<材料>
- N$ e% _; n& z' {8 |1.椰子粉300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ Q1 o+ [ k! J- _& H( n# K
2.細砂糖240g2 ]+ I8 J% \* V
3.全蛋252g
: a* ?' S9 @6 f1 [+ Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.奶油60g
) [! ^, `+ ^$ {+ G. I& s5.39.217.775.黑芝麻少許
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5 f3 Y1 \! z2 t7 }! K公仔箱論壇
; Q3 [5 L: s9 C3 w& k/ Q; C5.39.217.77
% e1 L T1 Y# w& d# {8 g4 N) e烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
0 L$ ^4 J$ s2 D: U, M- ptvb now,tvbnow,bttvb<器具>
2 v$ z/ ^2 D1 g3 w8 n+ t: Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤焙布(可重複使用的)
$ E7 Y) T8 x9 S, X Z# ~公仔箱論壇2.叉子.湯匙
, Y' l c& F/ t公仔箱論壇3.鍋鏟5.39.217.772 `6 O% W) @4 y b
4.手提式攪拌器
5 f6 ]1 S. X+ A _* I) Mtvb now,tvbnow,bttvb<烤箱預熱溫度>4 Z7 ]6 c$ i1 `2 j2 U
上下火皆180度
# V# Z9 x1 q+ C4 d, E: [5 u ~5.39.217.77<做法>/ w; j1 J& j: b" F( W- f
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻5.39.217.774 ~! w& k0 t$ b: x* j1 }9 f
2.將全蛋打散後加入拌勻, r* p9 h. U6 L; I
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
. V7 ^/ K" P! t8 Y' E+ D4 c! \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)6 Y0 L6 Q1 f3 c% }- s0 E
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
8 Q- ~/ g: y$ x" I: m1 o* ttvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了1 E4 ?4 A- n# p9 V
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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