[美食介紹] 精品私家菜之一

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  n+ C# P. V4 [$ f% _. F+ D$ J1 }7 ~　　冰凉西瓜丁& v: f& y' q/ ^) }; F6 ~  _
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　　制作工艺:拌 口味：清香味5.39.217.77: z9 l& c; I% |) {# V3 ~0 x

7 V+ S8 e; i. O% [　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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% ?2 e1 ?* p* J' \　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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' ^0 ]$ a( Q$ P+ P8 u+ u( ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。5.39.217.77. `/ @3 D+ s  a) N6 ^% y, j3 Z

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2 Y, m  h0 u' t6 H/ ]6 j3 S8 Q9 atvb now,tvbnow,bttvb　　冰镇苦瓜
! [! b& J' O3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c, r* Z7 |3 U0 D/ G公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清苦味tvb now,tvbnow,bttvb& Z" ?  `# p" B8 C9 i
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  * p+ L# o- n; q0 K* A

, Y  H" L( K( {公仔箱論壇　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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; g# ^1 [# q- W4 H; Y4 q公仔箱論壇　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；, u" t2 h+ F' v$ [6 z

, q( R& S5 G; u' b公仔箱論壇　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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1 I, Y. M% a& Q  S5 }+ A2 }; d4 D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　% U4 y, W, P3 K, b0 V' x; ?% Y
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7 N+ f5 K' r' k7 L( G3 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w8 a, K- c6 K7 @9 V* ?
　　凉拌四季豆公仔箱論壇' d4 E$ a( U; I/ ^" N1 W

/ z- U- m% ^' K3 w9 t公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：麻酱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! F( H, o+ ?8 p

4 a5 O$ S9 V5 ^) @5.39.217.77　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 x( m7 {, _" I9 j

& E! i6 B" c& S: h# u  B  W公仔箱論壇　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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: S' h% X5 S: ^, T1 A8 X- J( b公仔箱論壇　　3. 大蒜剁成泥；5.39.217.77/ H& q0 j+ t" A. x/ \

% w1 O3 L3 ^2 E' u& V  d　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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2 c% y" K7 v9 t  e* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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) `- v, i6 u& ^5 w" H$ R, Q# ?/ a　　冬菇鸡片公仔箱論壇, m$ \! P, ]7 M) L" Z. b7 c( _
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ F  j1 l" J/ K) Y4 A! B+ w( i
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' y7 A0 q7 U" a7 b3 e! {
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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2 U, c; S8 N2 z7 z公仔箱論壇　　冬菇鹑蛋
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! F7 }; O$ l5 {, Y. }　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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0 h9 b- z6 Y! F2 v% m, H5.39.217.77　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.77% G& N* ?. s7 R  f+ G
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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9 a) `" o+ f( q  s2 n. }  V: D　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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9 p6 f6 s8 _& N1 E) @6 F　　凉拌山药丝
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, |( x5 H: G. m, r$ W- M& E　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  8 J  D" D4 W# V. A# [' D

, w. D7 N& A2 M; w! Ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；5.39.217.779 D5 h' ~  N8 @0 ?3 P) h0 ^
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb. p9 \8 p' B* F2 x
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；1 c: A+ L) j  g, w1 c6 c) B
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；5.39.217.77) O# Y. M' z; Z6 t. T* b/ B- Y
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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/ ~; q8 T/ z5 ^. a4 k2 R　　凉拌皮蛋7 A- J' O& Z+ j3 C
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜公仔箱論壇1 g" D3 |% w3 R* w- A

9 p; j. D; k; i/ ?' [( b公仔箱論壇　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  + f+ Z' s6 u6 n* I

0 p" k2 [6 H9 h6 Z; a0 |5.39.217.77　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ ^* w2 g8 R; T& r" _5 S9 N1 |2 A

* F( n; a- Q( ]9 h　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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' o9 @4 c+ x' o0 d# @: J6 ~公仔箱論壇　　凉拌西瓜皮
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# t: c3 b' z) h9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
, p1 i% M& g" J) J  d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i( U( C3 w" f! f　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 }9 T) j! F8 u0 g

. A+ Q4 M$ ]0 L, O/ K  \公仔箱論壇　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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& O6 ]/ G  O2 q% `! k9 N3 K, stvb now,tvbnow,bttvb　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。公仔箱論壇3 n) b$ V& v# y6 S6 U7 `# ]5 }

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　　千层云耳
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* J, W) W9 l) Q& I; t/ ~4 ~　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 g1 N; e; h% C% W( z% ]
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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  p# |# ?1 ?" ^$ i4 t# m; \$ z　　1. 猪耳去毛洗净；公仔箱論壇( [6 u, Q2 C6 J! D
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　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；公仔箱論壇% R1 H$ w1 m* D6 b! q

9 `0 B: ~$ i6 J7 p" d, G7 N　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可& X" i- O, B: m" K( m
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　　叉烧炒蛋
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" _: O% K0 f5 b
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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　　原汁海蛏- i6 y7 D) C" b1 D0 t- _
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% |7 d9 c4 I1 p1 Z% _6 J% F: B

8 q/ b2 v- V2 X9 ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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8 F8 L5 @) n+ G5 }( n  P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。5.39.217.778 E* d' b7 |( h/ E; S+ W
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。  h0 G) {& J. O) K, z! |, }
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　　卤煮大虾0 s( g) @' P- L6 ~- f; ^3 a6 ?

2 d6 a0 l; o: n+ c2 ^5 t5 ~5.39.217.77　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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+ }* F; |$ n" h& stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# K' n7 S0 Z* `8 z

/ A% M8 O) R# K: X  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 胡萝卜洗净切成片；5.39.217.773 Z6 {- `- {) @4 T
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 5.39.217.772 r9 x; y* ~5 o
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　　咖喱香鸡5.39.217.777 N  |; I6 c4 z8 r
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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2 _' m* W& c- h( b' W' Q; U公仔箱論壇　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；5.39.217.773 x' h; G7 C$ v5 p
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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# t( \+ ]& K# n. I5.39.217.77　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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$ i* K. y! g% b6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱魔芋豌豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ R0 }* j: m+ k# q) o
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味! K( s: z& r6 E" Q. K
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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7 K0 y* M9 {; V3 m5.39.217.77　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；公仔箱論壇# A, \; ]5 Q1 ]' I$ Z, u4 [
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ N3 S" Q$ u( v
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 X2 @+ V4 H/ \( q

4 Y+ N1 H( s0 c+ X: a( F/ c* Z$ r　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 i3 ^6 l' q& g5 G

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( A6 J" e4 ?9 k  o* u) r公仔箱論壇
, W# c3 v/ T$ A  t8 M7 W5.39.217.77　　咖喱鸡块
2 g& {" k7 ~/ d, k2 Y* V: j公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]! |9 _$ |( X5 b" s9 u7 B
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味公仔箱論壇1 p. y& i6 p, H

7 o7 M* c$ n  J1 m9 rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
  S, g/ |9 p  J5.39.217.77
5 Z& A( M* C3 u& q9 ^　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
3 T. |9 E  @6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% f' }. T6 t( d
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 p$ }. c& m" H8 n# K5 n  O+ H
tvb now,tvbnow,bttvb& C1 v$ u0 F. z. X( h4 W& F
　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；' W) {, W& E) F8 u

