R- _
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 v8 S& A; V7 z6 |1 G" h

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2 k1 _8 d6 X0 {* p1 ~3 }1 z$ r4 V　　椒油炝藕片
2 K* q. R$ n3 ]$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C9 \) P. `' A. u9 X: \　　制作工艺:炝 口味：椒麻味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 x0 i9 l: L
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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  y6 o" Y8 [& F% ?: ?* }6 ~5.39.217.77　　1. 姜洗净去皮切成末；
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；# K* u( n& s6 P* I

! a$ U& h+ y2 E　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。5.39.217.77: P7 O7 [  w$ F) R

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　　椒盐鲫鱼汤
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2 Z3 r9 x( L" i1 B) B& Y. m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 |5 t5 x& E8 s6 I! p

* H; T+ \# X' l+ @" x　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ _% W0 g3 u4 w

  M/ x+ [7 d& B/ U5 v, O+ wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　椒蒜土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ d7 {. W$ y* Y5 j

8 ]0 X7 n3 L0 p! F4 l6 o) Jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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" a/ ~: s& S/ v/ u1 X* i　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  公仔箱論壇) m: O5 |' s' u3 L$ X0 ^
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。5.39.217.77: h4 h* I; P4 ]* E, w9 s: b

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0 n! j, {, X9 ~$ }# V6 Z5 j% q# g　　榨菜羊肉丝
3 o" E5 F$ {# z2 J* [) V1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 o) J; S0 Q) u, v9 Q6 U
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.770 M0 q5 I# E5 g0 K& L

* d: X3 Y" ~8 h: l7 G　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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5 Q, A  V' q' G$ C8 c: I8 T5.39.217.77　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 G5 J2 ?$ j& R6 h* I. D" }

" R. c+ S& d9 b- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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  [# k/ M5 v" |7 r& R! I　　水煮鱼片6 N! l: G  T0 _9 H$ I4 ~* z

2 I" y5 E3 Q1 K! O  n5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：香辣
, ]- X6 z2 X* F# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D  H% J  E( u1 f( f+ O- j
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  3 f. {9 r; |# x' p; {5 S6 n
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；/ N" r3 o5 y! X$ K. j2 v

2 V2 {7 B1 L4 Y1 T5 t" w/ R9 o- `5.39.217.77　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% x1 s3 |% j) d3 z5 |- x8 v
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/ U5 G, U1 J' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味4 }* G- }% y/ O; `# H9 u# Y

( b% Q7 ?. R& H$ B) }1 q0 w% A公仔箱論壇　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
$ n/ `  }2 H/ J/ E$ n1 ?7 I3 P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K! ]$ ?& T9 }# e& C9 n' {8 S9 }
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' b6 Y1 D- j4 }5 j9 f
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. M4 L6 O( O+ S; z' r

+ U6 w0 `: W2 h/ j6 X% I1 u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& m2 M: X2 [" j' l

+ l, s8 y/ C4 I" ~# J5 @7 z& e公仔箱論壇　　
2 X- U7 \' \; r3 v. L# c2 O& K公仔箱論壇9 v; C8 A* O% [# M
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　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇8 _. K0 g* v9 O# R! Z6 L
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味3 T2 \6 `  ^$ G8 o; g( ^' D

2 C. Z# z; {& r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  5.39.217.77% o* V9 P& }/ F7 }1 @

/ L0 x* G% N* W7 p  T0 U) T　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；, y  C3 s( F! v; I0 ]
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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; d$ M  a8 K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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) l5 L/ l$ y# `: V% q) Xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
- C+ B- F2 K4 |3 _6 J  G& F! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, m9 M2 u4 R; e/ y6 O: b
　　
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, p" `1 r6 w9 b/ D) rtvb now,tvbnow,bttvb　　焖四季豆
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. m4 u3 _  R$ b2 S公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味5.39.217.77; z: j# n# |8 ]% K+ \: v6 K* V% a) H
5.39.217.770 i7 m* F" A# j
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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: r  I4 {1 z6 n" jtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: K; O9 a$ R% b2 x
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；+ r- B1 {6 H% {

" d6 X2 }& q# q# l* E9 o　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；; y) y; c! q5 {/ K/ D3 ?

. q$ j2 N" {. p" y2 b  k* G! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 `- ?! X: X9 U
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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　　油焖冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( m$ t2 m' Q6 I
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  5.39.217.77% J* O9 g8 X7 |2 {* k5 I- ]

5 i! N: q5 V& n& D2 {　　1. 将姜洗净切片待用；tvb now,tvbnow,bttvb. ?- T8 \7 V4 R' w8 C
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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2 \, T. S# D% I. ]1 C8 A8 j8 ?. P8 F5.39.217.77　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；% K0 j4 K0 V( u# v; a7 H, W

7 K- ]  B: _6 ]- E5 N4 L　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. L* y! \+ V) t. X- A

* H1 P% q4 W# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 c* z0 T" H% V
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　　油炒糖栗子公仔箱論壇- B) e  P, G0 U
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。5.39.217.774 O! O3 ~( ]9 ~" i' Q; Y4 `; N

