[甜品] 鳳梨果醬

yyq18sh

<材料>
. h4 h' B' G- c- H5.39.217.771.鳳梨丁300g
5 I- Z) L8 B+ g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 W8 y6 Q8 J- X* d3 W
3.檸檬汁適量
4 T, u1 z! t* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支
9 v& ~' ^3 C9 \. [8 N, |公仔箱論壇5.肉桂粉1/8小匙
6 l, I, Y  j( @' ?: X* c* G<器具>
& G8 r, l) Z, o- m0 ]: m$ q: [公仔箱論壇1.煮鍋5.39.217.77" p( d, z1 k, B2 H
2.玻璃罐
' H* C) K. Q% q% \; L: g9 {! b~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇( w+ J4 `3 [8 ^! G2 C
<做法>公仔箱論壇4 Q" B- J1 Q0 ~- }; _/ L
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇) g( V0 i7 p. B
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水5.39.217.77  h5 K) U9 ]4 q5 `' n8 b; B) U. d& L
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
! n& X4 c1 T. F5 x, p# O$ x3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
; P9 ?8 p! K1 }. H5.39.217.774.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
9 w" Q" h9 U% O8 B, Q  K' ^公仔箱論壇ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
4 H6 X: X. a  Q6 h( e5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