1 l0 \3 h: U& s1 M' `# E5.39.217.77　　4. 洋葱去外皮切方块；
3 W# g) U2 h+ W, ?9 R$ ~+ R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& v# E+ Y' l0 ^* _7 m8 T/ J
　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
% g7 Z/ ^( _8 o) K# |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Z* Y5 D6 _7 v. z" j
　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
) k* n- b0 y% ^  t8 f/ {, h- M6 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& R; r& Y! h* m6 t
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；tvb now,tvbnow,bttvb: @' v- [# Q2 z# v- ^8 L
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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  Y4 W- a+ A' j2 K" t* E: B公仔箱論壇
; D! P+ U$ z, x+ Z5.39.217.77　　啤酒焖牛肉
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$ Q% ?2 v8 Q- H, \7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：清香味
. f1 @( l' I. n% h7 d/ @5.39.217.77公仔箱論壇& H$ I! C9 I% U; Y+ J- D7 r* E- y
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
) D) @! Y6 G" J! Z公仔箱論壇
5 L! k$ i* a, w0 E0 I: W! ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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1 H$ l9 m/ y9 q- f9 G　　2. 嫩扁豆切去两头；
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；3 U; a9 i$ v2 y5 B  \
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# z% k( f: j9 m$ ^% W6 N5 d2 X
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  C3 g2 \5 U! B! I5 [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m( ~% l1 e' k. Y  z* ?! G5.39.217.77　　四季豆焖肉排
5 `' B* S7 q, g* j# d公仔箱論壇公仔箱論壇+ a: T7 l/ z/ W! i3 B' I
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
: v9 ?1 P0 W3 _; u% O- Z& O5.39.217.77
4 q" Y1 V& v) `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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' s/ z% P, R6 n# Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 肉排洗净吸干水分；5.39.217.778 B8 e! d' H2 E5 ]$ n: G  u
5.39.217.77" _5 T* O7 S) p- r5 g' G9 y
　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；" f* M9 {+ |% G$ j" w- ~0 v" Z2 T7 c
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；! r/ G8 m* p1 Q* ]- q
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
8 {* s; V/ F$ [9 c, mtvb now,tvbnow,bttvb* F/ \" O" A# O0 g  H+ A( n6 l$ G5 W
　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；5.39.217.77  F3 N7 ?" j6 t' Y& @- j

( c7 U, l) m! x% s8 X3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。' C1 c  O- p# g* O) `

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0 z3 x, a! p- T　　啤酒虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) h# `5 n: s5 i( j

% s, h9 ^+ a* ?" mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.77) Z9 T1 _( h9 I; V$ A
4 S' b' ~6 Y# d# Z- Q8 [, M
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  ! M4 X7 {* g+ G9 e$ F, |9 B+ r% m, I

6 y7 F0 m9 Y7 `4 \( ]  w　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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7 i+ l- H" Y3 P/ H　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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) o0 _& j4 P% H公仔箱論壇　　
) E; S* ~2 G! m7 l6 t: N# Z+ {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }; Y- U' ]$ q# |公仔箱論壇公仔箱論壇2 N' c- u. H1 F
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　　天椒炒鸡肫
- V% B* x0 W% S5 n# t1 E& G! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ l% F& A+ O. g
　　制作工艺:炒 口味：香辣
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　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
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2 ?% @% |8 o& W4 X4 H1 N　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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1 m' [0 [: r1 [1 Stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
( R4 @$ P( R0 g公仔箱論壇
2 p. O8 {2 h; |5 N　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* R) b$ ?  N4 L( Q, x
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7 Z) K2 S, M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~/ Y0 A8 |% \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# z! ?/ Z4 u0 {% w
　　大葱扒牛舌
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, Y" R6 i# J0 q& _$ x9 L　　制作工艺:扒 口味：香辣
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3 e5 b4 p; O7 a# [3 H$ @* n　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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: `3 R0 I$ d8 q9 A- @　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
  P- m. A- ~. x% Y公仔箱論壇
/ z' u4 G) c% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。5.39.217.77' Z4 U+ _6 Y( O( U$ t' m2 n
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5 u! p9 f" R2 b! ]5 F% O: C- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ `$ A" L- h1 R: j/ T
　　大良煎虾饼' G2 ]/ ?3 [/ k4 T; F. B# b
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味( k+ o- N, I8 R
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。/ ~1 ^) c. F+ V3 @; n0 R
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿
, c  s: h! N4 S' z1 l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {- y8 q) b0 A& w/ G
　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味8 G' S# J- ~. M1 @) ?; l, \+ J

3 t0 n; C) }/ N公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 w5 ~. W: A
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　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；tvb now,tvbnow,bttvb6 o# @, p# I. B* O: v# [9 Q
公仔箱論壇* o3 F- {& N3 Y% d0 x
　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；公仔箱論壇) |' [" `2 W2 D/ v7 L0 E

: ^7 F* R- R" h　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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+ c6 q  F1 w3 A# }4 W  H+ A5.39.217.77　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；9 z+ ^# @. k9 |; c7 v

8 b3 y! H; ^4 c2 C9 a8 ?; L* k公仔箱論壇　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；公仔箱論壇3 E9 D* r, ^' g7 I

1 e* h# v! z& G: |, \; w　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
0 p8 P- u  o! w; B) }9 |" P公仔箱論壇
. A2 }( D; ~: C. ]$ A  P( ?  |* k* \公仔箱論壇　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
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4 \- B( |5 W* O0 k' p1 g' e' Q　　2 C; R1 _  `# {2 E/ o, C9 @

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　　奶油卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 K  q9 q% x8 J  G/ z6 w5 Z
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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" J6 `+ H0 J; T* A1 J& C, Y/ Y8 ~9 O4 n　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  4 L  |0 a! x; q* [, O; w2 |  B

) V8 }  s4 T6 t- P. @　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* ^) X0 g0 m7 Q

& k" L9 i/ S( O% h　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。8 g$ }1 I" Y8 U$ l8 p+ D; a
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　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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; r+ q% W& d! {+ S. {" L　　大杂烩
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% W* ~" u6 L  f5 d% t8 Y8 Q8 u, ctvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
' U+ F+ J9 n2 I+ e$ Btvb now,tvbnow,bttvb
! }& O# \) f+ p/ q$ \' Itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  % i$ h( k& m( }. o+ C
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。5.39.217.77' [7 D4 k2 z  ?3 r

7 t6 b, t2 B; f; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 F* c& w. w4 }9 z

1 f7 f0 N0 \& j# itvb now,tvbnow,bttvb　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
3 D& A* N/ V% _8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ O9 x- L! v' Q
　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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5.39.217.771 k$ c8 j- e0 m2 ~6 ^' y" O
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4 U+ a( E4 K. ?　　奶油双色花
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4 O% a7 N; ^, I. a* T$ ~( U4 Y* @5.39.217.77　　制作工艺:拌 口味：甜咸味公仔箱論壇! {8 \( m2 i% |2 C

5 D& V* ]6 y6 I9 l% k$ n5.39.217.77　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  * n" @* ~9 `/ u& ^- ^8 H
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；tvb now,tvbnow,bttvb, P: Q. F3 d0 w8 k7 T* W

- w$ h- I" a. h: ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；公仔箱論壇9 G: R8 Z5 ?/ v+ i+ g1 ^
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb  X+ _" r( s& ]: \
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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  `: T0 e1 A9 ]2 s. w7 H6 \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇( \' d  L" r9 i( V5 h; q" f* ^) e. O
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　　姜汁活蟹
# J* c7 V# v2 X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N# u2 Z9 i  t* C　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味5.39.217.773 K, ~& l' [- u9 c3 Y4 S" k& z5 I3 W
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　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb) L7 R/ y  o  j: u/ \* u) k  ~
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% V) J$ K' X/ y! }

) x0 w6 A  P" ?, F公仔箱論壇　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；. I- R  X& l) W- j. \; y) Q( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 R+ \. c; V+ o, y1 J
　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。1 i2 N: m; G. d+ B- G3 i$ E  j
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　　姜汁蕹菜
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# l2 r! L# p4 O2 C* l& N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：姜汁味2 b( D% `( j: }& ^- \7 ?

