<材料>
; o4 P8 e+ H6 g& H. d8 S1.鳳梨丁300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& q0 b2 d& G, b* }6 k
2.砂糖100g _+ h8 b+ n2 e4 R
3.檸檬汁適量# D" b: X! k$ B
4.香草莢1/2支
4 e0 }% F& b8 |/ ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙
" K. T" T2 B" n- s6 B% ]% ?1 M; b5.39.217.77<器具>
5 e( l) ?" N1 t* @公仔箱論壇1.煮鍋
, }" j4 i( X5 {% a/ g5.39.217.772.玻璃罐
/ Y+ r- }$ K% U4 H~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用# P/ @1 ^0 L7 F/ l8 R1 u
<做法>
; i. ? E$ q3 s6 z$ t$ u3 f y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
' L2 `9 K$ U1 ^ J公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
1 T) Z; z' s" \1 a* i& L放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) W1 Y/ R; P! ^9 B: ^
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb: b& x# Q2 b" s
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏tvb now,tvbnow,bttvb) s l+ l& F' x5 i2 h& @
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔6 A0 S" _& O. V
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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