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$ l# d8 N) P! U" z8 Z5.39.217.77 材料：
; _7 d* M* g' [8 N3 k2 L6 }: ^tvb now,tvbnow,bttvb 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
0 o) {. @% C: q0 s& J: G+ z" O, y （糖的量请自行调整，否则会太甜） 公仔箱論壇* a) Y" j1 I: F) g' R
做法： . g5 J: |! d% ~9 Q; I
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 w4 Q2 J' {6 g2 _% d1 X
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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