$ t9 E! @  l. s$ m9 S5.39.217.77　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  1 g5 V, i1 {2 R2 ?* k7 q

/ K* a9 l7 U$ y2 V# k; j　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ `, L' V7 U1 X1 Y/ ?. m
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；! y# t- l' Y+ k1 C) r* a) v
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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- l' ~# N6 W4 {7 s* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。公仔箱論壇& x) V7 K+ ~, Z( T" r9 u( }

1 t* M6 z8 z/ @, B5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% x' U% [5 w* L' B

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　　姜末拌豆角
. A7 Z  c' \( V4 y公仔箱論壇5.39.217.77- Y2 i; `, s: U. R2 k8 J
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5.39.217.776 Y& E9 X4 d/ R6 Q" j

1 c0 N& H6 r( G+ `9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
% Q7 E3 R) k* P  l7 t' ?) `8 o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p7 @8 s# d) A3 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  V# Y. J  a( w

/ K* J0 r, `  M" g( n公仔箱論壇　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。8 X( a/ z4 |, U; p) X8 K
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, H: m1 k- Y3 ?- p  c* }5.39.217.77　　葱鱼头煲5 q$ l. Z2 x/ _/ K9 Z$ l2 s: S' Y) A
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
( h# @9 s* g# a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 d8 W9 {% @! o2 P1 u
　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；8 }) O: a3 n4 e

' O% k! V% h( t7 D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；' V' P& ~3 L1 l, A7 b) ?# ~& y

$ D7 W! c; R. n6 C5 G　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；tvb now,tvbnow,bttvb  X/ R' s2 f( X  d

; ~9 H/ M) s; q0 Z　　4. 葱切段，大蒜切成茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 T) R: l: M. [3 B# h

$ Q9 X. i' Q) k7 T7 o  }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.39.217.77! {4 K9 j! h+ w3 u4 a
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；5.39.217.774 G; m$ I& x- L; O# W

- n! h7 `7 u" a+ q6 _+ u- ~tvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。5.39.217.771 m8 H0 k7 E4 Z# U1 [9 `% ]# Q$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( G  _7 H( K. H; R! M1 X5 N8 o
　　
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　　子鸡汤" `  b& d$ d% D& _0 ^3 V/ D
5.39.217.775 b* S( \4 f  T5 V
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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9 B9 b1 }3 [) i7 T2 }4 F2 i  }　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 # E6 T3 z3 ?8 d) ?. p6 A/ K& O/ ]9 Y$ {4 Y

5 H4 Y1 u% w( `5 x8 I7 ]6 Z8 m0 w5.39.217.77　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 5.39.217.77, ]! T4 j* U3 ^3 N1 }

& q! a* ~. |1 N/ C' R" A" J5.39.217.77　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.775 b4 @! o3 P+ d6 a4 v

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8 I. F2 }1 {) q8 |' I+ K$ Y0 g公仔箱論壇
& j! O# Q6 D8 x, H8 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, p8 Q) _8 u7 J: @5 z
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　　客家炒鸡块3 S) _5 a  r, O+ N
5.39.217.77. B- N2 Y  e5 R, a
　　制作工艺:炒 口味：微辣
, C& _4 \' U$ ^2 K1 A0 N9 y% N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' E9 Y: A0 J8 s
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇+ A! V' }. A! X

) k3 R! k. Z0 f/ R( I' |1 J% H9 @* r/ Otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鸡腿肉切块；
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- ?2 t6 r2 H0 K5 h7 U# i　　2. 九层塔切碎；5.39.217.77! ?4 j9 M3 ~  y, P

& P2 k* w1 h0 h1 |! D. T6 S; l5.39.217.77　　3. 辣椒洗净切片；
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1 l, ^7 T7 p6 J3 D4 }tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。9 w/ q5 ?, g- C- _6 w: P

; o5 t, o6 ?' c0 f, l+ Z9 d* u公仔箱論壇　　+ o. V3 n& R" G; ^, X9 Y- V- {! H
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8 l, }) o+ D$ i5 ~9 h6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i% x* r5 G; Z* ?+ ^
　　家乡炒土鱿
0 m; t7 x* F6 z$ g0 }' ?公仔箱論壇
1 e6 K. j/ L8 ^) _2 t+ _' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb9 m  \8 \5 f0 L3 M! Y
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
7 w' [- o0 x: _! |! A; t, ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 B7 R* a0 {# ~6 P$ U9 `9 T
　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
- u7 c5 O1 ?  C# a/ V" s3 a公仔箱論壇5.39.217.77. D5 H' c+ m( N* F: T1 p2 ~
　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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1 V' j: w5 K# L- k! T( v4 h5 c　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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. w9 L. l5 H% R+ l5.39.217.77　　家常海参公仔箱論壇6 ^' E& O, x* H! w

. Y% n: K2 h9 @( y8 k公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：香辣5.39.217.77- Y! A, g% a/ u, m# G/ h
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。公仔箱論壇/ z2 c$ u9 {5 e
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" k) M" ?8 p# c) M, J' |
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+ }! Q1 f) i9 E- R) z2 o公仔箱論壇
! R) V- P8 D/ ftvb now,tvbnow,bttvb　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味% x  D- \) C1 T/ s8 l

- f! W$ r& f1 B+ s. o　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
. v% Z2 v9 V& J, C, Y) ~1 ?9 F0 @公仔箱論壇: J! T2 k, [9 [' {; u& |; ]* j# }
　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。5.39.217.777 c7 e6 Y: V+ ^* T/ g! y% x

& L+ j- f7 h0 z5.39.217.77　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
$ K6 J+ ^5 r" y. t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! Y. ?9 r: N7 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* d9 H  f0 g" @& U0 n
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* j  P& e9 F8 W& J+ y* O  `: g8 X公仔箱論壇　　家常炖蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 N1 V& S/ m- q! p
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味公仔箱論壇4 L7 N, u9 L9 m* g

- y$ w: g9 S& o9 O7 J( q  ~; r公仔箱論壇　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 }& T& x" a2 C1 x

1 O8 N+ g8 G$ G+ k7 [9 t. l　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；* l8 D' R5 Y0 |9 A1 f
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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1 R- P6 `7 q# H; @5 [; n2 ?　　小白菜汤
$ B) a% O* Z# L! t( Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F. u1 u2 L* J8 q( c公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：清香味  {' F1 M' Z- _' {0 A

' O5 X3 i+ H; ~8 @, U/ }- p& ^+ [- |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  $ |; e" h  A* ^  v+ m7 S; Z

, q% C, c8 A( b: }+ ]" Btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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1 I. `: {( l" w; |9 {4 g5.39.217.77　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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+ f7 w2 @3 ^1 }. a4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 小白菜切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( _' ?4 {  f# @

, [$ R( D) v; o2 v0 ]! D5.39.217.77　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 Q+ T) k/ d
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；公仔箱論壇: g" b8 B, Z) U  c) H

