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四神斋素鸡
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主料：素鸡5.39.217.77) F) o( N6 C+ h) R" J
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉tvb now,tvbnow,bttvb* S; [7 C& e- m* H1 I
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" Y) X. Y7 S0 X1 E: t2 Z6 d 烹制方法：5.39.217.77( `% Y- ?6 _: f& i4 S' O7 N( C
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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- y3 \( _- u' s2 G5.39.217.77 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。公仔箱論壇! j. {9 U& v/ M8 [2 X! S
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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