<材料>
& i- k2 p) Q- b5.39.217.771.椰子粉300g
& [' i9 H6 ^# c1 t8 K公仔箱論壇2.細砂糖240g
% p& q3 l' x5 M, F0 o, r3.全蛋252g
X3 v H. Y* }5 l4.奶油60g
6 |$ J: x8 I4 X1 b2 n1 Y$ J公仔箱論壇5.黑芝麻少許% p; H! i1 B, D9 H
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: n) t# Z4 d" }+ p! ^& C/ c. e: X1 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 g# u* h% ] C
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布5.39.217.774 R+ p% ~2 i$ v
<器具>公仔箱論壇$ F+ Y' Y5 h {: P, {" r) c
1.烤焙布(可重複使用的)2 V5 }1 d3 Z/ O" Q- b3 k9 F
2.叉子.湯匙
4 r: d0 ?( q. a* d, W% k3 _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋鏟
" d+ A$ N& V1 g7 H' p公仔箱論壇4.手提式攪拌器
4 A, d( {; J2 l/ T2 H" A1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱溫度>
) S( F+ W, ?% Z( V, C上下火皆180度
1 \3 n6 _( o4 ^& O6 y<做法>
/ ]* R2 V! F; _. H3 j+ i) ?; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
3 N- Q* w D W s9 i8 @' {2 X2.將全蛋打散後加入拌勻
) X' M0 K1 |, O, L5.39.217.773.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
( _ A6 D S" G* ztvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
9 P, a; ~, B* }. j# Q' S公仔箱論壇5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
) s3 I3 |, e; P" s) \6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
$ a# m) B2 T) ^" n5 Y# Ntvb now,tvbnow,bttvb椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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