% G+ C7 o/ P" Y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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) n) G( H) G. t0 V. C5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb6 \! t) l6 {% U1 J3 x  U2 N8 [
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　　小葱拌土豆丝公仔箱論壇- |7 V0 g3 o6 I$ ?; i& t
公仔箱論壇3 F- e. l/ o; x5 M$ N! T) s" D  y
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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8 N1 G3 F2 q/ f% X* m" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；8 D: T2 x4 w2 U' I; }$ J. s* g6 [0 K

! c0 M- _) V0 C5 ~9 |1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 z# e8 R0 z9 W

  L0 J) u% Y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 T, x1 H8 f; M6 Y$ g1 q3 E: N
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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' X% y/ j0 n: htvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% V! H: ^. i  p; |. Z

! r; O7 g' p9 B# [　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 }9 e3 r3 x; u
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; a/ V, K' F/ g' F# j+ q) q! R+ F& R; `公仔箱論壇　　川草鱼
$ ]6 `1 j  q6 F  h5 \2 j公仔箱論壇" t* c, b4 {" H5 o
　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
' W/ q: y4 J3 J; }2 O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L5 N: V4 O4 E公仔箱論壇　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
  w( J: B0 `# {3 ]3 S6 m; K+ W, Q公仔箱論壇
; ~# L/ L) N3 q$ _; I; g4 e; ]( a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
9 D0 n" Z8 h. M0 D* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( O2 D$ m0 m4 d' n
　　2. 葱一半切段，一半切丝；
% W2 X% s: K4 o) B4 M/ \! b公仔箱論壇公仔箱論壇8 f: F* l+ N3 g7 G3 w6 r
　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；8 `6 Q2 d! a; {5 t7 H; x/ U% r/ S
公仔箱論壇. }: D8 e; m4 U' B6 P/ k
　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 g) u) ^7 @* T/ p

" g3 I- S! q5 ^3 t' M# Z0 D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；公仔箱論壇6 [' y7 u0 [9 S

; X% W1 B$ U" k) ltvb now,tvbnow,bttvb　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；5.39.217.773 q% V. U2 N2 j* Z

1 u  v" {, S6 K( Y" R" @; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；- S8 p; m) I# M2 E* p" H
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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　　干拌酱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 l; [2 ^& g+ K  q& s8 ]+ o( f  T7 Y) M( B
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　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  $ S4 {" B0 Y) k6 m; ^

, u; L3 g- d$ E; X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb# M+ d2 W  G5 G' `2 W
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 N5 _& K. _6 V3 Z; Z! Z: i

- E% c4 A0 m6 T/ S# g# \公仔箱論壇　　3. 花生米碾成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; i' F' H, {
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；3 O, }- N& a9 x
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% G5 A1 ^# A9 }: S
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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, h2 C8 A. n0 R" P/ t% W* f$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干炸带鱼tvb now,tvbnow,bttvb; J# w0 C  o  ?3 D/ ~; T4 c
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  5.39.217.776 a& T! L  f. p' f" J; n. A# c
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ F+ D- u) r2 {2 w$ w
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! Z3 M" D1 |- g5 D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ?' ^! [& |$ `) j6 k8 T. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干烧鲫鱼5.39.217.77. w9 s' s' N' w
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味( x# j8 K0 F9 `! @% u* ]+ W. T  ]
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 z% _, K4 {; w0 U, J7 E

/ ^9 w4 b+ r' s2 B; P+ Z1 W3 E/ m- F5.39.217.77　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；公仔箱論壇& m6 k5 B! ~- ?& t: c
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；tvb now,tvbnow,bttvb& R. J$ l. D9 c! {% x+ ~# x; W
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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7 b! h/ F: ~, l9 h% {5.39.217.77　　干煸牛肉丝
$ H/ h# G# P7 g+ D: {- x公仔箱論壇5.39.217.774 b; B- ]/ k% A* c7 ?
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味( n" q* O2 r$ i7 u

# e0 Y, I% v+ _  m! O+ L　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  tvb now,tvbnow,bttvb; s' L, _2 T1 o! Z& a
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 n! o4 [2 r. j! U
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。公仔箱論壇6 H+ S$ ~6 N0 B) |) _$ g4 V; j
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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　　公仔箱論壇4 o5 P! P1 U4 g5 o# n* ?+ O

5 X' y+ f! H' H公仔箱論壇5.39.217.77' z7 y3 ]$ e7 W! f
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　　干煸豇豆
) a0 K0 C& M, A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) `4 _- |( m' k/ g5 D# Q
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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5 O- Y6 ~* l) N0 x& {0 w% y5.39.217.77　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；tvb now,tvbnow,bttvb  [, f4 W5 I3 C
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；9 I6 Z7 P3 z/ [" A+ `- P- n7 ?
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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0 |6 K* N( j' U; P7 D5.39.217.77　　干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 v! E; s% Z3 R" o4 F
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克    L2 V. T  s- P. o+ n) v4 A

- J1 [( F" O: A5 w5 Y, N' d5.39.217.77　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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  M( a9 {8 Y9 T' e/ S公仔箱論壇　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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& Y+ ]/ E7 X" {! q6 `9 s( a* U; R) C/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干豇豆煮肉
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1 U3 {6 U9 \: q# l& F- y) \5.39.217.77　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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" Y3 o  O# Q% S% U公仔箱論壇　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；公仔箱論壇, J: j) ^' r( Z, I+ t. Z
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；2 |. s- R* I% R' c" Z9 V& |) `
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　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉
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% N' ^7 v5 y; K' S  R- Z& ~, L# B公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ G5 q3 t% H6 ~! e

& k+ `+ Q  V) i8 x* [' S1 V. V　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  1 Y1 D$ H& F9 U( ^# E6 T2 d5 u
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； # O& ?$ S; h8 }( B) t
tvb now,tvbnow,bttvb* h3 q: p- [! k! C, D2 u: Z8 S2 Z: q
　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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; X4 w. ?1 t3 u) [6 o+ B+ N& \公仔箱論壇　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
9 w2 y1 }+ A$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b- C4 k' g% n& Q6 y　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 n7 D( I% k& `, O9 S1 r! M! i* X
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1 g" t- |6 l" `& C" V　　彩椒香干tvb now,tvbnow,bttvb0 b% I. [  A7 p& O% [0 t" |
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77$ K- ?( j0 t: m9 Q' c' K% ?
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  5.39.217.772 r9 ?& t8 Z" E5 j& v# O- D' t
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；公仔箱論壇& w  A5 L! P7 g. C% Q/ C
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　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；" A  ~9 o' y1 Z/ j5 R( r
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. O% q2 {$ n  W/ {* L" T
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0 S  i; ?4 c" e  ~7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 \0 t/ e4 h( Y$ F1 }' o: ]
　　慈禧式煎小块牛排
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味) u! Y! x2 K& Q
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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; z  w: J# c$ c+ y" G: gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
8 \& H# j% U6 ]1 J: G# I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  \% r" _$ ]9 ?
　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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% R- c% Q9 ~1 E) y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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1 Z% N5 b& {. j$ W. o6 K3 X, l　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。; M: b: s: o6 e, j

$ k6 J" q7 J5 m: R0 I( ?# O6 X& V/ I公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# J! W8 {/ n

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　　成都爆鸡丁公仔箱論壇7 {% O6 b& b9 `% x. b6 \
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 W/ d3 z) I  N0 D- M+ N& t1 l

% ^+ @3 s( C0 [　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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8 E* B3 e) [' Z　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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1 v" ?/ b0 R) e4 F  p& C: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 荸荠去皮洗净切丁；5.39.217.77* F7 Y0 k; Y, _: U1 }. \
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；公仔箱論壇1 d' }+ K3 p5 L5 M( c' i2 e9 [0 J, Z

