[中式食譜] 菊花茄子

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! `" [+ t2 [0 W. ?
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2 Y' ~8 g& f4 |5 f8 `制作工艺：蒸
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口味：微甜* Y6 s9 r4 t4 E% n. L& @- y

/ w7 l. p8 i' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 5.39.217.779 {( T" w8 _3 ^6 o8 w6 r( W. c7 \' |; U

4 k: Z$ r# Z- o; |% v" Y/ R% {2 J% {5.39.217.77操　　作: 公仔箱論壇* }( b  e4 D) |) ^# n; p

6 A/ V) ?: J9 z% F$ l* U* A; {公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。5.39.217.77& {) C; M4 m7 U9 l

6 ~: L; x: j7 t3 ?& n公仔箱論壇2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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: ^/ d  Q; A1 I' L0 P% k公仔箱論壇3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ~( T: L4 U: \8 E! [" K

2 _8 v9 }- W5 M# B: S8 b4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。