, H7 j& l' j) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77% S* p2 q7 W0 {" @/ L

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　　泡椒肝片
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, F7 I$ g3 n9 o# W  O3 V" g5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" G/ n# B5 _7 |$ n
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  $ y" z; [8 M% P8 [4 M5 {! P( |- e

& l5 [5 _' `4 \# U% \　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb0 v- ~- @' E4 c( Z4 n- h% p8 d& g" Y( l

$ v! C9 ?4 K0 D' _) f5.39.217.77　　2. 辣椒洗净切段；* R) y" \1 Y0 I0 ?3 O

% [' q- F, l$ P2 T, }2 L* M; ~5.39.217.77　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；2 g' t! F  b5 b( ?+ H8 k
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　　4. 木耳洗净撕小朵；tvb now,tvbnow,bttvb) K, j+ I, S: z: _" {; c

* H6 P7 {1 o- H* ~9 _　　5. 油菜择洗干净；/ `/ s, d" x3 s; a3 D
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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: l: b& X& G; g1 @　　油煎带鱼
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；tvb now,tvbnow,bttvb& q" J+ T2 M/ Q
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；公仔箱論壇/ ~  n+ J4 Z" i' X5 z6 i& w. |

$ U# X# k8 n- ~/ ^2 c2 C, P5.39.217.77　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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, K/ n6 U# {2 n% \0 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。/ e1 `( y) ]- R# K
tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ R0 h3 m5 |  T/ S( K7 ^
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+ `# v6 @2 h3 W) p5.39.217.77　　泡菜肉末5.39.217.77* r9 [  n! Q1 G$ v9 O/ @. s
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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2 A  x, T( i+ q' ?6 {　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  公仔箱論壇  w9 s7 m  U% N; |2 Y
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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; b, \, P1 H  ^3 n8 C  `tvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
5 ~2 g  `  p& y3 Q# I; a
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; g) m  _* t; Q4 o% l2 N公仔箱論壇　　洋葱牛肉公仔箱論壇' X* r- F$ h. N3 J
tvb now,tvbnow,bttvb8 l" ]6 H, Y- E
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
: [" M6 W0 I* o8 s) `公仔箱論壇
/ Q; m6 [8 |/ I# _6 Etvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
: f6 P  ~) ]1 m/ {, k, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 {8 ]& k4 l7 Y
　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
; @& T6 b: J$ y' K5 M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t" F# t9 s( K$ dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； 5.39.217.77* ]; F) @7 X) {% C2 T2 i

' K5 D" _4 P+ w3 u+ T$ P　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
6 F, r: L0 K# Q/ p5.39.217.77% b; V# j' [! g% b
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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* s1 ~+ }. d+ |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。公仔箱論壇; O4 X; t' H/ p6 f4 k% m

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5 _/ I1 X( E+ U5 E5.39.217.775.39.217.77" k& n* R  s5 P- M2 @% c
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& |6 j/ j9 m% z6 Z+ F　　洋葱炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. Z% ]) o( s4 \' E- N' }3 A
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　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
, A9 v* h( y4 X3 d* w; J& k" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S: e& }. u2 f4 b  N& A! `公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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6 D: T9 o1 u& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
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　　2. 牛肉洗净切片；3 X8 k& k; O( {- i

( T2 ?( S4 v4 O: u- w. |公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
- |% j' ]2 i& j8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  l$ u, s8 P- v7 A
　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；公仔箱論壇( K% X  `8 [& s. ~% e% p( q, @& S
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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, `. `/ O; t5 `4 C, W1 e5.39.217.77　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。. x" `* Z1 M  n% b" ]2 E2 M. B+ Y# [
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6 K6 {2 Y8 Q1 s& r& K公仔箱論壇
- n4 }) \2 p( l) r8 Q; v3 U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, u/ ?0 ^5 V9 l% P公仔箱論壇　　洋葱拌西红柿
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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6 v6 S5 t6 f* Z7 B5.39.217.77　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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5 T( c4 p+ R9 P2 f% h( P5.39.217.77　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- ~( w% g1 D; A, ]
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
7 u6 `1 S+ b# E! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( g; u2 t& u+ H+ Z- s4 ]
　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
8 b# f: i4 C$ S0 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; U$ O# P/ F" g: ]5 @8 x1 C! v: _
　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；7 \! A: @) R, ]+ P5 f: t

/ l2 a  C* ?( X2 q" ~$ J　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
1 R- u( ~+ A2 D' x; n/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) _2 k. g, L" s/ x; {
　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' _' v2 T2 C( v5 f

6 S& d( G% T1 ^) j公仔箱論壇　　
" m1 }1 |6 }8 c- `1 L: n" }, T! n公仔箱論壇7 s& v/ A3 R- U" e& b( r$ h! e

6 @9 J7 x# F) `* J) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G1 A4 p$ o0 o$ E　　海鲜豆腐煲: ?- {) Q* Q7 U! _) [  P* e

