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( L- R7 ~7 N/ b2 V- Z2 q: R公仔箱論壇 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
5 N: f8 x0 o- Q' N 材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 H; b- Q; j h `$ j
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 ; f, \( w- ]- A6 B' | m. w
（糖的量请自行调整，否则会太甜） * j2 I' g7 o; v5 g4 z& U7 S
做法： 公仔箱論壇2 h, S" G6 e# u2 ^# Z% `! W
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! R# l! [% [# @$ L3 P
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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