<材料>$ X1 i+ B6 u3 C& T2 E
1.鳳梨丁300g
# W5 E y/ u, t" Htvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100g
6 s8 g) H( `. K4 i n n公仔箱論壇3.檸檬汁適量. r9 A9 D- J3 ]& I* T
4.香草莢1/2支公仔箱論壇 t! F2 |: G% h) c: }) c* M: R
5.肉桂粉1/8小匙
. l, f) S: i* q3 M公仔箱論壇<器具>
5 v- x" r2 Y5 I9 Q6 X9 @; f; G1 B/ q5.39.217.771.煮鍋
# a% |' S% S8 n2 x4 q/ a0 D2 T公仔箱論壇2.玻璃罐
( P/ b M. l9 G! x- o; l( }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
; e5 {5 \& W$ Q, O; n6 }: m5.39.217.77<做法>
# D/ r6 `9 W1 e4 ^" `2 `& d% J0 l7 G# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
% m5 P% W0 a) x5.39.217.772.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
3 Q1 k! i. a4 P% d公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
# }: K5 G( x0 E+ A _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)- J) `( \4 B2 u5 Q. A3 H/ ]
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
% v/ O7 C+ A7 `( i5.39.217.77ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
1 {& g0 N9 C: H% ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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