, H1 I) y9 I/ V6 f5.39.217.77　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；公仔箱論壇8 C4 d# K; s& z' Z$ K1 U
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；) Z- u/ C9 D0 ^5 N. e  h6 v

7 n& B) _# E: q' K# c5.39.217.77　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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5 p2 l1 _; S4 J5 q7 @& G# Y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　
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/ {: ]7 O- L3 ]6 g公仔箱論壇公仔箱論壇. c' B& y$ ]" E: X1 g2 Z1 l
　　扁豆猪骨汤
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5 F0 f0 i( Z' J9 R- G! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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, s0 d  r; c/ p1 g& {5.39.217.77　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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$ v8 C) D! Z1 Y+ u公仔箱論壇　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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# g0 K8 D! T9 p. Q* T, ]" R, T公仔箱論壇　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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　　4. 下盐调味即可。
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　　手抓羊肉
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" S" j8 H( ]5 E+ a3 u; E; r! stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% {& |' [$ l  Y8 ^' L; H% L

% s( y7 J8 b& I; a& g+ t公仔箱論壇　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
8 [5 c9 }  ?! ]: e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y; x4 I  T+ @! w5 r; W  ?　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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! b/ Y6 u) [8 S& D+ y; Y# G, ftvb now,tvbnow,bttvb　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味5.39.217.77  N0 r7 @# h- U  l8 K
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　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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6 N: J  p3 _" Q) V; |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；) L/ ?5 G, F- b' g

% p' H1 |. m# O5 H$ `- F4 W& c' u! _. M公仔箱論壇　　2. 将芦笋劈开，切段；
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; p- H' b/ `3 P/ M+ M, Y: e6 z　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；tvb now,tvbnow,bttvb) p! f" |, [* Z/ h' J
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。/ N$ N$ J2 d- _- N
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　　拌三色虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, }7 a) |8 ?  r, e# t+ ^1 @

+ _1 S4 I2 z# [# _& U$ ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
3 q+ x, z7 x2 Y7 T; P* y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u8 r3 X' {3 }& M$ r7 Z　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；5.39.217.773 ~, ^' j+ ~4 c
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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/ I* O& f  j" f2 o: K( p% c+ b5 d　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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3 ]6 }6 L/ p" B+ A$ ^! C8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣/ \  |) f# s7 G# h' ^# F4 l

( Q. X) S0 c2 `　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  8 `' j9 U7 Y, P  y! ]
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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# r8 r; e1 ^+ Y- b4 c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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* ~7 y% R' B2 l0 Y. O5.39.217.77　　拌胡萝卜丝5.39.217.77: P9 ^+ }& Z5 A- Q/ m" I6 T
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
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5 y+ Q0 u* Y" W" T6 T# r1 r, ~　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  公仔箱論壇+ S! i2 w$ R4 }2 k# [7 C% B( Z* r2 w

1 ?- f+ b% O6 O, Z8 C1 q公仔箱論壇　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　拌蓑衣黄瓜公仔箱論壇. R8 [' r* K# f- d8 L8 J5 ^
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
- f/ G, q) c# T' a, L1 R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ]  L) ^- o+ V$ ~0 b- u* b
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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- @7 J, T+ t/ N5 M1 f0 m( O. \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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7 |6 V7 p  K5 s9 G公仔箱論壇　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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　　排骨酥羹
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* a  B( T4 A; J) W# e　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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; }. {. o1 M  ^. }. X  l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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( }7 E3 K7 Z4 x! Y6 X5.39.217.77　　2. 白萝卜切方块；tvb now,tvbnow,bttvb( i/ Q9 @% k% }) C: ?; v3 `+ ]
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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6 t8 f$ |1 `) l5.39.217.77　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 [: M, I1 f
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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: U2 x- R/ I  a7 g公仔箱論壇　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；tvb now,tvbnow,bttvb) `- |* D0 I8 g1 x" ~3 C( l

. H4 Z" \+ m8 a. m( p% }　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；5.39.217.771 n3 @0 N: k4 e- u
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；公仔箱論壇: K+ E1 R2 u1 {
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 R" d' _# ^6 C5 B! f

5 o- D5 t( S0 e5 n2 B( x6 k　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。' w' |" S* C) V

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& U: _' Z: t0 j: e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) I6 h& E( v9 @5 h
　　明目银耳. n7 A, d. j3 L" k

. K9 \8 B. u: h- R" S$ J8 e公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 h& a8 }& }3 n3 l. a; `- S8 c& n
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　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  5.39.217.77$ W, f  g2 }# @: H8 M# D4 G
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；9 o8 d' f% y# [# x2 _( N# L

1 y6 a( l: j. k) M" Y3 k7 n0 v" j公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。公仔箱論壇3 e4 O2 a; \4 g+ l+ R1 b
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. N& _% U4 l5 o1 o) C公仔箱論壇　　木耳猪皮汤5.39.217.77$ x- u5 a/ Z- S% S' ^  M2 Y' R
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.77/ I1 w; K/ [. j( z! v1 |$ Q: `

, r- _9 h0 _- w# N/ O% u! K5 }" [　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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# M8 D# f# }% H  p; c" H. {9 O" b公仔箱論壇　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。5.39.217.775 X& x- I9 [+ p
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb! f! G. h4 J3 S( q& K) z8 g7 |3 U

% ]' |8 a( ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb　　162TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) \+ o; @! X, v( T

; L1 ]) c% ?9 {6 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( `, g. q( v3 R# `2 C  G5.39.217.775.39.217.776 _# v6 n( u- o6 V0 ]
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　　杂果酿番茄
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# n( t' z: b' Q7 z  Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb% c$ c: h5 F6 I5 M* Q) ?/ w
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& ^( |* r3 s
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, |6 ~) R+ t# c- O# A) g

: r  }: T" _" c1 B2 U+ @) @6 Z0 k2 C公仔箱論壇　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
( O$ r6 o% c! c, o0 K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F5 v# S9 M: V7 G2 s7 c9 {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　; W& S' {( N. y5 R
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5.39.217.77# r/ M. H! i; D; W! [  v) H# {
　　杂烩牛肉tvb now,tvbnow,bttvb; E( J( g6 M9 ], q7 n: I5 O
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 f/ W% p5 z' D: y3 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 D: ~$ t# V8 h$ [1 h0 m, v3 p
　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.77: h  E  n+ r! k
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；5 o9 _1 _( P. i! m8 ~. i+ ]. }9 e( ?