* S- W0 E  g- [0 [5.39.217.77　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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7 h- Y& I* i; Q) o4 ]$ n　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
& w# c# S7 N$ r/ o8 v6 g( K) h) a5.39.217.777 Z: ]  S6 D$ u6 l* r& v, C7 G
　　2. 鱿鱼切片备用；
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( r0 e1 N1 I0 a7 v* m( H5.39.217.77　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
, I0 n; j: e% r9 D1 J  G) {5.39.217.77
3 t& ^7 k: G5 b( v  Q, c  A7 x公仔箱論壇　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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5 O+ T2 y5 d$ s5 `2 R4 {# o5 _- r' Ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。公仔箱論壇. B, f1 n9 Z' |* N& @5 M

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0 a! ?, @+ N) |, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 [  h, ^" J

6 w7 A5 C" W# F1 S; u9 d2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海米烧菜花公仔箱論壇" p4 \  [: n8 z
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味7 t/ D! e* j1 \% q) p) p# Q
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  5.39.217.77* W5 v# ^8 i: J4 }0 m* g1 G
公仔箱論壇8 x7 E+ a. Q# l' y# o/ O0 b8 d
　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；公仔箱論壇4 V( t# g6 Y6 J  R

! ]! O2 ~4 d4 j7 K9 m( Z5.39.217.77　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；公仔箱論壇# B+ G; W( F7 n1 g

0 B0 V: |3 W- j- R+ T　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
6 K$ t  x5 g* K& J# b7 O) o1 U: U1 U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' m) B/ y! l3 M' u/ t# z
　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
1 L. G5 e; A+ M( d. O公仔箱論壇
* r/ M4 s$ k# t; u. c　　tvb now,tvbnow,bttvb4 l" n/ c6 J  q9 R+ k

2 E! E( Y5 x! j2 G: D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \$ \% R' D6 k" G  o2 c0 \公仔箱論壇5.39.217.77+ D& F3 S1 [; i8 I3 L
　　清炒豆苗5 g* i0 A. k6 w6 t

" f5 V% U% `& }4 Z$ V( Z* `  S+ ]5.39.217.77　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜  z% l5 \5 A. s- Q
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
. Z: i# n7 X5 \4 ^公仔箱論壇
5 N6 n1 H; o: w+ z$ V' ?8 U7 i　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。公仔箱論壇' n" d6 A6 j1 O/ k7 ], G
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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9 w' v+ B' ^- z, M% w　　清炖鲢鱼头公仔箱論壇' y0 ]$ u" Q& ~8 [4 F3 |

8 l) n* q& R' O5 _) w　　制作工艺:清炖 口味：清香味
8 B9 `) \: a* s9 S" y+ T. D& x5.39.217.77
; P/ i6 M$ n- y2 |) a5.39.217.77　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  公仔箱論壇) v$ i9 K3 f, o
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
. e1 \, Z" L: m9 o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, R6 y$ `3 J: ]
　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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1 w. f8 {9 @* [# Ttvb now,tvbnow,bttvb+ p' x0 y9 U+ X) E. N3 E9 a

- a  {6 }- |3 E) l0 y( o) o0 R9 u　　清煎羊排
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2 V6 ~* }# w6 ?. R# l8 S2 y  W　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味% L6 a  P- o- x& B, a% G
5.39.217.77! i+ z( g. L& c5 {
　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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4 o9 [1 @3 N; o! U6 g* [7 C5.39.217.77　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ S" }0 e' |) x4 F- H' Z
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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/ p: B" V7 X' o, u3 B5.39.217.77　　公仔箱論壇/ X" ]! G  Y7 z: H9 y

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2 F! U$ d, V# }" C) s$ v4 o* Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 {1 [. p/ W  p! B5 F" K: R　　清煎小牛排tvb now,tvbnow,bttvb4 v! p3 l" R5 G

! L: M/ @# `2 F5 ]( F; f+ I5.39.217.77　　制作工艺:煎 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; n9 t3 f! V7 m2 R* a& B. _9 h* j
2 l# q& U2 ?; \1 m1 @, B
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  ' ?- z0 W5 o: H+ A- E0 A, ?
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；5.39.217.77# w0 C7 r& W& I, u

3 s" r2 N: u3 C$ o& L* ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；5.39.217.77% }8 L2 z# S+ X& p; @# F( {

- s8 \+ Y  a, |9 `. R+ g. c5.39.217.77　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 b7 W% D4 O$ K* }* m/ f
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花tvb now,tvbnow,bttvb* o5 W& `& n- q6 Q. e
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5.39.217.770 T9 `5 r- z2 D6 N# @7 O- P7 h
　　清烩虾仁
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" h6 x: Z) p7 J" c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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/ C  M! u  O: a; q0 P/ i6 m% Z　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
8 b- L6 C  q1 a2 D6 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ ~* d- g/ P: D- c
　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；9 i' Z/ u( r" _* L* x
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　　2. 虾仁洗涤净；
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；公仔箱論壇* f# j9 _$ U3 U# x2 T$ T* y4 X; Y

$ ?5 y0 |* H$ {  Ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
9 f5 |6 f; }) Y2 ^: T公仔箱論壇
) }/ y( d4 {7 `. l4 U: [　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ B+ x; Z8 @3 d: R

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！