<材料>5.39.217.77; Q) T1 ~3 `+ N# u
塔皮~5 d3 {- G# n( `% }$ \5 G7 g% u" q
1.奶油85g
- t2 n) C% H% }# F& u* t1 K! ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g- z/ l; M3 w6 G/ Y
3.鹽2g
- V" c) p* Y$ ^3 D% N* R1 i7 w公仔箱論壇4.全蛋45g
6 ]. @; n, _ `/ D5 N% D5.39.217.775.低筋麵粉175g: g" g' e9 S6 g0 p w
6.高筋麵粉25g公仔箱論壇8 [3 ?0 q6 _9 R. P3 ]
杏仁餡~
9 O5 A1 U+ s# ?$ X" ~5 E$ u2 c8 o公仔箱論壇1.奶油75g
b/ Q+ x) L: f7 t5 L公仔箱論壇2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q ^. A- [% W6 O' R4 p( A
3.烘焙用杏仁粉75g5.39.217.775 a! K0 K4 l6 |3 O7 K- h8 @
4.全蛋90g1 @- C/ d9 P# j
裝飾~
v% }' N: R6 J' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)5.39.217.773 l7 G( v: B2 _2 q9 O2 N
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
O% E! ]$ u# S E3 f' H' j5.39.217.773.杏桃果膠適量
6 o0 X; k; k/ atvb now,tvbnow,bttvb4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
' X; ^1 G! G5 c0 M<器具>5.39.217.77" i7 s, b; `& u6 i& a8 f
1.六吋派盤5.39.217.77+ R% u& {# }$ h' j
2.電動攪拌器5.39.217.77! J' _4 p) C _2 ~3 f
3.桿麵棍
; ^4 \/ _, g, {! G& u( K公仔箱論壇4.橡皮刮刀
2 {" U* _4 I+ P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
+ p! D% y4 ?$ A" L6 Q7 o<烤箱預熱>
% `" x. b$ f6 O上火180/下火180度
) G0 u0 U! k/ I1 |( t/ s* q2 B<做法>
5 r4 U. ~6 l, s) _! z7 Z! Y+ z1 B公仔箱論壇塔皮~
+ {$ N4 O {6 T" D; r- e% x+ ?公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
g; T. A1 ?, u `5 N. L2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
+ A. P: o& S* o e. U0 A+ j& _1 x2 M公仔箱論壇杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb/ d" R3 @+ Q& F- o
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
+ _* f4 X4 p, ]* ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~
- k& C* `; G( a1 }& c4 `5 w& f: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型% F2 c8 T' X1 u6 O1 c3 e+ }
2.將杏仁餡填入塔皮中5.39.217.77, a8 Q) X3 U9 A( g
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
) r& J4 Z! W* _8 z4 v+ L- z公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
1 {6 @" H: @; _+ m, E( H. W5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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