8 V) N5 j7 {' [& ~# Q) G　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
) ?; ]% Y- L0 ^! ?/ z3 V$ V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; i$ M% D, T1 q( @' F
　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 A% n3 B  V+ R. D" x0 s
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；tvb now,tvbnow,bttvb* C& J, R) l5 x" U9 `" ^
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。; \  L( e( @/ W* H! U% ]

1 K, n% V. w) @! X4 K, t6 qtvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇; t& F2 [4 Y3 p) [% R+ {9 [" g

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8 _. F4 D7 N% S2 v5 `; k& [公仔箱論壇
6 t% C6 r% L6 Q  Btvb now,tvbnow,bttvb　　柿椒拌豆角
/ E- j3 B0 v) u1 N' V  k1 F# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ K1 Z% e) Z1 {1 D
　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  2 b% y% ]. {) M, ~

3 t5 W! d! H$ ^/ d　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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9 {1 g8 }; G; B5.39.217.77　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；2 U  @2 |3 ]$ R) j: |) n
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
" Z# ^" n5 A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 Y9 v3 g8 N. K$ e5 j+ ?# @- g
　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! b: C1 K5 d

, M( c5 L4 v' l; v+ ~. X9 K% Utvb now,tvbnow,bttvb　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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$ v( K, t* d( y! e' ^' b# J& z# E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) d) x  B2 S" t$ @; @
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" `/ Q4 {, }4 Q. n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M7 d1 ?- C& `. H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　柳松茸烧冬笋公仔箱論壇% f+ q8 e" g* A" B

+ V% X" E* T$ V4 x! x  U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味" R# ?' s2 V5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# b% U9 E  M( A$ N
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
3 P( J* ]. i( }* V* y8 l  ~* N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 A* M8 }( P2 A0 @, _
　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ {) w* }; [' N) v% n8 l

* H: _! T! c7 J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 tvb now,tvbnow,bttvb: o% b' \5 g& K+ Y6 ?2 ?. j- `
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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* B) y' L! W5 z公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- }! z1 Q7 n/ Y& T' V
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) X& p+ n- Z) Y) T# V公仔箱論壇　　枸杞烧海参
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( C1 [! F6 J" j( K2 M　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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( g& e5 F) W* c  T- v公仔箱論壇　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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. G9 H# V6 V- Y" G* Y& C5.39.217.77　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。5.39.217.77/ y0 _$ `: p; L. J

9 I( o% Y0 `9 X2 g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
* E& r5 m, R2 P0 z5 _9 }公仔箱論壇5.39.217.77: s  r3 `" x2 I1 y$ D: X! B. l6 G% ~: t- b
　　
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3 r$ ^- f$ ?# {/ M7 k5.39.217.77　　枸杞炒银芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, d9 z/ s, Z

1 L0 l0 R% ?6 I! W& C* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.77$ }9 n: L) v  V& R" {
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  5.39.217.775 }1 N. X% j' x9 S

! N8 X) ?0 u1 N; _5 \5 K　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. C4 Z6 B9 ?& L3 k8 C/ J
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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4 Q  L0 g2 d7 ]公仔箱論壇　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。% b, @: G5 G! f/ a$ j% [! v
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# G3 {" M: b( I1 t; \! c公仔箱論壇公仔箱論壇7 D% `/ S8 w/ J0 ~, G
　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
( M# z! |) u4 F4 ?" k' d) T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z5 I& `* a5 @5.39.217.77　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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! `/ w2 C4 X) w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
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( n4 A. x$ o0 [% `$ r; a　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；5.39.217.774 `* l0 T2 c" x4 b" E

2 k5 {6 O3 Y% @* T9 M' p$ J; s) n公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
$ W# T3 j  Q" t! w2 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 t2 r( p; p' r, U% V
　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；5.39.217.77# u( k4 n: [5 M; V, G" A
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；5.39.217.776 S* d: ?3 J/ j; X
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；公仔箱論壇/ T8 X  B+ b# |7 {9 }1 b

3 h' k3 K2 o2 t% o5.39.217.77　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ u; s% M$ o1 r& |

9 @9 N, l% i9 f: Q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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5 e% G% s. Y! s/ Z; q" _. J6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb: b1 R; i) p7 w3 f
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5.39.217.77# C- d# K! u9 k5 B, I
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　　栗子牛肉tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  u: o9 w# L6 O) \

6 {6 m3 a2 d7 A8 X* |7 H+ J+ B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
, M% U+ @5 ]/ N/ i; ^) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y# N9 `: F2 U: ?5.39.217.77　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
) D3 S+ O- W& f, H$ S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 T( e. o" C5 H4 }9 Z- f* ?
　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；( g8 w, n6 C6 y7 J- B

- ]5 O6 m* X& W4 Y% [8 l& ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
4 j& I2 H7 g* ?) g8 I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f" y2 X7 i& @　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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2 W/ \' X. T( X- k公仔箱論壇　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；/ k$ A6 f( Y/ J# }! H' h& R/ }

1 [$ J; n* @1 p7 }4 S1 H  x6 L公仔箱論壇　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 g# \1 O; A# A; N7 d; C4 S

' o' m$ R6 K$ h- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。) Z! @% T( K; f- g; r/ O
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　　栗子扒白菜+ t* ^. \5 L9 A

5 k! r! E/ p+ b$ e0 b- x　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
' _, a+ x2 d: ]" N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# f; l$ s. G6 X6 T
　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  2 d( f+ d3 L, d; l7 @# K
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；tvb now,tvbnow,bttvb' ~* g" _# A: a) o( e3 d' }
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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. p# }5 q+ c2 ^# P& i" Y7 T/ R　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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0 c# _/ [" M0 W; _2 }　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
" Y6 P8 K0 M2 e" E% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @5 u" d! l7 k0 ^
　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  m3 r- \- `: e3 t

4 _. o3 j% M* ]! V  X公仔箱論壇　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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4 i  C1 c' R; ?& u7 B( S+ Y. Etvb now,tvbnow,bttvb　　核桃炒鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb' V( l# J, V0 t6 S% U/ r
公仔箱論壇) z% E# m! J0 @6 z6 h4 y4 i( r. @& H
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
% Z! T/ C& J$ N+ n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _7 L& O0 N1 {, H　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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1 q+ z' W+ R; U8 W# V1 N5.39.217.77　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；7 \& u6 ]0 e5 n# z0 z: E  }$ o5 ]* s
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* M) H. W7 Z+ }
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；公仔箱論壇0 c, u: b6 Y' S2 n# ?5 \  y
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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2 {! Z. U$ I" V  s公仔箱論壇　　核桃仁豌豆羹
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/ o3 T% P- L9 K6 {6 E( ]　　制作工艺:煮 口味：甜味公仔箱論壇1 d% Y+ Q- @. t7 n
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  2 {1 K8 C! f% v! o! ~6 g4 D
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；公仔箱論壇! X0 d& I; o, r- S$ i

  M' u8 _6 N/ i! ?: F  A, vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ Y# i) u( Y* _6 r# E; D- q; u

' E: s& f* C+ J% h) M# L2 [　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；7 P4 P: V" k+ f4 E
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　　4. 撒上核桃仁末即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) G/ Z" ]7 @# f# d) J2 y% L

7 v$ W2 K2 H! z5 f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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7 e9 m7 X1 V1 Q4 |& s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]' p) W1 w# Y, h( z
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　　椒味荷兰豆' F0 s# Y* T0 M6 B4 w
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
: J, K: {8 t% F3 V! r( Q/ O/ Z5.39.217.77. X, E/ U/ y' ]3 a
　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% Y6 P% i! T; t9 H* l
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　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；5.39.217.770 f. ^: H+ D* M  E0 u
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；8 a1 Z1 U* h# i/ H7 i
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, r! L4 Y/ d3 c4 w0 D& C% Q
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　　椒油拌海带
& S* Z4 n" x3 a; J6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 r7 t6 Q# g
　　制作工艺:拌 口味：红油味
: }% K/ M2 [2 t' f- w公仔箱論壇5.39.217.77" R" ^6 \; ^5 g3 @: A5 ]1 F2 {
　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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' E* C" m8 E+ }" W& R( e/ e　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: P# z- M- z' o) U) Y

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% D7 ~6 d1 D$ B3 c7 _$ T- X, P/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ r, v! o& Q# I
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　　椒油炝藕片
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6 n3 Q: N% r- f% I5 W& a( \1 ~7 w公仔箱論壇　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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% r& `2 j3 p4 I  q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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　　1. 姜洗净去皮切成末；
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1 r/ Z) \7 V# a+ k- u2 f- z　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；2 a" G% d$ C: v; q
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- g* {. y9 Z
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。7 E9 K" C6 y/ e
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: ]6 ~3 _* |4 R4 V6 H　　椒盐鲫鱼汤
! |, z- K( |. `+ E+ B1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* H, @  x: h, \# b' B2 u
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.77: S/ Q# Y. ^) L' |
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  $ i% ~; \$ R1 \8 A1 `! H# I9 y- Q
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　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。5.39.217.77* T  v! J0 ]0 I" ]8 ?

