<材料>
. T6 `0 f6 |2 w8 ]* l3 J塔皮~
# Y% c. ]; S2 k' y: L# c( O1.奶油85gtvb now,tvbnow,bttvb2 c4 Y2 ~; q% I2 [7 i8 {( F8 _2 D
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb+ D x8 ]5 f* t+ X3 S
3.鹽2g
. t7 H, P7 p9 y6 z, e) R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45g
/ Y0 Q' Z" K3 n7 ?/ G5 I; {* h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g) M$ \' u" D/ ^. g' T: d0 q8 x1 K
6.高筋麵粉25g
# W* Q1 `( X9 l, D; p2 f+ s杏仁餡~
( @' M8 k: U) r2 F6 Y8 [5.39.217.771.奶油75g
- w; @6 _" z: a$ t% m2.糖粉75g
7 S6 x. A; C0 V/ h# ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g
+ C9 @5 `7 g6 ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g
7 _# [. U0 q: s# A0 c+ T裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& u7 ?' w, l3 n' L
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, C/ ]& i# q; _- ]" d
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5.39.217.77$ S* h p: L/ f, c
3.杏桃果膠適量
9 i+ b/ Q" F$ F) i) s1 p公仔箱論壇4.銀珠適量(裝飾用可有可無)5.39.217.77' _- l6 m; ?$ v; X
<器具>
) r" j ^# u/ ~0 _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤5.39.217.77. u& h: C" K4 V- K2 J7 o. _
2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb: K9 E8 h0 D0 V. x9 E
3.桿麵棍
5 @. V4 N( z: L) h, j) ^公仔箱論壇4.橡皮刮刀
( P. C1 \0 c1 m3 X- ?% R/ r0 y4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ H% P- _/ H: A2 Z: f
<烤箱預熱>5.39.217.77# B9 P+ r6 R8 f
上火180/下火180度
! ]! N* O& h' _5.39.217.77<做法>
& q3 |, J1 [' o0 \* }2 gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# b/ b, i! [) \! I
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 w0 N/ A) l) {& [! s9 F1 o
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
& j/ W" A2 C9 v2 q9 M2 C5 @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~
; f$ p# b- l9 S) j1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用: G& r6 u p K4 u7 X
組合~
F+ \# B1 e3 Q8 W1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
* o% e2 U2 W* A& t/ `5 V* w公仔箱論壇2.將杏仁餡填入塔皮中tvb now,tvbnow,bttvb" U1 s, x8 j3 Y* O) h3 T
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.77! f4 s3 S: f- z' G; z" b0 ?
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果) W) \6 w1 J, r: g0 b8 {3 J0 L( L
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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