<材料>公仔箱論壇. T1 e2 b2 t' f4 S
1.椰子粉300g- V. {" ?, Y! D: F& r: v6 B
2.細砂糖240g
" f4 I3 [7 l( K+ C) ctvb now,tvbnow,bttvb3.全蛋252g0 V' x4 y4 ]8 S% H
4.奶油60g
. L! R! j, P$ Y7 h. b, C$ N! `2 `5.39.217.775.黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: U8 j8 ?1 Y5 h" V: A" B
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布+ @" G3 v8 u9 }8 _$ R4 @
<器具>
& S4 q# @9 b/ [. ztvb now,tvbnow,bttvb1.烤焙布(可重複使用的)5.39.217.77% P/ h- }7 v5 l, |8 m0 }
2.叉子.湯匙公仔箱論壇5 a( ]* |" O3 @! ? A! c* _
3.鍋鏟
2 l5 }1 s2 N3 ~4 M- {- C8 e4.手提式攪拌器5.39.217.77' X* p/ }3 l, { Q) [9 j# F
<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb5 g U0 W( y5 V( V/ v5 v
上下火皆180度
# H, K9 i6 @9 G& U. S" G! r) [5.39.217.77<做法>tvb now,tvbnow,bttvb$ m* w7 @% `& I% |
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻5.39.217.77; g& B6 t1 B" w9 v9 v( G% M
2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( R" {; f }6 n; X; H3 _4 O
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
% }. H$ H7 ~/ c c: K9 o7 |8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)公仔箱論壇0 M" r. ?% _2 X- v
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成. z8 W: x+ y9 `2 p2 J, i
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了2 D3 N1 H; Z# `. h: v
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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