7 F% ^3 \+ k1 A. y- u6 e5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 [% ^4 D; z' I6 [
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　　椒蒜土豆丝
, E# O( N: w$ X: v& e& t1 W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M1 O) y. ?8 b, T; i
　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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3 P+ x8 P3 Y3 T4 f5.39.217.77　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。tvb now,tvbnow,bttvb- L/ p& l- c6 S

. H, }, v: ^* C* g) Q! ^. E* n/ [6 |公仔箱論壇　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。公仔箱論壇& J5 N( l: `- Y

* q+ P) }: v- }* q3 M6 k6 [5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb. g8 E' p+ C) ~% m. x; G
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4 _( S8 P# s; n; I: x4 {5.39.217.77　　榨菜羊肉丝3 H# N( I1 e$ B

5 o$ D+ C! T6 |% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  5.39.217.77( `1 K# [5 ]) z, X, e0 e7 Y

  ]. t* p  F1 Z' b9 W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ [( a' z4 H
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 G$ `3 h- L  s
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( ^. ?: j& e' v9 w5 R0 C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　水煮鱼片公仔箱論壇& n' x+ l+ U1 `3 ?0 b/ T! p% U9 D

3 B/ x# i; a! j' E* q公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：香辣7 m! ~' F+ |" ~8 Y- q
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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　　汆丸子小白菜
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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% U0 y$ I4 l  g6 N3 }1 s5 V　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  5 N# }/ o2 J% B3 o4 X: x1 X- V/ _
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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# u% X/ ?2 r3 O: P　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；5.39.217.776 J, Z8 v" s$ V- ?3 j
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' K* ]' F6 S' \1 l( v0 H3 u

" F' h; h8 X7 G/ _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　) a3 T/ X' l' s# g" r$ h2 H

! {/ M* h( }8 ?. i/ J) l; Y# }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' z& ^, j# s' j% P2 A

  {9 ~0 I( k& ~, J  [" K7 T* E9 Y　　沙锅炖牛肉
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/ C$ q' L. h  |3 A公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味, `5 {2 K% d  \2 \1 H
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 b  B) M& Q5 a

) f; l3 \. X9 K　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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% u- |, ~1 T0 O" B6 A' i公仔箱論壇　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；5.39.217.77  G4 {& U+ u# e! i2 b) c4 W
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；tvb now,tvbnow,bttvb4 r. M2 H, e3 b  |7 X* H

% Q3 R9 w; {; T3 u. B8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。公仔箱論壇9 P4 J: j  M, _0 q1 ]- k- [2 {

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　　焖四季豆
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, c. l+ L4 e: T- E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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5 _- s+ j7 _0 A4 H0 q" P, v4 t5.39.217.77　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
) N2 a# V( R4 s2 l9 M- R5.39.217.775.39.217.77- L# r1 D# q/ y9 S
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
% S# L5 Y, l$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Q' S, ^2 \; ^! \6 F5 |7 R, L
　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；( H; B$ _+ |, h6 l3 _+ G

/ Z) H3 Y" R% p! U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；5.39.217.778 N  U" w, o( F0 h9 ^& H

; m; O  {# P* b) k3 U公仔箱論壇　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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3 w# W! H; X" ?: x; k/ f! ]tvb now,tvbnow,bttvb. x# y2 e/ h% F0 ^* f
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　　油焖冬菇公仔箱論壇" j0 I" g4 r5 a: n2 F  `
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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# J8 b# v: }) w' D; l: K& _5 Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将姜洗净切片待用；
( _/ E; Q) g  t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, ^4 q8 U  e/ x
　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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# z1 \% [& H8 G- D* \6 I/ ]　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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, X8 Y7 S0 L( O% l5 e　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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1 _+ y6 u* n8 z/ H$ u0 d% Q& ~　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  }. Z7 o. |  c5 }  W
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  公仔箱論壇( b5 j. ^7 w* u
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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7 X2 J8 \' V0 w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。$ u/ b: w9 f' e/ W
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　　泡椒肝片
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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+ R% r% Z- x7 D: K+ z　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；
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2 Z; w: M1 Q( v2 I, p+ ?/ z　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；5.39.217.77  R, \( Q5 z& D, m; Y7 R" V
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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　　5. 油菜择洗干净；
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；6 h( N" a: \) P1 `+ g

4 _* f1 v+ E1 Y+ P' g, J: y　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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. I2 \8 l6 e) h/ J; _6 ^　　油煎带鱼公仔箱論壇0 E4 c  }' ^4 c8 A# q& K

" R; A/ i3 m, v, h6 {tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇% z$ X1 N- M9 w7 `- ^3 I( _

: ^; M* G; p" m9 G  B. v4 ~公仔箱論壇　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
& W# b6 F# k4 M2 ?0 [- x/ Z
% N; j' M' F8 {tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；公仔箱論壇/ k6 P2 W9 u* O$ a

6 J: h! r2 ^0 W- [8 H- w5.39.217.77　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
8 D+ A! O" R3 g5.39.217.77
" x7 k( z  `( \5.39.217.77　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；9 b) R* y  G. o% n& @
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
9 N$ @) Y4 L7 ~8 O- O$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 }. f) s4 q  M% z2 X6 X
　　
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+ H+ a! K8 e' M　　泡菜肉末公仔箱論壇+ v! M7 A" x% m2 R1 ~  Y7 Y
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味公仔箱論壇3 n) w' J3 p7 N) W2 }0 J
0 l* i) y8 k$ J! N- T- H
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  5.39.217.771 Z5 e3 s" E  E

3 T- u" K- a7 K9 m' j+ {0 w3 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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0 E5 i1 K4 e# O7 L  x1 i: U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb% R. C; C# U- k5 a5 M/ t1 W
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* L9 B, @9 x1 |% F. r& A! c/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ h0 R- f& ~% x5 V& O$ D

$ w+ p" X7 {: @% P# H% b9 s) C5.39.217.77　　洋葱牛肉0 W! Y4 M! s# }

" X) g5 B% h6 I- X, O% T5 G　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇: F5 L& T; W: Q9 M6 X- E
公仔箱論壇8 z7 `, L" T! r: f9 q( A
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
+ _% K; V2 N! T" v公仔箱論壇0 E  C' U8 `# B8 @! o* d6 |
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；  O4 y8 s$ t, G. z8 f0 \

% o- W" t6 f$ v' F% p& X1 s1 B5.39.217.77　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；5.39.217.77+ }+ X* q2 C5 w$ a3 H6 y0 G3 P

3 E. P+ z% A+ P; e% o　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；9 o2 ~' O( \* j0 U# J+ n
公仔箱論壇! W+ R7 V  W3 w2 o. T/ K
　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；! z9 f$ ?+ z( E  Y6 b
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； 公仔箱論壇2 M5 [( w- y6 F% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! b9 U/ ^; A: ?, ?6 S, _" c' B6 V
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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) W7 a4 A. h) V8 f5.39.217.77　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。5.39.217.77  k; U$ U% R0 |4 d8 g

