[美食介紹] 四神斋素鸡

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    四神斋素鸡7 |9 S, ^7 d# {$ n, [) @

0 F' z. F7 Q& m7 }% F    主料：素鸡
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8 j3 Y% m% V- W. X7 B7 j5 ?2 b/ n公仔箱論壇    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉0 B' T1 [& `: X9 p0 G* u

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    烹制方法：
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    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；  z& f- g0 l1 t( |( _

8 p" I! z/ }& b    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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/ ?$ ^' r' o( f& J" a5.39.217.77    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。