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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
% |; x) d0 j( v! K7 j$ K* D7 d 材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ m C! `$ ?. Y. N
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m: o% k% k: Q3 \
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
: _3 ~) W7 F9 [9 `: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
- b* q$ z# e5 v& a 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
$ u$ L1 M ?3 H' B7 P) Ltvb now,tvbnow,bttvb 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。5.39.217.77* ?7 c4 a" b: G& S
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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