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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 5.39.217.778 t. D1 h ]/ d4 |9 R
材料：
8 \+ ]& R/ |) [) p$ ]% t' T& _: i( y- [ h5.39.217.77 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
4 N H9 y8 k$ P2 R8 R1 a3 g5.39.217.77 （糖的量请自行调整，否则会太甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: h% T5 [; P2 Q; s7 X1 d. Y3 e
做法： 5.39.217.77% T) I5 p' O `$ V
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
4 ^* L: A4 L" g; R% t) ~. h | 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。公仔箱論壇# @$ k+ ?2 K& D
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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