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5 ?( q% b: I) [# v* ~3 a5.39.217.77. \1 D+ f* Z# E2 |

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　　洋葱炒牛肉
" \- M5 w6 m5 Y2 q% {5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 L) g, ?4 l$ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
/ J5 c2 C/ q( A# c; k2 D( b公仔箱論壇
1 R6 p$ C$ s. q+ C5 T5 ^8 j/ x5.39.217.77　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇# X% p. R! u. I) [: {0 q4 w
5.39.217.77  i; S% R# s7 U0 ]7 R9 N
　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% o8 Y8 S0 l: k7 b% |

$ r# v* p- R' B公仔箱論壇　　2. 牛肉洗净切片；公仔箱論壇& n1 |# i" S$ ]* s1 N+ _
5.39.217.77/ J. ~, p9 J3 i( V# v5 ?7 R6 L1 P- R
　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；3 b: \: @  v0 t6 w0 P

9 b+ J3 ?- H) B- ?/ T! e' p7 }0 n公仔箱論壇　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；tvb now,tvbnow,bttvb" f6 v2 E0 z" [8 {0 s' C
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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% _& Z# Z* L. H5.39.217.77　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) d' X, I' X  X7 [, i) z
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- x7 U! A0 \0 r

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　　洋葱拌西红柿
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0 E5 a# C2 S/ H. l/ b% R8 X1 J7 C6 l公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
1 j; t/ K% M8 J( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v( B* `* V8 {( e7 V; g1 [公仔箱論壇　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 f" d) ]: f! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 V7 n& R' |6 y
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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* k+ u+ l& n/ J6 A　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
3 a6 H6 ?* U6 y9 u( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]5 g: ^8 b1 f3 o9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
' j3 {. Q; F9 i! M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 y& T* e( n' c4 g+ z
　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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+ P, e3 u4 Y! k0 t公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。5.39.217.77/ ]$ e3 N5 @/ ?; [

  F, M: z, h% K' Z4 p　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ L2 }8 e  \7 {9 y" s% q8 U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. b' H) O/ l3 ~% t: p3 M* N

$ V; a# @  [8 C' y0 J" O2 A公仔箱論壇　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味8 O; L; C) {% A2 W; `

& F0 Y# V. F! Q2 o0 v- m  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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0 J( ^- _9 e: i8 q9 f) R公仔箱論壇　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
4 r4 `" ]; M1 A( o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 H( o5 Z# m* |) ?) [. ]
　　2. 鱿鱼切片备用；
4 w/ M8 E# q3 m+ o7 B公仔箱論壇$ q+ I% O6 H! m# ^  T8 B
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
* K# N+ ^0 V$ k7 G* i6 i, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 m+ D/ c' J' l: x" f# \& r
　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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" C8 c- r4 v, I$ L9 x) b5 d) T公仔箱論壇　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.77! \) f3 u" g' Z& ]" X, @% O* A3 d

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　　海米烧菜花3 y' d7 `% Q" v4 }: o
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　　制作工艺:白烧 口味：家常味tvb now,tvbnow,bttvb. I4 Q: w2 d: d, s% o. X
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  公仔箱論壇% u) s5 w; w4 ~  ~
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；! `+ ~: R( E, H( D/ Z9 ^( X$ i
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；公仔箱論壇- }( O. \4 [8 b

' c8 i8 I" X  x1 k- R6 i3 t公仔箱論壇　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
' |1 R$ o3 [8 P2 ?( k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 D, J' N, j! A, l1 h: q  M) Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 w" e* n) g( L$ m/ I( @

% b6 @6 @# k" `: d0 P" L0 L4 N& I公仔箱論壇　　清炒豆苗
" R) M1 E: w3 v/ s% R+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 g+ S9 A' _: P  ]5.39.217.77　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
9 }+ U) m, l, T2 t: V& `) h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i7 Q6 T" a+ s4 {7 f# I5 t+ z　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- t2 Q$ d$ I: S( S' Q0 j

9 I. C! K" ^# ~( r; j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
" ~$ S7 g" A5 N  N+ m; @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [7 M. ?  R8 ^# u7 ?  z$ P　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。5.39.217.774 L2 H! q& Z3 p1 D# A

+ x3 j$ T4 r" N& E6 X# p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。公仔箱論壇. P2 W7 \* t) r, u

/ w1 m" ^- Y8 R! itvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇3 }8 }: L/ d* t2 ~0 E

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7 ~0 K6 ?$ D$ t# E7 }! E公仔箱論壇
7 q, F# b! W) L8 p公仔箱論壇　　清炖鲢鱼头
- c% F: y7 T; y  c0 G3 H, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 G0 h; o# z) O# B- i. E
　　制作工艺:清炖 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% b6 x( n! N: P4 j
tvb now,tvbnow,bttvb" h# [( A4 T1 ]+ o  E
　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  公仔箱論壇& Y" H& t9 j2 e9 a( v3 Z/ f- @- u
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
' K: O: f8 Y" |, Ctvb now,tvbnow,bttvb: ]4 m2 n- ~& s. |9 }! z
　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- H. G2 m3 B% z* s' e. a9 j% w

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# L) C4 O2 ~# G; C. o公仔箱論壇6 ?% f3 g  M9 U+ G3 G
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; L$ \; u0 W9 d+ X0 J; D( X　　清煎羊排7 m( x# v: d( S+ v

; v9 a1 b# c% C5 X( W% f2 H+ O5.39.217.77　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味- o% ^, R4 z" f: p8 Z
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；公仔箱論壇5 S9 l0 G0 T0 b8 Y
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；5.39.217.775 S2 t- d) f( u' y

2 k2 |( e0 Z2 W: G4 X4 D$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s0 Z! H2 `5 Q
公仔箱論壇3 |. B  E% p0 ^; Q. G: z) w
　　
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0 Q# d+ t+ ~( U6 s6 ^- k. Ktvb now,tvbnow,bttvb　　清煎小牛排
/ H: y4 h, A" @: P( i) D5.39.217.771 i" m& R+ e" t, e+ D8 }" L. F
　　制作工艺:煎 口味：五香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 j  q4 |& G) v. Y# t7 C

2 i( V5 S6 V2 t' T5.39.217.77　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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2 X! d. z) t8 E/ h9 @( m公仔箱論壇　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
8 \% n0 p  D/ o1 H$ [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; A: Z: c: }
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
1 U- W. ~" d$ {  P9 ?0 P, F公仔箱論壇
4 M$ [$ S( p) u) s4 D# G　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
- X- u7 o: ~9 d" D+ ?* X公仔箱論壇/ N8 H+ C7 g4 d: l* g# `
　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花4 p! o6 [* I1 ]- q3 a

: j4 C: Q8 G" r/ a5.39.217.77　　2 d$ k; _* u- Z% n4 K
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; }6 k! z  R; ?/ I. E
- N- ~+ |) X) U. y; ]$ R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清烩虾仁
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2 d$ k  o* X; f! k　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.77" |+ f% u8 i! m/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% q" T. \8 W- v7 C5 V; ~+ b# T
　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb; N8 E) n: G9 \9 N! I7 I
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；. K0 Q" U: `0 f! R. \. c

* }) Q  X/ A+ d4 T7 ]- n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 虾仁洗涤净；公仔箱論壇8 f1 z7 \4 T9 L$ F  [
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；6 @" h. Q& J. \0 t9 M+ ~

& t. V3 H1 F! Y7 x+ s( k　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
$ N4 |$ c" q$ s& b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L) `9 i1 g: G3 Z' w! N& I4 x　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
3 Z+ s" V$ Y. Y

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！