[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸+ i$ K0 n& W- _
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口味：微甜
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' Z1 g' `$ w8 `7 w* d4 |% e/ I* L+ q- Z5.39.217.77材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
/ d. K7 i8 q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C7 a3 E& K- C5.39.217.77操　　作: 公仔箱論壇7 x- I/ Q! S/ {& Y. c
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 c! e% Q1 @, o7 _- u& ]

/ A$ i% w! u/ C, k: {公仔箱論壇2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ {0 d" Z  `! t, `

+ x1 u. y( E+ B- k3 D3、青红椒切丁备用。
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; O! i5 K3 U; F& t3 j) F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。