<材料> g' @+ E' I% f" C
1.椰子粉300g
' [& g v* ~2 S$ p% b9 R2.細砂糖240g
/ X$ N" ?1 z! v w8 Q/ z& q公仔箱論壇3.全蛋252g
5 d" n& T$ M9 P+ j8 f* O' n. k& F1 f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.奶油60g- b0 c* q' g% p. e
5.黑芝麻少許
# l2 G$ p H; _, s7 b* \6 I( ~1 ]) n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
5 Y0 F1 U: ^- ~$ D/ q' \, ^9 }4 |tvb now,tvbnow,bttvb<器具>
J- H- |& p6 p1.烤焙布(可重複使用的)
3 ^0 Z% u$ _; _$ F3 b( j* l# P+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.叉子.湯匙
: k3 h( W1 n4 u3.鍋鏟
2 r! ?. M* D9 z: i公仔箱論壇4.手提式攪拌器$ g. ], y/ {, M9 o
<烤箱預熱溫度>5.39.217.778 P; k5 e# M0 _2 r% q5 j
上下火皆180度
- `5 }9 b/ e' |0 R+ o, A3 K<做法>
( q* e1 _" P6 A4 N4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
1 u- D1 {7 Y5 |" Z公仔箱論壇2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o i: r- @/ D' Y4 V M4 C
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰公仔箱論壇 T# C$ t* M" H6 J+ S p* w
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
3 j* V8 p! e. R! }9 j% P/ O- I公仔箱論壇5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
. t2 I; A* V. z4 O N) B9 b# _tvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
% s% k8 Y! |+ k7 Y+ _0 |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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