[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>
5 O/ s$ o0 ~, q. Z4 K" X4 {1.鳳梨丁300g5.39.217.774 k6 H: z( H, J
2.砂糖100g
0 ?+ H4 l* }; M# c) K: E8 r0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量* f) Z0 O& `* X
4.香草莢1/2支5.39.217.778 W  F- X/ K* T
5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.77, h+ ~% I0 p$ r
<器具>$ K0 E! u, _& H3 O7 y0 P# I
1.煮鍋
# w, R; i9 N; J& Z+ r' U4 u1 h5.39.217.772.玻璃罐
* Q, i7 Y! [% R4 w' e9 Y~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用& K. g* ~8 B8 S6 m& L/ W% i
<做法>
. F3 r& k% t0 |, `$ C2 O4 Q; H公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中# c4 \0 B' ?. }
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 j/ F( @+ i# e) `
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔- w/ [% ?5 X) T
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)2 Y/ f* S) V- G& a
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
8 Z; L: X6 _' O) B+ {9 Ctvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
- H. K5 u( y8 p5 d9 N! q, F1 G5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