[中式食譜] 红烧鲳鱼

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) c- J5 b; b$ b% u2 l制作工艺：红烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 u* \% O$ x: q( i

) W3 S0 C. G0 F/ G1 V公仔箱論壇口味：鲜嫩公仔箱論壇6 V# b7 {/ x$ O5 G
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材料：平鱼800克  香菇（鲜）50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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, B8 ^5 k* `) ^3 x! Q! c# m5.39.217.771、平鱼治净，控水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: ~* G/ X% Z. O
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
- I! ?# k1 ]8 P8 }" k3. 笋洗净，切丁；& t* C+ v3 z; C. N& G
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
/ `; h2 S/ R1 |$ ^1 [8 |. [& X. I5.39.217.775. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 |  _, L9 }2 ^3 E# Q# ^
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；2 s4 ^5 h2 p. H8 w! K3 F4 Q
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
9 u; [7 ?0 C+ t) B! B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
/ ?) P( Y6 W7 f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。