[中式食譜] 生爆鳝

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- E0 @( z% Q4 @, Y5.39.217.77【材　 料】
% j, X7 R9 E" l, K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鳝鱼 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" P) ?* U! J0 ~
小黄瓜 40公克3 }4 [. H9 H& Q% K: x9 q7 s- X; W
葱 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |& d+ G7 G& b0 M$ }& ?5 Y0 |
姜 5公克
% @( w! o( W7 x9 \# U1 Q% K: Otvb now,tvbnow,bttvb蒜头 5公克
3 c9 l2 ^5 ]8 D1 G( c红辣椒 5公克
$ ?; S: ~) y! a1 E7 ]& D太白粉水 1小匙
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【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 V2 o4 H; o+ y
a.水 50㏄2 \# k/ h" \+ F+ o$ N
糖 1大匙
4 @+ L; s0 D+ H5.39.217.77酱油 1大匙
; D- F8 ?9 f  o+ `. J5 U: m& G5.39.217.77蚝油 1小匙5.39.217.77/ u. F8 _  j5 j8 D) w
白醋 1小匙
/ E$ Y0 s$ c1 ~( z6 H9 Z+ o0 zb.香油 1小匙
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3 R1 `- Z- m* }* utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, U- Z' R$ s$ N& K6 @
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。5.39.217.77: r+ A8 \  ~+ }% @' c

) L. f0 }5 i. |0 d5 t8 M9 O. _5.39.217.772.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% r; l( s8 T% L

$ Y' \" W9 _1 E2 R+ y  n9 Z3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 u# m# \) r# s' g4 P1 y1 _; \
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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6 L2 s( ]6 R) [2 e, }% m* z$ b5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。